
研发工程师/食品配方研发工程师
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年高中食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1. 根据公司产品开发方向,配合拟定馅料类产品的研发规划与实施计划。
2. 参与新品种研发过程,提前对所用原料进行食品法规合规性评估,协助面点研发人员完成样品初步成本测算,并在新品品评会上负责新品相关资料的整理与汇报。
3. 依据新品测试标准,配合面点研发人员开展样品小试工作;小试通过后,联动生产、品控等团队推进中试及批量试产,同步做好测试数据记录并开展相应的技术调整。
4. 负责中试阶段的产品成本核算,编制产品作业指导文件、标准操作流程(SOP),并协同品质团队完成新原料质量标准的确认。
5. 配合生产与品质部门完成新产品投产前的操作培训支持工作。
6. 新品上市初期,协同面点研发、生产、品控等人员跟进大货生产过程,保障实际生产的稳定性与品质一致性。
7. 协同面点研发人员前往门店或外部客户现场进行产品品质跟踪,收集现场反馈信息,并在规定时限内提出有效的改善应对方案。
8. 根据实际需求,持续推进常规产品配方、工艺及成本的优化,并组织实施相应的工业化验证及技术文档更新。
9. 按照业务需要,为其他部门提供必要的技术支持与协作。
10. 完成上级安排的其他相关工作事项。
任职要求:
1. 高中或中专及以上学历,食品相关专业大专背景优先考虑。
2. 具备5年以上食品行业工作经验,其中至少3年专注于速冻面点类产品研发。
3. 熟悉食品生产的工艺流程及相关技术规范。
4. 掌握系统的食品研发理论知识,具备较强的实操能力,了解常用原辅料特性及相关法律法规要求;
5. 具备良好的团队协作意识,优秀的项目推动与组织协调能力,擅长报告撰写及跨部门沟通表达。
薪资结构:基本薪资+丰厚的老品优化奖励、新品研发激励
研发专员(海外)
6000-8000元/月
食品研发
岗位职责:
产品研发
1.根据每年夏季、冬季产品研发计划,市调产品趋势走向,结合品牌定位,筛选原料,核算成本,制作、测试、完善新品,报上级领导通过审核后完成应季菜单新品开发。
2.根据品牌需求,对现有产品线升级改良,每月30日18:00之前制定本月产品升级建议并提交上级审核。
3.负责跟进新品在销量与门店落地方面的追踪。
年度计划制定
1.每年12月25日前根据行业发展趋势及公司整体发展战略,制定本人所负责区域年度产品规划计划,提交上级领导审批通过。
2.完成夏季、冬季产品研发计划,并分别于1月31日、8月31日前提交季度产品研发进度报告给上级领导审批
新项目落地
1.新市场调研
2.新市场区域菜单制定
3.新模型动线设计,平面布局
4.新模型设备、物料、包材配置
5.新模型门店落地
6.新区域食品安全审核
任职要求:
1、一年以上餐饮研发经验
2、能够进行英语口语交流
甜品创新研发
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专火锅甜品研发
1、有计划地持续推出符合季节特点且受顾客欢迎的产品,协助研发及制作甜点类甜品、饮品等,
2、负责新产品的开发与优化工作,把控产品开发节奏,并承担各门店的培训指导任务,
3、协助制定甜品年度产品更新迭代规划,
4、具备创新思维,积极探索不同原料搭配,创造独特味觉体验,
5、需具备2年以上在火锅行业从事甜品研发的相关工作经验
食品研发工程师
7000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年高中肉制品研发乳制品研发糖果/糕点研发
1:主要研发烘焙,餐饮,净菜,熟食,
2:有相关的研发领导
3:有一定的管理能力
宠物食品研发工程师
1.5-3万元/月
食品研发经验不限大专
岗位职责
1.负责宠物干粮(膨化粮)的新配方设计、工艺流程优化及产品升级迭代。
2.深入研究挤压膨化技术,精通调质、挤压、烘干、喷涂等关键工序对产品品质的影响。
3.优化膨化度、颗粒密度、硬度等物理指标,解决可能存在的糊化度不足、颗粒粉化率高、油脂喷涂不均等问题。
4.根据产品定位(如高肉、低敏、功能性)设计配方和工艺,平衡营养、成本。
5.负责原料特性研究及替代性原料的开发与应用。
6.跟踪并分析膨化粮技术,持续提升产品竞争力。
7.撰写研发报告、技术文件,并为生产、品控等部门提供技术培训和支持。
任职要求
1.专科及以上学历,食品科学与工程、动物科学、饲料工程等相关专业背景。
2.5年以上宠物膨化粮或水产饲料研发经验,具备丰富的挤压膨化理论知识和实践经验。
3.熟悉双螺杆挤压膨化机的工作原理和操作,能独立调整螺杆配置和工艺参数。
4.了解宠物营养基础知识,能阅读并理解宠物营养标准。
5.具备强大的数据分析能力,能通过实验设计(DOE)优化工艺参数。
6.具备良好的沟通能力和团队协作精神,能适应快节奏的研发环境。
研发部专员
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科技术研发技术支持
【岗位职责】
1、具备固体饮料、饮品、油脂类食品的配方与工艺研发相关经验;
2、协助公司业务拓展,明确产品开发目标与方向,协同解决开发过程中的问题;
3、能够独立推进新产品研发项目的全流程实施,包括项目立项、配方与工艺设计、小试、中试及试产跟踪;
4、参与研发项目执行,跟进研发进度,组织阶段性评审,保障项目按计划推进;
5、负责行业动态与竞品信息的收集与分析,提升产品市场竞争力;
6、开展食品法规体系研究,参与产品储备型研发工作。
【任职要求】
1、本科及以上学历,食品科学、药学、生物化学等相关专业;
2、具有食品或饮料类研发工作经验,熟悉产品研发流程;
3、掌握食品相关法律法规,具备质量与安全意识,擅长跨部门协作;
4、具备基础市场营销思维,沟通协调能力良好。
【助力保障你的工作】
※五险一金(毕业后)
※法定节假日正常休假,春节享有延长假期
※节日礼品,免费零食下午茶,生日会,节日活动,室内外团建等
※公司每年组织员工年度体检,提供带薪病假
※提供行业协会交流机会及专业培训(涵盖食品法规、标签合规、食品安全通用标准等内容)
※团队氛围轻松融洽,富有活力,管理扁平化
※包午餐和晚餐,住房补贴,全勤奖励,司龄津贴等
食品质量检验员
6000-10000元/月
食品检验员1-3年本科五险一金不需要出差上六休一只上白班接受无质检经验食品类专业
主要工作内容为
1. 评估所销售商品在食品安全方面可能存在的潜在风险
2. 根据识别出的风险,将相应样品送至合作实验室进行检测
3. 收到检测结果后,依据质量检验标准及流程,及时完成数据记录与报告撰写
4. 维持与合作实验室的良好沟通,确保检测工作顺利推进
任职要求
1. 具备扎实的食品安全相关专业知识
2. 熟悉各类食品对应的国家质量标准与法规要求
3. 工作认真细致,具备高度的责任心和执行力
4. 具有良好的团队协作意识,能与部门成员紧密配合,提升整体工作效率
西式粉料与酱料研发专员
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限技术研发配方研发食品发酵/酿造
岗位职责:
1、负责公司西式客户产品的研发、复刻及实际应用相关工作;
2、承担新产品配方与工艺的设计,参与样品制作及试产过程的跟进;
3、协助部门完成客户来访时的菜品应用展示与接待支持;
4、对接客户具体需求,并将其转化为可落地的完整解决方案;
5、配合研发团队完成其他交办的工作任务。
任职要求:
1、具有2年以上西式粉料或酱料研发相关工作经验;
2、熟悉调味品行业同类产品发展现状,具备一定的创新意识与能力;
3、能够适应出差安排,拥有较强的产品开发、复制及应用实践能力;
4、具备较强的进取心,能适应高强度的工作节奏与压力。
便当菜品研发经理
7000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案,组织推进新产品信息的搜集、市场调研与初步筛选;
2、依据公司需求及客户标准,独立主导新品研发全流程,涵盖产品构思、配方设计、样品调试、中试验证至量产落地;
3、持续优化现有产品的配方结构、生产工艺及成本控制,并推动实际落地执行;
4、能够独立承担或带领团队完成产品研发项目;
5、协助并指导生产工厂开展菜品改良与新品种开发工作。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品类相关专业,年龄30-45岁,具备8年以上食品研发工作经验,曾主导鲜食便当爆款产品/即食餐品/多品类产品的成功研发;
2、热衷产品创新,具备良好的味觉判断力和市场洞察力,符合主流消费趋势;
3、具备较强抗压能力,可同时协调多项任务并高效推进,富有创新精神与自我突破意识。
发酵QA
3000-5000元/月
食品检验员发酵年终奖做一休一不需要出差接受无质检经验双休
任职要求:
1、微生物制药、生物或相关食品等专业;
2、一年以上工作经验,掌握微生物发酵基本知识,熟悉发酵过程及其基本原理;条件可以放宽要求。
3、良好的现场质量控制意识,有一定的协调能力;
4、有发酵生产过程质量控制经验者优先。
食品检验员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1.主要工作是完成每一天的农残检测;
2.负责食品样品的收集、登记及初步处理,检验原材料的质量,确保其符合相关标准和要求;
3维护检测实验室设备,确保其正常运行;
4.记录检测结果,编制检测报告,确保数据准确无误;
5.完成领导交代的工作。
任职要求:
1.专科及以上学历;
2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上;
3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。
薪资福利:
1.月薪5K-6K,具体根据个人能力和经验面议;
2.上班时间凌晨4:00-11:00,弹性上班,月休4天;
3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等;
4.有食堂,提供宿舍;
5.工作地址:广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。
食品检验员质检员品检工
招聘:IQC(来料检验员)
薪资:4000元以上/月
负责对所有进入公司的原物料、辅料及包装材料进行严格的感官、标签及理化指标检验,确保所有来料符合公司的食品安全与质量规格要求,从源头保障最终产品的品质与安全。1、来料检验执行:根据检验标准,对到货的果汁原料、新鲜蔬果、常温原料、包装材料(瓶子、盖子、标签、纸箱)进行抽样检验。2、样品送检与管理:对每批次重要原材料留存样品,并定期送检至实验室进行微生物或理化指标检测。管理和维护来料检验的样品。3、不合格品处理:对不合格来料(如临期、破包、变质、标签不符等)进行清晰标识并隔离,跟踪退货或换货流程。4、记录与反馈:准确、及时填写《来料检验报告》,建立完整的来料质量记录。定期统计供应商来料合格率,并向主管汇报,为供应商评估提供数据支持。5、区域与设备维护:保持检验区域的清洁卫生,并对检验工具(如温度计、电子称、温度计、尺子)进行日常清洁与校准。
食品工厂,负责食品出厂检验
4000-5000元/月
食品检验员
岗位职责:
1.负责对厂区成品的外观,包装进行检验,确保符合公司质量标准
2.协助标签检查,确保出厂产品符合要求
任职要求:
1.具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与供应商和内部团队有效协作。
2.具备细致认真的工作态度,能够准确执行检验流程和标准
工资构成:基础工资+绩效+奖金
工作时间:12:00-20:00
酿造技术员
5000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科食品发酵/酿造配方开发
1. 跟踪并调控各项工艺运行参数;
2. 负责酿造设备的日常巡检与维护保养;
3. 掌握啤酒酿造的基础理论,能根据原料特性合理制定工艺方案;
4. 熟悉酿造系统设备及其常规操作流程;
5. 掌握酵母扩培的技术原理及实操要点;
6. 了解啤酒CIP清洗机制及过滤环节的技术标准;
7. 熟知啤酒生产中常见有害菌及潜在污染源的特征,落实卫生管控措施;
8. 严格执行啤酒酿造相关的操作规范、工艺标准及卫生管理制度;
9. 具备问题识别与处理能力,能快速应对酿造过程中的异常情况。
专业要求:
食品工程、轻工技术、生物发酵、啤酒酿造等相关专业
福利待遇:
1. 提供具有市场竞争力的薪资水平。
2. 入职当月即办理五险缴纳。
3. 享受法定节假日、婚假、产假、陪产假等各类带薪假期。
4. 公司设立多元化培训体系,支持员工技能成长与发展。
食品研发工程师
4000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科调味品功能食品营养食品技术研发配方研发休闲食品
岗位职责:
1、承担保健食品新产品的研发任务,涵盖市场分析、配方开发、工艺改进等环节;
2、参与拟定新产品研发规划,并跟进项目执行进度,保障研发工作按期推进;
3、跟踪国内外保健食品行业趋势及政策法规,为研发决策提供技术支持;
4、配合质量管理部门,确保产品满足相关标准与法规规定;
5、编写研发文档、技术资料以及专利申报材料等文件。
任职要求:
1、食品科学、营养学、药学或相近专业本科以上学历;
2、具备扎实的专业理论知识;
3、了解保健食品研发流程及相关法规,具有较强的创新思维与实践能力;
4、拥有良好的团队协作意识和沟通协调能力,能适应一定工作压力;
5、有保健食品成功上市研发经历者优先考虑。
职位福利:五险一金、绩效奖金、通讯补助、带薪年假、节日福利、补充医疗保险、周末双休、员工食堂
技术研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责:
1 负责检索并传达相关法律法规,确保产品研发与生产流程符合国家规范;
2 熟悉并跟进国内外啤酒行业的技术发展动态,搜集新型原料、先进工艺及产品创新方向;
3 对接业务需求部门,与客户深入交流,准确把握需求,并将其转化为产品概念方案;
4 主导啤酒新产品的研发任务,涵盖配方设计、小规模酿造试验及生产工艺优化等工作;
5 承担新品研发过程中所需原辅材料、酵母菌种的选型与验证工作;
6 统筹研发项目的实施进度,保障各阶段按计划推进,包括厂内小试、中试、试产及首单量产;
7 汇总整理新产品与新工艺相关的技术文档、检测结果、理化指标及产品特性说明等资料;
8 负责试验项目的技术资料信息化管理、年度研发预算编制与工作总结;
9 编制年度科技发展计划及中长期技术战略规划;
10 落实科技创新项目的总结归档、材料整理及申报事宜;
任职要求:
1、酿酒或相关专业背景
2、本科及以上学历,年龄*****,具备2年以上啤酒酿造、质量控制或研发相关工作经验;
3、具有精酿啤酒配方设计、开发及生产经历者优先,有精酿啤酒厂建设与运营管理经验者优先;
4、曾参与啤酒赛事并获奖,或持有酿酒师、品酒师、侍酒师资格证书者优先。
饮品研发
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专饮品茶饮技术研发
1. 承担新产品的开发及现有产品的改良工作。
2. 跟踪行业动态,分析市场需求并收集产品使用反馈。
3. 协同跨部门协作,推进产品顺利上市。
4. 具备食品科学或相关领域专业背景,具备3年以上工作经验。
5. 了解食品相关法律法规,具备良好的沟通能力与团队合作意识。
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酿造工艺员
5000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科食品发酵/酿造配方开发
1.跟踪并记录各工艺环节的关键参数;
2.负责酿造设备的日常运行管理及维护保养;
3.掌握啤酒酿造的基础理论,能根据原料特性合理制定工艺方案;
4.熟悉酿造设备结构及其常规操作流程;
5.掌握酵母扩培的原理及相关实际操作;
6.了解啤酒CIP清洗原理及过滤工序的基本技术要求;
7.知晓啤酒生产中常见有害菌及潜在污染源的类型与特性,落实卫生管控措施;
8.严格执行啤酒酿造相关的操作规范、工艺标准及卫生管理制度;
9.具备问题识别能力,能快速发现并处理酿造过程中的异常情况。
专业要求:
食品工程、轻工技术、生物发酵、啤酒酿造等相关专业
福利待遇:
1.提供具有市场竞争力的薪资水平。
2.入职即办理五险。
3.享受法定节假日、婚假、产假、陪产假等各类带薪假期。
4.公司提供多元化技能培训机会,支持员工职业发展。
白酒研发助理
4000-5000元/月
食品/饮料研发1年以下本科食品发酵/酿造食品相关专业食品加工及制品
招聘要求:******,2人,本科及以上学历,学习能力突出,食品、酿酒、微生物或生物工程等相关专业优先考虑,具备良好的语言表达能力,擅长沟通与演讲。
岗位职责:承担半成品酒的初步勾调任务,开展白酒品评与基础酒质量评定,协助完成基础酒的组合与预处理,配合进行半成品酒的微调及过滤工作。
薪资待遇:月工资4000元,可申请大学生就业补贴每月1500元,合计月收入5500元。每周工作六天,休息一天,入职即办理五险。
食品研发
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士技术研发
岗位职责:
1、负责青稞食品新产品开发,涵盖市场分析、配方研发、工艺改进等工作;
2、参与拟定新品研发规划,并跟进项目执行,保障研发节点如期达成;
3、跟踪国内外青稞食品行业趋势及政策法规,为产品创新提供技术支持;
4、配合质量管理部门,确保产品满足相关标准与合规性要求;
5、编写研发文档、技术资料及专利申报材料等。
任职要求:
1、食品科学、营养学、生物与医药或相关专业硕士及以上学历;
2、具备扎实的专业理论知识;
3、了解食品研发流程及相关法规,具有较强的创新能力与创新思维;
4、具备良好的沟通协作能力与团队意识,能适应一定工作压力;
职位福利:周末双休、五险一金、绩效奖金、通讯补助、带薪年假、节日福利、生日福利、周年金币
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供甘肃食品检测中心招聘在线招聘信息,主要招聘甘肃食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。