招聘：厨师长薪资：8千-1.2万/月全面负责酒店厨房日常运营管理、菜品出品质量、后厨团队管理、成本管控、食品安全及卫生规范落实，统筹中西餐、宴会、自助、客房餐等所有出品工作，保障餐饮运营稳定、品质标准化、成本可控，提升顾客用餐体验及酒店餐饮营收口碑。主要工作职责1. 菜品质量管理负责所有菜品的研发、改良、标准化制定，统一菜品口味、分量、摆盘、出品时效；严格把控每道菜品出品质量，杜绝异物、变质、口味偏差等问题；根据季节、节日、市场趋势更新菜单，推出特色菜、时令菜、套餐菜，提升餐厅竞争力。2. 后厨日常运营管理统筹厨房每日开市、收市工作安排，合理分配各岗位岗位职责，统筹热菜、凉菜、面点、粗加工、洗碗间等各岗位工作；监督高峰期出品节奏，合理把控上菜速度，保障宴会、团队餐、散客餐、自助餐顺利运营。3. 团队管理与培训负责后厨员工排班、考勤、绩效考核、日常督导与人员带教；制定后厨新人培训、技能提升、操作规范培训计划，统一操作标准；规范员工仪容仪表、操作纪律、卫生习惯，打造稳定、高效、规范的后厨团队，降低人员流失率。4. 成本与库存管控根据营业预估制定每日、每周食材申购计划，杜绝盲目备货、浪费、积压；严格管控食材损耗、边角料利用、水电燃气能耗，控制厨房整体运营成本；定期盘点食材库存、干货、调料，做好先进先出，杜绝过期食材，每月配合财务完成成本核算。5. 食品安全与卫生管理严格遵守食品安全法及酒店卫生管理制度，落实4D/6S厨房管理标准；全程把控食材验收、清洗、加工、储存、留样等环节，杜绝食品安全隐患；负责厨房设备、厨具、区域卫生、冷库冰柜的清洁消杀与整理，保障后厨环境合规达标，顺利通过市场监管、消防、卫生部门检查。6. 设备维护与安全管理每日检查厨房灶具、冰柜、蒸箱、消毒柜、风机等设备运行状态，发现故障及时上报报修；规范员工设备操作流程，杜绝违规操作，做好防火、防水、防油、防烫伤安全管理；定期组织后厨安全自查，杜绝安全事故。7. 对接前厅与客户服务积极配合前厅运营，及时处理客诉菜品问题，复盘问题并优化改进；配合酒店营销活动、宴席接待、节日主题活动，定制配套菜品与餐标，提升顾客满意度与复购率。五、任职要求1. 年龄28–48岁，3年以上同岗位星级酒店/大型餐饮厨师长管理经验，熟悉酒店中餐、自助餐、宴会全套运营。2. 精通菜品制作、菜

岗位职责: 1.负责后厨日常运营管理，确保出品质量与效率 2.协调后厨各岗位工作，优化厨房操作流程 3.监督食材使用及库存管理，控制成本损耗 任职要求： 1、善于沟通、按时完成交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

柳州市51店湘菜馆，现招湘菜头锅一位7000-7500二锅1位6000-6500-小料切配1位，3500-3800水台1位3800-4000蒸锅1位4500-5000，月休四天，节假日加1天，电话/

餐饮招聘 因新店发展需要现诚聘各岗位精英加盟合作： 菜系:川菜、湘菜、 区域:广西防城港 厨房主管7500-8500 切配多名5000-6500 炒锅6名6500-7500 烧烤主管7500-8000 福利待遇：一经录用保底+绩效+工龄+分红+带薪年假 要求：人品技术你懂的，明确岗位职责。（摸鱼跑江湖的不要浪费时间） 有意愿朋友具体电话联系 李生

烧卤店日常烧卤工作，协助管理，与人沟通能力强，为人诚信正能量。店在基隆

招聘：厨师 薪资：4000-6500元/月 1.有工作经验者优先。 2.技能要求：熟练掌握对应菜系的经典菜品制作，能独立完成食材处理、烹饪调味及装盘，熟悉厨房设备操作与日常维护，了解食品安全规范。 3.职业素养：工作认真负责，能承受高强度工作压力，具备团队协作意识，注重菜品质量与卫生，有创新意识，可根据季节或需求优化菜品。

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.配合厨房团队完成日常运营，参与新菜品的研发与优化 5.合理控制食材使用，减少浪费，保障出餐效率与成本平衡 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备中餐烹饪实际操作经验 2.熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作流程，能独立完成各类热菜、凉菜制作 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应高强度工作节奏，服从管理安排，有餐饮高峰时段工作经验者优先 5.学历不限，有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑

广西北海招聘厨师和洗碗阿姨，提供包吃待遇，工资福利待协商，联系方式详询。(不包住，)

招聘月子餐 ：厨师月薪4000-4500，面店师4500，厨娘3000-3500

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广西北海石化天然气项目招聘专业架子班组安全员一名，要求熟悉脚手架规范，年龄在52岁以内，能吃苦耐劳。薪资为300元一天，包吃包住。工作满三个月需开具无犯罪记录证明。有意者可报名。

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