
食品与饮品研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科
工作职责:
1. 负责公司新建水果果汁加工厂的工艺设计与技术开发(具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先)
2. 熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与市场需求,主导相关新产品研发工作
3. 掌握果汁生产中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺与技术规范
4. 具备冷冻食品领域的相关技术背景与实践经验
5. 持续优化现有生产工艺,提升产品品质与批次稳定性
6. 配合生产团队评估并优化原料水果的品类、品种及产地选择
7. 协同应用研发工程师推进公司产品在茶饮场景中的实际应用方案
职位要求:
1. 食品相关专业本科及以上学历,性别不限
2. 在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位三年以上,具备扎实的实操经验
3. 工作态度严谨,具备良好的协作意识与项目落地执行能力
4. 具备实际管理经历,能够带领团队高效运作
5. 工作地点为安徽或上海,需适应频繁出差
酱料/调味品复合研发师
1.8-3万/月
食品/饮料研发1-3年本科食品相关专业食品添加剂/香料食品安全管理员证
【岗位职责】
1. 负责公司预制菜产品的研发、配方设计、口味定型与工艺优化,独立完成新品开发全流程。
2. 精通复合调味料、酱料、汤底、卤汁、香辛料复配技术,实现预制菜风味稳定、还原度高、标准化生产。
3. 负责产品小试、中试、量产转化,解决工业化生产中口感、风味、色泽、保质期、稳定性等技术问题。
4. 熟悉食品添加剂、增味、保水、护色、保鲜等应用技术,严格遵守国家食品安全法规(GB2760等)。
5. 结合餐饮终端市场需求、竞品动态,输出具备市场竞争力的预制菜及调味体系方案。
6. 建立研发档案,规范配方、工艺标准、成本核算,配合生产、品控完成落地。
7. 收集行业技术趋势,持续优化现有产品风
保健食品研发
1.5-2.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科特种食品保健食品成本控制配方开发原材料评估采购食品安全管理员证
【岗位职责】
1. 负责公司新产品调配、特殊膳食、保健食品的测试及研发,打造有竞争力的产品;
2. 做好市场产品调研和整合行业优品,制定与实施部门年度工作计划,领导团队准时、高效完成年度目标;
3. 持续优化老产品配方、口味及生产工艺,提高产品质量,降低生产成本,制定生产工艺标准,并对标准的执行进行监管评估;
4. 协助生产、品控部门分析解决质量问题,提出质量问题预防和改进方案;
5. 规范研发部贯彻执行国家有关技术标准和技术规范,制定公司产品标准、生产工艺标准,建立健全研发系统的制度;
6. 负责研发团队的组织建设,制定研发人员的激励机制,培训和培养研发骨干技术人才。
【岗位要求】
1. 年龄40岁以下,本科以上学历,食品相关专业毕业,具有助理食品工程师职称;
2. 具有食品开发研究及管理工作3年以上经验,工作经历涉及食品行业相关和保健食品相关的优先考虑;
软糖研发生产专员
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限本科
核心职责
1. 精准执行配方工艺
· 按照组长下达的配方及工艺要求,独立完成软糖实验小样的熬制、混合、浇注、脱模等全环节操作。
· 严格把控原料称重、温度控制、pH值、水分活度等关键指标并做好记录,保障样品与设计配方高度一致。
2. 设备与工具管理
· 熟练使用软糖实验所需各类设备及工具。
· 负责实验设备的日常清洁、校正及基础保养工作。
3. 数据记录与问题反馈
· 完整记录每批次样品的工艺参数及观察结果(如质构特性、透明度、风味表现等),并提交标准化实验报告给组长。
· 遇到制作过程中的异常情况(如样品成型问题、性状偏差等)需及时上报。
4. 协助研发优化
· 根据研发人员或组长安排,对调整后的配方进行重复验证试验,评估工艺稳定性与可操作性。
薪酬与晋升
· 发展路径:
o 纵向晋升:资深技师 → 配方组长
o 横向发展:可转向量产工艺管理、QC质检等相关岗位
中短保清洁标签烘焙研发(包吃住六险)
1.3-2万/月
食品研发5-10年学历不限烘培类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造
【岗位福利】
环境:全新工厂 + 恒温无尘车间,告别粉尘与嘈杂,工作环境洁净健康;
工时:纯长白班制度,拒绝夜班,兼顾工作与生活,作息规律更养人;
食宿:免费包吃包住,正餐营养均衡,住宿整洁宽敞,配套齐全拎包入住;
薪资:薪酬结算及时,零拖欠、零克扣,收入稳定有保障;
氛围:轻松友善的工作氛围,同事好相处、领导很和善,新人快速融入;
晋升:新厂发展空间大,晋升通道透明,能力够就有上升机会。
【岗位职责】
1、熟练掌握生产制作流程、熟悉产品配方,具备新品研发能力和产品sop等文件编制能力;
2、进行市场调研,分析市场趋势、竞争对手和消费者需求,为新产品的开发提供依据;
3、监控产品的生产落地流程,把控产品关键控制点、确保产品质量符合标准,优化产品成本和生产效率;
4、管理产品的生命周期,包括产品的推出、改进、退市等决策。
5、收集和整合各部门的反馈,分析销售数据、市场反馈和成本数据,评估产品的表现,制定改进措施和新产品的开发方向。
6、清晰公司下达的任务目标,合理高效的配合完成指标。
7、完成新品制作、配方、sop流程标准等工作。
8、研发新品制作同时记录关键控制点。
9、完成研发室每日的6s工作。
【任职要求】
1、高中及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先;
2、5年烘焙产品生产经验,且3年烘焙产品研发工作经验:
3、能独立迅速复刻市面流行的爆款产品及一定的创新能力;
4、熟悉并会使用工厂产线流程(烘焙工厂或饼房中央工厂产线工作经验);
5、熟悉烘焙工艺和原材料及清洁标签食品添加剂,了解食品安全、质量标准和食品添加剂用量标准;
6、具备扎实的产品开发和管理知识;
7、具备良好的市场分析和数据分析能力,能够准确把握市场需求;
8、具备新品落地工作经验,对生产人员的生产标准培训,关键控制点的把控能力;
9、保持热爱烘焙行业和好学的态度;
10、有爆款产品研发经验者优先。
研发助理
5-8千/月
食品/饮料研发1-3年本科肉类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1. 协同部门负责人完成新产品及样品的调试工作。
2. 负责研发过程中新调样数据的记录、报告撰写及样品留存。
3. 负责外发样品的配置与前期准备工作。
4. 搜寻并评估符合条件的新原材料供应商。
5. 配合部门负责人开展配方优化及样品测试工作。
6. 实验室常用器皿的清洁、归位与日常管理。
7. 实验设备的日常维护、保养及校准操作。
8. 部门内各类文件资料及报表的整理与归档。
9. 协助处理部门日常行政相关事务。
职位要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程等相关专业;
2. 具备一年以上食品生产企业工作经验。
3. 具备良好的沟通协调能力,善于分析和解决实际问题;
4. 动手能力强,工作认真细致,心理素质良好;
5. 工作积极主动,具备团队协作意识,责任心强;
6. 熟练掌握Office办公软件操作;
7. 熟悉常规检测分析仪器的操作与使用;
8. 对产品研发工作有浓厚兴趣。
西餐1-2人
西餐厅招聘厨师,包吃,不包住,底薪3500加500全勤,10:00到21:00,没客人可以午休2小时,有客人忙完客人休息,
烘焙研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位职责:
1、精通并掌握产品配方,具备独立开发新产品的能力;
2、开展市场调研,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品研发提供数据支持;
3、跟踪生产流程,确保产品品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,涵盖上市、迭代及淘汰等关键节点决策;
5、汇总各部门意见,整合销售表现、市场反应与成本信息,评估产品成效,提出优化方案并规划后续研发路径。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关领域专业优先;
2. 拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验;
3. 熟知烘焙制作工艺与原料特性,掌握食品安全与质量规范;
4. 具备系统的产品开发与项目管理知识;
5. 具备较强的市场研判与数据解析能力,能精准捕捉市场需求变化;
6、对烘焙新品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及意外保险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均享专属礼遇;
3、生日与入职周年关怀:每月举办集体生日会,发放生日礼物,周年在职员工享特别纪念品;
4、新员工入职即享免费带薪岗前培训+总部系统化培养,资深主管全程指导,助你快速融入;
5、定期组织团队聚餐,丰富多彩的团建活动精彩不断;
6、下午茶供应丰富零食水果,尽情享用,吃胖不怪工伤。
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发助理(豆制品源头工厂)
6千-1.2万/月
食品研发1-3年本科
研发主管完成豆制品新品开发、配方调试、口味优化(主打豆干、香干、休闲豆制品)。
2、跟进产品打样、试产、口感测评、数据记录与整理。
3、协助优化现有产品工艺、改善口感、降低损耗、稳定品质。
4、配合车间落地新工艺、新标准,做好生产技术对接。
5、整理研发资料、配方档案、送检资料,维护研发台账。
6、配合完成产品升级、口味迭代、市场爆款复刻等研发工作。
任职要求
1、食品科学与工程、食品质量与安全等食品相关专业优先。
2、有1–3年食品行业研发助理、品控、工艺相关工作经验。
3、熟悉食品基础研发流程,愿意深耕豆制品赛道。
4、细心踏实、执行力强、能配合车间试产调试。
5、年龄30岁以内,稳定性强,可接受厂区住宿。
【薪资】6000–12000元/月
【试用期】3个月
【福利】包吃包住、购买五险
【工作地址】重庆荣昌厂区(后期接受调动江津厂区)
【年龄要求】30岁以内
【工作经验】1–3年食品相关经验
公司优势
源头豆制品生产工厂,全品类豆制品生产研发
主打:起泡豆干、烧烤豆干、油泼香干等爆款产品
工厂稳定、订单充足、发展空间大、研发岗位晋升清晰
有意向直接投简历,可马上面试上岗!
食品研发1-3年本科水产品类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业安全性测试制定SOP稳定性评估配方开发
招聘:食品研发专员薪资:4-6千/月岗位职责:1.主导食品产品的研发流程,确保产品质量与创新;2.组织并参与食品研发团队工作,指导团队开展科学研究与产品开发;3.与团队协作,确保研发项目按时完成并达到预期质量标准;4.积极对接行业相关部门,推动研发项目顺利实施。任职要求:1.具有食品研发相关专业背景,熟悉食品研发全流程;2.具备团队管理经验,能够有效激励团队达成研发目标;3.沟通能力强,能及时识别并协调解决研发过程中的问题;4.具备良好的项目管理能力,能科学规划与合理推进研发项目进度。备注:男女不限,大专及以上学历;1年以上厨师或菜品开发经验者优先,水产食品行业及知名餐饮企业从业经历者优先;具备菜品开发相关知识,熟悉食品工艺及原料特性,掌握多种菜系的烹调方法;学习能力强,富有创新精神;本岗位接受优秀毕业生。
食品研发
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科连锁餐饮店擅长海鲜烹饪有厨师长经验5年以上厨师长经验连锁餐饮店经验
食品研发(厨师方向|闽粤菜)
岗位简介:
预制菜/酱料/调理食品研发,主打粤闽菜品试样调试,将后厨烹饪工艺转化为工业化标准方案,配合研发团队完成新品试制、风味调优、竞品对标、样品制作、感官品评。
【岗位职责】
1. 独立进行粤菜、闽菜菜品试样、口味调试,做好试制记录
2. 样品制作、留样,参与新品品鉴,输出风味改良建议
3. 协助拆解竞品,测试食材与调味原料
4. 协助把手工烹饪流程转化标准化工艺,配合小试、中试
【岗位要求】
1. 有厨师实操经验,精通粤菜/闽菜,有中央厨房(预制川湘菜经验优先)
2. 烹饪、食品相关专业优先,动手能力强,能反复试样迭代
3. 重视食品安全卫生,善于沟通,可配合研发团队落地产品
【岗位优势】
不是传统后厨!厨师经验赋能工业化新品开发,新品从0到1落地,广阔晋升空间,五险,节日福利
食品研发专员
3-8千/月
食品/饮料研发经验不限大专
【岗位职责】
1. 负责食品新产品研发及现有产品优化,覆盖多种食品品类的创新与改良;
2. 参与产品从配方设计到工艺落地的全流程开发工作;
3. 确保产品品质稳定,符合食品安全与生产标准;
4. 协同生产、质检等相关部门推进产品规模化落地。
【岗位要求】
1. 具备食品研发相关经验,熟悉食品加工工艺及技术;
2. 具有较强的责任心、创新意识和团队协作能力;
3. 能够适应研发工作的持续改进与迭代节奏;
4. 具备良好的问题解决能力和执行力;
5. 认同食品行业发展方向,具备良好的职业素养。
炊事员
3-4千/月
厨师包住包吃1-2人月结
岗位职责:
1,一天两餐,中晚两餐,保持厨房卫生,负责20人左右的饭
2,工厂车间杂物清理,生产流水线保洁工作
任职要求:
身体健康,男女不限,包吃住,也可兼职只负责做饭
烧烤月结
岗位名称:烧烤助手;岗位职责:烧烤助手助理。岗位要求:1.有烧烤基础经验者优先;2.配合厨师完成烧烤制作任务;3.遵守公司规定和厨师要求,保持烧烤场所卫生整洁。薪资待遇:薪资3200.00-3500.00,包吃住+节日福利。上班时间、月休时间面议。
厨师1-2人
英文联邦找厨师带班一名。两天。工资240。早7:00~11:30。下午2:30~5:30。电话。一天240。
厨师1-2人月结
因工作需要,大通区幼教集团西校区招聘厨房大厨一名,有意者电话联系咨询电话:(上班时间7:50-4:40薪资2030元
食品检验员
3-4千/月
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃住医学类专业食品类专业食品经验
岗位职责:
1、负责公司或厂区实验室及车间原料、半成品、成品的试验检验工作,并做好质量记录;
2、按工艺要求,做好工序交接中的试验检测工作;
3、负责产品理化、微生物、气相、液相等相关检验工作;
4、严格执行有关实验检验的规程和技术标准,精通或了解分工项目的实验程序,熟练应用试验器械和新仪器的试验方法,满足试验检验及更新需要;
5、留样管理根据质量检验要求,对样品,原料等进行留样保存,做好留样记录;保证留样的及时,有效,保持留样间的规范与卫生。
岗位要求:
1、大专及以上学历,生物、化学、食品等检测类相关专业毕业;
2、具有食品添加剂生产或质量管理的实践经验,在食品原料企业工作过,接受过相关的专业知识培训;熟悉质量管理工作,有一定的检测能力。
3、能熟练操作常用办公软件,具备良好的沟通、协调能力,积极进取;责任心强。熟悉各项食品检测、法律法规及仪器操作等相关工作经验者优先。
厨师
6-7千/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保口味、色泽、营养与卫生达标
2.严格执行厨房操作规范及食品安全管理制度,保障出品安全可靠
3.参与菜单研发与成本控制,协助优化食材使用与出餐效率
4.保持后厨环境整洁有序,落实设备清洁与日常维护工作
5.配合餐厅运营需求,按时保质完成备餐、出餐及收尾任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2. 熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技法,刀工、火候、调味基本功扎实
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备团队协作精神
5.有相关工作经验者优先,学历不限
厨师1-2人月结
因工作需要,大通区幼教集团西校区招聘厨房大厨一名,有意者电话联系咨询电话:(上班时间7:50-4:40薪资2030元
烧烤1-2人月结
连锁烧烤店招聘烧烤师傅一名,工作地点:淮河新城四期,工资6500-7000,三个半天休息,工作时间下午4点到凌晨1.30。有意联系杨厨。
食品品控专员
4-8千/月
食品研发1-3年学历不限食品加工及制品
岗位职责:
1.负责食品新产品的配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产
2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告
3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析
4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入(NPI)及上市支持
5.遵守食品安全法规(如GB标准、HACCP等),确保研发全过程合规
任职要求:
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景
2. 具备食品/饮料研发相关工作经验,熟悉常用食品添加剂、乳化稳定体系及加工工艺
3.熟练使用实验仪器设备,具备独立开展实验设计与数据分析能力
4. 具备良好的跨部门沟通协作意识及项目推进能力
5. 责任心强,注重细节,对食品安全与品质有高度敏感性
栏目概述
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