岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等日常菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规中餐菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 5. 学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

当然，关于“管事部领班”这个职位，这里为您提供一个详细的解释，包括其职责、要求、工作环境以及职业发展等。 ### 一、职位概述 **管事部领班**，在酒店或大型餐饮企业中，是**管事部**的基层管理人员，直接对**管事部主管**或**经理**负责。该职位是确保餐饮后台运营顺畅、卫生安全达标的关键角色。 ### 二、核心职责 1. **团队管理与调度** - 负责安排下属员工（洗碗工、清洁工、杂工等）的日常工作排班和任务分配。 - 监督员工的工作表现，确保工作标准和效率。 - 对新员工进行岗前培训，特别是关于清洁流程、设备使用和安全规范。 2. **清洁与卫生管理** - 监督所有餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒和存放，确保符合卫生标准。 - 检查厨房、洗碗间、备餐间等区域的清洁状况。 - 管理垃圾处理流程，确保垃圾分类和及时清运。 3. **设备与物料管理** - 负责洗碗机、消毒柜等设备的日常操作、简单维护和故障报修。 - 管理清洁剂、消毒液、抹布、垃圾袋等物料的库存，并负责申领和发放。 - 定期盘点餐具和物品，防止损耗和丢失。 4. **协调与沟通** - 与**厨房**（厨师长）、**宴会部**、**餐厅**（餐厅经理）等相关部门保持密切沟通，确保餐具供应及时。 - 在大型宴会或高峰期，灵活调配人手，保证高效运转。 - 及时向上级汇报工作进展、问题和需求。 5. **安全与合规** - 确保所有操作符合食品安全法规和酒店的安全政策。 - 监督员工正确使用个人防护装备（如手套、胶鞋）。 - 负责区域内的消防安全检查。 ### 三、任职要求 1. **教育背景**：通常要求初中以上学历。 2. **工作经验**： - 具有1-2年餐饮或酒店后勤部门工作经验，有洗碗或清洁岗位经验者优先。 - 有团队管理或带班经验者更佳。 3. **技能要求**： - 熟悉各种清洁剂和消毒设备的使用。 - 具备基本的设备维护知识。 - 较强的沟通协调能力和抗压能力。 - 能适应轮班制（早班、中班、夜班）和节假日工作。 4. **个人素质**： - 责任心强，注重细节。 - 吃苦耐劳，能在高温、潮湿的环境中工作。 - 具备良好的团队合作精神。 ### 四、工作环境 - 主要工作区域在酒店的**后台区域**，如洗碗间、储物间、垃圾房等。 - 环境通常比较**潮湿、嘈杂、温度较高**，需要长时间站立工作。 - 需频繁搬运重物（如整箱餐具、垃圾袋）。 ### 五、职业发展路径 1. **纵向晋升**： - 管事部领班 → 管事部主管 → 管事部经理 → 后勤/餐饮部总监 2. **横向发展**： - 转岗至**厨房管理**（如厨务领班）、**宴会统筹**或**客房部管理**等岗位。 ### 六、薪资参考（以中国大陆为例） - **一线城市**（如北京、上海）：月薪约 5,000 - 7,000 元人民币。 - **二线城市**：月薪约 4,000 - 6,000 元人民币。 - 薪资通常包含基本工资、绩效奖金、加班费和福利（餐补、保险等）。 --- ### 总结 管事部领班是一个“幕后英雄”式的岗位，虽不直接面对客人，但对整个餐饮服务的质量和效率至关重要。它是进入酒店管理领域的一个实用起点，适合踏实肯干、注重细节并希望逐步晋升为管理人员的求职者。 如果您需要**简历优化建议**或**面试问题准备**，也可以告诉我，我可以进一步为您提供帮助。

岗位职责：团餐项目（医院、学校、政府事业金融单位）。也有招酒楼经理！ 1.制定餐厅经营管理计划，负责计划的执行与结果反馈。 2.执行公司餐厅管理体系和各项业务流程与制度，统筹安排餐厅经营运作，确保餐厅各项经营管理指标的达成。 3.检查和监督餐厅现场各项工作流程，及时整改和处理违规。 4.人力成本核算和岗位编制调整，日常经营费用审核，编制餐厅月费用成本报表。 5.及时有效地处理客户投诉、现场突发事件， 6.确保餐厅的卫生和食品安全符合相关法规和标准 7.推广餐厅品牌和服务，包括广告宣传、促销活动等，增加客户数量和销售额。参与餐厅的战略规划和业务拓展，以提高餐厅的竞争力和盈利能力。 8.上级交代的其他事项。 岗位要求： 1.中专及以上学历。 2.具有3年以上运营型餐厅管理经验，熟悉餐饮行业的运营模式和市场动态。 3.具备高度的责任心和敬业精神，能够适应高强度的工作节奏。 薪资待遇： 1.7k-9k+项目年终绩效、可谈。 2.包吃包住，五险。 3.丰富的晋升空间、丰厚的薪资及年终奖、生日福利、工龄补贴、完善的培训体系，内外训机会全覆盖。

老牌连锁餐厅招聘中餐厨师长月薪8000起 有经验者优先懂沟通会管理日常卫生到位…非诚勿扰

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

厨师长，有经验者优先，要求会管理规划，包含人员、成本 、 岗位调配 、食品安全督导 。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： （1）全面负责厨房日常运营管理； （2）制定每周菜单，确保营养均衡、口味适中； （3）统筹安排10人/桌的菜品搭配、分量控制与出餐节奏； （4）监督食品安全、卫生规范及成本控制； （5）协调厨师团队工作，提升整体出品质量。 任职要求： 1．遵纪守法，品行端正，责任心强，吃苦耐劳； 2．身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病； 3．年龄要求：30-55周岁； 4．有食堂、酒店或集体供餐经验者优先； 5．需有团队管理经验。 工作地址：漳州市东山县

负责整体运营。

莆田学院涵江校区招聘指挥岗位，项目部提供食宿，薪资5000元，加班另有福利，工作地点莆田涵江。

招聘开店创业人员，从事家装建材类产品销售。无需寻找店面装修，无需支付租金。要求自有店铺，销售产品包括水电、瓷砖、板材、腻子涂料等。薪资待遇为100%利润，无任何中间差价。意向在莆田开店创业者请到店详谈。

莆田市秀屿区招外墙漆/真石漆 需要一个专业外墙的师傅

小面积70平方左右，具体可以看场地

福建莆田找电焊工2名，到河南按装设备，走，工期约20多天，电话：

全职值班经理（16元/小时）工作地址:汉堡王餐饮管理公司3800-4500元五险一金

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、成本控制、服务质量监督及客户满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，分析营收数据，优化菜品结构与动线流程，提升翻台率与坪效 3.组织员工培训与考核，打造高效服务团队，落实食品安全与卫生管理制度 4.处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，协调与供应商、物业及监管部门的关系 5.定期提交运营报表，配合总部完成稽核、巡检及标准化落地工作 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式 2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识 3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范，持有健康证，有食安管理员证者优先 4. 责任心强，具备团队管理经验与服务意识 5. 学历不限，有成功带店经历或相关资质证书者可适当放宽经验要求

1.餐饮经理 2.烧烤师 1.自己公司庄园，面对大马路，大城市 2.工资周结 3.包吃包住 4.长沙或衡阳口味。 5.要能过来试菜。 非诚勿扰

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与操作规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及消防、卫生等合规要求 4. 有责任心、服务意识强，具备团队培养与绩效管理能力 5.学历不限，持健康证，有餐饮管理证书者优先

招聘前厅主管 实习期5000元/月（实习期1至3个月） 转正基本工资5500元至6000元/月 每月满勤200元 每月三天带薪休假 工作地址：道里区中央大街金安国际 电话

无添寿司招聘日料厨师长，综合工资8000-10000元。月休四天地址莆田万象汇联系人林先生，无添寿司招聘后厨学徒，综合工资4200元。月休四天地址莆田万象汇联系人林先生，

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西天尾溪白安置区招聘前厅领班一名工资面议服务员2名3800元-5000元后厨学徒一名工资面议包吃住，月休两天，正常班。具体情况电话联系（）5点后打电话（平台）

连锁日料福州、成都，招聘厨师长1:薪资10000至15000（不包括奖金和福利）2有自助餐工作经验者优先选择。3负责处理门店后厨事务，保证厨房的出品稳定。二：成都，莆田、招聘日料师傅，主管。1薪资：5500至7500（不包括奖金与福利）2自助餐经验优先联系电话（有能力者，工资可以再谈）微信同步

无添寿司招聘日料厨师长，综合工资8000-10000元。月休四天 地址：莆田万象汇 联系人：林先生，

茶月山诚聘店长及奶茶制作人员。薪资为3500-7000元。联系地址为万象汇。

合理安排员工排班、订货。维护店里日常运营

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次及人员分工 2.监督服务流程执行，确保顾客用餐体验优质高效 3.协调厨房与前厅工作衔接，及时处理突发状况与客户投诉 4.组织员工培训与考核，提升团队服务意识与专业水平 5.核查营业数据、物料损耗及设备使用情况，协助成本管控 任职要求： 1. 具备餐厅领班或同等岗位工作经验，经验要求不限 2.最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉餐饮服务标准及食品安全基本规范 4.有责任心、抗压能力强，具备基础团队管理意识 5.工作地点灵活适配，服从门店统一调配

餐饮酒店诚聘前厅经理 岗位职责 1. 全面管理餐饮前厅日常运营，管理服务团队，制定服务流程与标准； 2. 宴席、包厢预订统筹，客户维护，跟进婚宴、团建等大型用餐； 3. 协调厨房、处理用餐投诉、把控酒水、餐具物资； 4. 员工日常培训、考勤、绩效考核。 任职要求 1. 1年以上中餐/宴席酒店前厅管理经验，熟悉餐饮收银、点餐系统； 2. 善于沟通，能带团队，懂宴席统筹优先； 3. 形象端正，服从门店排班。 薪资 :5000-8000（面议，能力优秀上不封顶） 福利 :包吃住月休4天节日福利工龄奖带薪年假晋升空间 工作地址：和宴（艾溪湖二路店）

岗位类别 职位名称 核心职责 参考薪资范围 来源 管理层 店长/经理/主管 统筹食堂整体运营，包括成本控制、人员管理、安全卫生监督及客户关系维护。 5,000 - 8,000元/月 ，后厨技术岗 厨师长 负责菜单设计、菜品质量把控、厨房流程协调及团队管理。 8,000 - 9,000元/月 厨师/面点师 负责热/凉菜制作或面点加工，保证菜品口味与供应。 7,000元/月左右 切配/墩子 协助厨师进行食材的清洗、切配、备料等工作。 约4,500元/月 前厅服务岗 服务员 负责打餐、收拾餐桌、解答咨询及维护餐厅大厅卫生。 约3,000元/月 洗碗/洗菜工 负责餐具、菜品的清洗、消毒与归位。 约2,800元/月 后勤保障岗 仓库管理员 负责食材的验收、出入库登记、库存盘点及单据管理。 面议