宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

岗位职责： 1. 对各类木质、金属、软体等材质家具进行专业修复与翻新处理 2.评估家具损坏程度，制定合理修复方案并实施 3. 运用传统工艺与现代技术完成结构加固、表面打磨、上漆补色等工序 4. 保持工作区域整洁安全，规范使用修复工具及环保材料 5.与客户沟通修复需求，提供专业建议并确保交付质量 任职要求： 1. 熟悉家具结构、材质特性及常见损坏类型 2.具备手工木工、油漆或软包修复实操经验者优先 3. 工作细致耐心，具备良好审美能力与动手能力 4.能适应乐山市市中区本地作业，服从工作安排 5. 学历不限，有相关培训证书或师承经历者更佳 全国最大家庭维修平台，单量大质量高。感性趣的师傅联系我

岗位职责： 1. 负责食堂日常菜品制作，确保色香味形俱佳，符合大众口味及营养搭配要求 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 合理控制成本，节约水电气及原材料，杜绝浪费 4. 配合完成节假日、加班等特殊时段供餐任务 5. 保持操作区域整洁，定期清洁厨具设备，遵守厨房安全规范 任职要求： 1. 热爱烹饪工作，有责任心和团队协作意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（尤以川菜为佳）制作能力 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 遵守劳动纪律，服从工作安排，适应食堂工作节奏 5. 有食堂或团餐工作经验者优先

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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厨师长/主厨 1 - 3年经验，学历不限 薪资福利:3500 - 4500元/月，火锅店厨师长/主厨3500起 招工人数:若干 工作地址:广元利州雍江皇庭上西坝金轮南路望凤街28

吃住全管，会做川菜，汤锅，薪资面议。

厨师，切配，学徒，煮鱼蛙师傅（夜班8.30-6.30），做内江自贡菜。。我们店是以外卖为主的店铺，都是一百多的大单，一个班就十多二十单，比较轻松，休息时间比较多，我们店做自贡菜，有川南后厨经验者优先考虑，有意向的私聊

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现在有不有在新都补漆的师兄。

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1、锅盔师傅：熟练老面锅盔、油酥锅盔，手艺过硬，薪资6500-7000加提成，购买社保，包吃住2、烧烤师傅：精通川味腌料、火候把控，出品稳定，薪资7000-7500加提成，购买社保，包吃住3、中餐头灶厨师：掌勺大锅炒菜，懂川味家常菜、宴席菜，责任心强，薪资7500-8000加提成，购买社保，包吃住福利待遇：包食宿，月休4天，节日福利，工资准时发放，工作地：松茸之乡雅江联系电话：刘女士

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