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产品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专制定SOP烘培类成本控制饮料产品研发配方开发食品加工及制品烘焙
【热爱烘焙,具备相关经验者优先考虑】 1. 开展市场容量评估,分析行业竞争格局及竞品状况,完成产品选择的可行性研判; 2. 制定产品市场定位策略,构建合理的价格体系,设计科学的产品组合方案; 3. 与研发部门协同配合,监控研发执行进度,确保在既定时间内推进产品开发,并全程跟进研发流程; 4. 产品发布后,持续追踪运营数据表现,推动产品的优化迭代与版本升级等后续工作;
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化需求。 2、产品升级:对现有饮品配方进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键品质控制环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速定位原因并提出有效应对方案; 4、文档整理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业见解与创新思维。 2、具备3年以上奶茶产品研发经验,有独立主导产品设计并成功推出市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新能力以及良好的沟通协调技巧; 4、大专以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化。 2、产品升级:对现有饮品进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键质控环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速分析根源并提出有效解决方案; 4、文档管理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业洞察与创意构思能力。 2、三年以上奶茶产品研发经验,具备独立完成产品设计并成功推向市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新思维以及良好的沟通协调技巧; 4、大专及以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
烘焙产品研发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责: 1. 主导年度新产品开发规划; 2. 构建差异化产品体系(如健康烘焙系列:低GI/零反式脂肪酸/清洁标签产品); 3. 制定产品标准化操作流程(实现从试验到量产的工艺参数转化,确保成品率达到目标水平); 4. 编写竞品分析报告 任职要求: 1. 具备相关专业背景,大专及以上学历,拥有大型生产工厂研发工作经验,思维活跃、富有创新意识。 2. 实践操作能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性。 3. 能独立完成新产品的配方设计与工艺制定并建立标准,跟踪新品上市后的品质表现。 4. 具备成本控制观念,可精准核算产品成本并有效减少损耗。 5. 能独立处理生产现场全部技术问题及量产导入事项,并为其他部门提供技术支持与培训服务。 6. 拥有良好的职业素养,诚实守信、正直亲和、沉稳坚韧,认同并践行企业文化和价值观,工作认真负责,具备较强的敬业精神和团队协作意识。
产品研发总监
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品发酵/酿造烘培类配方开发食品加工及制品制糖及糖制品
职位描述 1、深入了解烘焙产品的特性与搭配方式,具备独立开发新品的能力,并能制定标准化操作流程文件; 2、精通新品研发与生产中的关键环节及成本控制,持续优化产品品质,有效降低运营支出; 3、负责已审批新产品的落地推广,确保生产团队掌握制作要点,收集现场反馈并持续改进; 4、能够系统收集与分析新产品相关信息,关注餐饮行业发展趋势,及时掌握研发相关的政策法规动态; 5、具备优秀的沟通表达、观察能力、判断力以及组织协调能力; 6、熟悉面包与糕点制作工艺,在创新中注重对新原料、新技法、新工具、新技术的评估与应用推广。 任职要求: 1、具备3年以上餐饮行业产品研发经理工作经验;薪资可面议; 2、热爱饮食文化,嗅觉敏锐,能快速捕捉餐饮市场的实际需求; 3、了解各地饮食偏好,能基于市场份额数据进行分析,推动产品优化以契合主流消费群体; 4、具备独立完成新品研发的能力; 5、拥有较强的市场洞察力。
高级研发经理
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专糖果/糕点研发饮品研发食品质量管理生产质量管理烘焙产品,供应链产品
岗位职责: 1、负责对产品的外观、口感等方面进行测评,并提出改进优化建议; 2、参与新产品上市前的测试评估,协助开展工艺与配方的调整工作; 3、在新品转量产过程中,提供提升生产效率及保障产品质量的支持; 4、针对生产设备的选型与应用,提出可行性建议。 任职资格: 食品相关专业大专及以上学历; 五年以上大中型食品企业产品技术、研发或质量管理岗位工作经验; 具备烘焙行业从业背景者优先考虑; 具备良好的沟通能力,熟练掌握常用办公软件。
食品检验员3-5年学历不限
岗位职责: 1.负责食品质量检验工作,确保产品符合既定标准 2.组织并管理品检团队,提升整体工作效率 3.与相关部门协同配合,持续优化品检流程与方法 任职要求: 1.具备良好的沟通能力,能有效带领和指导团队成员 2.能够适应工作压力,保障检验工作的高质量完成 3.拥有团队协作意识,具备较强的适应能力并快速融入团队 原标题:《食品品检主管》
食品检验
4000-5000元/月
食品检验员大专
工厂直招食品检验员 1. 学历专业:中专/中技及以上,食品、化学、生物相关专业优先,非相关专业需1年以上食品检验经验。 2. 技能要求:熟悉GB4789、GB5009等检验国标,能独立完成理化、微生物常规检测,熟练操作天平、培养箱等实验室仪器,会撰写检验报告。 3. 岗位素养:工作细致严谨,责任心强,严格遵守实验室操作规程,能适应偶尔加班。
烘焙产品开发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品
岗位职责: 1.主导年度新产品研发规划的制定与实施; 2.构建差异化产品体系(例如健康烘焙系列:低GI、零反式脂肪酸、清洁标签类产品); 3.编制产品标准化操作流程(实现从试验阶段到批量生产的工艺参数转化,确保成品率达标); 4.输出竞品分析报告,为产品策略提供数据支持。 任职要求: 1.食品相关专业,大专及以上学历,具备大型生产型企业产品研发背景,思维敏捷、富有创新意识。 2.实操能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性及应用。 3.能独立完成新产品的配方设计与工艺开发,并建立标准文件,跟进新品上市后的品质表现。 4.具备成本控制观念,可精准核算产品成本,有效减少生产损耗。 5.能独立应对生产现场的技术难题及量产导入问题,同时为其他部门提供技术指导与培训支持。 6.拥有良好的职业操守,诚实守信、待人友善、正直可靠、性格沉稳坚韧,认同企业文化和价值观,工作认真负责,具备高度的敬业精神和团队协作能力。
品控专员
3000-4000元/月
食品检验员1-3年大专食品类专业食品经验
1.食品安全专业优先考虑,有3年以上相关工作经验。 2.有食品检验等相关专业证书等,了解食品物料检验,餐食出品检验,食品留样等内容。 工作职责: 1.负责对原材料供应商的评估,做好来料检验工作,及时跟踪来料使用情况,准确掌握品质信息。 2.把控出餐品质安全。开展常态化食品安全培训,督促生产线做好生产过程中的自检。 3.按质量标准做好成品检验工作,严把成品出货关。 4.针对客户投诉问题,组织相关部门认真调查、分析原因,并拟订改善措施。 5.负责检验仪器、量具、实验设备的管理等工作。
海南定安定城镇罗案村招工地小工/杂工、弱电/安防、水电一名
230-250元/天
水电工小工弱电工1-2人
定安县定城镇罗案村 招工地小工/杂工、弱电/安防、水电 一名
招聘办公楼保安员
2000-3000元/月
保安6-10人月结全职
人员条件: 年龄:50岁以下到18岁。 身高:168以上 文化:原则上要求初中以上学历 工作时间: 8小时制不包吃住 月休2天 工资待遇:2700 要求:1、持有保安员证优先录取 2、可以开无犯罪前科,仪表端庄,责任心强,身体健康者 3、服从管理及培训安排 工作地点:某政府办公大楼
砂石系统操作工
8000-9000元/月
砂石系统操作工包吃包住3-5人月结全职路费
1.砂石系统操作(4人):定期巡查颚式破碎机、圆锥破、制砂机、振动筛等设备运行状态;检查润滑、振动、异响等情况,协助处理简单故障;参与设备日常保养、定期检修及突发故障抢修;配合技术部门完成设备改造或工艺优化。 岗位要求:年龄30-50岁,身体健康,适应矿山/工厂工作环境;责任心强,具备团队协作意识,能接受倒班(双班运转);2年以上砂石骨料或矿山行业运行经验;了解机械/电气基础知识,持电工证、焊工证者加分;。 待遇:包住宿/餐食、进场交通补贴等(根据公司政策);岗位薪酬按照7000元-9000/月,考察期工资可协商,表现良好完全能够胜任考察期可提前结束,特别优秀者,薪资待遇可面议
沥青混合料质控
5000-7000元/月
检测员月结全职
岗位职责: 1.混合料质量检测 2.成品质量验收;外观检查、性能检测 3.质量文档管理;记录工作、报告编写与归档 任职要求: 1.教育背景大专及以上学历,土木工程、道路桥梁工程、材料工程等相关专业。 2.工作经验与证书:具有1-3年以上的工程质检工作经验,持有公路工程试验检测员或助理试验检测师证书。 3.熟练掌握各类质量检测工具和设备的操作方法,能够独立进行原材料的检验检测。 工作地点:定安或陵水
海南定安县有钻孔师傅没,要钻3个地梁孔。
钻孔打孔1-2人
定安有钻孔师傅没,要钻3个地梁孔。
定安
3月29日 14:38拨打电话
包装工车间质检员
张士开发区地铁口附近串工厂长期招聘 串厂质检,有食品相关经验,待遇面议。 穿串工人,男女不限,长期,兼职都可。多劳多得,计件,工资高,10天一结。 零活工人60岁以下,,身体健康。 食品车间打包工人,50岁以下,时间有白班和到8点班,需要干活认真,负责,麻利 以上岗位供饭,外地的提供吃住。 要求身体健康,年龄不限。 可以互相推荐:干满一个月给推荐人100元,干满3个月给500元,欢迎大家积极转发,谢谢 电话
沈阳
3月29日 18:42拨打电话
包装工质检员无尘服食品厂
增城石滩立高食品厂 包吃包住220元左右/天 长期小时工,自助餐(吃的好)4人间(住宿条件好)管理人性化(不受气) 男女不限,18--45岁包吃住,全在厂区,厂区有健身房,乒乓球室。 班次:7对7(两班倒),15-3(中班) 综合月薪5500-6000元包吃住 单价19元/小时,,两班倒夜班有饭吃,有休息时间。 ❤岗位: 配料、搅拌、开酥、成型、包装、质检 ✅需要办理(),做满一个月报销。有广东省食品当天可安排园区宿舍。 ✅需身份证原件,查案底。 ⚠1烟瘾大的不推荐,厂区太大,只有一个吸烟区,基本只有下班才能抽烟。 2手臂有纹身不要,手臂毛发过多不要 3身高太矮不推荐,至少身高1.55m。 4要能够接受全套无尘服,只漏眼睛这种。 接人电话:谢信湖 接人时间:下午14:00-15:40 —————————————— 2026年面试起 ,3天起有,支付6个月,。
广州 增城区
3月29日 18:16拨打电话
食品检验员经验不限学历不限免体检可预支不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住上六休一
青浦新开燕窝食品厂 需要去河北霸州培训,三个月回上海上班 招聘要求:视力好,无三高、无腰颈椎病。 岗位职责:工厂主要生产燕窝,工作简单,主要做燕窝挑拣异物,挑拣异物放到碗料处理回收,不会可以学习。 薪资待遇:24.5元/小时,也可以计件 后期工资:同工同酬,综合月薪7000-8500左右。 每月20号统一发薪! 河北霸州市培训:食宿情况:吃饭免费,宿舍包住水电摊 注意事项: 1.长白班,偶尔需要配合有偿加班(1小时) 2:视力要好,近视戴眼镜也可以。 3:上海面试试工,面试通过去霸州上班,来回路费全免。 4:所有人在河北工厂培训3个月,吃住免费,后续全部在上海工厂工作。 5:表现优秀者可以作为储备干部培养!
食品检验员经验不限学历不限免体检可预支不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住上六休一
青浦新开燕窝食品厂 需要去河北霸州培训,三个月回上海上班 招聘要求:视力好,无三高、无腰颈椎病。 岗位职责:工厂主要生产燕窝,工作简单,主要做燕窝挑拣异物,挑拣异物放到碗料处理回收,不会可以学习。 薪资待遇:24.5元/小时,也可以计件 后期工资:同工同酬,综合月薪7000-8500左右。 每月20号统一发薪! 河北霸州市培训:食宿情况:吃饭免费,宿舍包住水电摊 注意事项: 1.长白班,偶尔需要配合有偿加班(1小时) 2:视力要好,近视戴眼镜也可以。 3:上海面试试工,面试通过去霸州上班,来回路费全免。 4:所有人在河北工厂培训3个月,吃住免费,后续全部在上海工厂工作。 5:表现优秀者可以作为储备干部培养!
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住上六休一食品类专业
天津静海永康食品厂招聘检验员,18-53周岁,日结工资,工厂住宿管三餐,两班倒,工作内容超级简单,工作需求检验,工资170一天一结账没有任何套路,正规企业,检验产品冰淇淋脆筒,工厂恒温20度不冷不热,
产品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专制定SOP烘培类成本控制饮料产品研发配方开发食品
【热爱烘焙,有相关经验者优先】 1.开展市场调研,分析行业规模、竞争格局及竞品情况,完成产品选型评估; 2.制定产品定位策略,搭建价格体系,设计产品组合方案; 3.与研发团队紧密协作,跟进开发进程,确保在既定时间内推进产品落地,并全程跟踪研发执行情况; 4.产品发布后,持续监控数据表现,推动产品优化、迭代与升级等后续工作。
云富渔业招质检员
5000-8000元/月
食品检验员3-5年学历不限
岗位职责: 1.负责食品质量检验工作,确保产品品质达标 2.统筹品检团队运作,提升整体工作效率 3.协同相关职能部门,优化品控流程与检测方法 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力,能有效带领团队开展工作 2.抗压能力强,能够在高强度下保障工作精准完成 3.富有团队协作意识,适应力强,能迅速融入集体工作环境
高级研发经理
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专糖果/糕点研发饮品研发食品质量管理生产质量管理烘焙产品,供应链产品
岗位职责: 1、负责对产品的外观、口感等方面进行品评,提出改进方案以优化产品品质; 2、参与新产品上市前的测试评估,协助开展工艺与配方的优化调整; 3、在新品转量产阶段,提供提升生产效率及保障质量稳定的相关支持; 4、针对产品生产设备的选型与应用,提出可行性改进建议。 任职资格: 食品相关专业大专及以上学历; 五年以上大中型食品企业从事产品技术、研发或质量管理工作经验; 具备烘焙行业从业背景者优先考虑; 具备良好的沟通能力,熟练掌握常用办公软件。
产品研发总监
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品发酵/酿造烘培类配方开发食品加工及制品制糖及糖制品
职位描述 1、深入了解烘焙产品的特性与搭配方式,具备独立开发新品的能力,并能制定相应的标准作业流程; 2、熟练把控新品研发及生产过程中的关键环节与成本结构,提升产品品质,优化运营效率; 3、负责通过审核的新品落地推广,指导生产团队掌握工艺要点,收集现场反馈并持续优化改进; 4、主动搜集行业相关新产品资讯,关注餐饮趋势与市场变化,及时掌握研发领域的政策导向与法规要求; 5、具备良好的沟通表达、观察分析、判断决策及组织协调能力; 6、精通面包、糕点制作工艺,在创新中注重对新原料、新技法、新工具、新技术的研究评估与实际应用。 任职要求: 1、具有3年以上餐饮行业产品研发经理工作经验;薪资可面议; 2、热爱饮食文化,嗅觉敏锐,能够准确把握餐饮市场的消费需求; 3、熟悉各地饮食偏好,能结合市场份额数据进行分析,推动产品迭代以满足大众口味; 4、具备独立完成新品研发的能力; 5、拥有较强的市场洞察力。
食品检验员3-5年本科医学类专业五险一金不需要出差食品经验有质检经验食品类专业双休
1、贯彻执行质量管理体系,定期组织开展内部审核、风险评估及体系优化工作,切实履行质量安全管理职责; 2、建立并完善原材料、半成品及成品的检验标准与操作规程,确保团队检验结果准确、合规,符合质量要求; 3、现场管理:巡查生产现场,监督关键工艺参数落实情况(如骨汤熬制温度、杀菌时间等),及时记录异常并推动整改; 4、分析与改进:牵头召开质量分析会议,整合客户反馈及内部不合格品数据,推进根本原因分析与持续改善措施落地; 5、检验管理:指导质量专员开展检测工作,审核各类检验报告,统筹协调实验室检测资源与需求; 6、负责团队培训计划制定,组织实施绩效考核,推进人才梯队建设与后备人员培养。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品、化学、生物等相关专业; 2、5年以上质量管理工作经历,具备食品行业质量管理团队管理经验者优先; 3、熟悉食品行业相关法律法规,掌握ISO22000、HACCP、ISO9001等质量管理体系要求; 4、具备良好的沟通表达能力,思维活跃,富有创新意识,能主动思考并高效推进工作。 福利待遇: 1.五险一金:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险+住房公积金; 2.法定假:元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等国家规定带薪休假; 3.年假:1-10年工龄5天/年,10-20年10天/年,20年以上15天/年; 4.免费员工食堂、定期体检、节日福利、加班补助、绩效奖金等。
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验必须做过品控质检,未做过勿扰,谢谢月休四天五险
岗位职责: 1. 负责到货蔬菜的收货检验,确保所有来货符合公司规定的质量标准; 2. 执行农产品农药残留检测,保障产品符合国家相关法规要求; 3. 对加工完成的成品进行质量验收,确保产品品质达到市场及客户标准。 任职要求: 1. 具有良好的职业操守,工作态度严谨、积极负责; 2. 熟悉常用检测仪器和设备的操作与使用; 3. 了解蔬菜加工的基本流程,具备较强的质量控制判断能力。
食品研发专员
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限营养师证乳及乳制品成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品制糖及糖制品安全性测试
本岗位单休制!!月休4天,需参与早晚轮班,能接受者再投递简历! 岗位职责: 1. 负责茶饮类新品的研发工作,涵盖水果类产品如果捞、拉丝酸奶果捞等系列创新开发。 2. 协同团队开展市场调研与产品设计,保障新品具备市场竞争力。 3. 参与拟定研发项目计划,推动研发流程高效有序执行。 4. 持续关注食品行业新技术动态,为产品优化与迭代提供技术支撑。 任职要求: 1. 热爱食品研发工作,具备良好的协作意识与创新思维。 2. 熟练掌握产品研发相关工具与方法,拥有扎实的产品落地经验。 3. 对消费趋势具有较强感知能力,能依据市场需求灵活调整研发方向。 4. 具备优秀的沟通协调能力,可在多部门协作中有效推进工作。 5. 有饮品研发相关工作经验者优先考虑。 6. 持有有效的健康证明文件。 【福利待遇】: 1、无责任底薪6-10k+绩效+提成(薪资根据面试结果确定); 2、定期组织团建活动+节日福利+旅游安排 +加班补贴 +带薪年休假; 3、实行早晚轮班制度,每月休息4天。 不是所有问题都有标准答案,但一份好工作会为你指明前行的方向!
饮品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品果汁技术研发技术支持
我们是乐口乐饮品生产厂家,专注于饮料浓浆、果酱、鲜榨饮品、冻果汁等高品质饮品的研发与生产。 服务对象:餐饮、水吧、烘焙等行业客户。 岗位待遇:基础底薪+绩效奖励 关于你的实际权益: 1、行业前景广阔,拥有自主生产基地,支持可持续长期发展; 2、每月10日准时发放薪资(如遇节假日顺延),确保按时到账,无拖欠情况; 3、收入与能力挂钩,表现优异者收益上不封顶。 岗位职责: 1、依据公司战略目标及市场动向,规划研发部门工作方向,主导新产品开发与现有产品优化; 2、推进研发项目立项,针对具备专利潜力的核心产品开展技术攻关,保障研发节点顺利达成; 3、制定原材料验收标准、生产工艺SOP及成品技术指标;组织实施保质期与产品稳定性测试;贯彻HACCP/ISO22000体系要求; 4、负责配方研发及小试、中试、试生产全流程;持续优化风味、稳定性、成本结构与清洁标签设计; 5、面向市场需求,结合不同区域特点与客户应用场景,开发差异化新品,并根据反馈持续迭代升级; 6、协同采购部门及供应商,开展原料替代方案测试与评估,确保供应链稳定并推动降本增效; 7、解决产品量产过程中的技术瓶颈,优化设备运行参数与生产良率;组织生产端技术培训与工艺交底; 8、系统记录实验过程与数据,建立研发知识档案;推动专利申报与技术成果落地转化 任职要求: 1、具备3-5年饮品原料研发经验,有独立主导并成功上市项目案例,本科及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程等相关专业优先; 2、精通原辅料特性,熟悉配方设计、工艺流程及设备应用,具备感官评定与数据分析能力; 3、了解国家食品相关法规及标签规范,掌握HACCP/ISO22000等质量管理体系要求; 4、责任心强,抗压能力强,能适应因工作需要的出差及驻厂任务
食品/饮料研发3-5年硕士成本控制饮料食品相关专业配方开发
工作职责 1、依据公司战略方向、年度新品开发规划及市场需求,开展冷冻果汁类新原料与新产品的研发工作; 2、结合新品研发或原料采购需要,拓展果汁类新供应商资源,并协同推进供应链的优化与管理; 3、主导果汁新产品从小试阶段到规模化生产的转化过程,编制及更新工艺技术文件,制定原材料验收标准与产品规范,提供生产现场技术支持与工艺培训; 4、对已上市新品实施质量追踪,持续优化原料选型、配方设计及生产工艺; 5、参与市场信息收集与分析,掌握消费者偏好及行业动态,制定符合市场趋势的产品解决方案。 任职资格 1、硕士及以上学历,食品科学、化学工程、营养学等相关专业背景; 2、掌握果汁类产品所涉及的原料特性、配方体系、加工工艺及设备知识,了解国家相关法规要求; 3、具备3年以上新茶饮渠道果汁果酱、冷冻果汁研发经验,具有成功量产产品案例; 4、精通果蔬加工工艺,具备良好的感官评价能力,拥有一定的生产一线实操经验; 5、工作认真负责,热爱产品研发,具备较强的创新意识与逻辑分析能力,善于跨部门协作与沟通。
卤制品制作工
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年高中
岗位描述: 1. 负责运用专业技艺,依照标准配方完成卤制品的制作流程,涵盖原料处理、卤制、调味等核心工序,保障产品风味稳定、正宗。 2. 卤制师傅需精确掌握卤料配比、卤制时长及温度控制,确保出品质量一致。 3. 负责卤制设备的日常清洁、维护与保养,保证设备良好运转,发现问题及时上报维修。 4. 严格执行食品安全卫生规范,维持操作区域及个人卫生的干净整洁。 5. 根据生产排程和订单要求,提前申领并备齐所需原辅材料,确保原料新鲜与卫生达标。 6. 准确完整记录卤制过程中的各项原始数据,如时间、温度、用料情况,便于后续追溯与优化。 任职要求: 1. 具备食品加工厂卤味类产品加工经验者优先考虑。 2. 能按卤制作业指导书规范操作,落实安全生产要求; 3. 严格按照配方执行卤制品生产,把控原料处理、卤制、调味等关键步骤,确保口味纯正稳定; 4. 能配合生产需要接受适度加班安排;
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成高社发[2019]12号
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