兰州·榆中县
职位详情
协助经理统筹日常运营，向食品安全总监汇报，聚焦食品安全管理，做好上下衔接与内外协调工作。
一、岗位职责
(1) 运营协同
- 现场管理：配合经理开展现场工作；在用餐高峰期值守，及时响应师生需求并处理突发情况。
- 人员与内务：协助安排班次、考勤记录，整理归档经营及食品安全相关台账，撰写会议纪要。
(2) 食安管控
- 过程管控：坚持每日巡查，确保问题发现与整改形成闭环，并留存完整记录。
- 负责每餐次食品留样登记及检查工作，确保符合规范要求。
- 健康与培训：管理员工健康证明及每日晨检记录，监督全员持有效健康证上岗。
二、任职要求
- 学历与资质：大专及以上学历，餐饮或食品安全相关专业优先；须持有有效的健康证明。
- 能力：掌握食品安全法律法规及食堂运营全流程，具备良好的沟通协调能力和执行能力。
- 经验：具有1-3年食堂或餐饮管理经验，有高校或校园餐饮服务经历者优先考虑。
- 素养：工作细致严谨，责任心强，能承受工作压力，具备团队合作精神和服务意识。
一、岗位职责
(1) 运营协同
- 现场管理：配合经理开展现场工作；在用餐高峰期值守，及时响应师生需求并处理突发情况。
- 人员与内务：协助安排班次、考勤记录，整理归档经营及食品安全相关台账，撰写会议纪要。
(2) 食安管控
- 过程管控：坚持每日巡查，确保问题发现与整改形成闭环，并留存完整记录。
- 负责每餐次食品留样登记及检查工作，确保符合规范要求。
- 健康与培训：管理员工健康证明及每日晨检记录，监督全员持有效健康证上岗。
二、任职要求
- 学历与资质：大专及以上学历，餐饮或食品安全相关专业优先；须持有有效的健康证明。
- 能力：掌握食品安全法律法规及食堂运营全流程，具备良好的沟通协调能力和执行能力。
- 经验：具有1-3年食堂或餐饮管理经验，有高校或校园餐饮服务经历者优先考虑。
- 素养：工作细致严谨，责任心强，能承受工作压力，具备团队合作精神和服务意识。
2026-07-06 13:11
IP属地：甘肃兰州
职位福利
大专1-3年食堂安全员餐厅
陕西欧思麦餐饮管理有限公司
鱼泡安全保障
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