一、岗位名称 后厨厨师 二、任职基本要求 1. 年龄40-55岁，身体健康，无传染病，持有效健康证 2. 拥有3年以上农家菜馆、土菜馆实操炒菜经验，熟悉本地口味 3. 做事勤快踏实，责任心强，服从后厨排班与工作安排 4. 讲究卫生习惯，爱惜厨具食材，遵守门店后厨规章制度 5. 心态好，团队配合度高，不无故旷工、迟到早退 三、技能专业要求 1. 精通恩施本地家常菜、特色土菜 2. 熟练掌握切配、火候把控、调味配色，出品口味稳定一致 3. 懂得食材合理备货、储存保鲜，减少食材浪费损耗 4. 能独立负责灶台出品，日常可配合完成备菜、收尾清洁工作 5. 了解基础后厨安全规范，用火用气操作规范 四、岗位职责 1. 按照菜品标准制作餐食，保证口感、品相、份量达标 2. 每日验收食材，把控食材新鲜度，杜绝变质食材上桌 3. 维护灶台、厨具、后厨区域卫生，每日做好清洁消杀 4. 配合前厅客流节奏出餐，把控出餐速度，避免客人久等 5. 节约水电燃气、调料食材，控制后厨运营成本 6. 协助盘点库存，按需申领后厨物料 五、薪资与福利 1. 薪资面议，根据厨艺水平核定，按月准时发放 2. 月休合理排班，表现优异另有绩效奖励 六、联系方式 门店：萍萍小院 联系电话： 萍萍 地址：可直接导航搜索 萍萍小院

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5. 配合团队完成宴席、团餐等大型餐饮服务任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式烹调技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整出品 5.遵守工作纪律，服从厨房管理安排，协助完成临时性餐饮任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和团队协作意识 2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理工作 3. 按菜单需求及时备齐所需配料与调料，保障出餐效率与节奏 4. 严格遵守食品安全规范，做好生熟分区、餐具消毒及操作区域卫生 5.配合厨房团队完成日常盘点、物料领用及损耗登记工作 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，能适应快节奏厨房工作环境 2. 具备基本刀工与食材识别能力，有相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

岗位职责： 1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作 2. 协助厨师备菜、择洗蔬菜、切配食材等基础加工 3.保持操作区域整洁卫生，及时清理垃圾及油污 4. 配合完成食材搬运、仓库整理及物料归类 5.遵守食品安全规范，落实卫生防疫相关要求 任职要求： 1.年龄45-55岁优先，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2.有餐饮后厨杂工或家常菜馆工作经验者优先 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本沟通能力 4. 无不良从业记录，服从管理安排 5.最低学历不限，具备基础生活自理与劳动能力

1、，年龄55周岁以下，身体健康，无传染病史，对工作热情。 2、家常菜做的好，打扫卫生、爱干净、吃苦耐劳、为人正直，能够认真完成老板安排任务工作。

岗位职责： 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格： 1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 工作时间：

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2.根据菜单标准执行出品，确保口味、出品时效符合要求 3.参与新品研发与口味优化，配合厨房团队提升整体菜品质量 4.保持操作区域整洁卫生，落实食品安全与厨房安全规范 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础实操能力 2.熟悉常见菜系制作工艺，刀工、火候、调味等基本功扎实 3. 吃苦耐劳，责任心强，服从安排，具备良好的团队协作意识 4. 持有有效健康证，无传染性疾病 5.有团餐工作经验者优先

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岗位职责： 1. 在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括迎宾、点单、上菜、结账等环节 2. 协助厨房完成食材清洗、切配、摆盘等基础准备工作 3.维护餐厅环境卫生，确保桌椅、餐具、操作区域整洁有序 4.观察并记录顾客反馈，协助提升服务质量与用餐体验 5. 参与岗前培训及日常技能练习，逐步掌握标准化服务动作与沟通话术 任职要求： 1.年满16周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 吃苦耐劳，有较强的学习意愿和责任心 3.具备良好的沟通能力与服务意识，能适应轮班工作制 4.无经验者可接受，优先考虑热爱餐饮行业、稳定性强的求职者 5. 最低学历不限，初中及以上学历更佳

岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备及周边环境 3.配合厨房同事及时供应干净餐具，保障出餐效率 4.检查餐具破损情况并及时上报，减少损耗 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.服从安排，具备基本沟通与协作能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先 5.学历不限，踏实肯干，无不良从业记录

岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、烹制及出餐工作，确保菜品质量与出餐时效 2. 严格遵守食品安全规范与厨房操作流程，保持操作区域整洁卫生 3.协助完成食材验收、储存管理及库存盘点，杜绝浪费、保障新鲜 4.配合主厨完成菜单执行、新品试做及临时加餐任务 5.维护厨具设备日常清洁与基础保养，及时报修异常情况 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3.能适应快节奏工作环境，接受早晚班或轮班安排 4.有基本刀工、火候把控及常见菜式制作经验者优先 5. 学历不限，欢迎热爱烹饪的应届生及转行人员加入

岗位职责： 1.负责后厨日常食材清洗、切配及预处理工作 2. 协助厨师完成菜品制作与装盘，保障出餐效率与卫生标准 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与消毒规范 4.按需搬运、储存食材及厨具，协助库存盘点与报损登记 5.配合团队完成临时性厨房支援任务，服从工作安排 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，能适应快节奏后厨工作环境 2. 无不良从业记录，持有有效健康证 3. 具备基本厨房常识和安全意识，有相关经验者优先 4.具备良好的沟通协作能力与责任心 5. 学历不限，年龄18-50周岁，男女不限

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