厦门·思明区
职位详情
岗位职责
1.负责甜品及糖水类产品的创新研发，涵盖市场分析、口味规划、配方开发，确保新品贴合当前市场需求与消费潮流；
根据季节更替、节日主题及顾客喜好，按时推出应季限定、主题特色新品；
2.关注国内外甜品与糖水领域的前沿动态，包括技术革新、原料应用及消费行为变化，定期整理行业资讯，为研发策略提供数据支持。
任职要求
大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作相关专业者优先；
具备3—5年品牌甜品糖水研发工作经验，有独立主导新品开发项目经历者优先；
精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性，可独立完成产品配方研发与工艺流程制定；
具备优秀的感官鉴评能力，对口感、风味、造型具有敏锐感知，能准确识别产品问题并实施优化；
拥有较强的创新能力与市场前瞻性，能结合消费趋势与实际需求，提出切实可行的创新研发方案。
1.负责甜品及糖水类产品的创新研发，涵盖市场分析、口味规划、配方开发，确保新品贴合当前市场需求与消费潮流；
根据季节更替、节日主题及顾客喜好，按时推出应季限定、主题特色新品；
2.关注国内外甜品与糖水领域的前沿动态，包括技术革新、原料应用及消费行为变化，定期整理行业资讯，为研发策略提供数据支持。
任职要求
大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作相关专业者优先；
具备3—5年品牌甜品糖水研发工作经验，有独立主导新品开发项目经历者优先；
精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性，可独立完成产品配方研发与工艺流程制定；
具备优秀的感官鉴评能力，对口感、风味、造型具有敏锐感知，能准确识别产品问题并实施优化；
拥有较强的创新能力与市场前瞻性，能结合消费趋势与实际需求，提出切实可行的创新研发方案。
2025-11-19 16:08
IP属地：福建厦门
职位福利
大专3-5年茶及茶制品冷食饮料食品安全管理员证
厦门俊帆餐饮管理有限公司
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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