
厨工/杂工
4-6千/月
出餐打包杂工厨工3-5人全职
岗位职责:
1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作
2.协助备菜、切配、打荷及食材搬运等基础操作
3.保持后厨区域整洁有序,及时清理垃圾、油污及杂物
4.配合完成食材验收、储存及库存整理工作
5.严格遵守食品安全与卫生操作规范,保障作业环境安全
任职要求:
做过外卖行业 懂外卖备货 出餐打包
1.吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病
2. 有餐饮行业工作经验者优先,经验不限
3. 学历不限,具备基本沟通与协作能力
4. 服从管理,责任心强,能适应快节奏工作环境
5. 遵守职业道德,注重个人卫生与操作规范
主要负责做汉堡,炸小吃等工作。
3-4千/月
厨工1-2人全职
岗位职责:
1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作
2.协助厨师备菜、切配、搬运食材及厨余垃圾处理
3.保持操作区域整洁卫生,落实食品安全与卫生规范
4. 配合完成厨房物资整理、库存清点及基础物料补充
5.听从主管安排,高效完成临时交办的辅助性工作
任职要求:
1. 工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理
2.具备基本卫生意识和安全操作常识
3.身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
4. 有餐饮行业工作经验者优先,无经验者可带教
5.初中及以上学历,年龄18-25周岁
厨工/杂工
3-4千/月
厨工杂工1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作
2.协助厨师完成食材初加工,如择菜、洗菜、切配等
3. 保持后厨区域整洁有序,及时清理垃圾及油污
4. 按规范整理仓储物料,协助盘点库存
5.配合团队完成餐前准备及餐后收尾工作
任职要求:
1.吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病
2. 有餐饮行业相关经验者优先,经验不限
3.学历不限,具备基本沟通与协作能力
4. 遵守食品安全规范,服从工作安排
5. 具备良好的卫生意识和责任心
杂工厨工1-2人月结兼职北方早餐店招工
包包子
收洗碗筷
收银
工作时间:
早上5点~9点。
早上4点~8点。
早上9点钟~下午6点钟。可以打电话咨询,
厨工1-2人月结全职
海口市明珠广场附近龙舌坡招厨房小工,工资3500,包吃包住,下午4点到凌晨3点,中间有2小时吃饭休息时间,月休3天固定厨房固定地点工作,咱们的小厨房只做小龙虾跟牛蛙,工作简单轻松不累人,要求有稍微学过厨房,讲究厨房卫生的。【免费培训照样算正常工资,非诚勿扰】联系;【】
厨师长月结
海鲜姿造火锅厨师长综合年薪18万-22万菜品已有全套标准化擅长精品海鲜姿造,凉菜,懂热菜烧烤工作地点:苏州联系电话:
厨师长月结
地址:省苏州市吴中区香山街道碧桂园—————————————苏州吴江横扇羊毛衫市场附近快餐店招聘:厨师长一名,工资10000+以上人员一经录用月休四天,包吃住,年终奖,节假日假期。要求:近期快餐行业从业3年以上,熟悉小碗菜,大食堂整体厨房运行模式及毛利核算。联系电话:
早餐师傅厨师长
湛江市区招聘1.储备厨师长2人薪资待遇:5000-7000,45岁以下,有管理经验,出品稳定,董融合菜系,董接待摆盘。楼面部长,42岁以内,要求有餐饮楼面管理经验,待遇面议。3.食堂早餐师傅:有食堂工作经验,董中西点制作,吃苦耐劳。4000~5500以上岗位工作区域为:霞山、赤坎、麻章包吃包住、月休4-8天,可买社保,出粮准时。张小姐
服务员配菜厨师厨师长洗碗工
农四师可克达拉市某学校招聘餐饮管理人员一名工资8000~10000元,厨师长一名8000~10000元,厨师两名7000元,配菜四名5000元,洗碗工及服务员20名工资3500到3800元以上工作人员,实行双休四天制,节日福利及商业保险联系电话:
海南保亭急招中点师傅,西点师傅各一名。。。工作地点新政。包吃包住。300块钱一天。有意者电
面点
急招中点师傅,西点师傅各一名。。。工作地点保亭新政。包吃包住。300块钱一天。有意者电话联系。
海南保亭急招中点师傅,西点师傅各一名。。。工作地点新政。包吃包住。300块钱一天。有意者电
面点
急招中点师傅,西点师傅各一名。。。工作地点保亭新政。包吃包住。300块钱一天。有意者电话联系。
厨工1-2人月结
厨房小工岗位要求:具有良好沟通能力和责任心,能吃苦耐劳并服从工作安排薪资福利:3500-3800招工人数:1月休五天/工作地点:保亭县七仙岭雨林仙境温泉度假酒店工作地址:保亭县七仙岭雨林仙境温泉度假酒店
杂工厨工1-2人月结全职兼职
1、负责后厨洗菜、简单切配、餐具清洗、后厨环境卫生打扫;
2、协助厨师备餐、出餐,整理厨房物料;
3、保持岗位干净整洁,服从门店日常工作安排。
任职要求:
1、做事勤快踏实,爱干净讲卫生;
2、能服从管理,配合门店排班;
3、有后厨餐饮经验优先,没有经验可带教;
4、身体健康,持有健康证优先。
福利待遇:
包吃包住,工作环境干净;
薪资面议,工资按时发放;
月休安排合理,校内门店,工作稳定。
早餐店后厨备餐杂工/洗碗工
3-4千/月
厨房帮工杂工1-2人月结全职
早餐店招后厨杂工、洗碗工,年龄35‑58岁,手脚麻利,能吃苦耐劳,有责任心。
主要负责洗碗、后厨卫生、简单备餐打杂。
包吃,薪资面议,月休2天,工作地点:三亚吉阳区凤凰路荣德苑小区
食堂杂工切配打餐
3-4千/月
杂工厨工1-2人
岗位职责:
1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作,确保符合出品标准
2.协助厨师完成菜品制作、装盘及出餐辅助工作,保障出餐效率与卫生安全
3.负责厨具、灶台、地面等区域的清洁消毒与日常维护,保持后厨整洁有序
4. 配合完成餐具回收、垃圾清运、物资搬运等杂务工作,支持团队高效运转
5.严格遵守食品安全规范及操作流程,及时报告异常情况,配合落实各项检查要求
任职要求:
1.吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
2.具备基本厨房常识和动手能力,有餐饮后厨工作经验者优先
3.工作认真细致,服从安排,具备良好的团队协作意识和沟通能力
4. 学历不限,年龄18-55周岁,能适应餐饮行业工作时间安排
厨工/杂工
3-4千/月
杂工厨工1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责厨房区域日常清洁、餐具回收与分类整理工作
2.协助食材初加工、厨具清洗及垃圾清运,保持后厨整洁有序
3. 按规范执行消毒流程,确保食品安全卫生标准落实到位
4. 配合厨师团队完成备餐辅助工作,如洗菜、切配基础处理等
5. 及时响应现场需求,灵活补位,保障餐饮服务流程顺畅
任职要求:
1.工作认真负责,手脚麻利,具备较强执行力和服从意识
2. 有餐饮行业保洁或厨工经验者优先,无经验者可带教上岗
3.身体健康,能适应快节奏工作环境,具备基本体力劳动能力
4. 具备良好沟通能力,团队协作意识强
5.遵守操作规范,重视食品安全与卫生管理
厨师长
6-7千/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供保亭厨师长招工找活在线招聘信息,主要招聘保亭厨师长相关人才。作为厨师长工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨师长的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。