岗位职责: 1. 根据市场实际需求，拟定产品设计与研发方案，并推动研发项目顺利实施； 2. 负责冷冻类食品（半成品、准成品）的开发与技术攻关； 3. 建立新品开发、产品优化及品质控制的标准化体系，带领团队高效推进研发任务； 4. 主导研发成果的试生产环节，确保从原料到成品各阶段技术指标达标； 5. 监控产品生产全流程的关键节点； 6. 制定完善的产品标准与操作规范，推动餐厅端产品执行的标准化落地。 职位要求: 1. 中式烹饪、食品安全等相关专业背景； 2. 具备5年以上中型连锁餐饮企业或食品工厂产品研发经验，有研发管理经历； 3. 熟悉食品加工工艺、原材料特性及相关设备工具； 4. 具备扎实的产品研发能力，可独立主导并带领团队完成研发全流程； 5. 熟知研发体系优化、产品迭代升级及工艺流程标准化体系建设； 6. 具备良好的学习创新能力、沟通协调能力、统筹规划能力及团队管理能力。

岗位职责: 1. 负责鱼糜类产品的研发工作，包括新产品市场调研、方案设计与实际开发。 2. 对已有产品进行优化改进，持续提升产品质量与口感表现。 3. 保障新品质量达标，实施全过程的质量监控与跟踪管理。 任职要求： 1. 热爱烹饪，对食品风味具有敏锐感知力，有志于在食品研发方向长期发展。 2. 实操能力突出，富有创新意识，具备优良的职业操守。 3. 食品质量与安全相关专业背景，或具备厨师工作经验者优先考虑。 五险一金、免费食宿、薪资面议

岗位职责: 1.负责熟食类产品的开发与改良，确保风味和品质达到既定标准。 2.组织并监督熟食生产各环节，保障食品安全与卫生规范落实到位。 3.研判市场动态，优化产品方案以贴合消费者需求与口味变化。 任职要求： 1.具有较强的创新思维，能独立完成产品设计与研发任务。 2.熟悉食品安全生产规范，具备扎实的卫生管理知识并严格执行。 3.具备良好的协作精神，善于与团队成员进行高效沟通与配合。

岗位内容: 1. 负责食品/饮料新产品的研发工作，挖掘并开发优质原材料，确保产品品质的持续稳定； 2. 关注食品/饮料行业市场变化，洞察消费者需求，对现有产品进行优化升级； 3. 配合相关部门推进流程的设计、改进与完善，提升工作效率与产品质量。 任职要求: 1. 具备食品/饮料相关专业背景，不限学历与工作经验年限； 2. 拥有良好的学习能力、团队合作意识及执行力； 3. 善于观察分析，能够总结经验，重视个人成长与专业能力提升。

岗位职责： 1.根据市场实际需求，拟定产品设计与研发策略，并推动研发项目顺利实施； 2.主导冷冻类食品（半成品、准成品）的开发与技术攻关； 3.建立新品开发、产品迭代及品质控制的标准化体系，统筹研发团队高效推进各项工作； 4.组织研发成果的试生产验证，保障从原料选型到成品加工全流程关键指标的实现； 5.监控产品在生产环节的工艺执行情况，确保稳定输出； 6.制定完善的产品标准与作业规范，推动餐饮产品在门店端的标准化落地。 职位要求： 1.烹饪相关专业或食品安全等相关专业背景； 2.具备中型连锁餐饮企业或食品生产企业5年以上研发管理经验； 3.熟悉食品加工工艺，对原辅料特性及加工工具有深入理解； 4.具备扎实的研发实操能力，可独立主导并带领团队完成新产品开发全流程； 5.熟知研发体系优化、产品升级路径及生产工艺标准化建设流程； 6.具备良好的学习创新能力、跨部门协作意识、系统规划能力及团队领导力。

岗位职责: 1. 规划并执行食品类产品的研发方案，确保新品开发与上市紧跟市场方向并满足用户需求。 2. 全程把控产品研发流程，保障产品品质与功能达到既定标准。 3. 协同多部门协作推进项目，提升研发效率并推动技术创新。 4. 跟踪行业及市场变化趋势，为现有产品优化和新产品构思提供有效建议。 5. 分析新项目的技术可行性与商业价值，确保研发工作与企业战略方向一致。 任职要求： 1. 具备敏锐的市场洞察力和创新思维，能独立主导团队完成产品研发任务。 2. 拥有良好的统筹协调能力与团队协作意识，可高效推进研发项目落地。 3. 熟悉食品加工工艺与产品开发流程，能够精准捕捉消费者偏好。 4. 面对研发中的各类问题能灵活应对，具备扎实的项目执行与风险预判能力。 5. 热衷于食品领域发展，具有主动学习与持续突破的进取精神。

岗位职责: 1. 根据市场实际需求，拟定产品设计与研发方案，并推动研发项目顺利实施； 2. 负责冷冻类食品（半成品、准成品）的开发与技术攻关； 3. 建立新品开发、产品迭代及品质控制的标准化体系，组织研发团队高效推进各项研发任务； 4. 主导产品研发完成后的试生产环节，确保从原料到成品各阶段关键指标达标； 5. 监控产品生产全流程的关键节点与执行质量； 6. 制定完善的产品标准与作业规范，推动餐厅端产品实现标准化落地。 职位要求: 1. 中式烹饪、食品安全等相关专业背景； 2. 具备5年以上中型连锁餐饮或食品生产企业产品研发经验，具备研发团队管理经历； 3. 熟悉食品加工工艺、原辅料特性及相关设备工具的应用； 4. 具备扎实的研发实操能力，能独立主导并带领团队完成新产品开发全流程； 5. 熟知研发体系优化、产品升级路径及生产工艺标准化体系建设； 6. 具备良好的学习创新能力、沟通协作能力、统筹规划能力及团队领导力。

岗位职责: 1. 负责熟食类产品的开发与升级，确保风味与品质达到既定标准。 2. 全程把控熟食生产各环节，落实食品安全与卫生管理要求。 3. 研判市场动态，优化产品方向以契合消费者需求与口味偏好。 任职要求： 1. 拥有较强的创新思维，能独立完成新品研发任务。 2. 熟悉食品安全生产规范，具备严格执行相关制度的能力。 3. 具备良好的协作精神，可与团队成员保持高效沟通。

鱼糜产品研发经理，负责配方优化与升级。

岗位职责： 1.负责食品类产品的研发任务，涵盖新品的市场调研、方案设计与实际开发。 2.对已有产品进行优化改进，持续提升产品口感与品质表现。 3.保障新产品达到质量标准要求，并实施全过程的质量监控与跟踪。 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备敏锐的味觉辨识能力，有志于在食品研发方向长期发展。 2.实际操作能力突出，富有创新意识，具备良好的职业道德素养。 3.食品质量与安全相关专业背景，或具有厨师从业经历者优先考虑。 五险一金、免费食宿、薪资面议

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一、工作职责 1. 负责对接专家学者，组织稿件开展同行评审，保障评审流程高效推进； 2. 对稿件进行编辑排版与技术处理，确保格式规范并按时发布； 3. 维护与期刊主编、编委、作者及审稿专家的沟通协作，保障期刊运行顺畅和发表时效； 4. 跟踪本学科领域的科研动态，协助责任编辑推动期刊发展目标的实现。 二、职位要求 1. 硕士或博士学历优先，特别优秀的本科生亦可接受； 2. 专业范围包括：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖学、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 3. 通过大学英语六级； 4. 熟练使用Office办公软件； 5. 具备较强的学习能力，能积极参与公司组织的高强度职业培训，如专题讲座及导师一对一指导等。 三、薪资福利 1. 薪酬待遇：本科月基本薪8k以上，硕士11k以上，博士20-28k； 2. 基础福利：六险一金，带薪年

一、工作职责 1. 负责对接专家学者，组织稿件开展同行评审，保障评审流程高效推进； 2. 对稿件进行编辑排版与技术处理，确保格式规范并按时发布； 3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持顺畅沟通，保障期刊有序运行和发表进度； 4. 跟踪本学科领域的科研动态，协助责任编辑推动期刊发展目标的实现。 二、职位要求 1. 硕士或博士学历优先，特别优秀的本科生也可酌情考虑； 2. 专业范围包括：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖学、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 3. 具备大学英语六级水平； 4. 熟练使用Office办公软件； 5. 学习能力突出，能够胜任公司系统性职业培训，如参与培训讲座及接受一对一导师指导。 三、薪资福利 1. 薪酬待遇：本科月基本薪8k以上，硕士11k以上，博士20-28k； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，

一、工作职责 1. 负责对接专家学者，组织稿件开展同行评审，保障评审流程高效推进； 2. 对稿件进行编辑排版与技术处理，确保格式规范并按时发布； 3. 维护与期刊主编、编委、作者和审稿专家的沟通协作，保障期刊运行顺畅及出版时效； 4. 跟踪本学科领域的科研动态，协助责任编辑推动期刊发展目标的实现。 二、职位要求 1. 硕士或博士学历优先，特别优秀的本科生亦可接受； 2. 专业范围包括：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 3. 具备大学英语六级水平； 4. 熟练掌握Office办公软件操作； 5. 具有较强的学习能力，能够适应公司系统化的职业培训安排，如参与培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 1. 薪酬待遇：本科月基本薪8k以上，硕士11k以上，博士20-28k； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，

一、工作职责 1. 负责对接专家学者，组织稿件的同行评议工作，保障评审流程按时完成； 2. 对稿件进行编辑排版与技术处理，确保格式规范并如期发表； 3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持有效沟通，保障期刊有序运行和稿件高效发表； 4. 跟踪本学科领域的科研动态，协助责任编辑推进期刊发展目标的实现。 二、职位要求 1. 硕士或博士学历优先，优秀本科毕业生亦可接受； 2. 专业范围包括：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 3. 通过大学英语六级； 4. 熟练掌握Office办公软件操作； 5. 具备较强的学习能力，能够适应高强度的职业化培训，如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 1. 薪酬待遇：月基本工资本科8k以上，硕士11k以上，博士20-28k； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，

岗位职责： 1. 菜品研发辅助工作 协助研发主管开展新菜品市场调研，搜集时下流行菜品、食材应用趋势及同行产品创新动向，整理并输出调研分析材料； 参与新品试制环节，负责食材称重、加工流程记录、试吃意见收集，配合完成菜品配方的标准化工作（包括原料配比、烹调时间、温度控制等关键参数）； 承担研发资料归档管理，对新产品配方、试做记录、优化方案等相关文档进行分类整理与动态更新。 2. 数据整理与分析 定期汇总门店菜品销售情况、原材料使用量及成本核算信息，使用 Excel 等工具进行数据分类、统计分析和可视化呈现，形成数据报告； 协助开展菜品成本核算，比较不同供应商食材报价及各类烹饪方式的成本差异，提出降本增效的可行性建议； 关注食材市场价格变动，建立价格跟踪台账，及时预警价格波动对菜品成本带来的影响。 3. 培训课件编制与落地支持 依据标准化菜品配方和操作规范，制作面向门店厨师的培训课件，内容涵盖食材预处理、烹饪流程、味道调控、装盘标准等方面，确保操作统一性和出品稳定性；

岗位职责: 1. 负责食品类产品的研发任务，涵盖新产品市场调研、方案设计与实际开发。 2. 对已有产品实施优化改进，持续提升产品口感与品质。 3. 保障新品质量达标，落实生产全过程的质量监控与追踪管理。 任职要求： 1. 热爱烹饪，具备敏锐的味觉感知能力，有志于长期从事食品研发工作。 2. 实操能力强，富有创新意识，具备优良的职业操守。 3. 食品质量与安全相关专业背景，或具备厨师工作经验者优先考虑。 五险一金、免费食宿、薪资面议

岗位职责： 1、负责水产加工车间日常生产运营，保障生产流程高效有序开展； 2、把控产品质量，确保各批次产品符合安全规范与质量标准； 3、组织团队协作，及时处理生产过程中的技术与设备异常问题； 4、合理调配生产资源，提升生产效率并有效控制成本； 5、落实公司安全管理制度，确保车间作业安全合规。 任职要求： 1、具有食品加工相关领域从业经验； 2、具备优秀的团队协调与管理能力； 3、了解水产品加工工艺及质量管控流程； 4、具备良好的沟通技巧与现场应对能力； 5、能适应高强度工作节奏，具备突发情况处置经验。

岗位职责： 1.根据市场实际需求，拟定产品设计与研发方案，并推动研发项目顺利实施； 2.主导冷冻类食品（半成品、准成品）的开发与创新工作； 3.建立新品开发、产品优化及品质控制的标准化体系，组织研发团队高效推进各项研发任务； 4.负责研发完成后的产品试生产，确保从原材料到成品各环节技术指标有效落实； 5.监控产品在生产流程中的执行情况，保障工艺规范落地； 6.制定完善的产品标准与操作规程，推动餐饮产品在门店端的标准化应用。 职位要求： 1.具备中式烹饪、食品安全等相关专业背景； 2.拥有中型连锁餐饮或食品生产企业产品研发经历，具备5年以上研发管理经验； 3.熟悉食品加工工艺，对原料特性及加工工具具有深入理解； 4.具备扎实的研发实操能力，可独立带领团队完成全流程产品开发； 5.熟知研发体系优化、产品迭代升级及生产工艺标准化建设流程； 6.具备良好的学习创新能力、沟通协调能力、计划统筹能力以及团队领导力。

机械类专业，本科及以上学历，具备清晰的管理思维和较强的沟通表达能力，熟练掌握办公软件操作。负责车间日常管理工作。

岗位职责： 负责车间人员的工作安排，协调处理现场各类问题。 任职要求： 具备责任心，良好的协作能力，有冷库相关工作经验者优先考虑。 岗位福利： 固定月休，五险一金，年终奖金，带薪年假。

工作职责 1. 负责落实车间日常生产计划，科学安排人力与设备资源，确保产量目标和交付周期顺利完成。 2. 监控生产过程中工艺规范的执行情况，牵头开展质量抽查及问题溯源，确保产品质量达标。 3. 推进车间5S管理与安全作业制度的实施，组织员工进行技能提升培训及标准操作学习。 4. 汇总生产相关数据并开展每日、每周复盘分析，及时识别生产堵点并推动改进措施落地。 任职要求 1. 具有1年以上食品加工或水产加工领域车间管理经验。 2. 熟悉生产流程及作业规范，能够独立应对常见生产突发状况。 3. 具备良好的现场协调能力和团队管理意识，工作执行力高。 4. 掌握食品安全与卫生管理要求（如HACCP体系），持有健康证明者优先考虑。

通用职责与权限： 1、物料入、出、存业务 （1）入库业务 a、负责到货数量及相关附件的验收工作； b、对有保质期及批次号要求的物料进行规范标识； c、按待入库、合格品、废品分类分区存放物料； d、完成入库相关单据的整理与处理。 （2）出库业务 a、依据手续完整有效的领料凭证进行发料； b、严格执行先进先出的发料规则； c、与领料人员完成物料交接，并登记返料台账； d、未经审批，严禁擅自办理借料； e、完成出库相关单据的操作与归档。 （3）物料存储 a、协助库管人员进行物料堆码作业； b、负责物料在入库、储存及发放各环节的状态标识，及时上报超期物料并配合复检，确保产品品质不受影响； c、开展物料日常维护，不定时整理仓库摆放，优化仓储空间利用，定期巡检仓库及库存状况； d、按时组织物料盘点，确保账、物、卡数据一致； e、落实仓库防火、防盗、防汛等安全措施，服从管理安排，确保作业安全。 2、报表业务 （1）周报表：按时提交周度报告； （2）月报表：按时提交月度报告； （3）自盘表：按时提供月度自盘数据表； （4）废品报表：按时提交月度废料统计报表。 3、其它业务 （1）协助物资管理部与财务部完成仓库抽盘工作； （2）配合公司开展质量、安全、健康等相关检查及内外部审核； （3）响应公司及部门临时交办的工作任务。 角色职责与权限： 1、钢材保管员： （1）接收下料通知单并组织排产； （2）记录贵重金属返料信息； （3）负责下料设备故障报修。 2、退换货保管员： （1）对顾客财产实施独立保管，并执行报检、存储与发放流程； （2）对超期退换货物资按规定做充公处理； （3）负责从山庄调酒事宜。 3、废品保管员： （1）主持废品出售现场管理工作； （2）负责料屑场地的监督与巡查。 4、成品保管员： （1）负责外购件到货后的提货调度； （2）管理成品待发区域的日常运作。

岗位职责： 1、负责水产加工车间日常生产运营，保障生产流程顺畅高效； 2、把控产品质量，确保各批次产品符合安全规范与质量要求； 3、组织团队协作，及时处理生产中的技术与设备突发状况； 4、合理调配生产资源，提升作业效率并有效控制成本； 5、落实企业安全管理制度，确保车间作业安全合规。 任职要求： 1、具有食品加工类相关领域工作经验； 2、具备优秀的团队统筹与领导才能； 3、掌握水产品加工工艺及品质管控流程； 4、具备出色的沟通协调与问题应对能力； 5、能适应高强度工作节奏，具备现场应急处置经验。

岗位内容: 1. 负责食品/饮料类新产品研发，开展原材料的筛选与开发，确保产品品质稳定； 2. 关注食品/饮料行业市场变化，洞察消费者需求，持续优化现有产品； 3. 配合相关部门完善工艺流程，推动流程改进与效率提升，保障产品质量。 任职要求: 1. 具备食品/饮料相关专业基础，不限学历与工作经验年限； 2. 拥有良好的学习能力、团队合作意识及执行力； 3. 善于观察分析，乐于总结经验，重视个人能力与专业水平的持续提升。

鱼糜产品研发经理，负责配方优化与升级。