
食品开发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限江浙沪饭店大厨经验
岗位职责:
1、主导或参与食品研发项目,确保项目按时推进并达到质量要求;
2、负责新产品配方的开发与试验,改进生产工艺以提升产品品质;
3、关注行业动态,结合市场实际需求,开展创新性产品研发工作;
任职要求:
1、具备南方菜系烹饪经验者优先考虑
2、拥有5-10年餐饮行业从业经历
4、具备良好的团队协作意识及沟通协调能力;
5、热爱食品领域,能在高强度工作环境下保持高效执行力。
食品研发主管
2-4万元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、负责冷冻食品、调理品及餐饮食材类产品的研发工作,深入分析消费者行为,准确把握市场趋势与行业动态;
2、协同质检、销售等相关部门开展沟通协作,参与新产品策划、渠道匹配及市场推广,组织实施新品满意度调研并优化改进相关问题;
3、统筹新品研发全流程工作,包括配方设计、工艺规划、原辅包材选型、试验验证、成本测算、安全评估及规模化生产的技术指导与落地执行;
4、组织制定与修订原辅料标准、工艺规程及相关管理制度,并开展培训与指导,持续推动新老产品质量升级;
5、系统梳理现有产品在配方与工艺方面的薄弱环节,实施针对性优化与改进;
6、主导渠道产品线的中长期布局与结构规划;
7、推进新技术、新材料、新工艺在新品开发与老品迭代中的测试应用与引进落地。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业背景,具备同类岗位工作经验,具有大型企业从业经历者优先考虑。
2、1-3年肉制品或休闲食品领域研发实战经验;
3、掌握扎实的产品与原材料知识,熟悉产品研发全周期流程及生产工艺要点;
4、了解国家相关技术规范、具备基础科研能力及肉制品理论体系知识;
5、具备优秀的沟通协调能力、判断决策能力及团队带领能力。
薪资待遇;2w-4w
食品开发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限江浙沪饭店大厨经验
岗位职责:
1、主导或参与食品研发项目,确保项目按时推进并达到质量要求;
2、负责新产品配方的开发与试验,改进生产工艺以提升产品品质;
3、关注行业动态,结合市场需要,开展创新性产品研发工作;
任职要求:
1、具备南方大厨经验者优先考虑
2、拥有5-10年餐饮行业从业经历
4、具备良好的团队协作意识及沟通协调能力;
5、热爱食品领域,能在高强度工作环境下保持高效产出。
饮品研发主管
5000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上乳及乳制品食品相关专业配方开发食品加工及制品
工作内容
1.负责茶饮类产品的研发工作,包含配方设计、样品制作及口感测试等环节;
2.负责茶饮原材料的选型、采购及品质把控;
3.负责茶饮生产流程的持续优化与工艺提升。
任职要求
1.具备食品或饮品研发相关背景,了解茶饮产品开发全流程;
2.具备良好的协作意识,能与各部门高效协同推进项目;
3.具备较强的沟通协调能力,可顺畅对接供应商与客户需求。
食品研发总监
3-6万元/月
食品/饮料研发10年以上本科及以上肉类食品加工及制品
岗位职责:
1.负责食品类产品的开发与升级,确保产品品质与口感满足市场实际需求;
2.组织并指导研发团队工作,保障研发过程的规范性与高效性;
3.与市场部门协同联动,掌握用户消费趋势,为产品改进及新品设计提供支持;
4.主导新产品上市前的全流程测试与推广准备,提升产品市场竞争力;
5.统筹研发项目执行,确保各阶段任务按时落地并实现既定目标。
任职要求:
1.具备扎实的肉制品研发背景,熟悉肉制品领域的技术与发展动态;
2.拥有较强的团队管理经验,能有效推动团队高效协作并达成目标;
3.具备敏锐的市场洞察力,能够精准识别消费者偏好与需求变化;
4.具备出色的计划与统筹能力,可有序推动多个研发项目并行开展;
5.富有创新意识,善于提出切实可行的新品开发构想与技术方案。
食品研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上
1、主导乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施;
2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务;
3、组织并协调乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的小试、中试各阶段实施,推进项目顺利过渡至量产阶段;
4、编制乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品的质量控制标准;
5、负责现有乳制品(黄油油脂稀奶油)的技术维护,参与相关技术难题攻关,协助分析和解决生产过程中出现的质量异常问题;
6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准;
7、对乳制品(黄油油脂稀奶油)的生产工艺、配方等技术标准进行统一管理与执行监督;
8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品在配方与工艺方面的技术预研与储备工作;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理流程
3、具备良好的沟通表达、团队协作、冲突应对、时间规划能力,同时拥有较强的辅导他人、指导作业、组织协调及办公软件操作技能
(暂不接收应届毕业生简历,敬请勿投)
基础研发专员(面粉领域)
6000-10000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士及以上熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造粮食加工成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
工作职责:
1.开展面粉等关键原材的分析与评估,构建面粉质量数据库及应用规范体系。
2.探索面粉理化特性与成品品质之间的关联性,聚焦解决实际应用中的技术瓶颈。
3.协同参与配方调整与加工工艺改进,通过试验手段提升现有产品性能,并支撑新产品研发的技术需求。
4.诊断并处理生产环节中涉及面粉因素的技术问题,确保生产稳定运行。
5.编写试验记录与研究结论,推动科研成果向可落地的生产工艺转化。
任职资格:
1.学历专业:硕士或以上学位,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及相关专业背景。
2.知识储备:掌握系统的食品化学与谷物科学理论,了解面粉核心组分(如面筋蛋白、淀粉)的功能特性。
3.实操能力:具备良好的实验操作技能和科学设计能力,能有效结合理论知识应对实际挑战。
4.综合素养:踏实肯干,作风细致,具有强烈的责任意识和团队合作精神。
5.具有面食类制品研发或相关实践经验者优先录用。
食品研发工程师
4000-8000元/月
食品/饮料研发1年以下大专及以上肉类粮食加工食品添加剂/香料食品加工及制品
职位名称:食品研发工程师(山东日照)
职位描述:
1.负责食品新产品的研发、样品制备、评审及审核,全程跟进产品从立项到落地的各项开发工作。
2.承担配方的规划、实验验证与最终确认等核心研发任务。
3.编制并维护产品技术标准、工艺参数等关键技术文档。
4.组织并推进新工艺、新原料的技术研究与应用探索。
5.为生产环节提供技术支持与过程监管,确保工艺落地的准确性与稳定性。
任职要求:
1.具备食品工程与科学、食品工程技术等相关专业大专及以上学历。
2.拥有2至3年食品加工领域工作经验;有罐装肉制品或预制食品相关背景者优先。
3.积极进取,责任心强,具备良好的执行力和抗压能力。
Ps:初创公司;管理层专业
管培生(食品研发、品质控制、生产管理等)
6000-9000元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上水产品类食品加工及制品
1、面向2024/2025届应往届毕业生,本科及以上学历,食品、管理类、市场营销等相关专业优先;岗位方向涵盖财务管理、人力资源管理、生产管理、市场营销等类别;
2、对食品行业具有浓厚兴趣,具备较强的学习动力和主动意识;
3、具备良好的责任意识,积极进取,对未来职业发展有明确目标;
4、大小休,五险一金,节日福利,专人指导,平台优质,成长空间广阔。
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饮品研发师
1.1-1.2万元/月
食品研发1-3年大专及以上乳及乳制品食品加工及制品饮料制定SOP配方开发茶及茶制品
任职要求:
1. 1年以上奶茶品牌或连锁茶饮店研发经验,熟悉各类奶茶产品的制作工艺、原料特性及食品安全规范。
2. 具备敏锐的味觉、嗅觉辨识能力,能精准捕捉奶茶风味差异,擅长风味组合创新(如茶奶配比、果味融合、香气叠加)。
3. 掌握奶茶成本核算方法,能在控制成本的前提下,保证产品口感与品质稳定。
4. 具备独立开展研发实验、记录实验数据、优化配方的能力,逻辑清晰,注重细节。
5. 了解消费者对奶茶的核心需求(如口感顺滑、甜度可控、小料丰富度等),能结合市场趋势调整研发方向。
6. 沟通协调能力强,能跨部门(采购、运营、门店)推动产品落地,抗压能力强,可适应快节奏研发进度。
加分项:
1. 有知名连锁茶饮品牌(如喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等)研发岗位工作经验。
2. 熟悉健康奶茶研发(如低糖、零卡、植物基、功能性成分添加)。
3. 具备奶茶产品标准化体系搭建或门店培训经验。
薪资福利:
-薪资范围:12k
-福利:五险一金、带薪年假、节日福利等
产品研发工程师
5000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品相关专业
工作职责:
1、产品工艺研发板块:根据规划推进新产品开发、老产品优化及生产工艺升级。
①开展新产品/新技术在工厂环境下的可行性评估与验证,主导工艺方案设计及试产实施。
②承担老产品品质稳定控制、口感提升等专项优化任务。
③开展前沿技术调研与实验,挖掘潜在创新方向,推进配方与工艺的迭代开发。
④统筹产品全周期质量管控与成本控制,确保配方输出的一致性与稳定性。
⑤严格遵守研发保密要求,所有参与开发的产品配方及技术成果归属公司,未经授权不得外泄。
2、工艺改善板块:主导现有产线工艺优化方案的设计与落地执行。
①为生产端提供技术支持,涵盖工艺改进、原料替代、设备优化等方面,系统性解决生产中出现的质量问题,降低过程不良率。
②负责生产异常工艺的诊断与处理,制定并落实纠正措施,跟踪工艺整改进展,确认配方、工艺参数及产品标准的准确性,实现生产过程的技术监管。
③研究生产工艺中的关键控制环节,编制相关产品与工艺技术文件。
④牵头解决公司现有产品存在的复杂技术难题,高效应对影响较大的系统性瓶颈问题。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学与工程专业,具备理工科背景者优先考虑。
2、拥有5年以上食品工艺研发或生产管理相关工作经验。
3、精通产品从研发到生产的转化流程,具备系统化思维和实操经验,熟悉工业化生产中的工艺路径、设备配置、技术管理及标准体系,保障小批量试验向大规模生产平稳过渡。
4、具备肉制品、调味品领域成熟项目经验者优先。
5、追求产品品质,具备钻研精神,拒绝敷衍,愿意持续精进和完善自身作品。
火锅底料研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限制定SOP配方开发火锅底料食品添加剂/香料稳定性评估
工作地点:重庆——总部研发部
欢迎资深底料研发师傅、炒料能手以及拥有自主底料配方的火锅创业人士加入亚特大家庭!
一、岗位职责
1、根据品牌定位与实际需求,主导火锅底料的新品开发与技术升级;
2、精准把握各区域及季节性消费口味变化趋势,持续优化底料配比,增强产品市场竞争力;
3、依托门店运营反馈与市场调研结果,高效推进底料产品的迭代更新。
二、任职要求
1、具有5年以上火锅底料研发、现场炒制或自主创办火锅店的实际经验;
2、具备出色的市场敏感度,能够准确捕捉味型流行趋势,并将创意转化为可落地的配方方案;
3、熟悉餐饮行业运作模式,掌握底料生产标准化流程,具备良好的沟通协作能力;
4、乐于探索新原料与风味组合,抗压能力强,能快速响应市场需求推出创新产品。
三、我们提供
五险、带薪休假(假期多多)、团建经费、节假日伴手礼、丰富团建活动、个性化关怀、生日礼金+生日小礼物……
香肠研发师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上肉类禽蛋类制定SOP成本控制食品相关专业罐头配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品开发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品在技术创新、关键技术攻关及产品升级方面的相关工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的专业技术知识与实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品创新与研发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规要求;
高级肉品研发工程师
1.5-3万元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上熟悉GB2760-2014肉类特种食品制定SOP成本控制食品相关专业配方开发水产品类中级职称及以上食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1.负责速冻食品(含肉类/蔬菜类/海产品类)的研发工作;
2.制定产品生产工艺并指导现场生产执行;
3.解决研发与生产环节中的各类技术难题;
4.推进新产品的开发及现有产品的改良优化;
5.设计产品配方并完成相应的成本评估;
6.研判行业产品发展方向与市场技术趋势;
7.为公司整体产品战略规划提供建议与支持;
8.组织开展技术分享会及相关培训活动;
教育背景:
1.食品工程或相关专业方向;
2.大专及以上学历;
3.国家统招院校毕业;
行业经验:
1.具备15年以上速冻调理食品或肉类食品研发经验,或10年以上肉类复合调味料研发经历;
2.曾主导独立研发项目并落地实施;
3.拥有代表性研发成果或工艺技术创新案例;
4.不具备火锅料研发背景者优先;
任职要求:
1.年龄无限制;
2.性别不限;
3.具备良好的沟通能力和团队协作意识;
4.工作态度积极主动,责任心强;
5.能融入团队,不特立独行;
6.心态乐观,传播正向能量;
7.能适应高强度工作压力;
8.掌握扎实的食品科学理论基础,具备丰富的技术研发实践经验。
临沂兰山区招个二厨工资6000-7000,工资及时
5000-6000元/月
中餐包吃1-2人月结全职
招个二厨工资6000-7000,工资及时
切配
临沂沂河宾馆招聘:
1.占灶师傅
工资:6500元左右
2.切配师傅
工资:4500元左右
3.炸锅师傅
工资:5000元左右
4.海鲜池养殖员
工资:5500元左右
4.福利待遇:
(1)五险一金,免费提供食、宿
(2)享受中秋、春节等节假日的员工福利
(3)每月6天休班 (4)工服免费换洗 (5)生日礼物
依靠国企薪资发放及时,福利待遇优厚,有意者私聊
要求:
1.酒店档次较高,要求菜品制作精细。
2.干活干净利索,思路清晰、踏实能干,服从管理。
3.工作压力小活好干,管理人性化。
4.试菜定工资,能长期适应酒店工作。
联系电话:)
欢迎您的加入
切配服务员菜馆切配面点
临沂内部食堂
食堂项目:诚聘如下岗位:
面点一名:3500一4500,
炒锅二名:5500一6500
洗刷一名,收餐2600—3600
切配二名:粗加工4000一5000
服务员五名: 3500—4500
每月公休4~8天享受国家法定节假日,包食宿,宿舍洗衣机,24小时热水,每日三餐两菜一汤,晋升空间大,工资及时发放。年龄19到50岁。 ☎代经理
工作地址:北京路附近
山东临沂义堂招聘优秀大厨一名,要求活好,要求吃苦耐劳,认真负责,工资不是问题,二把刀勿扰具
厨师1-2人
义堂招聘优秀大厨一名,要求活好,要求吃苦耐劳,认真负责,工资不是问题,二把刀勿扰具体面议,电话
厨师库管
【李官庄招聘】新工厂正式落成运行,现招聘以下岗位:
✅折纸工10名
✅焊网工5名
✅注胶工5名
✅打包工10名
✅喷码工5名
✅配货工5名
✅零活工5名
✅粘垫工5名
✅库管5名
✅质检员3名
✅学徒工5名
✅做饭师傅保洁1名
✅以上管吃,薪资面议,有全勤满勤奖,过节有福利;(要求清河及清河附近县的)
☎,
地址:李官庄附近
厨师墩子
招聘小炒厨师2名工资6000-9000、墩子2名4000-5000、技术好优先,二把刀勿扰4天休息、300全勤没时间接电话下午14点以后打电话、地址春熙路过年不放假联系电话:
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供临沂日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘临沂食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。