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食品/饮料研发3-5年大专烘培类配方开发食品加工及制品
工作职责: 1、主导面制品类产品的研发及实际应用转化; 2、推进新产品的开发工作,牵头完成新产品立项,并依照开发规划落实各项研发任务; 3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作; 4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立健全技术保密体系及配方管理流程。 任职资格: 1、本科及以上学历,食品工程等相关专业(具备蛋白分析或小麦育种背景者优先); 2、具有高校或科研机构工作经验者优先考虑; 3、5年以上从事食品加工或快消品行业研发并具备成功项目经验; 4、具备科学严谨的思维模式,扎实的研发能力与技术水平。
食品研发员
4000-5000元/月
食品研发经验不限本科粮食加工肉类蔬菜类食品加工及制品
招聘要求: 1.食品相关专业本科以上学历,有营养师证优先。 2.需求岗位:菜肴、中式面点、西点烘焙。 3.有相关岗位工作经验者优先。 4.实习期1-3个月不等,表现优异可提前转正录用。 岗位介绍: 1.产品研发:根据市场需开发新品,对现有产品优化,创新产品形式。 2.原料把控:筛选优质原辅料,保障品质的同时控制成本。 3.工艺管理:制定产品相关标准文件,生产工艺,营养成分表等,持续优化工艺,提高生产效率。 4.质量管控:根据产品执行标准,建立质量管理体系,稳定产品质量。 5.市场调研:关注市场动态,分析竞品,提高核心竞争力。 6.工作时间:5:00-8:00,9:00-13:20,15:30-19:20 7.薪资福利:底薪(4k-5k)+绩效工资+节日福利+五险。 上班地点
食品研发工程师
1.5-3万元/月
食品/饮料研发1-3年硕士化工工程师证乳及乳制品粮食加工烘培类成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试油脂加工食品添加剂/香料化学相关专业食品加工及制品
1、硕士以上学历; 2、食品化工; 3、对油脂氢化等应用、羟丙基变性淀粉有研究应用。
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、主导禽类肉制品、酱卤制品及调理类产品的研发,包括新工艺开发与现有产品优化,开展竞品调研,进行配方设计,并完成小试、中试、试产等试验环节及规模化生产参数的验证与确认。 2、负责新产品配方制定、工艺流程优化、成本核算以及相关工艺文件的编制工作。 3、深入生产车间,协助解决研发技术在生产过程中的实际应用问题,同步完善SOP、BOM等基础数据资料。 4、掌握人、机、法、料、环、测六大要素,对产品研发与生产的关键控制点及成本进行有效管理,提升产品品质,控制运营支出。 5、协同品控、生产等相关职能部门,推进新产品从研发到上市的全流程落地。 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职资格: 1、大专及以上学历,食品类相关专业优先考虑。 2、三年以上禽肉制品或调理食品行业研发工作经验。 3、具备扎实的食品加工专业知识,熟悉研发领域的发展动态与趋势,具有丰富的实操经验及较强的动手能力。 4、具备良好的研究分析、沟通协调能力及创新意识,富有团队协作精神。 5、熟练使用Office办公软件,包括Word、Excel、PPT等文档制作工具。 6、薪资8-16K
保健食品工程师
6000-15000元/月
食品研发1-3年大专食品加工及制品制糖及糖制品食品添加剂/香料饮料特种食品食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发保健食品
岗位职责: 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入(NPI)及上市支持 5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求,配合完成相关认证与合规审查 任职要求: 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验,熟悉常用添加剂、乳化稳定体系及常见加工工艺 3.熟悉GB、ISO22000、HACCP等食品安全标准,具备良好实验记录与文档管理能力 4. 具备较强的问题分析与解决能力,责任心强,注重细节与团队协作 5.有成功主导或参与上市新品项目者优先
食品研发
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
工作内容 1. 负责食品类产品的研发任务,涵盖产品设计、样品制作及性能测试等环节; 2. 结合市场动态与企业发展方向,规划并实施研发方案与阶段性目标; 3. 协同团队成员,共同攻克研发过程中遇到的技术难题。 任职要求 1. 具有食品或饮品研发相关工作经验,掌握食品研发的流程与技术规范; 2. 具备良好的沟通协调能力及团队协作意识; 3. 具备较强的学习理解能力与实际问题应对能力。
餐饮产品研发经理
6000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年高中
岗位职责: 1.洞察餐饮行业动态,捕捉消费者偏好,把握新品研发方向; 2.主导新产品创意策划,完成配方研制与生产工艺设计; 3.推动跨部门协作,保障产品从研发至上市全流程顺畅执行; 4.持续监测产品市场反响,汇总用户反馈,推动产品优化升级; 5.搭建并管理供应商体系,确保原料品质稳定与成本合理。 任职要求: 1.热衷于餐饮领域,拥有扎实的新品开发与创新实践背景; 2.掌握食品科学原理与烹饪技艺,熟知餐饮相关法规与标准; 3.具备优秀的项目统筹能力,能高效推进各项工作落地; 4.擅长沟通协作,可与内部团队及外部伙伴建立良好合作关系; 5.具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力,能依据市场变化及时调整方案
食品/饮料研发经验不限本科肉制品技术研发配方研发
1. 制定研发方案,完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。 2. 按照项目具体需求,承接研发工作,依照计划推进并达成既定目标。 3. 根据研发实际需要,统筹开发进度规划与任务分工,保障各研发模块按节点推进。合理安排研发节奏,落实人员任务分配。 4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,确保产品质量持续稳定。 5. 开展肉制品相关技术难题攻关,包括保色、护水等关键工艺研究。 6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与推进。 7. 在食品(肉制品)领域发表过学术论文或具备大型食品科研背景者优先录用。 备注:必须具备肉制品研发相关岗位经验,非该领域研发经历者请勿投递!
鱼生师傅
6000-8000元/月
刺身师傅鱼生师傅月结全职鱼生
会做顺德鱼生或者其他地区特色鱼生,会炒菜的可增加工资
饮品果酱研发
5000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年本科茶及茶制品熟悉GB2760-2014果类冷食烘培类饮料食品相关专业罐头配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1. 主导饮料及果酱类产品的开发,保障产品品质并推动技术创新 2. 与团队成员协同推进项目进展,确保研发目标按时达成 3. 不断完善研发工作流程,提高整体运作效率 任职要求: 1. 拥有良好的沟通技巧,能有效整合内外部资源推进工作 2. 具备团队协作精神,快速融入团队并发挥积极作用 3. 具备主动学习意识和自我提升能力,适应动态变化的工作需求
青海海西招聘厨师一名,工资九千,地点茶卡盐湖电话
9000元/月
厨师1-2人月结
招聘厨师一名,工资九千,地点茶卡盐湖电话
海西
7月20日 23:41拨打电话
海南州共和县招聘:步行街外卖店招聘一名打包打杂员工最好长期工资电话联系
厨工服务员
招聘:共和县步行街外卖店招聘一名打包打杂员工最好长期工资电话联系
海南州 共和县
7月20日 23:40拨打电话
青海海南州本人找挖机司机,过马营电站替班,
挖机司机
本人找挖机司机,过马营电站替班,
海南州
7月20日 23:38拨打电话
海北刚察县柴火鸡需要小炒厨师一名,要求卫生干净,工资面议,联系方式
厨师1-2人月结
刚察县柴火鸡需要小炒厨师一名,要求卫生干净,工资面议,联系方式
海北 刚察县
7月20日 23:38拨打电话
保安1-2人
招聘海西雄鹰保安公司招聘保安1名,具体要求如下:一、保安年龄18—40岁以下,文化程度初中及初中以上,会基础的电脑二、工资:面议三、上班时间:上班十二小时休息二十四小时,能上夜班的。四:上班地点:德令哈市区某银行监控室联系人祁经理:
海西 德令哈市
7月20日 23:38拨打电话
食品研发3-5年大专
岗位职责 1. 新品配方研发:负责各类复合调味品、腌制料、卤料等产品的新品开发。 2. 老产品优化迭代:对公司现有调味品产品进行口味升级、配方优化、成本调控。 3. 工艺调试与落地:独立完成调味品实验室小试、配方调试、风味测评、理化指标检测;配合生产车间完成中试、量产落地,优化配料、熬制、搅拌、灭菌、灌装、烘干等生产工艺,制定适配规模化生产的工艺参数,解决量产过程中的工艺难题,保障批量产品品质统一。 4. 风味对标与市场调研:定期调研行业主流调味品、竞品爆款产品,分析其配方结构、风味特点、成本构成、工艺优势;收集餐饮端、零售端客户反馈,整理市场口味趋势,为产品研发、升级提供数据支撑。 5. 标准化资料搭建:完整记录所有研发试验数据、配方参数、试验结果,编写产品配方表、生产作业指导书(SOP)、工艺标准、品质检验标准,建立完善的产品研发档案,实现调味品生产标准化、规范化。 6. 品质管控与合规适配:把控调味品产品色泽、香气、口感、保质期、理化指标、微生物指标。 7. 定制化配方开发:对接餐饮客户、合作渠道,根据客户菜品需求、口味定制专属调味酱料、汤底、腌料等,提供调味解决方案,跟进试样、调试、落地全流程服务。 任职要求 1. 专业背景:食品科学与工程、食品调味技术、农产品加工、生物工程等相关专业,大专及以上学历 2. 经验要求:有调味品研发经验 3. 专业技能:熟悉各类香辛料、调味料、食品配料的特性与搭配原理,掌握调味品调味、增香、提鲜、去腥、调色核心逻辑;了解调味品生产工艺、食品安全国标、添加剂使用规范;具备独立配方调试、风味品鉴、问题整改的能力。 4. 综合能力:味觉、嗅觉灵敏,具备良好的口味感知和品鉴能力;工作严谨细心,善于数据分析、总结优化;具备较强的创新能力和问题解决能力,能够高效对接生产、销售、品控团队。 5. 职业素养:责任心强,能吃苦耐劳,可配合车间量产跟进工作;无食品安全从业不良记录,入职需持有有效健康证,认同食品行业品质至上的理念。 福利: 员工宿舍、员工食堂(包吃住) 节假日福利 年假带薪10天
调味品研发
5000-9000元/月
食品研发3-5年大专水产品类食品加工及制品配方开发
岗位职责 1. 新品配方研发:负责各类复合调味品、腌制料、卤料等产品的新品开发。 2. 老产品优化迭代:对公司现有调味品产品进行口味升级、配方优化、成本调控。 3. 工艺调试与落地:独立完成调味品实验室小试、配方调试、风味测评、理化指标检测;配合生产车间完成中试、量产落地,优化配料、熬制、搅拌、灭菌、灌装、烘干等生产工艺,制定适配规模化生产的工艺参数,解决量产过程中的工艺难题,保障批量产品品质统一。 4. 风味对标与市场调研:定期调研行业主流调味品、竞品爆款产品,分析其配方结构、风味特点、成本构成、工艺优势;收集餐饮端、零售端客户反馈,整理市场口味趋势,为产品研发、升级提供数据支撑。 5. 标准化资料搭建:完整记录所有研发试验数据、配方参数、试验结果,编写产品配方表、生产作业指导书(SOP)、工艺标准、品质检验标准,建立完善的产品研发档案,实现调味品生产标准化、规范化。 6. 品质管控与合规适配:把控调味品产品色泽、香气、口感、保质期、理化指标、微生物指标。 7. 定制化配方开发:对接餐饮客户、合作渠道,根据客户菜品需求、口味定制专属调味酱料、汤底、腌料等,提供调味解决方案,跟进试样、调试、落地全流程服务。 任职要求 1. 专业背景:食品科学与工程、食品调味技术、农产品加工、生物工程等相关专业,大专及以上学历 2. 经验要求:有调味品研发经验 3. 专业技能:熟悉各类香辛料、调味料、食品配料的特性与搭配原理,掌握调味品调味、增香、提鲜、去腥、调色核心逻辑;了解调味品生产工艺、食品安全国标、添加剂使用规范;具备独立配方调试、风味品鉴、问题整改的能力。 4. 综合能力:味觉、嗅觉灵敏,具备良好的口味感知和品鉴能力;工作严谨细心,善于数据分析、总结优化;具备较强的创新能力和问题解决能力,能够高效对接生产、销售、品控团队。 5. 职业素养:责任心强,能吃苦耐劳,可配合车间量产跟进工作;无食品安全从业不良记录,入职需持有有效健康证,认同食品行业品质至上的理念。 福利: 员工宿舍、员工食堂(包吃住) 节假日福利 年假带薪10天
食品研发5-10年本科蔬菜类食品加工及制品食品发酵/酿造ISO内审员证食品安全管理员证化学相关专业食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试原材料评估采购制定SOP配方开发
顺石食品招食品研发技术员 / 食品工艺技术员,主要做山野菜、食用菌、泡椒类、酱腌菜等产品研发和工艺改进。 工作内容: 做产品配方优化、新品实验、护色保鲜、杀菌、口感稳定、保质期测试等;解决车间生产中褪色、失水、口感不稳定、包装等问题;懂食品国标、添加剂规范、标签合规的优先。 要求: 有食品研发、食品厂技术、酱腌菜、蔬菜制品、食用菌、调味品、预制菜经验优先。能做实验,也能下车间看问题。
面包蛋糕研发师
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专休闲食品面包 蛋糕技术研发配方研发食品烘焙
岗位职责: 1. 负责吐司、欧式软包、丹麦酥、调理面包及戚风、海绵、慕斯、奶油蛋糕等系列产品配方开发,主导原料选型、工艺参数设定(包括发酵、醒发、烘烤、冷冻/冷藏等),完成从实验室小试到中试再到量产落地的全流程闭环。 2. 产品升级与工艺精进 结合市场反馈、生产实际与成本控制需求,对现有SKU进行配方优化、风味提升和货架期延长;探索低糖、低脂、全麦、植物基等健康品类的技术实现路径。 3. 标准化体系搭建 独立撰写或更新产品标准操作规程(SOP),涵盖原料称量、面团/面糊处理、烘烤控制、冷却包装等环节,明确关键控制点(CCP),保障研发成果可复制、可追溯。 4. 中试验证与生产支持 牵头开展中试试验,协同生产车间完成设备匹配与工艺调优,解决量产过程中出现的口感差异、出品不稳定等问题,确保中试与大货一致性。 5. 成本控制与供应链协作 配合采购部门进行原材料供应商技术评估,通过成分替代与工艺改进实现降本增效;参与制定产品定价策略,兼顾成本结构与市场卖点。 6. 法规合规与品质保障 确保所有配方与工艺符合GB 7099(糕点面包卫生标准)、GB 2760(食品添加剂使用标准)、GB 14881(食品生产通用规范)等相关法规要求;协同品控完成感官评定、理化及微生物检测、保质期测试等工作。 7. 市场联动与新品推广 跟踪竞品动态与消费趋势,协助提炼产品核心卖点,配合市场团队提供新品推广所需技术支持(如配方背景资料、拍摄现场协助等)。 —— 二、任职要求 • 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙工程等相关专业优先;持有西式面点师或高级烘焙师证书者优先考虑。 • 工作经验:具备3年以上烘焙类食品研发经验,有中央工厂、连锁烘焙品牌或山姆&奈雪级别OEM项目经历者优先;能独立推进“概念—小试—中试—量产”完整流程。 • 技术能力: ◦ 熟练掌握面包与蛋糕双线制作工艺,理解面粉筋度、酵母活性、油脂熔点、改良剂作用等原辅料特性; ◦ 可独立调控发酵、烘烤、醒发等核心工艺参数; ◦ 熟悉SOP、BOM表、工艺流程图的编制与管理。 • 工具应用与合规意识:熟练使用Office办公软件,了解食品研发管理及成本核算工具;熟知GB 2760中食品添加剂使用限量、过敏原标识等法规要求。 • 综合素质:具备数据思维(能设计感官评分表并进行基础数据分析),善于跨部门协作,适应高强度新品开发节奏。
美食试吃研发员
4000-6000元/月
食品研发经验不限大专肉类食品加工及制品食品添加剂/香料饮料配方开发
岗位:西式快餐产品研发专员 【岗位职责】 1、负责炸鸡、汉堡、特色小吃、披萨、意面、轻食等西式快餐新品口味研发、配方调试、产品迭代; 2、研发腌料、裹粉、酱料、酱汁、撒料等核心料包,优化现有产品口感、风味、出品效率; 3、根据市场流行趋势、竞品产品、季节节点开发新品,定期输出新品菜单方案; 4、制作标准化 SOP 操作手册、克重配比、出品标准,适配门店批量落地; 5、把控产品成本,优化原料配方,在保证口感的前提下降本增效; 6、负责新品试做、内部品鉴、门店落地培训,收集试卖反馈并迭代优化; 7、配合品牌上新、套餐组合、节日限定产品研发更新。 【任职要求】 1、有西式快餐、炸鸡汉堡、披萨意面、休闲小吃研发经验优先,有连锁餐饮品牌研发经验加分; 2、熟悉腌料、酱料、裹粉、饼底、意面酱汁配方研发,懂食材特性、口味搭配、保质期控制; 3、会独立新品研发、试错、定型,能输出完整配方 + SOP 标准; 4、了解餐饮产品成本核算,可优化配方、控制出品损耗; 5、工作细致,有创新思维,能跟进市场网红爆款口味迭代; 6、有食品专业、预制菜研发、中央厨房研发经验优先; 7、可接受出差。 【岗位福利】 薪资可谈 + 新品研发奖金 + 上新提成 稳定团队、研发自由度高、可独立主导产品线更新 定期新品研发经费支持,资源充足
海西都兰县要个顶班的,。具体打电话问。有的联系我
上什
都兰要个顶班的,。具体打电话问。有的联系我
海西 都兰县
7月20日 07:25拨打电话
青海海南州过马营招聘顶班炒菜师傅一名小炒店工资三百,技术?稍微好点的,顶七到十天倒江湖勿扰
300元/天
烧菜1-2人
过马营招聘顶班炒菜师傅一名小炒店工资三百,技术?稍微好点的,顶七到十天倒江湖勿扰电话
海南州
7月11日 12:44拨打电话
厨师烧菜包住包吃1-2人月结
诚聘大众饭馆厨师一名主营:干锅、家常小炒工资9000要求:炒菜手艺扎实,能长期稳定任职,会做几样面食的优先福利:包吃住有意者可到店试菜、面谈。地址:海南藏族自治州贵南县森多镇(黄沙头)联系电话:
海南州 贵南县
7月15日 23:55拨打电话
西宁湟源县招聘凉菜师傅一名联系电话
凉菜1-2人
湟源县招聘凉菜师傅一名联系电话
西宁 湟源县
7月19日 11:57拨打电话
厨师包住包吃
招聘餐厅做饭人员。工作内容为负责6至10名员工(旺季期间)的午餐和晚餐,要求家常菜即可,无需复杂烹饪。工作时间安排:上午炖汤并准备午餐,下午6点前完成晚餐后结束。薪资福利:包含食宿。仅负责员工餐。工作地址:青海湖环湖西路湖边。联系方式:。
青海
7月14日 09:57拨打电话
烧菜洗碗工
海西德令哈烧烤店招聘炒菜师傅和洗碗工各一名。工作地点位于青海省海东市。炒菜师傅要求技术扎实,能独立完成菜品制作,注重口味与出品效率。洗碗工需工作认真、细致负责,确保餐具清洁卫生。薪资待遇面议,根据个人能力定薪,多劳多得。提供良好的工作氛围与发展空间。
海西 德令哈市
7月13日 06:28拨打电话
面点凉菜
业务需求聘,拉面师傅2名林芝店,炒锅师傅3名八一路和林芝店,凉菜师傅2名八一路店和林芝店,包吃包住,有工作经验者优先!有意向者来本店联系,联系电话
青海
7月12日 13:39拨打电话
黄南尖扎县需要一名订班炒匠,(面食,炒菜)联系方式
烧菜1-2人
尖扎县需要一名订班炒匠,(面食,炒菜)联系方式
黄南 尖扎县
7月17日 14:53拨打电话
果洛久治县找炒菜师傅一个.要会拉面,两口子也行,地点在,要长期干的,真心想干的,工资好说,
烧菜1-2人
找炒菜师傅一个.要会拉面,两口子也行,地点在久治,要长期干的,真心想干的,工资好说,联系电话
果洛 久治县
7月12日 11:22拨打电话
黄南尖扎县招聘炒菜师傅一名工资九千到一万,凉菜中工工资6000到6500,配菜一名5000
配菜凉菜烧菜
尖扎县招聘炒菜师傅一名工资九千到一万,凉菜中工工资6000到6500,配菜一名5000到5500
黄南 尖扎县
7月18日 22:41拨打电话
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鱼泡直聘为工人提供青海日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘青海食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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