（一）岗位职责： 负责制定与更新进厂原辅料、包装材料、中间产品及成品的质量标准、检验规程及相关记录文件； 负责检验所用设备、仪器、试剂、试液、标准品（对照品）、滴定液等的日常管理与维护； 对进厂原辅料、包装材料、中间产品和成品实施取样、留样及检验工作，并依据原始实验数据准确出具检验报告； 承担车间及本部门实验室洁净区域的环境监测任务，以及公用系统介质的检测工作； 组织编写各类稳定性考察方案与报告，开展稳定性样品检验及趋势数据分析； 负责检验仪器设备及相关设施的预防性维护保养计划执行与记录； 协调外部机构开展委托检验事务，签订相关委托协议并跟进实施； 承接外部供应商或研发实验室的检验方法转移工作，同时支持向客户进行方法转移。 （二）任职要求： 本科及以上学历，食品、检验、化学等相关专业背景，具备相关工作经验者优先。 欢迎应届毕业生或已有职业经历人员应聘，需身体健康。 具备良好的语言表达与文字沟通能力，性格积极乐观，具备较强的协调与交流能力。 熟练掌握各类检验仪器的操作，了解仪器的日常维护要求。 职位福利：五险一金、定期体检、餐补、带薪年假、节日福利、周末双休、免费停车

岗位名称：检验主管1名（急招！！！） 1、年龄：35周岁以下。 2、学历：大专及以上学历。 3、要求：食品专业且在食品企业3年以上相关岗位经验 4、岗位信息：主要负责检验和品控的全盘管理工作，8小时工作制，月休4-6天，五险，薪资6-12k

岗位职责: 1.落实现场质量管控，确保产品达到规定标准要求； 2.对生产过程实施质量监督，快速识别并解决品质异常； 3.负责现场样品的取样、数据记录及结果分析； 4.参与品质提升项目，助力生产流程持续优化； 5.配合推进现场6S执行，维护作业区域的整洁与安全。 任职要求： 1.具备良好的沟通协调能力与团队协作意识，能高效处理现场品质事务； 2.对质量管理工作有高度责任感，关注操作细节； 3.熟悉品质检测工具及设备的操作使用； 4.具备较强的逻辑分析与现场问题应对能力，可独立开展品质异常处理； 5.乐于学习新技能，积极提升自身专业水平。

品控岗位职责 蔡林记各岗位均需依SOP标准规范执行 任职要求： 1. 具备3-5年餐饮领域工作经验者优先考虑 2. 工作态度端正，踏实肯干，坚持原则，责任心强 3. 具有较强的协作精神，善于沟通配合 4. 转正后可适应短期外派任务，有连锁餐饮实操经历者优先

岗位职责： 1、统筹食品研发团队的日常运作，保障研发项目按计划推进并达成目标； 2、主导新产品创意策划，涵盖市场分析、配方研发及生产工艺的持续改进； 3、全程把控产品从中试到规模化生产的各环节，确保品质稳定达标； 4、协同多部门协作，支持新品上市推广及后续市场反馈评估工作； 任职要求： 1、具备食品科学、营养学或相近领域本科以上学历； 2、拥有不少于5年食品研发从业经历，具团队管理背景者更佳； 3、了解国家食品安全法规及相关质量管控体系要求； 4、具备优秀的组织协调能力与创新意识，适应高强度工作节奏。

岗位职责： 1. 参与米面制品、调理品及馅料类新产品的开发工作，确保产品满足市场需要及品质要求； 2. 负责现有产品配方与工艺的优化升级，增强产品市场竞争力； 3. 开展市场调研，整合行业动态与用户反馈，为研发决策提供依据； 4. 配合制定产品配方及生产流程方案，保障生产效率与出品质量。 任职要求： 1. 热爱食品研发工作，具有食品科学或食品工程等相关专业背景； 2. 了解米面制品、调理品及馅料的加工工艺，具备相关研发经历者优先考虑； 3. 具备扎实的实验设计与数据处理能力，能独立推进研发项目； 4. 富有创新思维，善于提出新产品构想及改进措施； 5. 具备良好的协作意识，可与多部门团队顺畅沟通配合。 岗位福利：薪酬结构：基本工资+绩效工资+五险等其他福利（食、宿补贴）

岗位职责： 1.参与米面制品、调理品及馅料类产品的创新研发，确保新品满足市场需要及品质要求； 2.负责在售产品的配方优化与工艺改进，增强产品市场竞争力； 3.开展市场信息收集与行业动态分析，结合消费者反馈为研发策略提供依据； 4.配合完成产品配方设计及生产流程制定，保障产品质量稳定与生产高效。 任职要求： 1.热爱食品研发工作，具备食品科学或食品工程等相关专业背景； 2.了解米面制品、调理品及馅料的加工工艺，有同类产品研发经验者优先考虑； 3.具备扎实的实验规划与数据处理能力，能独立推进研发项目执行； 4.富有创新思维，善于提出新产品构想及现有产品优化建议； 5.具备良好的协作意识，可与多部门团队顺畅沟通配合。 岗位福利：薪酬结构：基本工资+绩效工资+五险等其他福利（食、宿补贴）

不接收无工作经验者 1. 按照公司规划，针对调味品市场新兴需求开展调研，推进新品种酱料的研发立项，涵盖配方开发、工艺设计、原材料选型、成本分析、标准拟定、口感评测及中试生产等相关工作。 2. 根据公司任务安排，组织实施现有产品优化升级的研发项目，包括但不限于配方调整、工艺改进、成本核算、风味测试及中试落地等环节的执行与协调。 3. 负责研发成果的标准化输出，编制产品BOM清单与标准工艺流程文件，并配合完成新产品成本核算与报价支持。 4. 根据实际需要，配合工艺技术员为生产一线提供技术支撑，包括操作培训与现场指导等工作。 5. 对生产工艺执行情况实施抽样检查，并及时汇报相关结果。 6. 严格执行试验操作规范，落实日常实验过程中的安全与卫生管理，负责所辖实验物资、工具、耗材及设备仪器的保管与维护。 岗位要求： 1. 具备较强的市场洞察力，能结合市场需求独立高效开展新品开发工作 2. 掌握系统的调味品研发专业知识，具备良好的实操能力 3. 熟悉调味品生产流程及相关工艺技术要求

全面负责公司产品的整合、研发、测试、检验及风味调配等相关工作！

岗位描述: 1. 负责运用专业技艺，依照标准配方完成卤制品的制作流程，涵盖原料处理、卤制、调味等核心工序，保障产品风味稳定、正宗。 2. 卤制师傅需精确掌握卤料配比、卤制时长及温度控制，确保出品质量一致。 3. 负责卤制设备的日常清洁、维护与保养，保证设备良好运转，发现问题及时上报维修。 4. 严格执行食品安全卫生规范，维持操作区域及个人卫生的干净整洁。 5. 根据生产排程和订单要求，提前申领并备齐所需原辅材料，确保原料新鲜与卫生达标。 6. 准确完整记录卤制过程中的各项原始数据，如时间、温度、用料情况，便于后续追溯与优化。 任职要求： 1. 具备食品加工厂卤味类产品加工经验者优先考虑。 2. 能按卤制作业指导书规范操作，落实安全生产要求； 3. 严格按照配方执行卤制品生产，把控原料处理、卤制、调味等关键步骤，确保口味纯正稳定； 4. 能配合生产需要接受适度加班安排；

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要求：年龄在20—40岁，高中及以上学历，做事要灵活，每天上班八小时，有晚班，晚上八点上班到凌晨一点下班，（做水产检测）有白班，白班早上七点到下午二三，下午二三点到晚上八点左右（做蔬菜检测）薪资待遇240一天（），不包吃住，没有节假日，工作比较轻松，环境好，冬暖夏凉，上岗前要去上海培训一个星期，培训期间，住宿费，每天30元饭补，培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以，只要有。

岗位职责： 1、根据公司标准，对生鲜水果/蔬菜/肉禽等商品外观、口感等维度进行质检和验收工作； 2、客诉分析及跟进协同解决，客诉数据分析及质量改善提升。 岗位要求： 1、1年以上品控质检工作经验（接受食品专业应届生），对冻品/生鲜/肉类产品有一定的了解，有肉类质检工作经验者优先； 2、沟通抗压能力强，工作认真、原则性、责任心与品质意识强。 3、三班倒，适应夜班（最晚班次至凌晨12点），单休

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

【岗位职责】 一、来料检验 1. 负责原辅料及包装材料到货后的抽样检测，依据检验规范执行感官、理化指标、包装完好性等项目检查，同步完成检验记录与样品留存。 2. 对检验不合格的物料进行标识并隔离存放，出具不合格报告，并跟踪供应商整改进展，杜绝不合格原料进入生产流程。 3. 建立并更新供应商质量档案，定期整理来料质量数据，为供应商绩效评估提供支持依据。 二、制程监控 1. 对生产全过程实施质量巡查与关键控制点抽样检测，确保各环节符合工艺标准要求。 2. 发现制程异常时立即暂停生产，牵头组织原因分析并推动整改措施落地，避免不合格品批量产生。 3. 检查生产车间6S管理及卫生规范执行情况，保障生产环境满足食品安全法规要求。 三、成品检验与入库抽查 1. 负责成品出库前的抽样检测与放行审核，按产品标准开展感官、理化及微生物（具备资质情况下）等项目检验，确保出厂产品质量达标。 2. 对已入库成品进行随机抽检，复核入库阶段的产品品质，防止不合格品混入仓储系统。 3. 建立成品质量追溯资料档案，定期汇总分析成品质量趋势，编制月度/季度质量分析报告。 四、微生物检测 1. 承担或协助完成常规微生物项目的实验室检测工作； 2. 维护微生物实验室日常操作规范，做好相关实验记录与文档管理。 【任职要求】 1. 教育背景：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学分析等相关专业优先。 2. 工作经验：具备3年以上食品行业品质管理经验，了解中小型食品企业质量管理运作模式。 3. 专业技能： （1）检测操作：有微生物检测实操经验者优先考虑； （2）办公软件：熟练运用Word、Excel、PPT等工具，可独立完成质量数据整理与分析报告撰写。 4. 综合素质： （1）原则性与抗压能力：坚持质量底线，敢于担当，具备较强的心理承受能力； （2）问题解决能力：善于识别质量问题，能推动根本原因分析与持续改善措施落实。

岗位职责 1、原辅料检验：负责原材料、辅料、包装材料入库查验，核对批次、资质、外观质量，按标准抽检，做好检验记录，杜绝不合格物料投入生产。 2、生产过程巡检：全程巡查生产线，监督员工操作规范、车间环境卫生、设备消毒情况，核对生产工艺参数，及时纠正违规操作，把控过程质量。 3、半成品&成品检验：负责生产半成品、出厂成品的抽检工作，检查产品外观、重量、包装、日期、品相，判定产品是否合格，杜绝不良品流入下一工序或出厂。 4、卫生合规管控：监督车间消杀、工器具消毒、人员卫生及现场分区管理，严格落实食品生产卫生规范，杜绝异物、污染、交叉感染等质量隐患。 5、质量异常处理：发现产品异物、破损、漏封、重量偏差、喷码错误、口感异常等质量问题，及时叫停生产、上报问题、跟进整改，杜绝批量质量事故。 6、台账数据管理：如实填写巡检记录、检验报表、消毒记录、不合格品台账，保证生产质量数据完整、可追溯，配合日常核查与抽检工作。 7、体系与审核配合：配合公司SC、HACCP等食品安全体系维护，协助客户验厂、政府抽检、日常合规检查，完善现场品控流程。 8、不合格品管控：对不合格物料、半成品、成品进行标识、隔离、登记，跟进返工、报废及整改复盘，严防不合格产品流出。 任职要求 1、学历：大专及以上学历，食品相关专业优先，2年及以上相关工作经验。 2、经验：有食品厂现场品控、质检工作经验优先，熟悉食品生产流程及卫生规范。 3、硬性条件：持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病，能适应车间工作环境，可配合厂区班次安排。 4、个人能力：做事细心、原则性强、责任心足，敢管敢说，能严格执行质量标准，熟练使用基础办公软件、填写报表台账。 5、职业素养：服从管理、配合车间生产，吃苦耐劳、工作稳定，有良好的团队协作意识。 6、优先条件：熟悉SC生产规范、有验厂经验、能独立处理现场质量问题者优先录用。

产品研发总监 职责描述： 1、主导公司新产品的项目立项、品类选择及研发工作；跟踪行业发展趋势，深入分析产业链中的痛点与价值机会，以市场需求为核心持续推动产品迭代与升级； 2、高效推进新产品开发，同时对现有产品进行维护与性能优化； 3、负责健康食品及功能性食品领域的业务战略制定与产品整体规划； 4、统筹管理产品从生产、物流、仓储到终端销售的全生命周期流程； 职位要求： 1、热爱食品领域，对产品创新有强烈热情，具备5年以上产品经理相关工作经验； 2、具备出色的沟通协调能力，团队协作意识强，学习能力强，具有良好的领导潜力； 3、为人正直诚信，积极进取，追求高质量成果，抗压能力强，具备自我驱动力与充沛的工作热情； 4、食品科学或相关专业硕士及以上学历； 5、具备线下食品零售渠道或功能性食品选品经验者优先考虑。

一、工作职责 负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，确保评审工作按时完成； 对稿件进行编辑整理与技术处理，保障格式规范并如期发布； 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持高效沟通，保障期刊有序运行，推动稿件顺利发表； 跟踪本学科领域的最新科研动态，协助责任编辑推进期刊发展目标的实现。 二、职位要求 硕士或博士学历者优先，特别优秀的本科毕业生亦可考虑； 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景； 通过大学英语六级考试； 熟练掌握Office办公软件操作； 具备较强的学习能力，能快速适应高强度的职业化培训，包括参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 薪酬待遇：本科月基本薪8k起，硕士11k起，博士20-28k； 基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、茶歇晚餐等； 进阶福利：父母关怀福利、子女关怀福利、团队激励奖金、培训补贴、岗位津贴； 职业发展：配备导师指导、技能提升培训、管理能力培养，优秀员工有机会获得海外交流与外派工作资格。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层

产品经理/主管（15~20K） 职责描述： 1、主导公司新产品的立项、选品及开发工作；关注行业发展趋势，深入分析产业链中的痛点与价值机会，以市场销售为导向持续改进和优化产品； 2、推进新产品开发进程，同时对现有产品进行维护与迭代升级； 3、负责健康食品及功能性食品类产品的业务布局与整体产品规划； 4、统筹管理产品从生产、物流、仓储到终端销售的全生命周期运作。 职位要求： 1、热爱食品领域，对产品开发有高度热情，具备5年以上产品经理相关工作经验； 2、具备出色的沟通协调能力，团队协作意识强，学习能力强，具有良好的领导潜力； 3、为人正直诚信，积极进取，追求卓越成果，抗压能力强，具备自我驱动力和充沛的工作热情； 4、食品科学或相关专业硕士及以上学历； 5、具备线下食品零售渠道经验或功能性食品选品背景者优先考虑。

工作职责： 主要是协助总经理全面推进新品研发与生产规划，结合市场分析结果筛选潜力产品，并打造热销爆款。 1、负责预制菜、休闲食品、酱料类或西式菜品相关衍生零食领域的市场研究，跟踪行业动态、发展方向及新品趋势，定期开展市场走访与竞品对比分析； 2、参与产品选型、试味评估，跟进研发及生产各阶段执行进度； 3、主导新产品从概念到落地的全流程开发工作，涵盖创意构思、市场调研、口味测试、规格设定、包装设计、消费者反馈收集及产品定位等前期环节； 4、聚焦核心单品打造，推动明星产品形成，带动品类销售增长，提升市场份额与品牌影响力； 5、负责产品上市后的全周期管理与效果追踪，包括迭代优化、系列拓展、包装更新、退市决策等工作，确保产品持续竞争力和公司利润空间； 6、统筹跨部门协作沟通，监督开发节奏，及时应对突发问题并协同质量管控环节； 任职要求: 1、大专及以上学历，食品类相关专业优先；有休闲食品行业经验者优先，热爱美食，具备良好的味觉判断力； 2、了解食品行业相关法规标准，能独立完成新品开发任务； 3、具备敏锐的市场洞察力，善于信息采集与数据分析，拥有较强的市场思维和新品感知能力，具备一定的生产与销售协调经验。

任职要求： 1、身体状况良好，品行优良，工作严谨，坚持原则； 2、大专及以上学历，食品相关专业优先； 3、具备良好的职业道德，办事公正、细致耐心，具备一定的组织协调与沟通能力； 4、能适应倒班工作安排； 5、了解本行业产品特性及相关标准者优先录用； 6、有团队协作精神，积极参与集体活动，服从整体管理。 欢迎相关专业应届毕业生投递

岗位描述: 1. 掌握炸酱制作所需辅料的种类、品质要求及使用方法，按生产配方精准称量并备齐各类辅料，确保投料准确无误； 2. 负责炸酱的熬制操作，包括温度调控、持续搅拌等环节，保障炸酱口感与品质稳定，熬制过程中须均匀翻动，依据设定的温度与时间参数及时调整； 3. 对完成熬制的杂酱进行质量检验，确保达到出品标准，必要时通过试味、分析等方式判断风味，并依标准进行适当调整； 4. 完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果，定期向上级汇报生产进度及异常情况； 5. 每班次前后须对作业区域、工具器具进行全面清洁与消毒，维持卫生达标；同时负责熬制设备的日常维护、清洁与保养，确保设备正常运转，发现故障立即报修； 6. 严格执行食品安全卫生规范，保持个人及作业环境整洁卫生； 7. 根据生产排程和订单要求，提前领取并准备所需原料与辅料，确保原材料新鲜、干净、符合使用标准。

1、监督生产现场及人员的卫生执行情况； 2、把控食品在生产过程中的质量环节； 3、完成相关报表的填写与提交； 4、完成上级主管交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责生产现场关键环节的巡查及卫生状况监管。 2、对原材料、半成品及成品进行质量检测与把控。 3、参与不合格产品的处理，开展问题原因分析，并及时上报异常情况，跟进后续改进措施。 4、承担质量管理体系相关文档的编写与整理工作。 5、协助上级完成其他临时交办的任务。 【任职要求】 1、食品、化学、生物等相关专业大专及以上学历，具备良好的职业操守和责任心，善于沟通协调。 2、能熟练操作常用办公软件。 3、具备一定的书面表达能力。 4、具有一年以上相关行业工作经验者优先考虑。

一、工作职责 负责对接专家学者，安排稿件的同行评议流程，确保评审工作按时推进； 对来稿进行编辑整理与格式审核，保障内容规范并如期发布； 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿人保持高效沟通，推动期刊有序运行，保障发表流程顺畅； 跟踪本领域科研动态，协助责任编辑达成期刊建设与发展目标。 二、职位要求 硕士或博士学历优先，特别优秀的本科毕业生亦可接受； 专业范围包括但不限于：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 通过大学英语六级考试； 熟练掌握Office办公套件操作； 具备较强的学习能力，能快速适应高强度的职业化培训，如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 薪酬待遇：本科生月基本薪8k起，硕士11k起，博士20-28k； 基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、茶歇与晚餐支持等； 进阶福利：父母关怀津贴、子女关怀补贴、团队激励奖金、培训补助、岗位专项津贴； 职业发展：配备导师指导机制，提供技能提升培训、管理能力培养，优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层

工作职责 1. 配合研发总监拟定研发中心的中长期发展策略与技术路径规划，结合沙琪玛及休闲食品领域的技术发展方向，提出产品创新的战略性建议。 2. 协同总监推进新产品开发（含新口味、新配方、新工艺），保障产品在口感、品质与成本方面契合市场定位；主导经典原味、红枣枸杞等现有产品的质量升级与成本控制。 3. 负责针对量贩、KA、OEM等不同销售渠道的定制化产品开发，协助完成重大研发项目的立项评估、过程执行及成果验收。 4. 构建并优化研发管理机制，涵盖产品开发流程、工艺规范及技术文档管理体系；推动企业参与行业标准建设，落实配方、工艺等核心技术的知识产权维护与专利申报。 5. 指导品管团队建立完善的质量管控系统，确保产品满足ISO9001、ISO22000、HACCP等相关体系要求；指导法规团队跟进食品安全法规变化，牵头重大质量议题的技术诊断与改善措施。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业，具备扎实的专业理论基础。 2. 拥有3年以上休闲食品研发工作经验，熟悉沙琪玛类烘焙食品的配方研发、工艺改进及生产全流程。 3. 熟悉食品行业相关法规及质量管理标准（如ISO9001、ISO22000、HACCP），具备较强的产品合规管控能力。 4. 具备多渠道产品开发实践经验，能依据量贩、KA、OEM等渠道特点进行差异化产品设计。 5. 具备良好的研发项目管理能力，可独立承担从项目启动到最终验收的全过程管理工作。