岗位职责1.精通粵菜制作；2.负责员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作；3.负责厨房出品、准备及展示；4.参与设计员餐菜单和成本控制；55.发展新菜肴及产品；6.保证出色的菜肴烹调技术；7.保证员工餐厅达到当地卫生局标准；8.指导餐厅厨房、服务区域、储备室及设备；9.建立食品质量和展示标准，并保证严格执行；10.保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适；11.管理、分析及报告预算差异；12.发展及管理实施采购程序；13.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到营养卫生的质量标准；14.检查存货及成品；15.检查所有食品的准备情况；16.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；17.研究当地餐饮市场，极积开创新菜；18.负责酒店住客的早餐出餐；19.其他领导交代的事务。岗位要求1.有酒店厨师相关工作经验，或烹饪工作经验3年以上；2.接受过专业技术训练，具有厨师技术水平。福利待遇:1.公司免费提供员工三餐（伙食干净卫生)；2.节假日三倍工资。3.上班时间05:30-13:3017:00-18:00发薪日是10号月休4-5天地址，潮州城新西路阿朵酒店聯絡人：晗溪

广东潮州招聘厨师长，要求掌握家常菜配菜技巧，能够担任打合面房主管，联系电话暂不公开。

‌1.日常管理‌：协助经理带领‌服务员完成日常工作，了解每日接待、预订情况，合理排班以确保各环节的有效衔接。 ‌2.‌员工管理‌：协助经理做好服务员的管理和培训工作，提高服务技能。 ‌3.顾客服务‌：处理顾客投诉，掌握顾客用餐情况，及时处理客人投诉。 4.销售技能：熟练掌握饭店菜品，根据不同顾客合理推荐，通过菜品和客情提升饭店营业额。 ‌5.安全与卫生‌：检查门、水、电、空调开关等，做好饭店节能管控工作。清洁和整理餐桌、餐具、地面，确保饭店的卫生和整洁。

杭帮菜厨师厨师长 联系人：张小姐

餐饮主管。

渔大王黑豆花烤鱼（峡山店） 招聘岗位 主管·服务员·厨师长 厨房助手·洗碗工 兼职·小时工 待遇机制 基本工资+绩效奖+营业额奖+工龄工资 三好奖+流量奖+全勤奖+餐补+包吃包住 基础岗位三个月晋升1次， 晋升机制 完善的晋升机制， 可从服务员晋升股东店长， 厨房助手可晋升股东店长 联系电话 陈微信同步

【岗位急招】 一、职责：1、做好菜品计划生产工作,保证就餐职工按时用餐。 　　2、接受食堂经理领导,协助其管理安排,配合甲方管理员的工作;可根据岗位实际情况合理调配员工岗位。 　　3、负责食材加工、面点、白案、红案的日常业务检查和监督。保证生产岗位工作井然有序,高标准高效率的完成任务。 　　4、树立营养配餐的意识,保证菜品质量,尽量做到色、香、味、形俱全。 　　5、每周三上交下周菜谱,认真做好菜品数量统计,尽量做到计划准确,成本和浪费降到最低。 　　6、安排落实各加工间水、电、气、的合理使用,每日例行岗位工作和收尾工作检查。 　　7、销售期间做好菜品补给工作,在最短时间给予补给。 　　8、负责厨房操作规程的指导和技术标准的检查。 　　9、公正地做好员工的考勤工作,准确地做好考勤记录。 　　10、组织晨会,统计前一天岗位检查情况,对存在的问题予以纠正。 　　11、提前一天列出采购计划单,以便订购相关食料。 12、带领团队落实食品、消防、人身、财产安全等规定，规避风险。 二、要求： 1、从事中式厨师5年以上并具备厨师长3年以上团餐管理经验（企事业单位、工厂、学校、医院等食堂），有厨师证及就餐人数在500人以上经历优先考虑。 2、熟练大小锅操作，根据菜单需要指导厨师烹饪工艺，保障出品稳定。 3、管理后厨团餐超10人以上优先考虑。 4、会电脑基本操作，Word、Excel表格操作。 5、执行力强，可以按照项目经理要求进行后厨管理。

岗位职责： 1.负责中餐热菜等日常菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 配合厨师长完成菜单更新、新品研发及成本控制任务 4. 合理管控食材用量，减少浪费，保障出成率与毛利率 5.协同后厨团队高效完成高峰时段备餐与出餐，保障顾客用餐体验 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2.具备良好的卫生意识与职业素养，持有效健康证及厨师相关资格证书者优先 3.身体健康、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏与倒班安排 4.具备团队协作精神，服从管理，无不良从业记录 5.学历不限，有1-3年及以上中餐厨房工作经验者优先 薪资待遇：包食宿，月休四天，6000至7000，薪资和业绩挂钩，个人能力挂钩，每三个月考升级试，考了加工资，第一次考高级，第二次考后备厨师长，大量开新店，只要能力强都有机会去带店当厨师长 有专人教，气氛好，都是年轻人 18至30岁

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揭东龙尾镇招厨师一名，主要以川湘菜卤水为主。要有食堂和小炒经验。

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招聘：质检员 薪资：6000-8000元/月 职位详情： 工作认真负责

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厨师长 八小时工作制，月休四天 工资8000～10000 五险一金 大小锅精通，粤菜出品为主，出品口味稳定，会接待餐，会开菜单控成本 年龄不超过45

食堂招聘：大灶主管一名工资8000元，风味师傅一名，工资7500元一个月，月休最少4天，有法定节假日，定期有劳保，宿舍条件好，需提供无犯罪证明，要求人品好，能吃苦耐劳，有团结精神，联系电话，代经理。

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连锁店招聘: 厨师长11000--13000干过商场连锁 炒菜6500--7000 煮鱼5500--5800 厨工 5000--5500 杀鱼5000--5500 洗碗4400--5000 供吃供住 月休四天 早九晚九（50岁以下）

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岗位名称：川菜宵夜师傅。 岗位要求：1.技术过关；2.人好相处沟通；3.工作时间为下午五点至四点，十一个小时，暂时无休，后期视生意情况可调整。 薪资待遇：工资9000元/月，每月十五号发工资，过年不放假，有三天三倍工资。

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