岗位职责： 1、统筹食品研发团队的日常运作，保障研发项目按计划推进并达成目标； 2、主导新产品创意策划，涵盖市场分析、配方研发及生产工艺的持续改进； 3、全程把控产品从中试到规模化生产的各环节，确保品质稳定达标； 4、协同多部门协作，支持新品上市推广及后续市场反馈评估工作； 任职要求： 1、具备食品科学、营养学或相近领域本科以上学历； 2、拥有不少于5年食品研发从业经历，具团队管理背景者更佳； 3、了解国家食品安全法规及相关质量管控体系要求； 4、具备优秀的组织协调能力与创新意识，适应高强度工作节奏。

岗位职责： 1、统筹食品研发团队的日常运作，保障各项研发任务高效推进与落地； 2、主导新产品创意策划，涵盖市场分析、配方研发及生产工艺改进； 3、全程跟进产品从中试到批量生产各环节，确保品质稳定达标； 4、协同多部门协作，支持新品上市推广及后续市场反馈评估； 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、营养学或相近专业背景； 2、具备5年以上食品研发领域工作经验，有团队管理经历者优先考虑； 3、了解食品安全相关法规及质量管控体系； 4、拥有优秀的项目协调能力与创新意识，适应高强度工作节奏。

岗位职责 1. 研发实操支持：配合主厨推进年度及季度研发任务，参与新品试制、配方调整、食材初加工、辅助烹饪、成品摆盘等基础性研发工作。 2. 研发数据记录管理：全程跟踪新菜品测试过程，准确登记原料用量、配比参数、油温控制、操作时长、工艺流程、试错记录、口感变化及成本明细，形成完整可追溯的研发档案。 3. 品鉴活动协助与意见反馈汇总：协助开展菜品品评会，收集整理试吃人员的评价意见、问题反馈、评分结果，统计分析后输出系统化反馈报告，为菜品优化提供参考依据。 4. 标准化文件编制：依据确认后的制作工艺，独立完成菜品SOP文档、操作指引、配料清单、培训材料的撰写、格式编排和版本更新，确保门店出品一致性，并做好资料归类存档。 5. 行业与竞品信息整合：协助搜集市场动态、流行菜品、对手菜单结构、新兴食材资讯，整理成调研汇总资料，助力主厨进行产品策略分析。 6. 成本核算与供应链协作：协助开展菜品基础成本测算、毛利率整理；协同采购部门完成新食材样品测试登记、实物留样及供应商信息归档。 7. 研发厨房日常管理：负责研发区域食材库存盘点、损耗记录、设备巡检及清洁维护，严格执行食品安全操作规范。 任职要求 1. 具备基本中式烹调能力，了解炒饭、快餐类菜品操作流程，能独立完成辅助性试菜任务，不要求具备高级研发能力。 2. 熟练掌握办公软件（核心硬性要求）：精通Word、Excel，能够独立制作表格、台账、数据统计报表、文档排版及SOP文档整理。 3. 有餐饮研发助理、研发文员、品质管控助理或后厨行政类岗位经验者优先考虑。 4. 工作认真细致、注重数据准确性、执行能力强，能适应研发工作节奏，可接受阶段性高强度试菜安排。 5. 熟悉后厨基本操作流程与食品安全相关规定，持有有效期内的健康证明。 6. 性格稳重踏实，具备团队协作意识，愿意在餐饮研发领域长期发展。 加分项 1. 拥有连锁快餐或炒饭品类研发助理工作经验； 2. 能进行基础菜品摄影、图片简单处理及资料美观排版； 3. 掌握菜品成本核算、毛利表制作方法。 亮点：全程跟随资深主厨实践学习，系统掌握连锁餐饮产品研发全流程体系

【岗位职责】 1. 独立设计与优化蛋白质定向酶解工艺，精通蛋白酶复配，精准调控产物特性，建立并优化从实验室到中试规模的酶解工艺参数。 2. 负责从酶解产物中分离、富集鲜味肽，熟练运用膜分离与色谱技术进行纯化，并利用LC-MS/MS等技术鉴定关键肽段序列。 3. 通过美拉德反应等手段，研究并优化鲜味肽的风味形成、增强与稳定性，提升其应用性能。 4. 建立感官评价方法，分析肽序列与鲜味活性间的构效关系，指导定向设计与筛选。 5. 与产品、生产等团队协作，推动实验室成果转化为市场化的产品方案，并完成技术报告与专利撰写。 【岗位要求】 1. 食品科学、生物工程等相关专业硕士；有食品/调味品行业经验者优先，专注于蛋白质酶解与肽研究的直接经验。 2. 精通蛋白酶筛选、复配与酶解工艺设计，能解释工艺对风味的影响；掌握鲜味肽的分离、纯化常规技术与原理；拥有美拉德反应改善风味的实验经验。 3. 具备独立的感官评价能力，熟悉鲜味评价方法；拥有优秀的实验设计、数据分析与解决问题能力。 4. 优先考虑有成功鉴定新型鲜味肽并阐明其活性的经验、熟悉鲜味受体机理或分子对接模拟且具备中试或生产规模工艺放大经验，并拥有相关发明专利或高水平论文者。

岗位简介：餐饮食品核心技术岗，负责白案新品研发、产品迭代与工艺落地，打造有市场竞争力的产品 【岗位职责】 1. 新品开发及旧品升级，进行配方设计、口味调试，持续优化产品。 2. 编写产品SOP标准，负责门店上新落地、人员培训及知识传授，推动门店标准化。 【岗位要求】 1. 统招大专及以上学历，技师可放宽学历；食品、烹饪、餐饮管理相关专业优先。 2. 5年左右面点研发经验，持有高级面点师证，有汉味小吃研发、数据分析经验。 3. 具备创新意识与市场敏感度，团队协作好，责任心强，能按时完成任务。 加分项：有加工厂运营管理、大型食品企业经历、面点高级技师证优先

岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与处理标准，确保符合卫生以及品质要求 3，协助厨房日常管理，保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉新式日式烹饪技法与流程 2.热爱日料文化，注重细节，对口味、摆盘及食材搭配有较高敏感度 3. 具备良好的职业素养与团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 4.持有健康证，无不良从业记录

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岗位描述: 1. 负责运用专业技艺，依照标准配方完成卤制品的制作流程，涵盖原料处理、卤制、调味等核心工序，保障产品风味稳定、正宗。 2. 卤制师傅需精确掌握卤料配比、卤制时长及温度控制，确保出品质量一致。 3. 负责卤制设备的日常清洁、维护与保养，保证设备良好运转，发现问题及时上报维修。 4. 严格执行食品安全卫生规范，维持操作区域及个人卫生的干净整洁。 5. 根据生产排程和订单要求，提前申领并备齐所需原辅材料，确保原料新鲜与卫生达标。 6. 准确完整记录卤制过程中的各项原始数据，如时间、温度、用料情况，便于后续追溯与优化。 任职要求： 1. 具备食品加工厂卤味类产品加工经验者优先考虑。 2. 能按卤制作业指导书规范操作，落实安全生产要求； 3. 严格按照配方执行卤制品生产，把控原料处理、卤制、调味等关键步骤，确保口味纯正稳定； 4. 能配合生产需要接受适度加班安排；

岗位职责： 1.参与米面制品、调理品及馅料类产品的创新研发，确保新品满足市场需要及品质要求； 2.负责在售产品的配方优化与工艺改进，增强产品市场竞争力； 3.开展市场信息收集与行业动态分析，结合消费者反馈为研发策略提供依据； 4.配合完成产品配方设计及生产流程制定，保障产品质量稳定与生产高效。 任职要求： 1.热爱食品研发工作，具备食品科学或食品工程等相关专业背景； 2.了解米面制品、调理品及馅料的加工工艺，有同类产品研发经验者优先考虑； 3.具备扎实的实验规划与数据处理能力，能独立推进研发项目执行； 4.富有创新思维，善于提出新产品构想及现有产品优化建议； 5.具备良好的协作意识，可与多部门团队顺畅沟通配合。 岗位福利：薪酬结构：基本工资+绩效工资+五险等其他福利（食、宿补贴）

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张湾医院招聘做点工人员，有意者请联系。

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4米2冷藏，拉双汇牧原，猪肉冻品冷鲜肉,冻品 上市大仓，民生物资 专线运输，来回货源 仓对点发，运费趟结 不装不卸，合同保障! 现场调度，保驾护航! 运费结算方式: 按公里跑线路，公司安排回程货。月干26-27天线路距离长短而定，货源保障可入合同

明天需要一名保护层作业人员，薪资为2400元。有意者可报名。

调酒研发经理 薪资：5500-8000元 其他：奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责： 1. 负责清吧全品类酒水产品研发，主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作，把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性，打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单，制定标准化配方与SOP操作流程，确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理，及时纠正不标准操作，持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后，具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验，有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强，执行力强，做培训、盯标准。

岗位职责：有奶茶行业经验优先 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 协同生产、品控、供应链等部门推进新品落地，解决试产及量产过程中的技术问题 4.跟踪行业技术动态与法规标准，开展竞品分析，持续提升产品竞争力 5. 参与产品营养标签设计、SC申报资料编制及知识产权相关工作 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2.熟悉食品添加剂使用标准、GB食品安全国家标准及产品研发全流程 3. 具备实验设计能力与数据分析基础，熟练操作常规食品检测仪器 4.责任心强，具备良好的跨部门沟通协作能力和项目推进意识 5.有乳制品、烘焙、功能性饮料或健康食品研发经验者优先

岗位职责 1. 负责养生饮品、秋冬热饮、甜品新品研发、调试验方与产品升级。 2. 优化产品工艺，解决出水、发酸、口感不稳、不耐储存、复热效果差等问题。 3. 调研竞品，结合季节迭代老品，打造市场爆款。 任职要求 1. 甜品饮品行业5年以上，研发岗位实操3年以上。 2. 30周岁以下。 3. 熟悉原料，会成本管控，了解食品安全规范，配方合规。 4. 做事严谨，有市场思维，研发产品适合面向市场销售。

福州惠源食品有限公司 工作岗位：食品研发员 1名 岗位职责 1. 负责肉制品及各类食品新品配方开发、工艺调试，完成从立项、打样到成品落地全流程工作； 2. 完成新品试制、感官测评、理化检测记录，整理研发报告、工艺标准文件； 3. 配合生产车间完成新品中试、量产转化，解决生产过程中的技术问题；跟进市场需求，调研竞品，收集消费者反馈，输出新品研发方案。 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品加工等相关专业，大专及以上学历； 2. 具备食品研发相关工作经验，有肉制品研发实操经验者优先录用； 3. 熟悉肉制品原料、添加剂特性，掌握卤味、腌腊、熟食或零食等肉制品工艺者加分； 4. 会独立打样、调试配方，了解食品基础理化指标与食品安全相关法规； 5. 工作细心严谨，动手能力强，具备良好的文档整理与沟通协调能力。 薪酬福利：6000-8000元/月，根据个人经验、能力面议 工作地点：闽侯县甘蔗街道（铁岭工业区一期）九号 联 系 人：姜女士 (）

【岗位职责】 1. 产品研发：负责肉制品、酱料制品的新品研发工作，包括市场调研、配方设计、样品试制、口感优化及稳定性测试。 2. 工艺转换：将实验室研发的产品配方与工艺，高效转化为工厂规模化生产的可行方案，制定详细的生产工艺规程SOP。 3. 工艺优化：跟踪生产过程，分析生产数据与质量反馈，对工艺参数、原料配比、生产设备适配性等进行优化升级，降低生产成本、提升产品品质与生产合格率。 4. 质量管控：配合质量部门开展原料验收、过程检验、成品检测等工作，排查质量隐患，提出改进措施并落地执行。 5. 技术支持：为生产部门提供技术培训与现场指导，解答生产过程中的技术疑问。 6. 行业跟进：关注肉制品、酱料制品行业的新技术、新原料、新设备动态，结合公司实际情况引入创新思路，推动产品与技术的迭代升级。 【岗位要求】 1. 学历与专业：本科及以上学历，3年以上食品厂相关工作经验。 2. 核心技能：具备独立完成新品研发、工艺放大及量产转化的能力，能有效解决研发与生产中的技术瓶颈。 3. 熟悉食品行业相关法律法规、质量标准。 4. 具备良好的实验设计、数据整理与分析能力，能熟练撰写研发报告、工艺文件。 【福利待遇】 五险一金、法定节假日、节日福利、高温补贴等，提供住宿、餐补、员工食堂。

凉菜厨师，1工作地址:湖北十堰武当山·樃梅溪谷民宿4500–6000元/月熟练各类凉菜制作、调味、摆盘，口味稳定，独立上岗。

林安服务区找顶班师傅一名半天130/

店名：张巴适爆炒川味三绝工作地址：上海路工作岗位:炒菜师傅一名福利待遇:6500~7000元/月休3天，每25号发工资。工作时间：900--14:0016:30--22:00联系电话：

招聘信息 店名:李胜利爆炒川味三绝 工作地址:茅箭区上海路书香嘉苑 工作岗位:炒菜师傅一名，要求责任心，手脚麻利，出餐稳定，闹眼子勿扰。后厨折菜洗碗阿姨一名，要求做事麻利，手脚快，前厅服务员两名，沟通能力强，有责任心。 福利待遇:厨师5500~6500，服务员3000到3500，阿姨2500到2800，每️15号准时发工资，绝不拖欠。 联系电话:/ ️️️️老板直招

招烧烤师傅工资面议

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助完成厨房清洁、设备维护及物料盘点工作 5. 配合店长完成临时性任务及团队协作支持 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本实操能力 2.有责任心，注重卫生与食品安全，服从管理 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4. 具备良好的沟通能力和团队协作意识 5.有相关工作经验者优先，学历不限

炒饭师傅会翻锅，有炒菜经验优先。炒饭师傅薪资福利:以上岗位工资私聊招工人数:3名能熬夜，能吃苦联系

招聘需要一位大厨师傅做过私房菜以野鱼鱼宴为主工作地点十堰待遇7000-10000电话

岗位职责： 1. 负责粽子、包子及豆制品等食品的标准化生产与工艺执行，确保出品符合食品安全与企业质量标准 2. 参与产品配方调试与工艺优化，配合研发部门完成新品试制与量产转化 3. 严格遵守GMP及车间卫生规范，做好工器具清洁、区域消杀及生产记录填写 4. 协同班组长完成日产量计划，保障生产流程顺畅、高效、安全 5. 配合质检部门完成原料验收、半成品抽检及成品留样工作 任职要求： 1. 热爱食品加工行业，有粽子、包子或豆制品生产经验者优先 2. 具备基本食品安全常识，能适应食品工厂洁净车间作业环境 3. 责任心强，注重细节，服从管理，具备良好的团队协作意识 4. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5. 学历不限，年龄18-50周岁，能接受倒班安排

炒菜师傅炒菜薪资福利:工资7500到8000左右，月休两天，工资每月准时发放招工人数:一名工作地址:郧县

【岗位职责】 1. 协助资深研发工程师开展休闲食品类新产品的配方调试、工艺小试及中试跟进工作，按规范完成实验全流程操作，记录各环节参数与测试结果。 2. 配合开展现有在售产品的配方优化、成本管控及品质稳定性提升工作，跟进原料替代测试的效果验证，保障产品风味与口感一致性。 3. 负责研发样品的整理、编码、留存及感官评测组织工作，协同供应链、品控部门对接量产前的工艺参数对齐，及时反馈试产过程中的问题。 4. 跟进...