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食品检测工程师
4000-5000元/月
食品检验员经验不限本科微生物检验理化检验色谱仪HACCPISO9000实验室设备维护质量体系优化食品法规跟踪
工作职责 1. 承担原辅料、半成品及成品的光谱与色谱分析任务,确保检测数据准确、及时。 2. 严格遵循检验标准和操作规范,完成检测结果的记录与分析,发现质量异常立即上报。 3. 参与实验室仪器设备的日常保养、校准及周期性核查,确保设备稳定运行。 4. 协助优化质量检验体系文件,参与内审及外部认证相关工作。 5. 关注食品行业法规与标准动态,推进检测方法的持续改进与技术升级。 任职要求 1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、化学等相关专业背景。 2. 熟悉常用检测设备(如液相色谱、气相色谱、微生物培养箱等)的操作与维护。 3. 熟知ISO 9001、HACCP等质量管理体系,具备较强的问题识别与解决能力。 4. 工作认真细致,责任心强,具有良好的团队合作意识与执行能力。
研发主管
6000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品相关专业
岗位描述: 1、组织开展产品需求调研,进行产品分析、策划及研发工作; 2、按时完成公司新产品的方案立项工作; 3、把控立项产品的开发节奏与成本投入; 4、负责产品成本测算,制定相关技术规范并监督落实; 5、参与配合产品上市前的市场调研,确保产品满足市场需要; 6、对产品上市后的质量进行跟踪管理,发现问题及时调整,保障产品质量与交付(监督产品研发进度与品质执行),协调研发部门与其他团队间的协作; 8、完成领导交办的其他任务; 9、负责新产品相关资料的整理、发布与归档工作。 岗位要求: 1、具备两年以上早餐类、快餐类产品研发工作经验; 2、对市场趋势有敏锐感知,能准确把握用户需求; 3、了解早餐及饮品相关原材料的品牌、种类、使用标准与出品流程; 4、具有创新意识,洞察力突出,实践操作能力扎实。
食品研发主管
1.8-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮品甜品茶饮果汁技术研发配方研发
岗位职责: 1. 定制化解决方案研发:主导面向连锁餐饮、新茶饮等B端客户的非标饮品与甜品的配方设计及工艺创新,提供专业化技术方案。 2. 全程项目管控:统筹从客户需求沟通、概念输出、样品试制、中试验证、量产导入到产品上市后迭代优化的全流程管理,保障项目按期、保质、控本交付。 3. 产品工业化落地:将实验室阶段的配方高效转化为适用于大规模生产的标准操作流程(SOP),攻克生产过程中的关键技术难题,如产品稳定性、溶解性能、冷冻解冻适应性及风味留存等。 4. 成本控制与优化:开展产品成本分析,通过原料选型调整、工艺升级等手段,在确保品质一致性的基础上实现降本增效,增强市场竞争力。 5. 技术文档管理:构建并持续维护完整的技术资料体系,涵盖配方单、原辅料标准、工艺参数、质量规范、标签信息等关键文件。 6. 跨部门协同配合:与采购、品控、生产等团队紧密协作,完成原料确认与配方对接,保障产品研发前期的质量监控与实施落地; 7. 参与行业与市场趋势调研,洞察消费者偏好及预制类甜品、饮品的发展动向,支撑公司电商、商超渠道及B端定制化业务的拓展需求; 8. 完成上级交办的其他相关工作任务; 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学、食品工程、乳品工程、生物工程、应用化学等相关专业背景优先考虑; 2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年聚焦于饮品、乳制品、甜品等相关品类开发; 3. 拥有B端客户服务研发经历,深入理解商业客户需求,具备系统的甜品及饮品配方设计能力与工艺实践经验,曾独立主导大客户项目或主流市售产品开发并成功落地; 4. 熟悉食品法规及相关合规要求,掌握产品开发全过程的合规要点; 5. 熟知香精特性及其在仿样或新品开发中的应用,具备香精供应商资源者优先; 6. 具备良好的沟通协调能力与团队合作意识;
酱油产品经理
1.8-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品发酵/酿造油脂加工食品相关专业食品加工及制品
核心职责 负责酱油及调味品(如酱料、复合调味品等)新产品开发全流程,涵盖市场调研、配方研发、生产工艺协同等环节 跟踪调味品行业发展趋势(如零添加、减盐、功能性品类等),制定相应产品规划与策略 主导传统调味品迭代升级及创新品类研发(如便捷包装、地域特色酱油等) 联动供应链与生产团队,推进调味品成本优化与品质提升 必备经验 行业背景:具备3年以上调味品领域产品开发经验,曾主导酱油或酱类产品从研发到上市的完整过程 专业能力: 熟悉酱油酿造技术(高盐稀态、低盐固态)及相关行业规范 掌握调味品感官评价体系及消费者口味测试方法 了解调味品包装解决方案(如防漏设计、避光材质等) 具备对中式复合调味料、健康类酱油等细分市场的敏锐洞察 优先考虑 拥有老字号或知名调味品品牌(如海天、李锦记、厨邦等)从业经历 熟悉电商渠道调味品运作模式(如直播选品策略) 具有餐饮端定制化调味品开发经验
药膳主管师
3000-5000元/月
食品/饮料研发1年以下大专
岗位职责: 1. 负责药膳师团队的日常管理与专业指导 2. 监控药膳制作全过程,保障出品质量与食品安全 3. 参与药膳新品研发,优化配方及工艺流程 任职要求: 1. 具备出色的团队统筹能力,能够带动成员积极进取 2. 拥有良好的协调沟通能力,善于团队合作 3. 热爱药膳制作领域,具备持续学习与技能提升的意愿
食品/饮料研发5-10年大专肉类成本控制配方开发稳定性评估食品加工及制品安全性
岗位职责: 1、负责搭建并优化工艺操作流程,编制和完善工艺技术规范; 2、承担生产工艺流程及技术标准的制定、执行监督与管理工作; 3、结合市场趋势与流行方向,制定新产品研发规划及技术发展路径; 4、以客户需求为导向,推进研发试验、产品改进及生产中试,统筹销售、采购、生产、品质等环节协同运作; 5、紧跟肉制品行业发展趋势,参与并指导技术研发工作,推动产品持续升级与创新。 岗位要求: 1、须具备大专及以上学历,拥有丰富的产品研发经验及团队管理背景; 2、具有5年以上卤制食品或肠类产品工艺研发相关工作经验; 3、了解食品市场消费需求,能精准开展新品开发,具备较强的信息分析能力和技术创新能力; 4、具备良好的沟通协调能力,富有团队合作意识,工作积极主动,思维灵活,责任心强; 5、能适应出差,支持工厂端研发协助及客户现场技术指导工作。
医药质管员
4000-5000元/月
医药检验1-3年大专QAQC质量体系管理GSP认证
【职责描述】 1、参与制定、更新及完善药品经营质量管理相关制度,并监督各项制度的落实与执行; 2、负责对首营企业和首营品种的资质合法性、质量信誉及产品质量进行审核; 3、对药品采购、验收、养护、储存、销售及运输等环节的质量管理实施监督与指导,及时处理过程中出现的质量问题或异议; 4、负责不合格药品的判定审核,并监督其处理流程的合规执行; 5、协助开展质量体系内部评审工作; 6、协助完成《药品经营许可证》和《药品经营质量管理规范认证证书》的换证及变更相关事务; 7、负责药品质量投诉的调查与处理。 【任职要求】 1、具备中药学或医学检验专业大专及以上学历,具有药品检验或药店相关工作经验; 2、有医药企业质量管理岗位经验及GSP认证申报经历者优先考虑; 3、熟练操作常用办公软件,具备一定的数据分析能力、沟通协调能力、谈判技巧及团队管理能力。 职位福利:五险一金、弹性工作、员工旅游、节日福利、周末双休、年终分红、股票期权、定期体检 职位亮点:五险一金 周末双休 年终分红
食品检验员1-3年中专/中技生产质量管理
(1)核对并登记入库物资,办理相关入库手续。 (2)核对并登记出库物资,完成相应出库流程。 (3)定期开展库房盘点工作,核对库存数据,确保账目与实物相符、信息清晰准确。 2、负责每日生产订单的打印与分发,并跟踪落实生产进度安排。 3、对当日生产过程中的质量与数量进行检查与监督。 (1)对成品的质量和数量进行核查与跟进,保障产品按时按质按量供应。 对产品标签标识进行审核,确保各项信息准确、完整且与实物一一对应。 原标题:《食品品控专员》
食品/饮料研发10年以上本科饮品甜品茶饮乳品饮料配方研发
岗位职责: 1. 定制化解决方案研发:主导面向连锁餐饮、新茶饮等B端客户的非标饮品与甜品的配方设计及工艺创新,提供专业化技术方案。 2. 全程项目管控:统筹从客户需求沟通、概念构思、样品试制、中试验证到量产导入及上市后迭代优化的全周期管理,保障项目按时、保质、按预算推进落地。 3. 产品工业化落地:实现实验室配方向规模化生产的顺利转化,制定标准化作业流程(SOP),攻克生产过程中的关键技术难题,如产品稳定性、溶解性能、冷冻/解冻适应性及风味保留等。 4. 成本控制与优化:开展产品成本分析,通过原料选型优化、工艺升级等方式,在确保品质的基础上降低综合成本,增强市场竞争力。 5. 技术文档管理:搭建并维护系统化、规范化的技术资料体系,涵盖配方清单、原料标准、工艺参数、质量规范、标签信息等内容。 6. 跨部门协同配合:与采购、品控、生产等团队紧密协作,完成原料选型与配方对接,确保产品研发阶段的质量监控与可执行性。 7. 市场趋势洞察:参与行业调研,掌握消费者偏好及预制甜品、饮品的技术动向,支撑公司电商、商超渠道及B端定制业务的持续拓展。 8. 完成上级交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学、食品工程、乳品工程、生物工程、应用化学等相关专业优先考虑; 2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于饮品、乳制品或甜品类产品的开发领域; 3. 拥有服务B端客户的经验,深入理解其业务需求,具备系统的甜品及饮品配方设计能力与工艺实践经验,能独立主导大客户项目或主流产品开发落地; 4. 熟悉食品研发相关的法规与合规要求; 5. 掌握香精应用技术,具备仿样或创新开发能力,拥有上游供应链资源者优先; 6. 具备优秀的沟通协调能力与团队合作意识;
研发主管
4000-7000元/月
食品研发1-3年大专食品添加剂/香料
职责要求: 1、参与产品研发全流程,完成实验设计、验证及数据整理,推进项目落地; 2、编制实验报告、技术标准等相关文档,维护研发资料; 3、跟踪行业技术动态,提供研发决策支持; 4、完成领导安排的其他任务等; 任职要求: 1、专科及以上学历,相关专业,1-3 年研发经验优先; 2、掌握基础实验技能及常用研发工具,具备独立实验与数据分析能力; 3、逻辑清晰、动手能力强,有创新意识和钻研精神; 4、责任心强,具备良好团队协作与沟通能力; 薪资面议
沧州黄骅市找车:后八轮,国五,油电都可。施工地点:港口。拉土结款方式:当日现结。电话:
渣车司机
找车:后八轮,国五,油电都可。施工地点:黄骅港口。拉土结款方式:当日现结。电话:
沧州 黄骅市
7月6日 02:50拨打电话
河北沧州沧县任丘用木工380日结,三两人的混子勿扰,
380元/天
建筑木工长期3-5人日结
河北沧州任丘用木工380日结,三两人的混子勿扰,
沧州 沧县
7月6日 02:50拨打电话
河北沧州明天经开医院要长干的140工110工,揭网子盖网子。场地灵活带身份证能来的联系
110-140元/天
小工
明天经开医院要长干的140工110工,揭网子盖网子。场地灵活带身份证能来的联系
沧州
7月6日 02:50拨打电话
河北沧州今晚夜班,一个小时十元,日结,
10元/时
电焊日结
今晚夜班,一个小时十元,日结,
沧州
7月6日 02:45拨打电话
河北沧州芦园换个水龙头有空的打电话
水龙头
芦园换个水龙头有空的打电话
沧州
7月6日 02:43拨打电话
生鲜品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率 任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+ 夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800! 每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。 工作内容 主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。 上班班次 长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。 招聘条件 17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。 食宿福利 包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限高中
要求:年龄在20—40岁,高中及以上学历,做事要灵活,每天上班八小时,有晚班,晚上八点上班到凌晨一点下班,(做水产检测)有白班,白班早上七点到下午二三,下午二三点到晚上八点左右(做蔬菜检测)薪资待遇240一天(),不包吃住,没有节假日,工作比较轻松,环境好,冬暖夏凉,上岗前要去上海培训一个星期,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以,只要有。
乳业品控主管
6000-7000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责: 1.负责乳制品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2.严格执行检验标准与操作规程,确保数据准确、记录完整、报告及时 3. 维护和校准化验仪器设备,参与实验室6S管理及质量体系运行 4.配合生产部门进行异常样品复检与原因分析,提供质量改进建议 5.完成日常检验台账、原始记录及检验报告的归档与管理 任职要求: 1. 从事乳制品行业化验工作3年以上,熟悉GB 19301、GB4789等国标要求 2.具备食品、生物、化学等相关专业背景,学历不限 3.熟练操作pH计、滴定仪、菌落总数测定仪等常规检验设备 4. 工作细致严谨,具备良好的质量意识与责任心 5.持有食品检验员证或相关职业资格证书者优先
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员不需要出差三班倒
岗位职责: 1、根据公司标准,对生鲜水果/蔬菜/肉禽等商品外观、口感等维度进行质检和验收工作; 2、客诉分析及跟进协同解决,客诉数据分析及质量改善提升。 岗位要求: 1、1年以上品控质检工作经验(接受食品专业应届生),对冻品/生鲜/肉类产品有一定的了解,有肉类质检工作经验者优先; 2、沟通抗压能力强,工作认真、原则性、责任心与品质意识强。 3、三班倒,适应夜班(最晚班次至凌晨12点),单休
临床医学经验不限大专药品临床研究
岗位职责: 根据 GCP 规范及研究方案要求,配合研究者开展各项临床试验相关工作: 1、协助研究者进行伦理材料提交、药理机构备案以及合同签署等相关事务;协助及时完成 SAE 与 SUSAR 等安全性信息的报告工作; 2、协助研究者在试验各阶段完成研究中心文件的收集、整理与归档管理; 3、协助研究者开展受试者管理工作,包括受试者招募、潜在受试者的筛选、访视安排、实验室检查协调及结果获取等; 4、协助研究者完成试验样本的处理、储存及运输相关操作; 5、协助研究者对临床试验药物及相关物资实施管理与清点,涵盖接收、保存、分发、回收与返还,并做好相应记录; 6、在研究者授权范围内,协助完成病例报告表的填写及数据差异的处理(涉及医学判断的内容除外); 7、配合 CRA 的中心监查工作,提前准备所需文件供其核查; 8、依据试验计划,与研究中心人员、申办方等相关方进行有效沟通(邮件、口头、传真等形式),并做好沟通记录; 9、协助研究者完成临床试验相关的其他支持性工作。 任职要求: 1、教育背景:医学类相关专业毕业,持有药师、护士或医疗技师资格者优先,具备临床研究经验者优先; 2、工作经验:具有半年以上 CRC 工作经历; 3、语言能力:通过大学英语四级,六级者优先考虑; 4、电脑技能:熟练掌握 Word、Excel、PPT、Outlook 等常用办公软件操作。
食品研发1-3年学历不限乳及乳制品烘培类食品加工及制品饮料营养师证食品安全管理员证食品相关专业配方开发
1. 全面负责饮品部管理工作,统筹团队日常运营、人员安排、工作分配,把控部门工作进度与品质。 2. 主导饮品新品研发、配方调试、口感优化,结合市场需求、成本控制,开发爆款饮品,定期更新产品菜单。 3. 负责现有饮品配方标准化、工艺优化,稳定出品口味,控制原料损耗,提升产品竞争力。 4. 跟进原料选型、供应商对接,审核原料品质,把控食品安全、卫生规范,确保产品合规。 5. 制定饮品研发计划、成本核算,负责新品试做、测评、落地推广,跟进市场反馈并及时调整优化。 6. 责任心强,主动把控部门风险,做好团队管理、培训、考核,高效解决研发及生产中的问题。 7. 熟悉茶饮、果饮、甜品饮品等研发流程,有成熟饮品研发及管理经验优先,执行力强
食品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、主导食品研发团队工作,规划并落实研发方案,保障产品创新性与品质稳定性; 2、开展市场分析,洞察消费者偏好,推进契合市场需求的新品开发; 3、协同供应链部门,把控原料品质并优化成本结构; 4、 overseeing产品测试全过程,确保上市产品满足安全规范要求; 5、促进团队间技术交流与经验传递,持续提升研发队伍专业水平。 任职要求: 1、具有扎实的食品研发背景,能独立主导研发任务并推动项目落地; 2、具备较强的团队领导力,善于激励和培养团队成员; 3、敏锐把握市场动态,及时应对行业变化; 4、具备优秀的沟通与组织协调能力,可高效推动跨部门协作; 5、熟悉食品安全管理体系,对质量管控有深入认知。
医药检验经验不限本科五险一金医学类专业不需要出差接受无质检经验
岗位内容: 1. 按计划推进药品生产,保障产品准时交付客户。 2. 监控生产各环节,确保质量达到公司及行业规范要求。 3. 组织跨部门协作,持续优化生产工艺,提升生产效能。 4. 定期反馈生产进度与异常情况,协助制定中长期发展规划。 任职要求: 1. 本科及以上学历,化学、制药或相关专业背景。 2. 具备基础的数据分析与应急处理能力,能及时应对生产突发状况。 3. 熟悉常用办公软件操作。
肉质食品研发
6000-8000元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品功能食品膳食食品技术研发配方研发
1、新品研发:负责从市场调研、创意构思、配方设计到小试、中试及量产的全流程,推动新产品从0到1成功落地。 2、工艺改进:持续优化现有产品配方与生产工艺,提升口感、延长保质期、提高出品率及生产稳定性。 3、标准制定与合规管理:建立并完善SOP、原料及成品质量标准;熟悉GB 2760、GB 2762及相关SC/HACCP规范,保障产品合规性。 4、量产支持:协同生产、品控与采购团队,解决中试及量产过程中的技术难题,固化关键工艺参数。 5、成本控制与品质管理:优化原料选型,开展成本核算,确保产品质量稳定;进行竞品分析与技术对标,提升产品竞争力。
医药质管员
4000-6000元/月
医药检验3-5年大专质量管理药学GSP认证
【职责描述】 1、参与药品经营质量管理制度的制定、修订及完善工作,监督各项制度的落实与执行; 2、负责首营企业的资质合法性、质量信誉以及首营品种的质量审核工作; 3、对药品采购、验收、养护、储存、销售及运输等环节的质量管理进行监督、检查与指导,及时处理过程中出现的质量问题或相关疑问; 4、负责不合格药品的判定审核,并监督其处理流程的合规实施; 5、协助开展质量管理体系评审相关工作; 6、参与《药品经营许可证》及《药品经营质量管理规范认证证书》的换证与变更事务; 7、负责药品质量投诉的调查与处理。 【任职要求】 1、具备中药学或医学检验专业大专及以上学历,有药品检验或药店相关工作经验; 2、具有医药企业质量管理工作经历及GSP认证申报经验者优先考虑; 3、熟练操作常用办公软件,具备一定的数据分析能力、沟通协调能力、谈判技巧及团队管理能力。 职位福利:五险一金、弹性工作、员工旅游、节日福利、周末双休、年终分红、股票期权、定期体检 职位亮点:五险一金 周末双休 年终分红
食品研发人员
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类制定SOP配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
岗位职责: 1、开展新产品可行性评估,负责产品开发及具体实施。 2、设计并确定产品的生产工艺路线。 3、参与重大产品质量问题的分析,协助处理不合格产品。 4、优化部门内部工作流程,完善产品开发规范,保障研发计划按时推进。 5、负责实验室日常管理及相关临时交办任务。 任职要求: 掌握骨汤类产品的技术研究与实际应用; 具备1-3年在骨汤相关企业从事研发工作的经验。
质检员
3000-4000元/月
食品检验员经验不限中专/中技食品质检餐饮质检安全质检采购质检
公司简介: 冀光公司成立于2004年,现有员工4000余人,拥有良好的品牌形象以及完善的餐饮服务链。迄今已在京津冀、华北、华中、华东、西北等省、市、自治区为百余家地方、部队院校及医院等企事业单位,近二十万名顾客提供餐饮服务保障服务。公司是通过了“ISO9001”“HACCP”等体系认证的规范化公司,是中国“烹饪协会会员单位”、“河北绿色食品企业会员单位”,并荣获“全国团餐技能大赛华东赛区团体金奖”“中国团餐十佳品牌”和“中国团餐百强企业”等荣誉称号。 岗位职责: 1、负责对餐饮中心的食品卫生安全、人身安全、机械设备安全及消防安全工作进行监督检查,确保实现安全管理零事故目标; 2、依据基础管理考核表,每月对各餐饮中心开展现场考评、评分,并跟进整改落实情况; 3、组织实施安全培训工作,牵头完成餐饮中心经理及以上人员的安全教育,并督导公司整体安全培训执行; 4、督促各餐饮中心按时完成卫生许可证、健康证等相关证件的办理与更新; 5、指导各餐饮中心落实消防安全措施、设备安全管理及员工安全教育培训工作。 任职资格: 1、高中及以上学历; 2、具备吃苦耐劳精神,为人正直、责任心强,具有良好的沟通能力和团队亲和力; 3、能够接受下县工作及短期出差安排。 薪资待遇: 基本工资+考核奖金 公司福利: 1、公司提供工装; 2、良好工作氛围,干净整洁的工作环境; 3、丰富多彩的员工活动、旅游等奖励; 4、享受完善的节日和生日福利; 5、享有完善的假期制度,享受婚假、产假等假期。 岗位晋升: 公司坚持“认同企业文化,将合适的人匹配到合适的岗位”的用人原则,结合员工实际情况推荐适配岗位,员工亦可根据个人兴趣和发展方向提交转岗申请,公司为每位员工搭建广阔的发展平台和清晰的晋升路径。 质检员经由专业讲师开展理论与实践结合的系统培训。 发展路径:质检员—部门经理—部门主任 职位福利:包吃、包住、员工旅游、节日福利
食品与饮品研发
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类乳及乳制品制烟粮食加工儿童食品成本控制罐头配方开发稳定性评估特种食品禽蛋类制定SOP膨化压缩食品食品加工及制品制糖及糖制品
需要具备肉制品相关经验,看清要求再投递! 岗位职责: 1. 依据研发战略分解项目目标,规划具体研发方案(包括时间安排、人员配置、预算控制),组织并带领团队完成小试、中试等实验环节。 2. 持续改进产品配方及加工工艺,完整记录实验过程数据并进行结果分析,确保产品在口感、风味、保质期等方面达到质量要求。 3. 编写各类技术资料(如配方文件、工艺流程图、检测标准),协同品质部门建立新产品全过程质量管控体系。 4. 为生产部门提供工艺支持,解决试产阶段的技术难题;联动销售端获取市场使用反馈,推动产品持续优化升级。 5. 负责实验室日常管理,指导团队成员提升技术水平,确保设备稳定运行及实验操作安全规范。 任职要求: 1. 学历专业:食品科学与工程、肉类加工等相关专业,本科及以上学历。 2. 工作经验:5年以上肉类食品研发经历,1年以上团队管理背景,有低温肉制品开发经验者优先考虑。 3. 专业能力:掌握肉类原料特性及相关食品添加剂使用规范,能独立主导实验进程、开展数据分析,熟练使用常规检测设备。 4. 综合素质:执行力强,善于解决实际问题,具备良好的沟通协调能力和团队协作精神,工作认真细致。
面食研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专粮食加工成本控制烘培类配方开发稳定性评估食品加工及
岗位职责: 1、负责杂粮类主食(如全麦馒头、荞麦面条)、速冻食品(含水饺、包子及其馅料)、烘焙类产品(如杂粮面包)的研发工作。 2、主导产品从实验室小试到中试放大,最终实现量产的全过程,确保产品口感及保质期符合标准要求。 3、进行原料成本优化,配合供应商评估与筛选,并参与原料质量稳定性的控制管理。 4、关注行业动态,开展竞品分析,制定具有市场差异化的研发策略。 岗位要求: 1、食品科学、粮食工程等相关专业大专及以上学历,条件优异者优先考虑。 2、具备3年以上食品研发工作经验,熟悉杂粮加工、速冻食品及烘焙类产品工艺。 3、掌握杂粮原料特性、速冻工艺技术及烘焙基本原理,了解食品添加剂相关法规要求。 4、具备关键问题解决能力,能有效应对冷冻开裂、面团发酵异常、馅料出水等技术难题。
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