
面食研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专粮食加工成本控制烘培类配方开发稳定性评估食品加工及
岗位职责:
1、负责杂粮类主食(如全麦馒头、荞麦面条)、速冻食品(含水饺、包子及其馅料)、烘焙类产品(如杂粮面包)的研发工作。
2、主导产品从实验室小试到中试放大,最终实现量产的全过程,确保产品口感及保质期符合标准要求。
3、进行原料成本优化,配合供应商评估与筛选,并参与原料质量稳定性的控制管理。
4、关注行业动态,开展竞品分析,制定具有市场差异化的研发策略。
岗位要求:
1、食品科学、粮食工程等相关专业大专及以上学历,条件优异者优先考虑。
2、具备3年以上食品研发工作经验,熟悉杂粮加工、速冻食品及烘焙类产品工艺。
3、掌握杂粮原料特性、速冻工艺技术及烘焙基本原理,了解食品添加剂相关法规要求。
4、具备关键问题解决能力,能有效应对冷冻开裂、面团发酵异常、馅料出水等技术难题。
食品研发主管
1.8-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮品甜品茶饮果汁技术研发配方研发
岗位职责:
1. 定制化方案研发:主导面向连锁餐饮、新茶饮等B端客户的非标饮品与甜品的配方设计及工艺创新,提供个性化技术解决方案。
2. 项目全流程管理:统筹从客户需求沟通、创意提案、样品试制、中试验证到量产导入及上市后迭代优化的全过程,确保项目准时、保质、控本完成。
3. 产品规模化落地:将实验室成果转化为可稳定量产的标准工艺流程(SOP),攻克生产环节中的关键技术难题,如产品稳定性、溶解性能、冻融适应性及风味保留等。
4. 成本分析与改进:开展产品成本评估,通过原料优选、工艺优化等方式,在维持品质标准的基础上实现降本增效,增强市场竞争力。
5. 技术资料规范管理:构建并持续更新完整的技术文档系统,涵盖配方明细、原辅料标准、工艺参数、质量控制指标及标签信息等内容。
6. 跨部门协同配合:与采购、品控、生产等团队紧密协作,完成原料选型与配方对接,保障产品研发前期的质量监督与落地可行性。
7. 市场趋势研究:参与行业调研,掌握消费者偏好及预制类饮品、甜品的发展动向,支持公司电商、商超零售及B端定制等多渠道业务拓展。
8. 完成上级交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、食品工程、乳品工程、生物工程、应用化学等相关专业背景优先考虑;
2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于饮品、乳制品或甜品类产品的开发领域;
3. 拥有B端客户研发服务经历,深入理解商业客户需求,具备系统的甜品及饮品配方设计能力与工艺实践经验,能独立主导大客户项目或主流市售产品开发;
4. 熟悉食品法规及相关合规要求,确保产品开发符合国家标准与行业规范;
5. 掌握香精香料应用技术,具备仿样复制或风味创新能力,拥有优质供应商资源者优先;
6. 具备良好的跨部门沟通能力和团队合作意识。
食品与饮品研发
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类乳及乳制品制烟粮食加工儿童食品成本控制罐头配方开发稳定性评估特种食品禽蛋类制定SOP膨化压缩食品食品加工及制品制糖及糖制品
需要具备肉制品相关经验,看清要求再投递!
岗位职责:
1. 依据研发战略分解项目目标,规划具体研发方案(包括时间安排、人员配置、预算控制),组织并带领团队完成小试、中试等实验环节。
2. 持续改进产品配方及加工工艺,完整记录实验过程数据并进行结果分析,确保产品在口感、风味、保质期等方面达到质量要求。
3. 编写各类技术资料(如配方文件、工艺流程图、检测标准),协同品质部门建立新产品全过程质量管控体系。
4. 为生产部门提供工艺支持,解决试产阶段的技术难题;联动销售端获取市场使用反馈,推动产品持续优化升级。
5. 负责实验室日常管理,指导团队成员提升技术水平,确保设备稳定运行及实验操作安全规范。
任职要求:
1. 学历专业:食品科学与工程、肉类加工等相关专业,本科及以上学历。
2. 工作经验:5年以上肉类食品研发经历,1年以上团队管理背景,有低温肉制品开发经验者优先考虑。
3. 专业能力:掌握肉类原料特性及相关食品添加剂使用规范,能独立主导实验进程、开展数据分析,熟练使用常规检测设备。
4. 综合素质:执行力强,善于解决实际问题,具备良好的沟通协调能力和团队协作精神,工作认真细致。
熟食卤味(肠类)研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉类成本控制配方开发稳定性评估食品加工及制品安全性
岗位职责:
1、负责搭建并优化工艺操作流程,编制和完善工艺技术规范;
2、承担生产工艺流程及技术标准的制定、执行监督与管理工作;
3、结合市场趋势与流行方向,制定新产品研发规划及技术发展路径;
4、以客户需求为导向,推进研发试验、产品改进及生产中试,统筹销售、采购、生产、品质等环节协同运作;
5、紧跟肉制品行业发展趋势,参与并指导技术研发工作,推动产品持续升级与创新。
岗位要求:
1、须具备大专及以上学历,拥有丰富的产品研发经验及团队管理背景;
2、具有5年以上卤制食品或肠类产品工艺研发相关工作经验;
3、了解食品市场消费需求,能精准开展新品开发,具备较强的信息分析能力和技术创新能力;
4、具备良好的沟通协调能力,富有团队合作意识,工作积极主动,思维灵活,责任心强;
5、能适应出差,支持工厂端研发协助及客户现场技术指导工作。
熟食卤味产品开发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类成本控制配方开发食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1、负责搭建并优化工艺操作体系,编制和完善工艺技术文件;
2、负责生产流程及技术规范的制定、执行监督与持续改进;
3、结合市场发展趋势与流行风向,制定新产品研发规划与技术路线;
4、以客户需求为导向,推进研发试验、产品改良及中试生产,统筹销售、采购、生产、品质等环节协同运作;
5、紧跟肉制品行业动态与技术前沿,参与并引领技术研发工作,推动产品迭代升级。
岗位要求:
1、本科及以上学历,具备扎实的产品研发背景及团队管理经历;
2、5年以上卤制熟食类产品的工艺研发实战经验;
3、了解食品消费市场需求,能精准开展新品开发,具备良好的信息分析能力和技术创新意识;
4、具备出色的沟通协调能力,富有团队合作精神,工作积极、思维敏捷、态度严谨;
5、能适应出差,支持工厂端研发落地及客户现场技术指导工作。
食品研发经理(面向企业客户)
2-3万元/月
食品/饮料研发10年以上本科饮品甜品茶饮乳品饮料配方研发
岗位职责:
1. 定制化解决方案研发:主导面向连锁餐饮、新茶饮等B端客户的非标饮品与甜品的配方设计及工艺创新,提供专业化技术方案。
2. 全程项目管控:统筹从客户需求沟通、概念构思、样品试制、中试验证到量产导入及上市后迭代优化的全周期管理,保障项目按时、保质、按预算推进落地。
3. 产品工业化落地:实现实验室配方向规模化生产的顺利转化,制定标准化作业流程(SOP),攻克生产过程中的关键技术难题,如产品稳定性、溶解性能、冷冻/解冻适应性及风味保留等。
4. 成本控制与优化:开展产品成本分析,通过原料选型优化、工艺升级等方式,在确保品质的基础上降低综合成本,增强市场竞争力。
5. 技术文档管理:搭建并维护系统化、规范化的技术资料体系,涵盖配方清单、原料标准、工艺参数、质量规范、标签信息等内容。
6. 跨部门协同配合:与采购、品控、生产等团队紧密协作,完成原料选型与配方对接,确保产品研发阶段的质量监控与可执行性。
7. 市场趋势洞察:参与行业调研,掌握消费者偏好及预制甜品、饮品的技术动向,支撑公司电商、商超渠道及B端定制业务的持续拓展。
8. 完成上级交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、食品工程、乳品工程、生物工程、应用化学等相关专业优先考虑;
2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于饮品、乳制品或甜品类产品的开发领域;
3. 拥有服务B端客户的经验,深入理解其业务需求,具备系统的甜品及饮品配方设计能力与工艺实践经验,能独立主导大客户项目或主流产品开发落地;
4. 熟悉食品研发相关的法规与合规要求;
5. 掌握香精应用技术,具备仿样或创新开发能力,拥有上游供应链资源者优先;
6. 具备优秀的沟通协调能力与团队合作意识;
食品与饮品研发
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类乳及乳制品制烟粮食加工儿童食品成本控制罐头配方开发稳定性评估特种食品禽蛋类制定SOP膨化压缩食品食品加工及制品制糖及糖制品
需要具备肉制品相关经验,看清要求再投递!
岗位职责:
1.依据研发战略分解项目任务,制定具体研发计划(包括时间节点、人员安排、成本预算),组织并带领团队完成小试、中试试验工作。
2.持续优化产品配方及加工工艺,完整记录实验数据并进行结果分析,确保产品在口感、风味、保质期等方面达到质量标准。
3.编写技术资料(如配方文档、工艺流程图、检验规范),配合质量部门建立新产品全过程质量管控方案。
4.为生产部门提供工艺支持,解决试产过程中的技术难题;协同销售部门获取市场反馈,促进产品持续升级改进。
5.负责实验室日常管理,指导团队成员提升专业能力,确保设备正常运转及实验操作安全合规。
任职要求:
1.学历专业:食品科学与工程、肉类加工等相关专业,本科及以上学历。
2.工作经验:5年以上肉类食品研发工作经验,具备1年以上团队管理经历,有低温肉制品研发背景者优先考虑。
3.专业能力:掌握肉类原料特性及食品添加剂使用规范,能够独立开展实验并分析数据,熟悉实验室常用检测设备操作。
4.综合素质:执行力强,善于解决实际问题,具备良好的沟通协调能力和团队管理意识,工作认真细致。
面食研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专粮食加工成本控制烘培类配方开发稳定性评估食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1、负责杂粮类主食(如全麦馒头、荞麦面条)、速冻食品(如水饺、包子及其馅料)、杂粮烘焙类产品(如杂粮面包)的研发工作。
2、主导产品从实验室小试到中试放大,最终实现量产的全过程,确保产品在口感与保质期方面符合标准。
3、进行原料成本优化,配合开展供应商评估,并参与原材料质量稳定性的控制管理。
4、关注食品行业动态,研究竞品产品,提出具有市场差异化的研发策略。
岗位要求:
1、食品科学、粮食工程等相关专业专科及以上学历者优先。
2、具备3年以上食品研发工作经验,熟悉杂粮加工、速冻食品及烘焙品类的技术流程。
3、掌握杂粮物理特性、速冻工艺及烘焙基础理论,了解食品添加剂相关法规要求。
4、具备核心技术攻关能力,能有效解决冷冻过程中开裂、面团发酵异常、馅料出水等技术难题。
食品研发助理
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科调味品饮品食品添加剂乳品饮料茶饮配方研发技术研发
岗位职责:
1、依据C端西式研发组提供的果酱、西式调味品配方,独立完成样品制作与工艺优化,并通过日常实践持续提升自身研发技术水平。
2、搜集并整理美团、快手、抖音等新兴网络平台中关于热门、美味产品的相关信息,结合新品开发需求进行信息提取与转化应用。
3、承担公司新产品内包材的安全性测试及适配性验证工作。
任职条件:
1、具有1年以上食品研发相关工作经验;
2、掌握基础食品专业知识,具备一定的研发能力及产品配方、工艺优化的实操经验;
3、思维开阔,市场洞察力强,能够提出创新性的产品研发方向;
4、具备良好的信息收集与归纳总结能力,熟练操作Office办公软件;
5、大学期间选修过《食品包装学》,食品相关专业且学业成绩优良者优先考虑。
熟食卤味研发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类成本控制配方开发食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1、负责构建并优化工艺操作规范,编制和完善工艺技术文件;
2、承担生产工艺流程及技术标准的制定、执行监督与持续改进;
3、结合市场趋势与流行方向,制定新产品研发规划与技术发展路径;
4、以客户需求为导向,推进研发试验、产品优化及生产中试实施,统筹销售、采购、生产、品质等环节协同运作;
5、紧跟肉制品行业发展趋势,参与并引领技术研发工作,推动产品持续升级与创新;
岗位要求:
1、本科及以上学历,具备扎实的产品研发背景及团队管理经历;
2、5年以上卤制熟食类食品工艺研发相关工作经验;
3、了解食品消费市场需求,能基于市场反馈开展针对性产品研发,具备良好的信息分析能力与技术创新意识;
4、具备出色的沟通协调能力,富有团队合作精神,工作积极、应变灵活、态度严谨;
5、能适应出差,支持工厂端研发协助及客户现场技术指导工作。
外墙/滑板抹灰
保定雄县民房抹灰长有活,有二层楼抹灰多处,要4,5个人的团队,马上干现在进场,内外墙抹灰9一平方米空方实算,麻面,立马上人
外墙/滑板抹灰
保定雄县民房抹灰长有活,有二层楼抹灰多处,要4,5个人的团队,马上干现在进场,内外墙抹灰9一平方米空方实算,麻面,立马上人
河北保定招工保定加工厂招石材安装工一名,有保底,计件工资,二把刀勿扰主要安装石英石台面,窗
石材安装1-2人
招工保定加工厂招石材安装工一名,有保底,计件工资,二把刀勿扰主要安装石英石台面,窗台电话
面点研发加工技术人员
4000-6000元/月
食品研发3-5年学历不限粮食加工食品加工及制品
任职要求:
有过蒸饺、煎饺的制作加工经验
可以自己调馅
对蒸煎饺有自己的见解,最好是可以进行一定的研发
岗位福利:
员工食堂、员工宿舍
月休四天随便调休
年假十天带薪
食品研发1-3年学历不限成本控制
负责面包生产全流程(打面、整形、发酵、烘烤等);
协助研发新品,优化现有配方;
严格执行食品安全卫生标准;
维护设备清洁与日常保养;
技术研发工程师(酱腌菜方向)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 承担酱腌菜相关产品(酸菜、辣椒、榨菜、泡菜、豆瓣酱等)技术研发工作,包括项目调研、技术路线规划、方案实施等,推动技术产业化落地;
2. 跟踪相关行业技术产业发展趋势,吸收引进新技术新方向;
3. 承担模块内专利、高企相关成果保护工作。
【岗位要求】
1. 发酵、微生物、食品等相关专业,掌握微生物培养和发酵技术;
2. (1)硕士学历,3 年以上酱腌菜相关行业(酸菜、辣椒、榨
酥饼研发工程师
8000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
【岗位职责】
1. 负责酥饼类产品新品研发、配方调试、口味升级与工艺优化,把控产品口感、外观、保质期。
2. 跟进样品打样、试产,解决生产过程中的技术问题,保障量产稳定性。
3. 调研市场流行口味、竞品产品,收集客户需求,制定研发方向。
4. 整理研发数据、配方档案、工艺标准,完善产品技术资料。
5. 配合品控、生产部门,落实产品成本管控、降本增效方案。
【岗位要求】
中
食品研发与检测
5000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士
【岗位职责】
1. 食品等相关专业。
2. 负责食品研发与检测工作,确保产品质量和安全性。
3. 参与食品新产品的研发,优化现有产品的检测流程。
4. 与团队合作,确保研发和检测工作的顺利进行。
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力,能够与团队成员有效协作。
2. 能够按时完成上级交付的任务,并保证工作质量。
3. 具有较强的学习能力,能够不断提升自己的专业技能。
工人食堂做饭
3000-5000元/月
食堂厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责每日中午为3-10名员工制作营养卫生的工作餐
2. 根据加班安排,提前准备并完成晚间加班餐食制作
3. 在非烹饪时段完成办公室及洗手间日常清洁与整理工作
4. 严格执行考勤制度,按时上下班、早晚打卡
5. 保持后厨及公共区域整洁有序,落实食品安全与卫生规范
任职要求:
1.学历不限,身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
2. 有基础烹饪能力,能独立完成家常菜制作
3.具备基本清洁意识和动手能力,做事细致认真
4.责任心强,时间观念好,能服从工作安排
5. 有餐饮或后勤服务经验者优先
川菜厨师包吃包住1-2人月结全职
招聘厨师一名,地址河北省涞水县永阳镇北洛平,饺子馆,炒菜少,要求炒个好的川菜厨师,工资自己和老板谈,电话
食品实验室化验员(理化/微生物)
4000-6000元/月
食品化验员1-3年本科微生物检验理化检验药物残留检验金属含量检验调味品
【岗位职责】
1. 负责实验室日常理化及微生物检测工作
2. 按照标准操作流程完成样品分析并记录实验数据
【岗位要求】
1. 具备良好的实验操作能力,能独立完成常规检测任务
2. 工作认真细致,具备较强的责任心和执行力
3. 熟悉实验室安全规范,能够维护实验环境整洁有序
食品质检员
5000-7000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差只上白班五险包吃月休四天食品类专业化学类专业食品经验药品经验
1、编写品控工作流程,不断改进完善品控工作流程、标准。
3、完成成品检验流程、半成品检验流程、产品检验标准、原辅料检验标准。
4、对实验室出具检查报告负责。
5、出具合格的产品检验报告,对不合格检测项目提出改进意见。
6、负责原辅料检验工作按检验标准执行,抽查检验后的产品判定是否准确,同时检查检验进度是否延误。
7、对半成品进行品质检验,并对检验过程和结果进行监督检查,确保进入成品仓库产品的品质达到公司标准。
8、严格原辅料、半成品、成品的检验记录,运用质量标准进行统计分析和改进管控。
9、公司领导交办的其他工作。
任职要求:
1、年龄26-35岁之间,专科以上学历,化验等相关专业优先考虑;
2、有粮食加工厂工作经验;
3、诚实守信,勤奋敬业,原则性强,沟通能力强;
4、有较好的解决突发事件的能力。
后厨帮忙
5000-6000元/月
厨师烧菜包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常中餐热菜的制作,包括家常炒菜、快炒类菜品等
2.严格把控食材质量与出餐标准,确保口味稳定、卫生达标
3.协助完成备料、切配、打荷等厨房基础工作,保持操作区域整洁有序
4. 配合厨师长完成菜单更新、新品试做及成本控制相关任务
5.遵守食品安全规范及后厨安全操作流程,杜绝安全隐患
任职要求:
1. 热爱烹饪工作,具备基本中式炒菜实操能力
2.吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏与倒班安排
3.无学历及经验硬性要求,有相关从业经历者优先
4.讲究卫生,注重细节,具备良好的职业素养
5.团队意识强,服从管理,能积极配合厨房整体运作
保定莲池区后花园音乐酒馆主厨招聘现诚聘创意主厨1名,需3年以上特色餐,网红菜品,擅长研发精致特色菜品,
7000-10000元/月
上什包住包吃1-2人月结全职
保定后花园音乐酒馆主厨招聘现诚聘创意主厨1名,需3年以上特色餐,网红菜品,擅长研发精致特色菜品,能结合本地口味创新,把控后厨标准化运营。薪资待遇月薪7000-10000元+包食宿4天休息应聘方式工作地点保定市总督署广场
厨师包住包吃社保3-5人月结全职
保定区域小菜园招灶台厨师2名,上市公司,全国800门店,有充足的发展空间(计划保定10到15家店),薪资面议,
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供保定日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘保定食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。