岗位职责: 1.负责后厨日常运营管理，确保出品质量与效率 2.协调后厨各岗位工作，优化厨房操作流程 3.监督食材使用及库存管理，控制成本损耗 任职要求： 1、善于沟通、按时完成交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

招聘：厨师长薪资：8千-1.2万/月全面负责酒店厨房日常运营管理、菜品出品质量、后厨团队管理、成本管控、食品安全及卫生规范落实，统筹中西餐、宴会、自助、客房餐等所有出品工作，保障餐饮运营稳定、品质标准化、成本可控，提升顾客用餐体验及酒店餐饮营收口碑。主要工作职责1. 菜品质量管理负责所有菜品的研发、改良、标准化制定，统一菜品口味、分量、摆盘、出品时效；严格把控每道菜品出品质量，杜绝异物、变质、口味偏差等问题；根据季节、节日、市场趋势更新菜单，推出特色菜、时令菜、套餐菜，提升餐厅竞争力。2. 后厨日常运营管理统筹厨房每日开市、收市工作安排，合理分配各岗位岗位职责，统筹热菜、凉菜、面点、粗加工、洗碗间等各岗位工作；监督高峰期出品节奏，合理把控上菜速度，保障宴会、团队餐、散客餐、自助餐顺利运营。3. 团队管理与培训负责后厨员工排班、考勤、绩效考核、日常督导与人员带教；制定后厨新人培训、技能提升、操作规范培训计划，统一操作标准；规范员工仪容仪表、操作纪律、卫生习惯，打造稳定、高效、规范的后厨团队，降低人员流失率。4. 成本与库存管控根据营业预估制定每日、每周食材申购计划，杜绝盲目备货、浪费、积压；严格管控食材损耗、边角料利用、水电燃气能耗，控制厨房整体运营成本；定期盘点食材库存、干货、调料，做好先进先出，杜绝过期食材，每月配合财务完成成本核算。5. 食品安全与卫生管理严格遵守食品安全法及酒店卫生管理制度，落实4D/6S厨房管理标准；全程把控食材验收、清洗、加工、储存、留样等环节，杜绝食品安全隐患；负责厨房设备、厨具、区域卫生、冷库冰柜的清洁消杀与整理，保障后厨环境合规达标，顺利通过市场监管、消防、卫生部门检查。6. 设备维护与安全管理每日检查厨房灶具、冰柜、蒸箱、消毒柜、风机等设备运行状态，发现故障及时上报报修；规范员工设备操作流程，杜绝违规操作，做好防火、防水、防油、防烫伤安全管理；定期组织后厨安全自查，杜绝安全事故。7. 对接前厅与客户服务积极配合前厅运营，及时处理客诉菜品问题，复盘问题并优化改进；配合酒店营销活动、宴席接待、节日主题活动，定制配套菜品与餐标，提升顾客满意度与复购率。五、任职要求1. 年龄28–48岁，3年以上同岗位星级酒店/大型餐饮厨师长管理经验，熟悉酒店中餐、自助餐、宴会全套运营。2. 精通菜品制作、菜

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗，符合餐厅标准 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出菜速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生规范，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.参与新菜品的研发与改良，提升顾客用餐体验 任职要求： 1.持有健康证，具备基本的食品安全知识，熟悉中餐烹饪流程 2.熟练掌握川菜、粤菜或其他地方菜系的制作技艺， 3.具备良好的团队协作意识，工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 4.有中餐厨房工作经验者优先，学历不限，年龄18岁以上 5.服从管理安排，注重个人卫生与职业形象

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工作岗位：包装 组装 看机器 贴标签 质检 测试 打包 文员 仓库 物料等 年龄要求：16岁—53岁，男女不限 工作班次 ： 两班倒，坐 站班可选 上班时间：8.00--20.00，（中午 下午 都有 吃饭 和 休息时间） 平均划到18-20一小时 综合薪资：6000～7000 （岗位不同 薪资不同） 缴纳五险 工作环境：空调车间及宿舍，宿舍4-6人一间，独立阳台，空调单独洗手间 员工食宿： 免费吃饭住宿，有无线网，住宿水电费平摊。 中午吃饭1小时 晚上吃饭1小时 面试提醒： 面试需带上身份证原件！ 需要住宿当天安排住宿！

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招聘；省中医院（高新区）厨师长一名，年龄45岁以下，无犯罪前科。待遇7000+，月休两天。上班时间7点到1点半，下午3点半到7点下班。职位详情有厨师长经验 食堂/团餐 成本管控能力食堂/团餐经验 中晚餐经验 3到5年厨师长经验岗位职责:1.负责厨房的日常运营管理，确保餐饮出品质量稳定;2.组织制定菜单并控制食材成本,优化菜品结构;3.领导厨师团队完成各项烹饪任务，合理安排人员分工;4.监督食品安全与厨房卫生，严格执行操作规范;5.协调与其他部门的工作对接，保障用餐服务顺利进行。任职要求:1.具备良好的沟通能力和团队管理能力，能有效带领厨房团队:2.熟悉各类菜系制作流程,掌握食材特性及烹饪技术标准;3.具有较强的成本控制意识和食品安全管理意识;4.工作责任心强，能够在高强度环境下保持高效运作;5.拥有持续改进工作的主动性,注重菜品创新与服务质量提升。需要叫我

北京老边饺子馆大力发展，现招聘各岗位人员：面点主管6500-8500和馅师傅6000-7500饺子工4500—6200煮饺子工4500—5800优先录取工作福利：包吃/包住/年假/保底工资/月休4天/环境好/绩效高/月聚餐，发展平台，提升空间大，只要你想，只要你努力，没有不可能的事，真诚欢迎你的加入，我在老边饺子等你哟！联系人：刘

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招聘东北凉菜师傅和烧烤师傅，北海杭州路，电话

岗位职责： 1.负责中餐（快餐和湘菜） 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系和湘菜制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，服从管理，责任心强 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证

招聘：早餐厅总厨｜麗枫酒店北海银滩旗舰店薪资：5500-6500元/月休息：月休4天福利：节假日福利丰厚，社保，工龄工资岗位职责全面负责酒店自助早餐厅管理工作，统筹厨房、餐厅区域卫生管理，落实食品安全规范，每日巡检，保持后厨、餐区干净整洁。负责早餐厅人员管理，制定员工排班，安排岗位分工，做好员工培训，督导员工规范操作。把控早餐出品质量，稳定菜品口味、品相，根据入住客流合理备货，保障早餐供餐稳定，及时处理餐品相关客诉。管控食材损耗，合理节约成本，做好食材验收、储存管理，定期检查厨房设备。落实食品卫生、消防、安全相关制度，完成上级安排的其他工作。任职要求有酒店自助早餐后厨管理经验，熟悉中西式自助早餐出品，有同岗位经验优先。持有有效健康证，熟悉食品安全卫生规范。会人员排班、团队管理，责任心强，做事细致，能适应早班。良好沟通能力，能稳定把控早餐出品品质。工作地点：北海市银海区银滩三号路85号麗枫酒店北海银滩旗舰店联系热线：黄经理

1.一日三餐制作，保障员工按时就餐。 2.每月1-2次团建餐制作，含节假日加餐等； 3.对猪场自宰猪进行分割、腌制；菜品搭配计划； 4.制定菜单，并根据需要灵活调整； 5.负责厨房设备工具、环境的卫生与清洁。

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