岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带领厨师团队完成早午晚三餐及宴席任务，确保出菜时效与口味稳定 4.定期组织技能培训与食品安全培训，提升团队专业能力与合规意识 5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐热菜/冷菜/面点全流程管理 2. 熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准，持有健康证及厨师资格证书 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验，责任心强、抗压能力好 4. 对食材特性、火候掌握及口味创新有扎实功底和敏锐判断力 5.身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排

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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定并执行标准化操作流程（SOP），确保蒸车等核心设备高效安全运行 3. 带队完成早中晚三餐及定制宴席的备餐、蒸制与出餐全流程管理 4. 负责厨师团队排班、培训、考核与梯队建设，提升整体专业水平 5. 严控食品安全与卫生标准，落实监管部门各项检查要求 任职要求： 1. 具备厨师长或蒸车主管相关岗位经验3年以上，熟悉中式蒸菜体系与大型厨房运作 2. 熟练掌握蒸车设备操作、维护及常见故障处理 3. 具备良好的成本意识与食材损耗管控能力 4. 责任心强，具备团队管理经验与抗压能力

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