岗位职责 1、产品研发：主导乳制品新产品的开发工作，开展技术攻关、配方研发、工艺改进及技术前瞻性布局。 2、老产品维护：持续跟踪在售产品表现，针对竞争力较弱的产品实施优化方案，推进现有产品的迭代与品质提升。 3、技术文件管理：牵头编制并审核产品工艺流程、配方标准、原料质量要求及企业标准等技术文档，保障其准确性与更新时效。 4、趋势研究：跟踪分析行业技术与产品发展方向，明确研发战略路径；收集国内外新品动态，开展市场研判与竞品分析。 5、全面统筹工厂生产运营，确保各项经营目标和生产任务按时达成。 - 质量管理：负责品控部门管理，监督生产全过程质量体系执行情况，保障产品合格水平。 - 安全生产与环保：全面负责企业安全生产与环境保护工作的组织与监管。 - 设备管理：领导设备管理部门，落实设备的日常维护与故障处理，保障运行效率。 - 成本控制：通过工艺改进、新材料应用等方式提高产品质量，同时有效降低制造成本。 岗位要求 1、本科及以上学历，食品科学、食品工程、乳品技术、生物工程、营养学等相关专业背景。高端研发或管理岗位优先考虑硕士及以上学位。 2、具备5年以上乳制品研发或生产运营管理经验。 3、精通乳品加工技术：熟练掌握液态奶、乳饮料等产品的加工工艺、配方开发、设备运作原理及关键质控环节。 4、熟悉行业法规：了解国家食品相关法律法规及标准要求。 5、具备市场敏感度：能够准确把握消费趋势与市场需求，并转化为可行的产品创新方向。 6、优秀的沟通协调能力：擅长跨部门协作，高效整合内外部资源。 具备较强的分析与问题解决能力：可应对技术研发与生产管理中的复杂问题。 具有突出的创新思维与成本管控意识：实现技术创新与成本效益的合理平衡。

1、负责豆制品原辅料进货验收、生产过程巡检、成品出厂全检，把控产品质量。 2、建立并维护SC、HACCP、ISO22000食品安全体系，做好台账、记录、迎审工作。 3、管控生产工艺、杀菌、点卤、冷藏冻库等关键控制点，杜绝质量异常。 4、负责化验室管理，微生物、理化检测，不合格品判定、整改及追溯。 5、处理客户质量投诉，分析原因、制定纠正预防措施。 6、培训车间员工食品安全、操作规范，落实卫生管控与车间消杀管理。

研发调味奶与发酵奶，新品开发，羊乳与牛奶的生产工艺提升品质口感，研究口味奶与发酵酸奶配方。监控生产流程的品质检验。对牧场原奶检测分析，负责化验室人员管理。 任职要求: 在乳品企业或配方企业相关工作两年以上，有独立研发能力。

1、具备小型食品工厂生产管理经验，工作踏实，愿意与企业共同成长，寻求长期稳定合作，熟悉食品工厂新建、装修及整体规划流程。 2、精通中式传统糕点制作工艺，尤其熟悉蛋卷、鸡仔饼、老婆饼的生产工艺与操作流程，能够优化生产环节，提升效率并确保产品品质稳定。 3、具备产品研发能力，可独立完成新品开发工作。 4、拥有团队管理经验，成本控制意识强，能有效管控生产成本，杜绝资源浪费；重视产品质量，关注研发创新与用户体验。 5、待遇为：底薪+合伙人分红+超目标奖金

作为全新品牌研发岗位负责人，全面负责饮品产品的创新开发与品质把控，确保产品具备高品质并契合消费者口感需求。需拥有知名茶饮品牌研发背景，并熟悉茶饮相关设备的技术特性与应用。 职责和任务： 1、主导饮品研发战略的规划与落地，推动产品持续创新并满足市场趋势。 2、带领研发团队开展工作，统筹任务分配与进度管理，保障项目高效推进与按时完成。 3、协同供应链部门，把控原料品质，确保供应的稳定性与合规性。 4、开展市场调研，分析竞品动态，输出优化建议以提升产品竞争力。 5、主导新配方的研发与实验验证，确保风味稳定及出品标准化。 6、配合门店运营团队，提供技术指导与操作培训，保障产品制作流程统一。 任职要求： 1、食品科学、营养学或相关专业背景优先考虑。 2、具备不少于5年知名茶饮品牌研发经历，有成功推出上市饮品产品的实绩。 3、熟悉茶饮制作设备的技术原理及相关应用研究。 4、具有团队领导经验，擅长跨职能协作与有效沟通。 5、具备良好的问题解决能力及团队合作意识。

职位描述： 1、热爱电子烟产品，对实验室调香工作有浓厚兴趣； 2、了解电子烟所用香精、香料及辅助材料的基本特性； 3、配合调香师完成电子烟香型的配方开发、调配操作，参与评香、品香与仿香流程； 4、能熟练操作电子秤，具备香精香料的基础配比能力； 5、踏实专注，行动力强，思维灵活，动手能力佳； 职位要求： 1、大专及以上学历，香精香料、烟草、化工、食品等相关专业者优先； 2、具备清晰的职业发展方向，向往长远成长，学习能力强，乐于接受创新与挑战；

我们需要你做什么： 你是我们蛋糕系列的“创意大脑”，负责研发新款蛋糕，尤其是符合本地年轻人口味的网红款、节气款。 能把你的好想法变成现实，独立完成新品的打样、测试和最终定型。 优化现有蛋糕产品的配方和工艺，帮着解决生产过程中遇到的技术难题。 制定标准化的产品作业书，带着生产团队的兄弟们一起把新品完美落地。 我们希望你： 有真本事：三年以上蛋糕产品独立研发经验，西点、烘焙相关专业毕业更好。 手艺要硬：精通各类蛋糕（如奶油蛋糕、慕斯、芝士蛋糕）的制作和装饰，对食材有自己的一套理解。 脑子要活：对市场流行趋势敏感，特别是社交媒体上的爆款，能抓住年轻人的眼球和胃口。 能吃苦，好相处：有责任心，干活利索，乐于和团队里的兄弟姐妹沟通协作。 为你我们准备了： 有竞争力的薪水：你的手艺值多少钱，我们开门见山地谈。 稳定的发展：公司正在上升期，研发是核心部门，你的机会很多。 和谐的团队：老板事儿少，同事好处，工作氛围简单直接。 完善的福利：五险一金、带薪年假、节日福利、定期团建，一个都不少。 技能提升：有机会参加外部培训和展会，让你一直走在行业前沿。

1.负责上级交代的日常任务，如农残，兽残等。2.熟练使用电脑。3.服从上级安排。4.有驾照，能开车优先。

工作内容： 1.能够熟练开展餐饮行业食品基础检测实验操作 2.负责各项目点的食品安全及环境安全巡检工作 3.承担项目点培训授课任务，具备独立编制培训资料的能力 4.问题改善跟进：针对培训中发现的问题，持续指导并推动落实整改直至完成 职位要求： 1、******，身高170CM，大专学历，具有一年以上相关质检工作经验 2、持有质检员证书者优先，具备驾驶能力 3、熟练掌握常用办公软件，具备良好的文字撰写、语言表达、计划执行及人际沟通能力 4、有食品安全管理或营养师相关学习背景或从业经验者优先

岗位职责： 1. 负责常规软糖及功能性软糖的新品研发、配方改进与全周期流程管理。 2. 制定生产工艺、成本控制方案及合规要求，保障产品顺利量产。 3. 统筹项目进度安排、预算执行及多部门协作推进。 4. 关注软糖领域的市场动态与技术发展，持续推动研发技术创新。 5. 指导研发人员成长，完善技术资料归档与标准化文档建设。 任职要求： 1. 食品工程或相关专业，本科及以上学历 2. 5年以上软糖研发工作经验，其中包含3年团队管理经验 3. 精通食品研发工艺、添加剂应用及相关法规标准 4. 具备项目统筹、成本管控及团队管理能力 5. 具有良好的职业操守，保密意识强

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岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

1. 负责金枪鱼鱼排、金枪鱼轻食、金枪鱼面点等系列产品的调味研发、口味调试、配方优化工作，精准把控产品风味，打造差异化特色口感。 2. 针对水产类食品，攻克金枪鱼去腥、提鲜、风味调和难题，研发适配的腌料、酱料、复合调味汁，满足预制菜、即食轻食、速冻面点的调味需求。 3. 独立完成调味配方研发、小试、中试全流程，制定标准化调味工艺与操作规范，保障批量生产时口味稳定一致。 4. 熟悉各类调味品、香辛料、食品添加剂特性，严格遵循食品安全国家标准，规范使用调味原料，严控产品品质与食品安全。 5. 建立调味配方档案，做好配方保密、原料成本管控工作，配合生产团队解决量产过程中的调味技术问题。 6. 关注市场调味趋势与消费者口味偏好，持续迭代产品风味，研发创新调味新品，丰富公司金枪鱼食品产品线。 7. 遵守食品生产车间卫生规范，维护调味研发相关设备，保持操作区域整洁，符合SC食品生产质量要求。 任职要求 1. 年龄30岁以上，大专以上学历，食品科学与工程、烹饪工艺、调味品研发等相关专业优先，2年及以上食品企业专职调味工作经验。 2. 精通中式调味、轻食调味工艺，具备水产食品（金枪鱼/海鲜类）去腥、提鲜、复合调味经验者优先，有预制菜、速冻食品、调理肉制品调味工作经历优先。 3. 具备极强的味觉与嗅觉敏感度，能精准辨别风味差异，熟练掌握各类调味原料搭配技巧，可独立完成配方研发与口味调试。 4. 熟悉食品安全生产规范、食品添加剂使用标准，了解预制菜、水产加工食品行业质量要求，持有有效健康证。 5. 工作严谨细致，责任心强，具备良好的团队协作能力与配方保密意识，能适应食品车间研发与生产协作工作。 6. 热爱食品调味研发工作，善于解决调味技术难题，具有规模化食品工厂调味岗位经验者优先录用。

岗位职责： 1.负责南阳黄牛肉、丹江鱼头、牛肉汤等特色食材的配方研发与工艺优化，提升产品健康性、稳定性与地域风味还原度 2. 开展新品试制、小试及中试验证，协同生产部门完成标准化作业流程（SOP）制定 3.跟踪食品行业新技术、新原料及法规动态，确保研发成果符合国家食品安全标准及地方特色食品规范 4.配合品牌需求开展产品包装、保质期测试及感官评价，支撑福牛巷、润润包、薛大厨三大品牌差异化定位 5.参与供应链源头研究，对接南阳黄牛养殖基地与丹江水产资源，推动优质原料与研发端深度协同 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业背景，学历不限 2. 具备食品/饮料研发相关经验，熟悉中式餐饮预制化、标准化研发流程者优先 3. 热爱豫菜文化与南阳地域美食，有餐饮连锁企业研发经验者优先 4. 具备基础实验操作能力及数据分析意识，能独立撰写研发报告 5. 责任心强，具备跨部门协作意识与食品安全底线思维

岗位职责 1.熟练研发各类（芝士/慕斯/瑞士卷/大福）等西点，能自主出新品、打样、调试口味与造型，无需从零带教 2.独立整理产品配方、制作流程、烘烤参数、储存标准，输出完整SOP 3.2年以上西点研发实战经验，熟悉门店/工厂研发流程，熟手优先，可直接上岗独立研发。 4. 精通法甜、慕斯、奶油蛋糕、常温糕点、淋面、喷砂、塑形等全套工艺，手感稳定、出品颜值高、口感成熟。

有食品车间管理经验，或能做食品配方，懂食品体系 岗位职责： 1. 负责食品/饮料新产品的研发与配方优化，完成从概念到小试、中试的全流程开发 2. 参与食品车间生产管理，监控工艺执行与质量控制关键点，保障产品稳定性与合规性 3. 熟悉HACCP、ISO22000、GB标准等食品质量安全管理体系，协助体系文件编制与内审工作 4. 开展原料特性研究、保质期试验及感官评价，输出完整研发报告与技术文档 5. 配合市场与生产部门完成新品上市支持、工艺转化及成本优化方案 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景，学历不限 2. 具备食品车间管理经验或独立完成食品配方开发经历者优先 3. 熟悉食品添加剂使用规范、标签法规及常见加工工艺（如杀菌、均质、干燥等） 4. 具备基础实验操作能力与数据分析意识，能熟练撰写技术文档 5. 责任心强，具备跨部门协作意识与持续学习能力

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珠海南水招炒锅中工一名

珠海招专业烧烤师傅，潮汕人，要在汕头有做过，汕头口味，懂烤九肚鱼和鲜货，不是莫扰，工资9000，月休两天，不休按日工资补。大部分产品需要自己负责腌串，合适。12点后，12点前联系。

招聘：中式烹调师薪资：6000元以上/月岗位职责：1.菜品制作：熟练烹饪中式茶餐厅特色菜品，涵盖粤式小炒等，确保出品口味正宗、颜值达标、温度适宜；？2.食材处理：按标准进行食材清洗、切配、腌制，控制食材损耗，保证食材新鲜卫生；？3.菜单落地：严格遵循餐厅标准配方及烹饪流程操作，配合厨师长完成新品试做、菜单优化；？4.厨房管理：负责本人工作区域（灶台、砧板、打荷区）的卫生清洁，定期维护烹饪设备，确保符合食品安全规范；？5.协作配合：与前厅、采购部门高效沟通，响应顾客特殊用餐需求（如少盐、免辣），配合高峰期出餐节奏，保障翻台效率；？6.安全合规：遵守食品安全法及餐厅规章制度，杜绝过期食材、违规操作，防范厨房安全隐患（火灾、烫伤等）。岗位要求：1.经验：3年以上中式厨房工作经验，有茶餐厅、粤式酒楼工作经历者优先；？2.技能：熟练掌握煎、炒、蒸、炸、炖等中式烹饪技法，能独立完成茶餐厅核心菜品制作，了解食材特性及搭配逻辑；？3.资质：持有有效健康证，无传染性疾病；？4.？食品安全意识强，严格遵循卫生标准；？5.抗压能力突出，能适应茶餐厅高峰期（早午晚三餐+下午茶）工作节奏；？6.团队协作意识佳，服从厨师长安排，乐于配合菜品调整；？7.节约意识强，合理控制食材损耗，降低成本；？8.加分项：懂基础菜品创新者优先。