一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

岗位职责： 1.全面负责学院食堂厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制。 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材采购、验收、储存及加工规范执行。 3.带队完成早/中/晚市高峰出品，确保出菜速度、口味稳定性与食品安全达标。 4.指导培养厨师团队，组织技能培训与绩效考核，提升整体专业水平。 5. 配合食堂运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进工作。 任职要求： 1.具备2年以上中大型酒店或学校食堂厨师长管理经验，熟悉后厨全模块运作。 2.精通中式热菜制作，持有健康证及厨师职业资格证书。 3.具备良好成本意识与数据分析能力，能独立完成月度毛利核算与损耗管控。 4.具备团队管理能力与沟通协调能力，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念与品质标准

要求能兼顾厨房其他工作，职业素养好！

夜班。主要工作就是炒饭。要求:长期。速度快。干事踏实。平时工资5000。过年这一个月工资8000

川湘菜黔菜火锅等 做中高端

厨师长

招聘：麻将馆招帮厨阿姨（要求长期，管午饭及晚饭，不包住） 地址：云岩区贵乌路 年龄要求：35岁-45岁 每周六休一天（月休4天），如有临时安排会提前通知。 工作时长：8小时左右，提前关门提前走

诚聘中餐厨师3-5位，川湘黔菜火锅，山庄中端平日不怎么忙，节假日会忙点，一个月休息3天，工资每个月按时发，包吃住

快餐店招聘厨师，3年以上工作经验，年龄50岁以下，包吃，轮休，待遇5000--7000，要求品行端正，勤劳务实。

单位食堂炒大锅菜的厨师

招聘，招聘 派乐汉堡（黎平二中）店招聘店员2名，要求，，年龄18-40岁，吃苦耐劳，讲究卫生，工资：底薪+全勤+餐补+提成。 联系电话：

凯里市区招打包员一名，工资头三个月3000三个月后3200半年后3500 有意者电联

贵州凯里找抱车司机要会开叉车，一个加工车间，七千一个月，管吃住电话

招聘，炒饭师傅一名(长期)工资4000-6000 电话 地址:镇远

凯里开发区明天后天两天要个师傅带班，烟钱三百一天，带两天，想去的联系王师

杭州余杭央企食堂招聘 团餐厨师长1名，会开菜单，管控毛利，懂管理，精通杭帮菜，土菜，薪资待遇从优，面议，不超过45周岁 包厢高职服务，工资5000元，形象气质佳 切配主管:5000元/月底薪+500绩效，，不超过50岁，会理库，贴标签 打菜大姐，工资3800-4000元。55岁以下，身体健康 月休6天，国家法定节假日带薪休假，包食宿 地址：文一西路爱橙街 电话：

招聘 招聘店长（10000-12000）销售经理（8000-10000） 有从事餐饮管理10多年，熟悉经营团队组建各项流程，做大型品牌连锁门店，有丰富的新店筹备，整改门店的工作经验，梳理各部门流程，擅长于现场、三控管理 厨师长1名（10000~12000）有大型厨房管理经验，会本帮菜江 浙菜 炉灶2名（7000-10000）会江浙菜本帮菜，有蒸箱经验，要兼职蒸箱 服务员5名，领班2个。 月休3天，包吃包住 。社会餐饮 联系/☎:需要打电话哦，不私聊（不靠谱的）

某国企项目部食堂急招厨师长1名，要求能做会务接待餐，月休4天，各项福利待遇均有，工资面议，有意向者请联系

椰岛四季椰子鸡（碣石店） 厨房管理一名（7000元） 厨房切配多名（5000月） 月休三天，一天九小时 联系电话:

， 地址：陆丰市碣石镇北斗 椰岛四季椰子鸡（汕尾店） 厨房管理一名（7000元/月） 厨房切配一名（5000元/月） 月休三天，一天九小时 联系电话:

招聘挂衣服小妹四4名 招聘做饭大姐一名， 做员工餐两餐。要求认字，爱干净卫生，能做家常菜。年龄55岁以下！包吃包住。联系

镇远某乡镇急找热菜师傅一名，工资一万起，

招聘了！黄平津常吃餐馆诚招厨师1名，工资面议。 工作地址:黄平县新州镇书院路津常吃餐馆（新修县医院对面） 有意者请联系我，联系电话（）。

招聘烧烤师或学徒，凯里市永乐店上班工资面谈

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剑河一饭店找人带班， 初7到12有意者速联系，☎，张总自己谈，

招聘 黎平县招聘一个做凉菜蒸菜的师傅，菜品不多，对工作有责任心，要求不高，工资5500. 吴

凯里市区要个师父带班，两个炒菜，不忙，带4天，明天开始带。200一天，

锦屏县城招师傅一名，工资7000—8000，工资具体电话联系，龙老板

明天凯里要个师傅 200一天