保定·唐县
职位详情
需要具备肉制品相关经验，看清要求再投递！
岗位职责：
1. 依据研发战略分解项目目标，规划具体研发方案（包括时间安排、人员配置、预算控制），组织并带领团队完成小试、中试等实验环节。
2. 持续改进产品配方及加工工艺，完整记录实验过程数据并进行结果分析，确保产品在口感、风味、保质期等方面达到质量要求。
3. 编写各类技术资料（如配方文件、工艺流程图、检测标准），协同品质部门建立新产品全过程质量管控体系。
4. 为生产部门提供工艺支持，解决试产阶段的技术难题；联动销售端获取市场使用反馈，推动产品持续优化升级。
5. 负责实验室日常管理，指导团队成员提升技术水平，确保设备稳定运行及实验操作安全规范。
任职要求：
1. 学历专业：食品科学与工程、肉类加工等相关专业，本科及以上学历。
2. 工作经验：5年以上肉类食品研发经历，1年以上团队管理背景，有低温肉制品开发经验者优先考虑。
3. 专业能力：掌握肉类原料特性及相关食品添加剂使用规范，能独立主导实验进程、开展数据分析，熟练使用常规检测设备。
4. 综合素质：执行力强，善于解决实际问题，具备良好的沟通协调能力和团队协作精神，工作认真细致。
岗位职责：
1. 依据研发战略分解项目目标，规划具体研发方案（包括时间安排、人员配置、预算控制），组织并带领团队完成小试、中试等实验环节。
2. 持续改进产品配方及加工工艺，完整记录实验过程数据并进行结果分析，确保产品在口感、风味、保质期等方面达到质量要求。
3. 编写各类技术资料（如配方文件、工艺流程图、检测标准），协同品质部门建立新产品全过程质量管控体系。
4. 为生产部门提供工艺支持，解决试产阶段的技术难题；联动销售端获取市场使用反馈，推动产品持续优化升级。
5. 负责实验室日常管理，指导团队成员提升技术水平，确保设备稳定运行及实验操作安全规范。
任职要求：
1. 学历专业：食品科学与工程、肉类加工等相关专业，本科及以上学历。
2. 工作经验：5年以上肉类食品研发经历，1年以上团队管理背景，有低温肉制品开发经验者优先考虑。
3. 专业能力：掌握肉类原料特性及相关食品添加剂使用规范，能独立主导实验进程、开展数据分析，熟练使用常规检测设备。
4. 综合素质：执行力强，善于解决实际问题，具备良好的沟通协调能力和团队协作精神，工作认真细致。
2026-06-19 14:47
IP属地：河北保定
职位福利
学历不限1-3年肉类乳及乳制品制烟粮食加工儿童食品成本控制罐头配方开发稳定性评估特种食品禽蛋类制定SOP膨化压缩食品食品加工及制品制糖及糖制品
河北领灿科技有限公司
未融资 · 100-499人
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食品/饮料研发1-3年学历不限肉类乳及乳制品制烟粮食加工儿童食品成本控制罐头配方开发稳定性评估特种食品禽蛋类制定SOP膨化压缩食品食品加工及制品制糖及糖制品
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