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食品检测技术主管
1.2-1.5万元/月
食品检验员3-5年本科有机检验药物残留检验理化检验农产品冷冻食品色谱仪质谱仪波谱仪光谱仪气质联动仪液质联动仪
任职要求:须具有食品、化学、生物等相关专业中级或以上专业技术职称,或具备相当能力水平; 经验要求:从事食品检验相关工作满3年以上,熟练掌握检测技术、标准方法及仪器设备操作; 职责范围:全面负责实验室技术管理工作,包括技术文件的审定、检测报告的最终审核、技术人员培训等; 技术负责人应熟知《食品检验机构资质认定条件》(卫监督发〔2010〕29号)相关规定。 岗位福利:享受双休及法定节假日,加班按规定支付加班费,可安排调休。
食品检验员
4000-5000元/月
食品检验员3-5年大专微生物检验理化检验药物残留检验有机检验无机检验农产品食品添加剂光谱仪色谱仪环境监测仪器气质联动仪
岗位内容: 1. 定期开展食品/饮料的检验与评估工作,涵盖外观、口感及营养成分等多方面测试; 2. 准备并维护实验室所需设备与试剂,保障检测流程顺利进行及结果精准可靠; 3. 规范记录检测数据并编制检测报告,按时完成日常规定的检测任务量。 任职要求: 1. 熟悉基础食品科学知识及实验室操作规范,具备相关实验工作经验者优先考虑; 2. 具备较强的学习能力与团队协作意识,能良好适应工作节奏及相关制度要求; 3. 工作态度端正,责任心强,注重细节,确保数据真实准确。
食品检验员3-5年学历不限
岗位职责: 1.负责食品质量检验工作,确保产品符合既定标准 2.组织并管理品检团队,提升整体工作效率 3.与相关部门协同配合,持续优化品检流程与方法 任职要求: 1.具备良好的沟通能力,能有效带领和指导团队成员 2.能够适应工作压力,保障检验工作的高质量完成 3.拥有团队协作意识,具备较强的适应能力并快速融入团队 原标题:《食品品检主管》
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化。 2、产品升级:对现有饮品进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键质控环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速分析根源并提出有效解决方案; 4、文档管理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业洞察与创意构思能力。 2、三年以上奶茶产品研发经验,具备独立完成产品设计并成功推向市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新思维以及良好的沟通协调技巧; 4、大专及以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
高级研发经理
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专糖果/糕点研发饮品研发食品质量管理生产质量管理烘焙产品,供应链产品
岗位职责: 1、负责对产品的外观、口感等方面进行品评,提出改进方案以优化产品品质; 2、参与新产品上市前的测试评估,协助开展工艺与配方的优化调整; 3、在新品转量产阶段,提供提升生产效率及保障质量稳定的相关支持; 4、针对产品生产设备的选型与应用,提出可行性改进建议。 任职资格: 食品相关专业大专及以上学历; 五年以上大中型食品企业从事产品技术、研发或质量管理工作经验; 具备烘焙行业从业背景者优先考虑; 具备良好的沟通能力,熟练掌握常用办公软件。
高级研发经理
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专糖果/糕点研发饮品研发食品质量管理生产质量管理烘焙产品,供应链产品
岗位职责: 1、负责对产品的外观、口感等方面进行测评,并提出改进优化建议; 2、参与新产品上市前的测试评估,协助开展工艺与配方的调整工作; 3、在新品转量产过程中,提供提升生产效率及保障产品质量的支持; 4、针对生产设备的选型与应用,提出可行性建议。 任职资格: 食品相关专业大专及以上学历; 五年以上大中型食品企业产品技术、研发或质量管理岗位工作经验; 具备烘焙行业从业背景者优先考虑; 具备良好的沟通能力,熟练掌握常用办公软件。
产品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专制定SOP烘培类成本控制饮料产品研发配方开发食品加工及制品烘焙
【热爱烘焙,具备相关经验者优先考虑】 1. 开展市场容量评估,分析行业竞争格局及竞品状况,完成产品选择的可行性研判; 2. 制定产品市场定位策略,构建合理的价格体系,设计科学的产品组合方案; 3. 与研发部门协同配合,监控研发执行进度,确保在既定时间内推进产品开发,并全程跟进研发流程; 4. 产品发布后,持续追踪运营数据表现,推动产品的优化迭代与版本升级等后续工作;
产品研发总监
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品发酵/酿造烘培类配方开发食品加工及制品制糖及糖制品
职位描述 1、深入了解烘焙产品的特性与搭配方式,具备独立开发新品的能力,并能制定标准化操作流程文件; 2、精通新品研发与生产中的关键环节及成本控制,持续优化产品品质,有效降低运营支出; 3、负责已审批新产品的落地推广,确保生产团队掌握制作要点,收集现场反馈并持续改进; 4、能够系统收集与分析新产品相关信息,关注餐饮行业发展趋势,及时掌握研发相关的政策法规动态; 5、具备优秀的沟通表达、观察能力、判断力以及组织协调能力; 6、熟悉面包与糕点制作工艺,在创新中注重对新原料、新技法、新工具、新技术的评估与应用推广。 任职要求: 1、具备3年以上餐饮行业产品研发经理工作经验;薪资可面议; 2、热爱饮食文化,嗅觉敏锐,能快速捕捉餐饮市场的实际需求; 3、了解各地饮食偏好,能基于市场份额数据进行分析,推动产品优化以契合主流消费群体; 4、具备独立完成新品研发的能力; 5、拥有较强的市场洞察力。
烘焙产品开发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品
岗位职责: 1.主导年度新产品研发规划的制定与实施; 2.构建差异化产品体系(例如健康烘焙系列:低GI、零反式脂肪酸、清洁标签类产品); 3.编制产品标准化操作流程(实现从试验阶段到批量生产的工艺参数转化,确保成品率达标); 4.输出竞品分析报告,为产品策略提供数据支持。 任职要求: 1.食品相关专业,大专及以上学历,具备大型生产型企业产品研发背景,思维敏捷、富有创新意识。 2.实操能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性及应用。 3.能独立完成新产品的配方设计与工艺开发,并建立标准文件,跟进新品上市后的品质表现。 4.具备成本控制观念,可精准核算产品成本,有效减少生产损耗。 5.能独立应对生产现场的技术难题及量产导入问题,同时为其他部门提供技术指导与培训支持。 6.拥有良好的职业操守,诚实守信、待人友善、正直可靠、性格沉稳坚韧,认同企业文化和价值观,工作认真负责,具备高度的敬业精神和团队协作能力。
食品检验员3-5年本科医学类专业五险一金不需要出差食品经验有质检经验食品类专业双休
1、贯彻执行质量管理体系,定期组织开展内部审核、风险评估及体系优化工作,切实履行质量安全管理职责; 2、建立并完善原材料、半成品及成品的检验标准与操作规程,确保团队检验结果准确、合规,符合质量要求; 3、现场管理:巡查生产现场,监督关键工艺参数落实情况(如骨汤熬制温度、杀菌时间等),及时记录异常并推动整改; 4、分析与改进:牵头召开质量分析会议,整合客户反馈及内部不合格品数据,推进根本原因分析与持续改善措施落地; 5、检验管理:指导质量专员开展检测工作,审核各类检验报告,统筹协调实验室检测资源与需求; 6、负责团队培训计划制定,组织实施绩效考核,推进人才梯队建设与后备人员培养。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品、化学、生物等相关专业; 2、5年以上质量管理工作经历,具备食品行业质量管理团队管理经验者优先; 3、熟悉食品行业相关法律法规,掌握ISO22000、HACCP、ISO9001等质量管理体系要求; 4、具备良好的沟通表达能力,思维活跃,富有创新意识,能主动思考并高效推进工作。 福利待遇: 1.五险一金:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险+住房公积金; 2.法定假:元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等国家规定带薪休假; 3.年假:1-10年工龄5天/年,10-20年10天/年,20年以上15天/年; 4.免费员工食堂、定期体检、节日福利、加班补助、绩效奖金等。
水电工临水临电1-2人月结
定安县招水电工,要求有证书,中交项目,前期临水临电,项目部水电搭建,后期jdg管道板面预埋,机电安装!
定安
6月9日 22:33拨打电话
厨师
4000-7000元/月
厨师包住包吃社保月结
定安海旅春阳大酒店招聘启事 海旅春阳大酒店现公开招聘以下岗位人员,薪资待遇优厚,欢迎有志之士加入! 通用福利待遇 所有岗位均享受月休6天、包食宿、法定节假日、缴纳社保、节日福利,保障齐全! 一、头锅主管 • 薪资待遇:月薪6800元 • 上班时间:09:00-14:00、17:00-21:00 • 岗位职责: 1. 合理安排班组人员工作,协助厨师长做好员工招聘、培训、考核; 2. 制定班组工作计划,管控成本,落实各项规章制度; 3. 现场督导员工工作,保障菜品出品质量; 4. 负责班组安全、消防、卫生防疫及员工健康管理; 5. 做好班组物资、考勤管理,完成上级交办的其他工作。 • 任职要求: 1. 5年以上烹饪工作经验,一级厨师水平,精通炉口技艺; 2. 2年以上酒店厨房基层管理经验; 3. 餐饮专业培训/专科学校毕业,熟悉餐饮管理流程; 4. ,25-45周岁,身高170-183cm,身体健康、精力充沛。 二、炒锅主管 • 薪资待遇:月薪4500元 • 上班时间:09:00-14:00、17:00-21:00 • 岗位职责: 1. 负责每日午、晚餐热菜烹饪,保障菜品质量; 2. 履行值班职责,严守安全消防规定; 3. 完成上级安排的其他工作任务。 • 任职要求: 1. 1年以上烹饪、2年以上炉灶工作经验,三级厨师及以上水平; 2. 熟练掌握炉灶烹饪技能,3年以上厨房工作经历; 3. 餐饮专业培训/专科学校毕业; 4. 22-40周岁,身高170-183cm,身体健康、思维敏捷。 报名方式 有意者请添加微信咨询报名:
前台服务大使
5000-6000元/月
酒店前台
前台服务大使 • 薪资待遇:月薪2800元+高价房提成 • 上班时间:8小时三班倒 • 岗位职责: 1. 热情接待到店客人,提供优质前台服务; 2. 高效办理客人入住、退房等相关手续; 3. 解答客人咨询,提供酒店及周边相关信息。 • 任职要求: 形象气质佳,沟通、服务、应变能力良好,有团队合作精神,1年以上相关工作经验。
库管包住包吃6-10人月结
招聘仓储管理岗人员。要求大专及以上学历,具备一年以上仓储管理经验。薪资为4858元每月,提供食宿。招聘人数为10名。工作地址位于海南省定安县。
定安
6月9日 19:33拨打电话
海南定安招A2司机两名,A2证拉叠合板,工作地址:
A2
招A2司机两名,A2证拉叠合板,工作地址:海南定安
定安
6月9日 18:33拨打电话
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+ 夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800! 每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。 工作内容 主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。 上班班次 长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。 招聘条件 17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。 食宿福利 包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
食品检验员经验不限学历不限长白班坐岗可预支工资人走账清朋友一起可分到一起暑假工单招生不需要出差接受无质检经验只上白班五险一金包吃住月休四天
郑州花花牛乳业有限公司(新增一个月超级短期工,也可留任, 长期工、短期工、暑假工实习生、质检员、叉车工、储备干部大量报名中 优势:1、二七区马寨、经开区十五大街、港区三家厂区可就近分配 优势:2、 长白班、坐岗、进车间可带手机 优势:3、朋友一起的可分到一个宿舍和一个车间 一、工作内容:主要从事酸奶、纯牛奶、奶片等食品的包装、封口、贴标签、打日期码、质检等简单手工工作。恒温车间 二、薪资待遇: 1、短期工、单招生实习生:185-230/天(,,也可发现金) 2、长期工:试用期5000-5500,一个月转正后5500-7500(可安排长白班, 三、工作时间:每天工作8-10个小时,每周调休一天,可连休 四、吃住待遇: 1、公司提供免费工作餐(主食米饭、馒头、汤随便吃,吃饱为止); 2、公司免费提供标准化宿舍楼,配备空调、热水、独立卫生间、洗衣机等基础设施(4-6人间),朋友一起的可分配到一起 温馨提示:报名人数较多,请直接拨打电话报名,或投递简历。本公司工作员会及时联系您,面试当天就可安排住宿!!
食品检验员经验不限学历不限包吃住
【上海浦东川沙甜点面包食品厂】 全包吃住。17-46岁。符合要求包进当天安排住宿。面试请带好身份证原件或者身份证复印件 免费三餐+宵夜(放假休息都可用餐),荤素搭配。 免费公寓住宿,独立卫生间、空调、热水器。 符合条件包进普工,年龄 17-46 岁。 免费包吃住。 文化程度要求不高。 (无犯罪记录、无官司、无不良征信)。 ,能适应两班倒,满足基本条件的包进。 注:不接收灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。 岗位:鲜食包装,烘焙生产(蛋糕、面包,包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作),手头活,一看就会,节奏不快。 员工待遇: 员工21元/小时,工时(300-350左右)。 综合月薪6500—7500元左右。 发薪日:每月25号发上月工资。 (!)。
食品检验员经验不限学历不限无纹身案底长白班坐班不需要出差接受无质检经验只上白班五险一金包吃住上六休一月休四天
长白班坐班好厂急招. 纯长白班 无需倒班 全天坐. 不穿无尘服 不站岗 干活不累.. 主营:食品检验、成品包装分拣.. 招聘:普工 18-48 岁,学历经验通通不限. 上班时间 早8点-晚8点,中途休息两个小时,工作节奏慢 上六休一,作息规律,方便照顾家里.. 薪资待遇 综合月薪7500-8500 全勤奖+绩效奖+岗位补贴,每月准时发薪. 旺季收入更高,多劳多得哟.. 工作亮点 全坐班岗位,手上简单手工活,一看就会 车间恒温凉快,穿普通衣服上班就行 管理轻松自由,上班氛围好,没有条条框框 吃住福利!! 包吃一日三餐,饭菜口味好营养足. 免费入住舒适宿舍,空调热水齐全,水电便宜. 外地过来可优先安排床位... 入职优势 入职简单好面试,新人会手把手带...... 工厂订单稳定常年开工,不愁没活做,踏实上班安心挣钱. 找轻松长白班好工作直接私聊安排起来.....
质检、包装、打包、
4000-6000元/月
食品检验员经验不限学历不限
生产面包及糕点,质检和打包等岗位,8.5小时工作制,三个月转正,有住宿
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化需求。 2、产品升级:对现有饮品配方进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键品质控制环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速定位原因并提出有效应对方案; 4、文档整理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业见解与创新思维。 2、具备3年以上奶茶产品研发经验,有独立主导产品设计并成功推出市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新能力以及良好的沟通协调技巧; 4、大专以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
体系专员
4000-7000元/月
体系工程师1-3年本科
岗位职责: 1、负责公司食品安全质量管理体系的编制、更新、执行、监控及效果评估等相关工作。 2、负责公司体系文件、操作规范、管理制度、作业指导书等文档的起草、修订、发布、回收、实施、核查、存档及日常管理。 3、负责组织公司各类管理体系的建设、推行、运行维护与监督检查。 4、负责企业标准、生产许可等资质的延续备案,以及内部审核与外部审核的协调对接。 5、负责处理公司与体系建设相关的其他事务性工作。 任职要求: 性别不限,本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、质量管理等相关专业。具备1年以上食品行业质量管理岗位工作经验。
体系专员
4000-7000元/月
体系工程师1-3年本科
岗位职责: 1、负责公司食品安全质量管理体系的制定、更新、执行、监管及效果评估等工作。 2、负责公司体系文件、操作规范、管理规章、作业指导书等资料的起草、修订、发布、回收、实施、核查、存档及日常管理工作。 3、负责公司各类管理体系的搭建、推行、运行维护与监督检查。 4、负责企业标准、生产许可等相关资质的延续备案,以及内部审核与外部审核的协调对接。 5、负责处理公司与体系建设相关的其他事务性工作。 任职要求: 性别不限,本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、质量管理等相关专业。 具备1年以上食品行业质量管理相关工作经验。
品控专员
3000-4000元/月
食品检验员1-3年大专食品类专业食品经验
1.食品安全专业优先考虑,有3年以上相关工作经验。 2.有食品检验等相关专业证书等,了解食品物料检验,餐食出品检验,食品留样等内容。 工作职责: 1.负责对原材料供应商的评估,做好来料检验工作,及时跟踪来料使用情况,准确掌握品质信息。 2.把控出餐品质安全。开展常态化食品安全培训,督促生产线做好生产过程中的自检。 3.按质量标准做好成品检验工作,严把成品出货关。 4.针对客户投诉问题,组织相关部门认真调查、分析原因,并拟订改善措施。 5.负责检验仪器、量具、实验设备的管理等工作。
产品研发总监
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品发酵/酿造烘培类配方开发食品加工及制品制糖及糖制品
职位描述 1、深入了解烘焙产品的特性与搭配方式,具备独立开发新品的能力,并能制定相应的标准作业流程; 2、熟练把控新品研发及生产过程中的关键环节与成本结构,提升产品品质,优化运营效率; 3、负责通过审核的新品落地推广,指导生产团队掌握工艺要点,收集现场反馈并持续优化改进; 4、主动搜集行业相关新产品资讯,关注餐饮趋势与市场变化,及时掌握研发领域的政策导向与法规要求; 5、具备良好的沟通表达、观察分析、判断决策及组织协调能力; 6、精通面包、糕点制作工艺,在创新中注重对新原料、新技法、新工具、新技术的研究评估与实际应用。 任职要求: 1、具有3年以上餐饮行业产品研发经理工作经验;薪资可面议; 2、热爱饮食文化,嗅觉敏锐,能够准确把握餐饮市场的消费需求; 3、熟悉各地饮食偏好,能结合市场份额数据进行分析,推动产品迭代以满足大众口味; 4、具备独立完成新品研发的能力; 5、拥有较强的市场洞察力。
产品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专制定SOP烘培类成本控制饮料产品研发配方开发食品
【热爱烘焙,有相关经验者优先】 1.开展市场调研,分析行业规模、竞争格局及竞品情况,完成产品选型评估; 2.制定产品定位策略,搭建价格体系,设计产品组合方案; 3.与研发团队紧密协作,跟进开发进程,确保在既定时间内推进产品落地,并全程跟踪研发执行情况; 4.产品发布后,持续监控数据表现,推动产品优化、迭代与升级等后续工作。
云富渔业招质检员
5000-8000元/月
食品检验员3-5年学历不限
岗位职责: 1.负责食品质量检验工作,确保产品品质达标 2.统筹品检团队运作,提升整体工作效率 3.协同相关职能部门,优化品控流程与检测方法 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力,能有效带领团队开展工作 2.抗压能力强,能够在高强度下保障工作精准完成 3.富有团队协作意识,适应力强,能迅速融入集体工作环境
中央厨房品控经理
7000-8000元/月
质量管理社保包住包吃1-2人全职有质量管理经验不需要出差
1.负责对原材料供应商的评估,做好来料检验工作,及时跟踪来料使用情况,准确掌握品质信息。 2.把控出餐品质安全。开展常态化食品安全培训,督促生产线做好生产过程中的自检。 3.按质量标准做好成品检验工作,严把成品出货关。 4.针对客户投诉问题,组织相关部门调查、分析原因,并拟订改善措施。 任职要求: 1.食品安全专业,有2-3年以上相关工作经验。 2.有食品检验工等相关专业证书优先,了解食品物料检验,餐食出品质量把控,食品留样等内容。 3.需具备与行业相关监管部门的沟通能力。 ​
烘焙产品研发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责: 1. 主导年度新产品开发规划; 2. 构建差异化产品体系(如健康烘焙系列:低GI/零反式脂肪酸/清洁标签产品); 3. 制定产品标准化操作流程(实现从试验到量产的工艺参数转化,确保成品率达到目标水平); 4. 编写竞品分析报告 任职要求: 1. 具备相关专业背景,大专及以上学历,拥有大型生产工厂研发工作经验,思维活跃、富有创新意识。 2. 实践操作能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性。 3. 能独立完成新产品的配方设计与工艺制定并建立标准,跟踪新品上市后的品质表现。 4. 具备成本控制观念,可精准核算产品成本并有效减少损耗。 5. 能独立处理生产现场全部技术问题及量产导入事项,并为其他部门提供技术支持与培训服务。 6. 拥有良好的职业素养,诚实守信、正直亲和、沉稳坚韧,认同并践行企业文化和价值观,工作认真负责,具备较强的敬业精神和团队协作意识。
餐饮技术开发
9000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专配方研发
一、岗位职责1. 负责新产品的研发工作,结合市场变化、客户需求及季节特点,开发标准化菜肴、半成品、预制菜、调理食品等系列产品。 2. 制定产品标准化配方、工艺流程文件及操作规程,明确主辅料、调味品使用量及具体加工步骤。 3. 组织并实施小规模试验、中试验证及量产转化,跟踪生产线试产过程,解决口感、出品率与品质稳定性问题。 4. 开展成本分析与核算,优化配方结构与原材料使用,在确保产品品质的基础上降低食材与加工成本。 5. 推动现有产品升级改进,提升风味、外观、保质期、出品率及复热表现等关键指标。 6. 协同品质部门建立产品质量标准、验收规范与感官评价体系,参与原料选型及供应商技术评估。 7. 编写研发总结报告、产品说明文档及相关技术资料,归档管理配方数据与研发记录。 8. 配合生产、采购、销售团队推进产品落地实施,提供培训与技术支持,处理现场工艺难题。 9. 持续关注行业发展趋势、竞品信息以及新型原料、设备和工艺技术,增强产品市场竞争力。 二、任职要求 1. 学历专业:食品科学与工程、烹饪工艺、食品营养等相关专业优先;中专或大专以上学历。 2. 工作经验:具备中央厨房、预制菜、团餐服务、速冻食品或连锁餐饮企业研发工作经验者优先。 三、专业能力: 1. 熟悉菜品研发、调味技术、卤制、熟化、速冻、保鲜、杀菌等核心加工工艺。 2. 可独立完成配方设计、SOP编制、成本测算及中试到量产的全流程推进。 3. 掌握食品理化特性、感官评价与保质期管理基础知识,了解食品安全管理体系如HACCP者优先。 四、技能素质: 1. 熟练操作常用办公软件,具备较强的文档整理与数据记录能力。 2. 综合素质:动手实践能力强,工作细致严谨,责任心强,能适应生产车间试产及现场调试工作环境。
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