1.跟踪并调控各项工艺运行参数； 2.负责酿造设备的日常巡检与维护保养； 3.掌握啤酒酿造的基础理论，能根据原料特性合理制定工艺方案； 4.熟悉酿造系统设备及其常规操作流程； 5.掌握酵母扩培的技术原理及实操要点； 6.了解啤酒CIP清洗机制及过滤环节的技术标准； 7.熟知啤酒生产中常见有害菌及潜在污染源的特征，落实卫生管控措施； 8.严格执行啤酒酿造相关的操作规范、工艺标准及卫生管理制度； 9.具备问题识别与处理能力，能快速应对酿造过程中的异常情况。 专业要求： 食品工程、轻工技术、生物发酵、啤酒酿造等相关专业 福利待遇： 1.提供具有市场竞争力的薪资水平。 2.入职当月即办理五险缴纳。 3.享受法定节假日、婚假、产假、陪产假等各类带薪假期。 4.公司设立多元化培训体系，支持员工技能成长与发展。

岗位职责： 1负责检索并传达相关法律法规，确保产品研发与生产流程符合国家规范； 2熟悉并跟进国内外啤酒行业的技术发展动态，搜集新型原料、先进工艺及产品创新方向； 3对接业务需求部门，与客户深入交流，准确把握需求，并将其转化为产品概念方案； 4主导啤酒新产品的研发任务，涵盖配方设计、小规模酿造试验及生产工艺优化等工作； 5承担新品研发过程中所需原辅材料、酵母菌种的选型与验证工作； 6统筹研发项目的实施进度，保障各阶段按计划推进，包括厂内小试、中试、试产及首单量产； 7汇总整理新产品与新工艺相关的技术文档、检测结果、理化指标及产品特性说明等资料； 8负责试验项目的技术资料信息化管理、年度研发预算编制与工作总结； 9编制年度科技发展计划及中长期技术战略规划； 10落实科技创新项目的总结归档、材料整理及申报事宜； 任职要求： 1、酿酒或相关专业背景 2、本科及以上学历，年龄*****，具备2年以上啤酒酿造、质量控制或研发相关工作经验； 3、具有精酿啤酒配方设计、开发及生产经历者优先，有精酿啤酒厂建设与运营管理经验者优先； 4、曾参与啤酒赛事并获奖，或持有酿酒师、品酒师、侍酒师资格证书者优先。

招聘要求：******，2人，本科及以上学历，具备较强的学习能力，食品、酿酒、微生物或生物工程等相关专业优先考虑，表达清晰，善于沟通与演讲展示 岗位职责：承担半成品酒的初级勾调任务，开展白酒品评与基础酒质量评定，配合完成基础酒的组合及预处理工作，协助进行半成品酒的微调与过滤操作 薪资待遇：月工资4000元，可申请大学生就业补贴每月1500元，合计月收入5500元。上六休一，入职即办理五险缴纳

根据客户需求，对公司产品进行实验，调整工艺

产品研发 数据收集 物料应用

1.跟踪并记录各工艺环节的关键参数； 2.负责酿造设备的日常运行管理及维护保养； 3.掌握啤酒酿造的基础理论，能根据原料特性合理制定工艺方案； 4.熟悉酿造设备结构及其常规操作流程； 5.掌握酵母扩培的原理及相关实际操作； 6.了解啤酒CIP清洗原理及过滤工序的基本技术要求； 7.知晓啤酒生产中常见有害菌及潜在污染源的类型与特性，落实卫生管控措施； 8.严格执行啤酒酿造相关的操作规范、工艺标准及卫生管理制度； 9.具备问题识别能力，能快速发现并处理酿造过程中的异常情况。 专业要求： 食品工程、轻工技术、生物发酵、啤酒酿造等相关专业 福利待遇： 1.提供具有市场竞争力的薪资水平。 2.入职即办理五险。 3.享受法定节假日、婚假、产假、陪产假等各类带薪假期。 4.公司提供多元化技能培训机会，支持员工职业发展。

岗位职责： 1.负责饮品类产品的开发工作，涵盖口味创新与配方优化等方面。 2.开展市场信息调研，掌握消费者偏好及行业发展趋势，为产品开发提供数据依据。 3.承担原材料的应用研究任务，保障研发过程中原料的高效使用及新品的质量稳定性。 任职要求： 1.具备扎实的产品开发能力与创新意识。 2.熟练掌握数据采集与分析方法，能准确识别市场变化动向。 3.熟悉原材料特性及其应用，具备在研发中合理运用物料的实际经验。

岗位职责： 1.主导饮品类产品的开发工作，涵盖口味创新、配方优化等方面。 2.开展市场信息调研，掌握消费者偏好与行业趋势，为产品设计提供数据依据。 3.负责原材料的应用探索，保障研发过程中原料的高效使用及新品品质达标。 任职要求： 1.具有扎实的产品研发能力与创新意识。 2.熟悉数据采集与分析流程，能精准捕捉市场变化。 3.了解原材料特性并具备实际应用经验，可在研发中科学调配物料。

招聘要求：******，2人，本科及以上学历，学习能力突出，食品、酿酒、微生物或生物工程等相关专业优先考虑，具备良好的语言表达能力，擅长沟通与演讲。 岗位职责：承担半成品酒的初步勾调任务，开展白酒品评与基础酒质量评定，协助完成基础酒的组合与预处理，配合进行半成品酒的微调及过滤工作。 薪资待遇：月工资4000元，可申请大学生就业补贴每月1500元，合计月收入5500元。每周工作六天，休息一天，入职即办理五险。

产品研发数据收集物料应用

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大邑食品厂长白班品管+入职五险一金 年龄：30-45岁 要求：食品工程相关学历，有食品厂工作经历，有做Sc系统经验 上班时间：8：00-18:00 发薪日：8号发工资+入职五险 福利待遇：法定节假日全休+包吃住+工资6000元左右 工作地址；成都市大邑县晋原镇工业集中发展区

1.高中及以上学历，食品科学、农产品质量安全等相关专业优先； 2.持有食品安全管理员培训合格证书，有农产品快检资格证者优先； 3.具备一年及以上农贸市场、生鲜商超食安管理经验，熟悉《食品安全法》《农产品质量安全法》等法规； 4.能独立操作快检设备，熟练使用办公软件，了解食安追溯系统基础操作； 5.具备较强的现场排查、沟通协调能力，原则性强，能适应应急值守； 6.身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病； 7.能适应早市作息（凌晨5-6点到岗）。

岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测； 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理，检验原材料的质量，确保其符合相关标准和要求； 3维护检测实验室设备，确保其正常运行； 4.记录检测结果，编制检测报告，确保数据准确无误； 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历； 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上； 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利： 1.月薪5K-6K，具体根据个人能力和经验面议； 2.上班时间凌晨4：00-11：00，弹性上班，月休4天； 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等； 4.有食堂，提供宿舍； 5.工作地址：广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。

生产质量管理 1．负责来料、过程及成品质量控制，制定质量控制计划并跟进落实； 2．生产现场质量管控及质量问题处置，在保证质量的前提下、制定解决措施，分析根本原因，推动落实并验证纠正措施； 3．参与新品的数据跟进，主导跟进试产和量产，参与制定并落实质量标准、管理制度等； 4．定期进行质量数据分析并主导质量改善项目； 5.负责与审核机构、质监等相关外部机构有效沟通； 6.负责ISO、HACCP、测量等管理体系文件的编制、审核及管理，以及体系有效运行的落实、监督； 7.负责合理安排需外检的产品（必要时包括原物料）及时送检，仪器仪表的计量鉴定校准； 8.负责原辅材料，包装物，产成品检验和包材设计稿的审核； 任职要求： 1、30-45岁，有相关工作和管理经验7年以上，有日资和台资企业经验者优先 2、执行力强，责任心强、能吃苦耐劳，具有较强的沟通能力，有很好的安全意识 3、有食品检验员证及相关有效证件 4、懂微生物检测及食品理化检测工作 5、食品安全管理相关专业

食品 食品质量管理 现场品控 IPQC 1、负责监控产品工艺流程，严格执行质量控制程序; 2、收集、分类、统计、分析、处理质量管理信息，并进行综合管控，参与质量问题、质量事故的处理; 3、按规定对生产过程中的半成品、成品进行抽样和检测; 4、对现场发生的异常情况及不合格情况及时制止，及时汇报; 5、对异常情况进行跟踪分析与预防措施的验证; 6、对制程不合格品的隔离、处理和相关信息的反馈; 7、负责对车间现场环境、人员卫生及停机卫生的监督检查; 8、按规定对在线产品进行检测，生产现场QCP、CCP点监控措施的执行和验证; 9、标准文件的管理，包括文件的发放、宣导。

岗位职责: 1.承担水产饲料配方的研发与改进工作 2.保障饲料配比的科学合理及实际应用效果 3.参与饲料生产过程中的成本管控与品质管理 任职要求: 1.掌握水产饲料领域的专业知识与技术能力 2.能够自主开展饲料配方的开发与调整任务 3.具备较强的协作意识和沟通协调能力

岗位职责： 1.负责常规软糖及功能性软糖的新品研发、配方改良与全周期流程管理。 2.制定生产工艺、成本控制与合规性标准，保障产品顺利实现规模化生产。 3.统筹项目进度安排、经费规划及跨职能协作推进。 4.关注软糖领域的前沿动态，持续推动研发技术的创新与升级。 5.指导研发团队成长，完善技术资料归档与标准化文档建设。 任职要求： 1.食品工程或相关专业，本科及以上学历 2.5年以上软糖研发工作经验，其中包含3年及以上管理经验。 3.精通研发工艺技术，了解食品添加剂应用及相关法规要求。 4.具备项目统筹、成本管控及团队管理能力。 5.具有良好的职业操守，保密意识强

1.负责沙拉酱、腌料、粉料研发。2.具备3年以上工作经验。

岗位职责: 1.负责烘焙类新品的研发工作，融合传统技法与现代工艺，打造新颖口味并保障产品品质。 2.开展市场调研，分析消费者需求变化，为产品迭代提供数据支持。 3.改进现有烘焙配方，提升产品一致性及生产流程的效率。 4.与生产及品控团队协同配合，确保新品符合食品安全相关标准。 任职要求： 1.熟悉烘焙制作流程，掌握扎实的专业理论并拥有实际操作经验。 2.具备较强的创新能力，可独立完成新产品的构思与开发任务。 3.具备跨部门协作能力，沟通顺畅，富有团队合作意识。 4.重视食品卫生与质量管控，具备严谨的质量安全意识。

岗位职责： 1、承担新产品研发与试验工作； 2、拟定小试方案，确定小测试验工艺与配方；基于小试成果组织中试实施，最终确认规模化生产的工艺流程与配方，并完成小试阶段的成本测算。 3、跟踪检查生产工艺技术标准的落实情况 4、参与现有产品优化升级、日常维护及生产过程中的技术支持； 5、牵头开展中试生产相关组织工作； 6、对接客户并开展技术交流与沟通； 任职要求： 大学本科（含）以上学历，食品科学与工程、烹饪相关专业，1-3年食品生产企业或酒店厨房工作经验；专业能力要求：掌握食品化学、食品加工基础理论、食品冷冻保鲜技术、食品微生物学、原材料及添加剂特性、食品加工设备性能、食品营养学等相关知识；具备良好的沟通协调能力、执行力、信息整合能力及创新意识。

1、负责原辅材料的到货验收及检验工作，并准确填写相关记录单据； 2、实施生产全过程质量监控：依据质量标准对产前准备、生产过程及收尾环节进行巡查，保障产品品质稳定； 3、针对所辖区域班组出现的质量问题进行原因分析，制定纠正措施，跟进整改进度，并将结果及时汇报上级； 4、参与处理区域内客户投诉，追溯问题根源，提出改善方案，监督执行并反馈处理情况； 5、跟踪所负责区域的新品试产过程，结合工艺要求学习并编制《作业指导书》，同时对操作人员开展培训； 6、监督区域内工艺规程、质量标准及相关规范的落实，检查现场6S管理及工器具清洁卫生状况； 7、完成上级领导安排的其他临时性工作任务。 任职要求： 1、年龄25-40岁，高中或以上学历； 2、具备1年以上食品行业工作经验，其中至少半年在相同岗位工作； 3、熟悉各工序工艺流程、产品质量检验标准与方法，掌握生产设备的基本性能、特点及其使用与维护要求； 4、具备识别潜在质量风险的能力，沟通协调能力良好，文字表达清晰，工作态度严谨，能承受一定工作压力； 5、持有相关质量管理类证书者优先考虑。

1.具备食品或蔬菜检验相关经验者优先，熟悉检测仪器操作者更佳。 2.遵纪守法，品行良好，无不良记录，具备基本职业道德素养。 3.工作态度积极，责任心强，能按时保质完成上级交办的各项任务。 4.工作时间安排为早班4:00-9:00，下午14:00-18:00，属两头班制，月休四天。

岗位职责： 1、参与食品研发项目中的实验方案设计与具体实施； 2、协助团队开展配方改进及感官评价测试工作； 3、准确记录实验过程数据，按时完成实验报告撰写； 4、支持新型原料与前沿技术的探索及实际应用； 5、协同推进产品稳定性验证与安全性能评估。 任职要求： 1、具备食品科学、生物技术或相关专业学历背景； 2、熟悉食品研发基本流程，掌握常规实验操作技能； 3、具备良好的团队协作意识，沟通顺畅，善于解决问题； 4、热爱食品行业，积极面对工作中的各项挑战； 5、做事细致认真，责任心强，能适应高效紧凑的工作节奏； 6、欢迎应届毕业生应聘。 工作待遇：单休，提供三餐，提供住宿

协助研发经理或食品总监完成以下工作： 1、参与新产品的研发过程，包括样品制作、烹饪实验、风味品评等环节； 2、参与拟定新产品配方、生产工艺流程及关键操作规范； 3、参与现有产品配方优化与工艺改进； 4、配合销售团队为客户提供技术解决方案与现场支持。 食品科学、生物工程、化学化工等相关专业优先，应届毕业生表现优异者可录用 持有食品安全管理员证书或食品检验相关资质者优先考虑

1、负责集团旗下火锅类菜品的研发工作，制定并落实相关产品线的开发方案。 2、编制标准化操作流程（SOP）及配套的产品生产工艺文件。 3、主导火锅新品在视觉呈现方面的创新设计与持续优化。 4、搭建研发部门产品资料管理体系，定期开展产品测试、评审等相关工作。 5、组织开展对同类产品的市场竞品分析，涵盖工艺技术、成本结构、创新路径等方面。 任职要求： 1、具有3年以上酒店或知名连锁餐饮企业研发工作经验，熟悉火锅、中餐、韩餐、烤肉、泰餐等品类的开发逻辑（底料研发岗位需具备重庆火锅底料研发实操经验）。 2、掌握产品研发相关的技术规范与执行流程（含原料选型、配方设计、生产制程）。 3、具备独立应对和解决研发过程中各类问题的能力。 4、具备良好的沟通协作与跨部门协调能力。 任职地点：公司总部研发部（观音桥） 工作时间：9:00-17:30大小休（月休6-7天） 福利：五险、节假日福利、团建奖金、娱乐设施齐全等