1.核心研发:负责/协助新菜品的创意构思、研发、试制与口味调试 2.标准制定:为新菜品制定标准化的配方、操作流程(SOP)及成本卡 3.培训与推广:将定型的新菜品推广至各门店，并对后厨人员进行操作培训 4·市场洞察:收集餐饮市场动态、新食材信息，为研发提供创意与依据 5.质量控制:协助解决各门店在菜品制作中遇到的技术与质量问题

1.产品研发与创新 市场调研：密切关注行业发展趋势、消费偏好变化及竞品产品特点，系统收集并分析相关市场数据，为甜品研发提供有力支持和方向指引。 新品研发：结合市场需求、时令特征及客户反馈，主导新甜品的构思与开发工作，确定口味组合、造型设计与食材搭配方案，确保产品具备差异化优势与市场竞争力。 配方优化：持续优化现有甜品配方，提升口感层次、品质稳定性与出品一致性。根据成本结构与原料供应状况，合理调整配料比例，在保障产品品质的前提下实现降本增效。 2.生产管理 生产计划制定：依据门店运营目标、历史销售数据及顾客需求预测，科学制定甜品生产计划，合理安排产量与生产节奏，有效避免缺货或过剩情况。 生产流程监督：严格执行食品卫生标准与操作规程，全程把控制作环节质量。指导员工规范使用设备工具，提升作业效率与出品质量。 成本控制：全面监控原材料采购、消耗及库存动态，强化成本管理。通过优化工艺流程、减少损耗、提高原料利用率等方式控制支出。定期开展成本分析，提出切实可行的节约措施。 3.团队管理 人员招聘与培训：根据部门实际需要，选拔符合岗位要求的甜品制作与服务人员。组织系统的入职培训，涵盖产品知识、操作技能和服务标准等内容。定期开展在岗培训，推动员工技能进阶与创新能力提升。 绩效考核：建立公正透明的绩效评估机制，对员工工作成果进行客观评价。依据考核结果实施激励措施，增强员工积极性与创造力。 团队协作：积极营造和谐融洽的工作环境，加强成员间沟通协作。及时协调解决内部问题，增强团队凝聚力与执行力。 4.质量管理 质量标准制定：建立健全甜品质量控制体系，明确口感、外观、规格、卫生等各项标准，为生产与检验提供统一依据。 质量检查与反馈：定期执行成品质量巡查与抽样检测，快速识别并整改质量问题。汇总顾客质量反馈信息，深入分析成因，落实改进方案，持续提升产品品质。 5.库存管理 库存监控：动态掌握原材料与成品库存状态，确保储备水平既能满足生产所需，又避免过度积压。结合销售趋势与生产安排，精准制定补货计划。 库存盘点：按期完成库存清查工作，保证账目与实物一致。对临近过期或已变质物料及时处理，防止资源浪费与食品安全风险。 参加公司组织的各类会议与活动，准确传递顾客需求信息至相关部门，促进跨部门协同合作，共建高效、团结的工作氛围。 严守商业机密，恪守职业道德，不向外部人员泄露顾客信息、内部管理制度及产品配方等敏感内容。 持续提升专业能力，积极参与餐厅组织的各项学习与培训活动。 服从上级安排，保质保量完成领导交办的其他工作任务。

岗位职责： 1. 参与酒类产品配方的研发与制定，确保产品风味与香气满足消费者偏好及市场发展方向。 2. 对酿酒全流程中的原料采购、存储、发酵、调制及过滤等环节进行监督，实现生产过程的精细化管控与品质保障。 3. 组织并指导生产线操作人员作业，保障工艺流程顺畅运行，维持产品质量的一致性与稳定性。 4. 承担酒品质量检测与分析任务，快速识别生产异常并采取有效措施，提出优化方案以提升产品品质与产出效率。 5. 负责整理和保存生产各阶段的数据资料，涵盖酒品质量、成本核算、库存状况等内容，为生产效能评估提供依据。 6. 参与新产品的研发工作，结合市场需求与用户反馈持续改进酒体口感与整体品质。 7. 协助推进企业质量管理体系的建设与落地执行，推动生产流程标准化，增强品牌影响力与市场竞争优势。 任职要求： 1、年龄20-40岁，大专及以上学历，发酵工程、酿酒工程、化学或食品类相关专业，欢迎应届毕业生应聘； 2、提供行业内具竞争力的薪酬待遇，具体薪资根据个人能力核定； 3、工作地点：南宁市武鸣区（东盟经济技术开发区），公司可安排住宿； 4、本岗位涉及一定体力劳动，无法适应者请勿投递简历。

岗位职责： 1.负责食品/配方设计及工艺优化 2. 开展原料筛选、小试中试验证及稳定性测试 3.编制产品技术标准、BOM清单及作业指导书 4. 配合生产部门完成新品转产与技术交接 5.跟踪行业技术动态，参与知识产权申报与标准制定 任职要求： 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.熟悉食品/饮料研发流程及国家相关法规标准 3. 具备实验设计、数据分析及报告撰写能力 4.责任心强，具备良好的跨部门沟通协作意识 5.有食品企业研发经验者优先

岗位职责： 1.参与酒类产品配方的研发与制定，确保风味和香气满足市场需求及消费者偏好。 2.全程监管酿酒环节的原料采购、存储、发酵、调制及过滤等工序，落实生产流程的质量管控。 3.组织并指导生产线操作人员，保障工艺流程顺畅运行，维持产品品质的稳定性和一致性。 4.承担酒品质量检测与分析任务，快速识别生产异常并采取有效措施，持续优化产品质量与产出效率。 5.负责整理和归档生产相关数据信息，如品质指标、成本核算、库存状况等，为生产效能评估提供依据。 6.参与新产品开发及现有产品升级，结合市场动向和用户反馈，提升酒品口感与整体品质。 7.推动企业质量管理系统的建设与执行，促进生产流程标准化，增强品牌影响力与市场竞争力。 任职要求： 1、年龄20-40岁，大专及以上学历，发酵工程、酿酒工程、化学或食品类相关专业，欢迎应届毕业生应聘； 2、提供行业内具竞争力的薪酬待遇，具体薪资根据个人能力核定； 3、工作地点：南宁市武鸣区（东盟经济技术开发区），公司可安排住宿； 4、本岗位涉及一定体力劳动，无法适应者请勿报名。

任职要求：了解各类茶叶的品种特点、制作工艺及品质规范，具备独立进行市场考察、产品筛选、成本核算、工艺设计的能力，能结合客户实际需求完成茶叶产品的研发任务。

生产专员（中央厨房/研发测试+量产，无厨房经验也可） 学历不限、全职，工作地点：南宁市武鸣东盟经济技术开发区宁武路19号。 岗位亮点： 1、接受无专业厨房背景人员，需掌握中央厨房设备操作； 2、一岗双责：兼顾研发小试与批量生产任务，能力提升迅速； 3、全流程依照SOP执行，无需主观判断，易学易上手。 岗位职责： 1. 严格执行标准化流程，高效完成多品类食品（如乳鸽、烤肠、柠檬凤爪等即食菜肴）的研发试产及规模化生产，覆盖原料处理、设备运行、成品包装各环节。 2. 熟悉中央厨房常用设备（如商用卤锅、搅拌罐、真空封口机等）及配套工具、耗材的操作与维护，保障生产与测试顺利进行。 3. 按照配方准确称量并投放调味料，完整记录生产与测试过程数据，确保口味一致性与流程可追溯性。 任职要求： 1. 具备1年以上食品生产相关工作经验，有预制菜、烘焙、食品厂或中央厨房标准化作业经历者优先。 2. 关键条件：能熟练使用中央厨房设备、工具及耗材，动作熟练高效，无厨房实操经验亦可申请。 3. 执行力强，能够严格遵守标准作业程序，不擅自更改操作步骤。 4. 工作细心耐心，能适应从试产到大批量生产的节奏转换。 薪资福利 • 月薪：3000-6000元（根据技能水平定薪）

1. 产品研发与创新 市场调研：密切关注行业动向、消费趋势及竞品产品特点，系统收集并分析市场数据，为甜品研发提供有力支持。 新品研发：结合市场需求、时令特征与客户反馈，主导新甜品的构思与落地。把控新品口味、造型与食材组合，确保产品具备差异化优势与市场竞争力。 配方优化：持续改进现有甜品配方，提升口感层次、出品品质与制作稳定性。根据成本结构与原料供应状况，合理调整配方成分，在保障质量的前提下实现降本增效。 2. 生产管理 生产计划制定：依据门店经营目标、历史销售数据及顾客需求预测，科学编制甜品生产计划。统筹安排产量与生产节奏，有效防范断货或过剩情况。 生产流程监督：严格执行食品卫生标准与操作规程，全程监控制作环节质量。指导员工规范使用设备工具，保障生产效率与出品一致性。 成本控制：跟踪原材料采购、消耗及库存动态，强化成本管控。通过流程优化减少损耗，提升原料使用率。定期开展成本分析，提出切实可行的节约方案。 3. 团队管理 人员招聘与培训：根据岗位需要招募合格的甜品制作与服务人员。为新员工提供涵盖产品知识、操作技能和服务标准的系统培训。定期组织在岗培训，提升团队专业能力与创新能力。 绩效考核：建立公平透明的考核机制，客观评估员工工作成果。依据考核结果实施激励措施，增强员工积极性与创造力。 团队协作：打造积极向上的工作环境，推动成员间高效沟通与协同配合。及时协调处理内部问题，增强团队凝聚力与执行力。 4. 质量管理 质量标准制定：建立完善的甜品品质标准与检验流程，确保所有产品达到高标准要求。明确口感、外观、规格及卫生等各项指标，为质量管理提供依据。 质量检查与反馈：定期开展质量巡检与抽样检测，快速识别并整改质量问题。汇总客户反馈信息，深入分析原因并落实改进举措，持续优化产品品质。 5. 库存管理 库存监控：实时掌握原材料与成品库存状态，确保储备合理，既满足生产所需又避免积压。结合销售趋势与生产安排，精准制定补货计划。 库存盘点：按期执行盘点作业，保证账目与实物一致。对临期、变质物料及时处置，防止资源浪费与经济损失。 参加公司组织的各类会议与活动，准确传递客户需求信息，促进部门间协作，营造和谐团结的工作氛围。 严守商业机密，恪守职业道德，不向外部泄露顾客信息、内部管理制度及菜品技术资料。 持续提升个人专业能力，积极参与餐厅安排的各项技能培训。 服从上级安排，保质保量完成交办的其他工作任务。

寿司制作

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运转 4.根据季节与客需调整菜单，参与成本控制与损耗管理 5.遵守操作安全规程，维护设备清洁与正常运行 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐等）制作工艺及酱汁调配 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 持有健康证，有相关岗位工作经验者优先 5.团队协作能力强，责任心强，服从工作安排

招聘绿化员1名，要求身体健康，年龄60岁以下。工作时间7:30至11:30，14:00至17:30。薪资3000～3200元/月，月休4天。工作地点位于阳光100半山丽园小区。

南宁市良庆区招水电，水电，消防智能化二配

南宁市上林莲花坡保障房小区更换维修防火门面板，门锁，合页，闭门器更换维修

招聘会传统批沙湘的人员，负责栋屋相关工作。

南宁旧小区给水管改造项目，寻找在南宁有相关施工经验的班组。

调酒研发经理 薪资：5500-8000元 其他：奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责： 1. 负责清吧全品类酒水产品研发，主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作，把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性，打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单，制定标准化配方与SOP操作流程，确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理，及时纠正不标准操作，持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后，具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验，有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强，执行力强，做培训、盯标准。

岗位职责 1、负责生鲜牛肉及牛排类产品的整体研发，覆盖排酸分割、原切包装、调理腌制与预制牛排等方向，含配方调试与口味升级； 2、负责牛排及调理牛肉产品的腌料配方、入味工艺、保水锁水、嫩度改良与口感优化，重点解决发柴、偏硬、解冻出水、口感不均等常见问题； 3、负责配方与工艺的检测验证：跟进出品率、嫩度（剪切力）、pH、水分/解冻损失、微生物及感官评价等指标，确保稳定性与一致性； 4、负责新品打样、小试、中试到量产落地，制定标准化生产工艺、配料标准、BOM 与 SOP 流程； 5、跟进市场热销及爆款产品，对标竞品做产品迭代、口味更新、规格优化，按市场需求推进新产品量产； 6、把控保质期、速冻与储存工艺、杀菌工艺，配合品控、生产完善产品合规资料，配合样品送检、客户看样与展会样品制作。 任职要求 1、有生鲜牛肉/调理肉制品/预制牛排/冷冻肉品研发或工艺经验者优先，熟悉腌制、滚揉、嫩化、锁水、速冻整套工艺； 2、熟悉牛肉常用原辅料与食品添加剂的使用范围及限量，了解调理肉制品相关标准与食品安全规范； 3、能独立完成新品开发、工艺调试、量产落地，有成熟上市产品者优先；熟悉检测方法与指标判定者优先； 4、善于沟通，能下车间对接生产，按时完成上级交办的工作，落地能力强； 5、具备良好的团队合作精神和学习能力，能快速融入团队并不断改进工作方法； 6、懂口感调试与成本（出品率/配料成本）优化者优先，可接受优秀食品相关专业应届生/学徒。 岗位福利 1、薪资 7000–9000，有配方与嫩化研发经验的熟手可高薪面议，另设新品上市激励； 2、作息规律，节日福利，团队长期稳定，跟着公司一起做新品爆款； 3、有意向直接私聊，随时面试、快速上岗。

岗位职责： 1.负责公司的产品体系，主要是小面类产品（包括汤面、拌面、浇头、汤底、调料等）的全流程研发与创新，从概念设计到标准化落地。 2.深入调研市场趋势、竞品动态及消费者偏好，定期输出分析报告，推动产品线优化与迭代。 3.制定产品标准化配方、工艺流程及操作规范，确保口味稳定性与成本可控。 4.协同供应链团队，完成原料筛选、供应商开发及成本优化。 5.与门店运营、市场部门紧密合作，主导新产品上市培训、推广及后期跟踪改进。 任职要求： 1.5年以上餐饮产品研发经验，至少3年以上面食（尤其是小面、中式面条）专项研发经验。 2.精通川渝地区小面风味体系，对汤底、辣椒油、浇头等核心技术有深度掌握 3.能结合地域口味差异和年轻化消费趋势，打造爆款产品。 岗位福利：早九晚六，周末双休

【岗位职责】 1. 带领3-4位研发专员组成的研发团队，负责团队的日常管理、任务分配、绩效评估和能力培养，打造高效能的研发队伍。 2. 统筹分管产品线的研发全流程，从配方开发、工艺设计、中试验证到量产落地，端到端把控研发质量与进度。 3. 制定研发项目计划，明确里程碑与交付标准，跟踪项目进度，协调解决研发过程中的技术难题，确保项目按时按质交付。 4. 对产品的口感、风味、稳定性、安全性负责，建立产品品质标准和检测体系，确保上市产品品质一致性。 5. 与供应链紧密配合，优化原料选型与生产工艺，在保证品质的前提下持续降低产品成本，提升产品毛利率。 6. 与产品经理、市场、营运、采购等部门高效协同，准确理解产品需求，将产品概念转化为可落地的研发方案，支持产品上市全流程。 7. 跟踪行业研发趋势与新技术应用，开展新品类、新工艺、新原料的预研和技术储备，为产品创新提供技术支撑。 8. 建立和完善研发管理制度、规范、产品SOP和培训体系，沉淀研发知识库，提升团队整体研发效率与标准化水平。 【岗位要求】 1. 5年以上餐饮行业研发经验，其中2年以上团队管理经验，有带3-5人团队经验者优先。 2. 有连锁餐饮或食品品牌研发工作经历，熟悉餐饮产品从配方开发到量产上市的全流程。 3. 具备扎实的食品研发专业功底，能独立主导产品研发项目，解决关键技术问题。 4. 善于带团队、做培养，能合理分配任务、激发团队潜能，带领团队达成研发目标。 5. 具备良好的项目管理能力，能把控进度、质量和成本，推动多项目并行落地。 6. 善于沟通协调，能与产品、供应链、市场等多部门高效配合，准确理解需求并快速响应。 7. 有强烈的交付意识和品质意识，能承受工作压力，适应快节奏的产品迭代环境。

【岗位职责】 1. 负责门店菜品的研发与标准化：新菜品的配方、工艺、出品标准制订，形成可复制的 SOP； 2. 负责央厨料理包产品研发：参与配方设计、工艺打样、中试与口味还原，配合完成成本核算与保质期测试； 3. 负责馄饨等主食类产品的研发：面皮、馅料、包制工艺的开发与口味迭代，直至定版上市； 4. 组织菜品试做、内部品鉴与门店试销，收集反馈并持续改进； 5. 参与原材料、调味料的选型与定版，配合采购明确品牌规格与验...

炒锅师傅有自选简餐经验厨师优先。主要做本地菜和湘菜薪资福利:工资6000起500补贴（住房和全勤）招工人数:2名上班时间：八点到八点，休息两个小时；月休两天；有顶班师傅也可以工作地址:南宁西乡塘安阳路尾屯里水街老谭自选简餐

螺蛳粉/老友粉师傅招聘 岗位职责 1. 负责店内炒螺蛳粉、煮螺蛳粉、老友粉等粉面产品的制作，保证出品口味稳定、出餐高效。 2. 做好操作台卫生、食材整理、餐具清洁等后厨基础工作，保持工作区域干净整洁。 3. 服从店长及后厨管理安排，配合完成高峰期备餐、出餐等工作。 4. 具备团队协作意识，与前厅、后厨同事积极配合，维护良好工作氛围。 5. 遵守店铺规章制度，注重食品安全与操作规范，杜绝浪费。 任职要求 1. 熟练掌握炒螺蛳粉、煮螺蛳粉、老友粉制作工艺，能独立完成日常出餐。 2. 身体健康，无传染性疾病，必须持有有效健康证方可上岗。 3. 有粉面店、小吃店相关工作经验者优先。 4. 能吃苦耐劳，手脚麻利，责任心强，适应餐饮高峰期工作节奏。 5. 年龄40周岁以下，学历不限。 工作时间 早班：07:30—13:00 晚班：17:00—20:00 月休2天，休息需提前报备并避开用餐高峰期。 薪资待遇 月薪3500元，薪资准时发放，不拖欠。 工作环境干净，包餐/包吃（可根据实际补充），团队氛围好。 应聘方式 有意者请直接联系： 地址：南宁市上尧路螺蛳粉店 店铺开张时间4月中旬 有意向可到店面谈，合适即可上岗。

【岗位职责】 - 负责烹饪午托中餐+午点 - 负责分餐 - 负责厨房卫生，餐厅卫生 【职位要求】 - 1-3年厨师工作经验，熟悉中餐及家常菜； - 有食堂或团餐经验优先； - 持有普通健康证； - 学历不限，工作年限要求1-2年。 【工作时间】 具体时间班次面议 【薪资福利】 - 综合薪资：2000-2500元/月； - 基础薪资：2000元/月； - 奖金：全勤奖金； - 福利：包吃、周末双休。

岗位职责： 1.负责汉堡店后厨食品制作，包括备料、煎烤、组装及出餐等全流程操作 2.按标准执行清洁消毒工作，保持操作台、设备及地面整洁卫生 3.协助完成订单处理与单据核对，确保出餐准确及时 4.遵守食品安全规范及门店操作流程，保障出品质量与顾客健康 5.配合团队完成日常盘点、物料整理及临时交办任务 任职要求： 1.工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.能适应快节奏工作环境，吃苦耐劳，服从排班安排 3. 无经验者可提供带教培训，有餐饮后厨经验者优先 4. 身体健康，持有有效健康证 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展

岗位职责： 1. 负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准、企业标准及检验规程开展检测，确保数据准确可靠 3. 规范填写检验记录，及时出具检验报告并反馈异常结果 4. 维护和校准检验仪器设备，保持加工厂环境符合GMP要求 5. 参与质量体系文件编写与内审工作，配合完成各类质量检查与认证 任职要求： 1. 学历大专以上，食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2. 具备食品检验相关工作经验，无经验者勿投 3. 熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全国家标准 4. 工作细致严谨，具备良好的责任心和数据敏感性 5. 持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先

汉庭南宁广西大学北大北路酒店副厨1名，薪资3300月休4-6天，购买社保联系电话：

本店急招，包吃包住、工资准时、工作氛围好、长期稳定！ 厨师 1名 要求：熟练家常菜、大众菜系，爱干净讲卫生，手脚麻利，服从管理，责任心强。 薪资：5500–6500元/月，月休3天，包吃住。 服务员 2名 要求：18–48岁，男女不限，有无经验均可，性格随和，吃苦耐劳。 工作内容：点餐、上菜、收台、店内日常卫生。 薪资：3000–3500元/月，月休3天，包吃住。 工作地址：南宁五象总部基地对面 联系电话： 有意者直接电话联系，随时面试，即日可上岗！

厨师/炒锅驻店炒锅师傅多名薪资福利:工资5500-6500《底薪+星级+提成+全勤+工龄+年假》，白班：9小时包吃，月休4天，带薪培训《法定节假日补休》招工人数:多名白天工作忙，不接电话可，工作地址:邕宁区。仙葫。良庆区。三塘

诚聘午托厨房炒菜厨师1名，要求有健康证，有厨房炒菜工作经验，做事爱干净，负责，年龄在55岁左右工作时间：周一到周五9：00-14：30下午16：30-18：50分节假日跟学校同步工资：面议工作地点：狮山公园明秀东路小学旁边诚意者可联系:廖老师（只聊），谢谢[握手]

沙县小吃师傅