
火锅底料研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限制定SOP配方开发火锅底料食品添加剂/香料稳定性评估
工作地点:重庆——总部研发部
欢迎资深底料研发师傅、炒料能手以及拥有自主底料配方的火锅创业人士加入亚特大家庭!
一、岗位职责
1、根据品牌定位与实际需求,主导火锅底料的新品开发与技术升级;
2、精准把握各区域及季节性消费口味变化趋势,持续优化底料配比,增强产品市场竞争力;
3、依托门店运营反馈与市场调研结果,高效推进底料产品的迭代更新。
二、任职要求
1、具有5年以上火锅底料研发、现场炒制或自主创办火锅店的实际经验;
2、具备出色的市场敏感度,能够准确捕捉味型流行趋势,并将创意转化为可落地的配方方案;
3、熟悉餐饮行业运作模式,掌握底料生产标准化流程,具备良好的沟通协作能力;
4、乐于探索新原料与风味组合,抗压能力强,能快速响应市场需求推出创新产品。
三、我们提供
五险、带薪休假(假期多多)、团建经费、节假日伴手礼、丰富团建活动、个性化关怀、生日礼金+生日小礼物……
食品研发工艺员
3000-4000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上
岗位职责
1、工艺转化:将研发配方转化为可执行的工业化标准流程,完成中试及批量生产验证,确保产品口味与品质稳定。
2、标准与质量:编制生产工艺文件,明确关键控制环节与检验规范,协同推进HACCP/ISO等体系落地实施。
3、现场支持:深入生产一线,及时处理制程异常,提升设备综合效率与产品良率,减少生产损耗。
4、成本优化:联动采购与制造团队,通过配方、工艺及设备改进,实现降本增效目标。
5、数据与合规:搭建工艺数据分析系统,实现异常预警与根本原因追溯;保障标签标识及食品添加剂使用符合法规要求。
产品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上制定SOP烘培类成本控制饮料产品研发配方开发食品加工及制品烘焙
【热爱烘焙,具备相关经验者优先考虑】
1. 开展市场容量评估,分析行业竞争格局及竞品状况,完成产品选择的可行性研判;
2. 制定产品市场定位策略,构建合理的价格体系,设计科学的产品组合方案;
3. 与研发部门协同配合,监控研发执行进度,确保在既定时间内推进产品开发,并全程跟进研发流程;
4. 产品发布后,持续追踪运营数据表现,推动产品的优化迭代与版本升级等后续工作;
香精应用技术工程师
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年中专及以上食品添加剂/香料
1、具备食品原料(香精香料)相关从业经验
2、拥有现成客户资源者优先考虑
月薪:5K-7K,另享业绩提成
福利:社保、医保、单休、提供工作餐
(备注:熟悉食品研发与应用者优先录用)
研发工艺员
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上
1. 负责新产品成本核算、BOM表维护、工作函修订,推进工艺转正流程
2. 组织首次中试所需原料采购,包括新原料及非常用物料的申购执行
3. 编制中试样品确认书、中试配方转换文件、中试申请单、包装要求工作函等工艺技术文档
4. 输出产品中试清单、正式配方,并配合工艺工程师制定生产工艺流程与产品规格说明,组织相关部门会签确认
5. 汇总并提交上月度中试及正式生产产品的相关数据至技术总监
6. 处理中试相关事务,审核工作函、样品确认书、中试配方及工艺文件等内容
7. 完成上级交办的其他工作任务
任职要求
1、经验要求:具备调味品或相关领域2年以上技术工艺岗位工作经验
2、知识要求:掌握食品行业相关法规与标准要求
3、技能要求:精通办公软件操作,具备较强的逻辑思维能力
研发经理/总监(中式复合调味品)
1.5-3万元/月
食品研发10年以上本科及以上
职位描述
1、完成存量配方的移交、复配、评定;开展产品中试,确定标准样板;确定生产方案和操作规范、标准样品;负责产品相关工艺(小试/中试/产业化生产的工艺)落地的策划、验证和实施;
2、制定并实施产品工艺开发、改进或优化计划,构建符合标准的新品转化体系,编制和完善生产工艺规程、操作规程、设备操作规程等技术文件,并做好工艺文件的发放、归档和回收管理;
3、研究和应用新原料、新技术、新工艺,维护并优化现有产品配方、工艺、成本等;
4、对产品生产过程中或客诉存在的问题进行分析和解决,提高产品质量和生产效率;
5、不定期制定培训计划,对技术岗位员工进行技术培训;
6、定期对生产过程进行监督和查证,确保在生产过程按工艺要求执行;
7、负责工艺质量管理,编写工艺文件和维护工艺数据、规范生产操作并负责工艺要求落地的培训和检核;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品专业、生物工程相关专业;
2、8年以上调味品工艺研发经验,有生产工艺管理或技术研发经验,熟悉酱料的复配、生产工艺及设备,以往有独立开发和上市产品项目经验、工艺改进成功案例优先;
3、了解调味品生产工艺流程和设备,熟悉食品安全相关法律法规,有调味品工厂规划建设经验优先;
4、具有系统的食品专业知识,熟悉食品生产行业相关质量管理要求及法律法规。
研发工程师
1-1.4万元/月
食品/饮料研发3-5年中专及以上
工作职责:
1、与公司客户进行沟通,依据客户具体需求设计并开发定制化复合调料产品;
2、对现有产品的配方、生产工艺及成本结构进行优化,并推动落地执行;
3、配合客户完成产品感官评价及实际应用效果展示;
4、制定产品所用原辅材料的验收规范、生产流程和品质控制标准,开展成本核算相关工作;
5、承担行业共性技术难题的研究与攻关任务。
任职要求:
1、具备3年以上独立从事复合调料(如米线、粉面、香锅、冒菜、烤鱼等菜谱类调料)研发经验;
2、有烹饪背景转产品研发者优先,能根据市场需求完成配方匹配与新品开发;
3、具有为餐饮端定制复合调味料项目经验者优先考虑;
4、掌握食品领域相关国家法规与行业标准;
5、具备较强的团队协作意识、沟通能力以及问题分析与解决能力。
预制菜研发工程师
1.2-2.4万元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限食品加工及制品
1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新;
2、具备多年中央厨房从业经验者优先,熟悉成本核算流程;
3、主导公司菜品的研发与试制,确保出品质量与口味稳定性,及时解决新品开发过程中的技术难题,保障新菜品高效上线,推进新产品从研发到落地的全流程;
4、结合企业生产实际与技术需求,制定科学的产品工艺方案,针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构,持续引入新工艺、新技术,实现降本增效,不断完善生产工艺标准,提升产线运行效率;
5、统筹新菜品研发的计划制定与进度管理,依据公司战略规划,定期组织菜品研究与开发任务,并推动项目按时完成;
6、主导新菜品的成本核算、售价拟定及毛利率评估,合理规划原材料使用,确保产品定价科学、成本可控;
7、协助监督从原料采购到成品产出全过程的质量控制,定期核查原料品质,杜绝变质、缺损等问题,严格把控原料入口关;
8、关注餐饮行业趋势与市场变化,及时收集与产品研发相关的信息动态,保持研发方向的前瞻性与市场匹配度;
9、掌握食品安全相关法规,能够建立合规的产品标准体系,并支持产品知识整理、包装设计及市场推广工作的开展;
10、聚焦中央厨房新品研发,开展市场调研,开发多样化菜系并实现标准化转化,具备规模化生产的可行性;
备注:诚聘技能人才,提供给敢拼敢想敢做的优秀人才,薪资可面议
先优食品诚聘质量检验员
6000-8000元/月
食品检验员3-5年大专及以上不需要出差食品经验上六休一有质检经验五险
1. 负责肉制品或冷冻调理类肉制品生产现场的质量管控,监督车间关键控制点(CCP)的执行情况,并做好实时记录、数据整理与分析工作。
2. 依据工艺规范,对生产车间的工艺操作进行巡查与督导,保障产品品质的持续稳定。
3. 严格遵循公司制度、生产工艺及质量标准开展各项工作,确保合规操作。
4. 配合生产部门落实质量保障措施,提供必要的支持与协助。
5. 完成上级安排的其他相关工作任务。
任职要求:
1、年龄在40周岁以内;
2、具备食品工厂品管工作经验者优先考虑;
3、性格正直诚信,工作积极主动,具备良好的沟通能力与团队协作意识;
4、食品工程或相关专业大专学历。
福利待遇:
1. 缴纳五险
2. 公司提供住宿与食堂,食宿全免,宿舍配备空调,工作环境舒适宜人。
酱料研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限食品添加剂/香料食品加工及制品
任职要求:
1.大专及以上学历,食品相关专业优先。
2.具备2年以上酱类产品研发经验,熟悉各类复合调味酱的开发流程。
3.了解调香基本原理及咸味香精的基础知识。
4.熟悉调味品常用添加剂的性能及其应用方法。
5.掌握酱类产品生产加工工艺及相关设备操作。
6.具备良好的沟通能力与团队合作意识。
7.持有调香师资格证书者优先。
8.具有5年以上厨师工作经验者优先考虑。
分拣装卸工
招聘长期工
【招聘岗位】:邮件分拣 装卸,扫描,
【招聘人数】:10人
【工作时间】: 早5:00-到结束,上一休一,每月工作15天
【工作待遇】提供2顿饭,有住宿补贴,
【工资】工资5000起
【工作要求】18岁以上
【工作内容】:快递分拣,扫描,装卸,
【工作地点】拉萨市金珠西路123号,拉萨邮区中心局院内。
【报名方式:
食品检验员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专及以上
岗位职责:
1.主要工作是完成每一天的农残检测;
2.负责食品样品的收集、登记及初步处理,检验原材料的质量,确保其符合相关标准和要求;
3维护检测实验室设备,确保其正常运行;
4.记录检测结果,编制检测报告,确保数据准确无误;
5.完成领导交代的工作。
任职要求:
1.专科及以上学历;
2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上;
3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。
薪资福利:
1.月薪5K-6K,具体根据个人能力和经验面议;
2.上班时间凌晨4:00-11:00,弹性上班,月休4天;
3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等;
4.有食堂,提供宿舍;
5.工作地址:广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。
保洁开荒保洁
青岛瑞可莱餐饮配料有限公司
1、行政部长:1名,本科及以上学历,8-9k
2、主播运营:1名,大专及以上学历,8k+提成
3、会计主管:2名,大专及以上学历,6-8k
4、研发工程师:2名,大专及以上学历,20k+提成
5、应用工程师:2名,大专及以上学历,15k+提成
6、人力资源专员:1名,本科及以上学历,4.5k
7、采购专员:2名,初中及以上学历,4.5k
8、业务员:5名,大专及以上学历,4.5-6k+提成
9、主播:2名 大专及以上学历,4.5+提成
10、化验员:2名,中专及以上学历,4.5k
11、质检员::2名,中专及以上学历,4k
12、操作工:4名,5-6k
13、厨师:1名,3.8-5k
14、警卫:2名,2.6k
15、保洁:2名,2.45k
联系电话:金主任
地址:平度市经济开发区重庆路277号(广州路与重庆路交叉路口)
质检员
质检员
18 - 40岁,高中及以上学历,,懂质量体系者优先
薪资福利:3000 - 6000元/月,购买五险+全勤+超勤+包食宿+部分节假日福利+年终奖+13薪等
招工人数:3名
工作地址:安居区食品工业园
保洁开荒保洁
青岛瑞可莱餐饮配料有限公司
1、行政部长:1名,本科及以上学历,8-9k
2、主播运营:1名,大专及以上学历,8k+提成
3、会计主管:2名,大专及以上学历,6-8k
4、研发工程师:2名,大专及以上学历,20k+提成
5、应用工程师:2名,大专及以上学历,15k+提成
6、人力资源专员:1名,本科及以上学历,4.5k
7、采购专员:2名,初中及以上学历,4.5k
8、业务员:5名,大专及以上学历,4.5-6k+提成
9、主播:2名 大专及以上学历,4.5+提成
10、化验员:2名,中专及以上学历,4.5k
11、质检员::2名,中专及以上学历,4k
12、操作工:4名,5-6k
13、厨师:1名,3.8-5k
14、警卫:2名,2.6k
15、保洁:2名,2.45k
联系电话:金主任
地址:平度市经济开发区重庆路277号(广州路与重庆路交叉路口)
河南嘉旭牧业招聘质量检验员
4000-6000元/月
食品检验员1年以下中专及以上
1、在主管的指导与协助下,执行质量检验相关工作
2、负责成品日常检查,完成对应记录表格填写及标识包装作业
3、按月对检验结果进行汇总分析与数据统计
4、规范整理并包装各类样品,依照产品检验标准开展检测任务
要求:具备肉制品行业质检工作经验者优先考虑;
火锅食材造型摆盘研发经理(海鲜/菌菇/肉类等)
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上SOP标准出品摆盘新品研发火锅姿造海鲜姿造
岗位职责
1. 负责火锅前菜及姿造菜品的研发与创新,聚焦海鲜、菌菇、高端肉类等优质食材;
2. 设计兼具美感与可复制性的摆盘方案,融合冰雕、雕刻、灯光、干冰等元素,强化品牌视觉表现力;
3. 制定标准化操作流程(SOP),协助门店落地执行,保障出品稳定统一;
4. 管控食材成本,提升使用效率,配合采购部门评估新品落地可行性;
5. 策划打造具有传播潜力的“爆款”菜品,助力品牌营销与门店客流增长。
任职要求
1. 具备3年以上高端自助餐、火锅或日料厨房研发经验,熟悉姿造、刺身类菜品实际操作;
2. 熟练掌握海鲜处理与保鲜工艺,了解和牛、松茸等高档食材的特性与应用;
3. 具有良好美学功底,擅长色彩运用与空间布局,具备摄影或艺术相关背景者优先;
4. 精通冰雕、蔬果雕刻、分子料理摆盘等技艺,可独立完成主题式拼盘创作;
5. 目标导向强,具备团队管理经验及跨部门协同能力。
加分项
1. 拥有连锁餐饮或新消费品牌产品研发经历;
2. 作品曾用于品牌推广或在社交平台形成爆款传播;
3. 持有高级烹调师、食品雕刻师等专业资格证书。
食品研发项目管理经理
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上食品加工及制品
岗位职责 :
1. 负责产品研发、技术调研,组织研发落地执行,推动研发成果的转化与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协调内部协作;
2. 结合公司战略与产品布局,明确项目方向与具体任务目标;
3. 主导项目执行过程,跟踪项目进度,确保各阶段按时达成;
4. 推动研发成果在生产中的实际应用,支撑产品质量提升。
任职要求:
1. 具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的应用特性;
2. 掌握食品新产品开发流程及相关项目管理理论;
3. 熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及标准规范;
4. 能熟练操作各类研发设备,并具备相关培训能力;
5. 熟悉项目全周期管理流程,可高效推进项目的策划、执行、监督与结项;
6. 具备较强的沟通协调能力、组织能力和执行力;
7. 本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
基础研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上食品加工及制品
工作职责:
1. 结合现有人员配置及业务拓展需要,开展基础物料开发、复合调味料研制等相关工作;
2. 依据项目开发任务书,运用基础技术手段(如美拉德反应、酶解、微波干燥、喷雾干燥、微胶囊包埋、复合调味调配等),结合当前食品加工工艺实际,制定基础研究类实验方案,明确实验背景、目标、原理及具体方法,为研发提供技术支持。
3. 按照既定实验方案实施试验操作,在过程中持续优化工艺参数,解决实验中出现的技术问题,掌握粉状、膏状食品香精的生产工艺流程。
4. 推进实验成果向生产端转化,完成成本核算、风险预判及生产可行性评估等工作。
5. 跟踪新型原料及再加工原料的应用进展,负责新原料的筛选、测试、引入与开发。
6. 配合处理客户端技术疑问,根据公司规范,撰写新产品开发或新技术应用过程中的技术文档或总结材料。
7. 统筹香精类食品添加剂的分析、替代与整合工作,助力实现部门降本增效目标;
8. 定期组织食用香精类物料的感官品评,对研发团队进行培训指导,并提供必要技术支持;
9. 落实基础物料模块年度降本增效规划,按月开展复盘与总结,确保目标达成;
10. 开展发酵菌种引进工作,推进辣椒等原料的发酵技术研究,提升公司基础研发能力;
11. 负责清汤类产品(含调味粉)的小批量定制研发、中试跟踪及技术文件编制;
12. 负责所属研发实验室及办公区域的物料、设施、设备5S管理,维持环境整洁有序。
岗位要求:
1. 食品或相关专业大专及以上学历,年龄28-50岁,条件特别优异者可适度放宽;
2. 具备5年以上咸味香精研发工作经验,能独立承担新产品研发任务;
3. 味觉敏锐,对食品风味及行业工艺具有独到理解;
4. 可独立完成创香或仿香配方设计,具备解决产品生产及香精应用问题的能力;
5. 沟通领悟能力强,能与客户有效对接,工作态度积极进取;
6. 具备良好表达能力和执行能力,熟练制作PPT,掌握计算机基本操作;
7. 熟悉香精行业动态,勤奋踏实,擅长团队协作与沟通。
基础研发专员(面粉领域)
6000-10000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士及以上熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造粮食加工成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品安全性测试
工作职责:
1.负责开展面粉等关键原材的分析与选型,构建面粉质量数据库及应用规范体系。
2.探索面粉性能与成品质量之间的内在关系,聚焦解决实际应用中的技术难点。
3.参与配方设计与加工工艺改进,通过试验手段提升现有产品品质,并支撑新产品研发的技术需求。
4.识别并处理生产环节中涉及面粉相关的各类技术问题。
5.编写实验记录与研究结论,推动科研成果向可落地的生产工艺转化。
任职资格:
1.学历专业:硕士及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工等相关专业背景。
2.知识背景:掌握系统的食品化学与谷物科学理论,了解面粉核心组分(如面筋、淀粉)的功能特性。
3.实践能力:具备良好的实验操作技能和实验方案设计能力,能将理论应用于实际问题解决。
4.综合素质:踏实肯干,作风细致,具有强烈的责任意识及优秀的团队合作能力。
5.具有面制食品相关研究或从业经历者优先录用。
连锁快餐产品研发经理
1.3-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上制定SOP饮料食品相关专业
岗位职责:
1、主导新产品的开发及在售产品的优化升级工作;
2、牵头推进产品上线与退市的规划实施,并跟进全流程执行;
3、承担各区域产品成本的测算与动态更新任务;
4、对从原材料供应到终端餐厅使用的全链条产品质量进行监控与管理;
5、持续改进产品风味、加工工艺及成本结构,提升整体品质与盈利能力。
任职要求:
1、大专及以上学历
2、烹饪、食品科学或相关工艺专业背景(非本专业者需具备5年以上餐饮研发从业经验)
3、具有3年以上餐饮行业或食品生产企业研发岗位工作经验
4、熟悉烹调原理,在专业领域内有专长;掌握食品科学基础理论;了解食品安全规范及企业产品操作标准
5、能熟练操作办公自动化软件,具备基本网络应用能力,可熟练使用各类研发相关设备
6、具备良好的创新意识、分析判断力、执行力和抗压能力,富有团队协作精神
食品检验员本科及以上
公司简介:
我们是一家专业的食盐生产企业,致力于为消费者提供安全、健康、优质的产品。现因业务发展需要,诚聘食盐质检专员加入我们的团队。
岗位职责:
1.负责对入库的原料盐和出厂的成品盐进行抽样和检验。
2.按照国家标准,对食盐的理化指标(如氯化钠、水分、不溶物等)进行检测。
3.操作和维护相关的检测仪器设备(如天平、干燥箱等)。
4.准确、及时地记录检验数据,并出具检验报告。
5.协助处理生产过程中出现的质量问题。
任职要求:
1.本科及以上学历,化工、食品检验、生物技术等相关专业及持证。
2.有食品行业质检经验3-5年。
3.工作认真细致,有责任心,原则性强。
4.具备基本的数据处理和分析能力。
我们提供:
·具有竞争力的薪资待遇(具体面议)。
·完善的社保福利。
·系统的岗位培训。
·良好的工作环境和团队氛围。
研发主管(可接受工作调动)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上火锅底料研发复合调味品研发
岗位职责:
1、独立负责定制所项目的统筹管理,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施;
2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等);
3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。
任职要求:
1、具备3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验;
2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验;
3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点;
4、具有实际产品应用经验,能够高效进行跨部门业务沟通;
5、性格踏实稳重,品行良好,执行力强,工作认真细致且富有耐心;
6、大专及以上学历。
食品研发助理
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上肉类食品加工及制品
工作内容:
1. 文档与数据支持:负责研发过程中实验记录、数据报表的整理,编写项目相关的方案、报告等文档,并进行归档管理,确保信息具有可追溯性。
2. 实验与物料协助:协助研发工程师完成实验物料的准备(如采购、清点、预处理),参与基础性实验操作(如样品称量、初步数据记录),并维护实验设备及实验环境的整洁与正常运转。
3. 跨部门协调:与采购部沟通跟进物料到货情况,协同生产部传递研发技术参数,或配合市场部收集产品使用反馈,并及时同步至研发团队。
任职条件:
1. 食品相关专业背景,性格外向,工作态度积极主动。
研发师傅
9000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年高中及以上制定SOP烘培类成本控制食品相关专业配方开发食品加
具备一定实践经验,可独立完成产品开发
质检员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专及以上品控质检食品
岗位内容:
1. 负责食品质量检验工作,涵盖外观、口感及营养成分等相关指标的分析测试;
2. 发现检测过程中的异常状况并迅速上报处理,联动相关部门协同解决质量问题;
3. 持续优化检验流程与技术手段,提升检测工作的效率与结果准确性。
任职要求:
1. 具备食品科学、生物学或化学等相关专业背景,大专以上学历;
2. 掌握食品品质规范及检测技术,具备较强的项目推进与问题应对能力;
3. 具有良好的团队沟通与协作意识,能够主动思考并探索检测流程的改进方案。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供西藏食品检测中心招聘在线招聘信息,主要招聘西藏食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。