一、岗位优势 1.行业发展潜力大：全球开放获取出版领域的先行者； 2.涵盖学科范围广：运营300余种科技期刊，各类专业背景皆可发挥所长； 3.重视新人成长：提供OpenCourse公开课程、一对一导师辅导及系统化专业培训，助力快速适应岗位角色； 4.晋升路径清晰：设立业务与管理双通道发展机制，构建完善的职业成长体系； 5.多元发展支持：支持公费出国参与中短期海外交流；鼓励跨岗兼任，充分共享内部资源； 6.倡导持续学习：打造线上线下融合的多维学习平台，利用碎片时间提升知识储备； 7.团队专业氛围浓：深入参与开放获取出版工作，实时追踪前沿科研动态，与志趣相投的伙伴协同合作。 二、工作职责 1.联络专家学者，组织稿件同行评审流程，保障评审按时完成； 2.进行稿件编排与技术处理，确保格式规范并按时发表； 3.维护与期刊主编、编委、作者及审稿人的沟通协作，保障期刊高效运转和稿件顺利推进； 4.跟踪学科领域最新研究动态，协助责任编辑达成期刊发展目标。 三、职位要求 1.具备营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物、食品工程、发酵工程或相关专业背景； 2.硕士及以上学历（优秀本科毕业生亦可考虑）； 3.通过英语六级，或具备托福、雅思成绩； 4.熟练使用Office办公软件； 5.学习能力突出，能积极投入公司高强度职业培训，包括参加培训讲座及接受一对一导师指导。 四、工资待遇 1.薪酬待遇：月基本工资15000-20000； 2.基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，丰富茶歇，营养晚餐等； 3.进阶福利：子女福利，父母福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4.职业发展：配备导师指导，提供技能培训、管理培训，优秀员工有机会参与海外交流或外派工作。 在这里， 有开放包容的工作氛围，激发思维自由碰撞； 有丰富多彩的节日活动，赋予工作与生活仪式感； 有贴心温暖的福利关怀，让严谨的学术充满人情温度； 我们期待您的加入，共同为推动开放科学贡献更多创新力量！

我们是谁？ 我们是一家敢想、敢拼、敢于引领行业的食品科技先锋。不满足于追随潮流，我们立志开创未来。不止步于产品制造，我们致力于塑造趋势。如今，我们即将重磅启动「大豆及植物蛋白创新研究院」——这将是未来食品的创新高地，而你，正是我们寻找的“核心奠基人”。 你的使命：岗位职责 1.从零起步，搭建未来：全面主导研究院的筹建工作，组建并带领一支高水平研发团队，制定发展战略与技术路径，实现从无到有的跨越。 2.突破边界，探索未知：聚焦前沿科技攻关，超越传统“豆浆粉”范畴，深入挖掘植物蛋白在休闲食品、功能营养、特殊膳食等多元场景的应用潜力。 3.贯通全链，加速转化：协同市场、生产、供应链等多方力量，推动创新成果高效落地，让实验室的灵感迅速蜕变为风靡市场的现象级产品。 4.树立标杆，引领行业：代表公司亮相国际技术舞台，发布权威研究报告，确立我们在植物基领域的技术领导地位与品牌影响力。 理想的你：任职条件 我们看重的是潜力而非头衔，是能力而非资历。若你具备以下特质，欢迎加入！ *扎实专业背景：食品科学、生物工程等相关领域出身，拥有植物蛋白方向深厚的技术积淀及成功项目经历。 *创业型领导者：具备从0到1组建团队的经验，或强烈意愿与信心迎接这一挑战。不仅是管理者，更是凝聚人心的团队缔造者。 *极致产品追求者：对“美味”、“健康”、“可持续”抱有坚定信念，坚信技术创新必须服务于卓越的用户体验。 *高效协同者：既能与年轻科研骨干深度碰撞创意，也能与供应链资深专家顺畅协作，具备出色的沟通与资源整合能力。 *趋势预判者：对全球食品科技发展有敏锐洞察，能前瞻性布局三至五年后的市场需求。 最关键的是： 你心中有热忱，眼中闪光芒，真心认同植物蛋白将重塑饮食未来，并渴望亲自参与这场变革。 我们承诺给你的，远不止一份工作： *广阔平台与实权：赋予你充分授权与资源，掌舵一个关乎公司战略未来的创新引擎。你的名字，将铭刻于企业的创新篇章。 *顶尖人才共进：你将带领一群才华横溢、思维活跃的青年精英，这里没有层级束缚，只有以实力说话的极客氛围。 *强大资源保障：此次投入绝非试水，研究院将配置一流实验设备与充足研发预算，支持你大胆探索、勇敢试错、创造突破。 *匹配价值的回报：我们坚持为顶尖人才提供顶尖激励，薪资、期权、奖金等均可坦诚沟通，体现真正价值。 最后说一句心里话： 如果“打造一款影响亿万国人饮食健康的产品”让你心潮澎湃； 如果“带领一群最优秀的年轻人，建成世界级研发中心”的愿景令你激动不已； 那么，请别错过这个机会。 让我们一起，用科学与创新，重新定义“蛋白质”的未来。

岗位职责： 1、负责公司保健食品立项项目的资质审核、标签审查、合同签署，以及质量评估与管控工作。 2、主导立项阶段的工厂管理及现场验厂相关事务。 3、收集、整理并传达保健食品领域相关的法律法规文件，定期汇总行业质量风险案例，开展分析与内部自查。 4、对接生产、质量及代工工厂，协调解决各类问题及突发事项。 5、协助上级开展团队管理工作，推动部门工作计划落地并持续跟进执行情况。 6、梳理部门业务流程与标准体系，及时识别问题并落实整改措施。 7、完成上级领导安排的其他工作任务。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、药学或相关专业背景； 2、具备3年以上保健食品行业从业经历，熟知保健食品研发、注册、生产及质量管理相关政策法规；有实验室检测实操经验者优先考虑； 3、具备一定的团队管理能力，良好的组织协调能力，能准确判断并有效处理问题； 4、性格积极乐观，沟通表达能力强，责任心强，执行力突出。 职位福利：定期体检、节日福利、周末双休、五险一金、季度绩效等

薪资福利：高额销售奖金（聚焦爆品激励）+全额五险一金 餐饮补贴+交通补贴+带薪年假+节日福利 定期团建活动 岗位职责： 1.新品研发与产品优化：依据公司年度研发规划及市场动向，制定并落实外卖渠道的新品开发策略与现售产品升级方案，保障门店及整体营收目标顺利达成； 2.爆品打造与落地执行：主导外卖产品全年度研发节奏，重点推进具备市场竞争优势的爆款项目，全面把控从概念构思到标准化出餐的各个环节，确保产品可复制且盈利性强； 3.配方与食品安全管理：负责产品研发过程中的配方设计、试验验证、定型输出及标准化归档，确保符合食品安全规范与企业品质标准，建立并持续完善产品配方数据库； 4.厨政流程与出品管理：统筹厨房操作流程改进，推动标准化作业流程（SOP）有效实施，提升出餐效率与一致性，减少人力与原材料浪费； 5.产品上市跟踪与复盘优化：对所负责品类在上市后的市场表现和销售数据进行追踪分析，定期提出优化建议与迭代计划，持续调整产品组合，增强盈利能力，助力销售目标实现。 任职要求： 1.学历与专业背景：大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养学、酒店管理等相关专业优先考虑； 2.行业经验与能力：具备5年以上餐饮产品研发工作经验，了解外卖行业发展趋势，有成功操盘爆款外卖产品的实际案例者优先； 3.专业技能：熟悉各类食材特性和烹饪技法，拥有扎实的研发功底；能独立完成从创意构想到标准化落地的全流程工作； 4.成本控制与商业思维：掌握成本核算、定价机制及供应链协作能力，能够在口味、成本与利润之间实现有效平衡，推动产品商业化成功； 5.综合素质：责任心强，抗压能力佳，具备良好的沟通协调与团队合作意识，善于总结思考，学习能力强，富有创新精神，能快速适应市场变化。

食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑 一、岗位优势 1.行业前景广阔：深耕全球学术开放获取出版领域，处于行业发展前沿； 2.期刊覆盖多元：运营300余种科技期刊，涵盖多学科方向，专业能力充分施展； 3.注重人才成长：提供OpenCourse公开课、一对一导师辅导、系统化技能培训，助力快速适应岗位要求； 4.晋升路径清晰：设立业务与管理双通道发展机制，构建完善的职业上升平台； 5.发展机会丰富：支持公费出国参与中短期海外交流；鼓励内部兼任，资源协同共享； 6.倡导持续学习：打造线上线下融合的学习体系，灵活利用碎片时间提升综合素养； 7.团队氛围优良：深入参与开放获取出版实践，紧跟科技前沿动态，与专业背景契合的同事携手共进。 二、工作职责 1.对接专家学者，组织稿件同行评审流程，保障评审工作按时推进； 2.负责稿件编排与技术处理，确保格式规范并如期发表； 3.维护与期刊主编、编委、作者及审稿人之间的有效沟通，保障期刊高效运转和发表进度； 4.跟踪本领域科研动态，协助责任编辑推进期刊建设目标的实现。 三、职位要求 1.专业背景包括但不限于：营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物、食品工程、发酵工程等相关方向； 2.硕士或以上学位； 3.通过大学英语六级； 4.熟练使用Office办公软件； 5.具备较强学习能力，能积极投入公司高强度职业培训，如参加培训讲座及接受导师制指导。 四、工资待遇 1.薪酬范围：15000-30000元； 2.基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、每日茶歇、营养晚餐等； 3.进阶福利：子女关怀补贴、团队绩效奖励、培训津贴、岗位专项津贴； 4.职业发展：配备导师指导、开展技能与管理培训，优秀员工可获得海外交流或工作机会。 五、办公地点 北京市海淀区花园路甲13号庚坊国际发展中心13层 乘车路线：地铁10号线/19号线—牡丹园站D口出，步行约900米 六、联系方式 应聘者请提交中英文简历（含照片），附发表论文清单及推荐人信息（包括姓名、职务、单位、地址、联系方式）。邮件标题请按以下格式命名：食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历-申请时间。 这里拥有开放包容的工作氛围，激发思维碰撞与创新灵感； 这里有形式多样的团建活动，为日常增添仪式感与活力； 这里有细致入微的员工关怀，让严谨的学术工作充满人文温度； 我们诚挚期待您的加入，共同为推动开放科学贡献智慧与力量！

【职位描述】 1、立足餐饮营销策略与用户体验，主导新品研发、菜单结构设计、定价策略制定、包装实用性规划及消费场景体验优化等产品端创新工作； 2、开展选品研究与研发布局，通过市场洞察、用户调研、趋势观察与深度思考，制定前瞻性产品发展规划； 3、深入分析市场需求动态，定期完成竞品监测、品类热销榜单研究及相关调研报告输出； 4、统筹推进各阶段核心节点任务，包括项目汇报、菜品试制测试、上线筹备及成果验收等工作； 5、全面负责新产品从概念到落地的全流程管理，协同研发、供应链、市场营销及运营团队，推动产品开发、定价、包装设计至正式上市的执行与闭环管控； 6、掌握食品成本核算方法，结合新老产品实际表现，持续优化产品品质与毛利率，通过配方改良或成本控制提升产品竞争力，延长生命周期； 7、持续监控市场反馈，系统收集并整理线上线下销售数据与顾客评价，定期复盘数据表现，迭代优化产品策略； 【任职要求】 1、大专及以上学历，具备战略思维与策划能力，逻辑清晰，拥有出色的计划性、执行力和跨部门推动力； 2、3年以上连锁快餐企业产品研发经验，基本功扎实，富有创意，对快餐爆款品类具有敏锐洞察力，熟悉螺蛳粉类快餐产品者优先； 3、了解国家及地方关于快餐行业的相关法规、食品安全与卫生标准，掌握食材特性及营养搭配基础知识； 4、精通餐饮研发、供应链管理与门店运营之间的业务流程及协同机制，具备全局视角与协作意识；

一、岗位优势 1. 行业发展潜力大：全球开放获取出版领域的先行者； 2. 涵盖学科范围广：运营300余种科技类期刊，各专业背景皆可发挥所长； 3. 重视新人成长：提供Open Course公开课、一对一Tutor辅导、专项技能训练，助力快速完成角色转型； 4. 晋升体系完善：设立业务与管理双通道发展路径，搭建系统化职业成长平台； 5. 发展路径多元：支持公费海外出行，开展中短期国际交流；鼓励跨岗兼任，实现内部资源高效共享； 6. 构建学习型团队：打造多维度学习机制，线上课程与线下培训结合，利用碎片时间持续提升自我； 7. 团队专业水平高：深入参与开放获取出版流程，实时追踪前沿科研动态，与志趣相投的伙伴共同协作。 二、工作职责 1. 对接专家学者，推进稿件同行评审流程，保障评审工作按时完成； 2. 安排并处理稿件编排事务，确保格式规范，发表及时； 3. 维护与期刊主编、编委、作者及审稿专家的良好沟通，保障期刊运转顺畅，稿件高效发表； 4. 跟踪学科领域最新研究动态，协助责任编辑达成期刊发展目标。 三、职位要求 1. 专业范围：营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物、食品工程、发酵工程或相关方向； 2. 学历要求：硕士及以上（优秀本科亦可考虑）； 3. 英语能力：通过英语六级、托福或雅思成绩合格； 4. 熟悉Office办公软件操作； 5. 具备较强学习能力，能积极投入公司高强度职业培训，如参加培训讲座及接受导师制指导。 四、工资待遇 1. 薪酬标准：月基本薪资15000-20000元； 2. 基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、活动经费、多样茶歇、营养晚餐等； 3. 进阶福利：子女补贴、父母关怀、团队激励、培训补助、岗位津贴； 4. 职业发展：配备导师指导、提供技能培训、管理能力培养，优秀员工享有海外交流与工作机会。 在这里， 有开放包容的工作氛围，激发思维自由碰撞； 有丰富多彩的节日活动，为日常增添仪式感； 有贴心温暖的福利设计，让严谨科研不失人情温度； 我们期待与您相遇，携手为开放科学注入更多创新力量！

Nutrients是一本国际性的开放获取学术期刊，致力于发表人类营养领域的高质量研究成果，2020年影响因子为5.717。详情请查看：https://www.⋐-⋑-----/journal/nutrients 一、岗位优势 1.行业前景广阔：深耕全球开放获取出版领域，处于学术传播前沿； 2.期刊覆盖多元：拥有300余种科技类期刊，专业匹配度高，所学即所用； 3.重视人才培养：提供OpenCourse公开课、一对一导师辅导及系统化技能培训，助力快速融入岗位； 4.晋升路径清晰：设置业务与管理双通道发展机制，支持个性化职业规划； 5.发展机会丰富：支持公费海外交流，鼓励跨岗兼任，内部资源全面共享； 6.构建学习型团队：打造线上线下融合的学习体系，充分利用碎片时间持续提升； 7.团队专业性强：深度参与开放获取出版流程，紧跟科研动态，与优秀同行共同成长。 二、工作职责 1.对接专家学者，组织稿件同行评审，保障评审流程高效推进； 2.编辑处理来稿，确保格式规范，推动稿件按时发表； 3.维护与主编、编委、作者及审稿人的沟通协作，保障期刊运行顺畅； 4.跟踪学科研究动态，协助责任编辑达成期刊发展目标。 三、职位要求 1.食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景； 2.硕士及以上学历； 3.通过英语六级或具备托福、雅思成绩； 4.熟练使用Office办公软件； 5.具备较强学习能力，能积极参与公司高强度职业培训，包括讲座学习和导师带教等环节。 四、工资待遇 1.薪酬标准：硕士15k起，博士22-30k； 2.基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、每日茶歇、营养晚餐等； 3.进阶福利：子女关怀、父母津贴、团队激励、培训补贴、岗位补贴； 4.职业发展：配备导师指导，提供技能与管理培训，优秀员工享有海外交流与工作机会。 五、办公地点 北京市海淀区花园路甲13号庚坊国际发展中心4层 乘车路线：地铁10/19号线-牡丹园站D口，步行约900米 在这里， 有开放包容的工作氛围，激发思维自由碰撞； 有丰富多彩的团建活动，赋予工作生活仪式感； 有贴心周到的福利体系，让严谨的学术充满人文温度； 我们诚邀您的加入，携手推动开放科学的发展，共创更多可能！

岗位职责： 根据市场需求，竞品情况及自身品牌能力，制定并完善门店产品策略； 指导和协助进行新菜品研发，确保产品质量与创新； 捕捉市场动态，整合资源，打造门店特色爆款菜品； 领导和管理产品团队，确保团队目标的实现。 任职要求： 本科学历以上，拥有过餐饮行业菜品研发经验优先； 有出色的产品规划能力，主导产品线的方向和制定长期规划，并可拆分为短期可实施落地方案； 有较强的沟通能力和需求分析能力； 思维逻辑性强，表达能力好，适应能力强。

岗位职责 1. 负责火锅前菜及姿造菜品的研发与创新，聚焦海鲜、菌菇、高端肉类等优质食材； 2. 设计兼具美感与可复制性的摆盘方案，融合冰雕、雕刻、灯光、干冰等元素，强化品牌视觉表现力； 3. 制定标准化操作流程（SOP），协助门店落地执行，保障出品稳定统一； 4. 管控食材成本，提升使用效率，配合采购部门评估新品落地可行性； 5. 策划打造具有传播潜力的“爆款”菜品，助力品牌营销与门店客流增长。 任职要求 1. 具备3年以上高端自助餐、火锅或日料厨房研发经验，熟悉姿造、刺身类菜品实际操作； 2. 熟练掌握海鲜处理与保鲜工艺，了解和牛、松茸等高档食材的特性与应用； 3. 具有良好美学功底，擅长色彩运用与空间布局，具备摄影或艺术相关背景者优先； 4. 精通冰雕、蔬果雕刻、分子料理摆盘等技艺，可独立完成主题式拼盘创作； 5. 目标导向强，具备团队管理经验及跨部门协同能力。 加分项 1. 拥有连锁餐饮或新消费品牌产品研发经历； 2. 作品曾用于品牌推广或在社交平台形成爆款传播； 3. 持有高级烹调师、食品雕刻师等专业资格证书。

北京石景山川菜，招聘，杀鱼片鱼师傅一名，6500-7000，配菜师傅一名6500-7500，面点师傅一名6000-7000，月休四天，工资准时，宿舍两分钟，早九点半，晚九点，午休，联系电话，

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产品研发助理/初级研发工程师 研发实践岗位：主要协助技术骨干完成产品开发中的实验执行、数据记录、样品制备等工作，在实战中积累从执行到理解的全过程经验。我们希望找到动手能力强、踏实肯干、愿意从基础做起的伙伴，在“以熟带生”的氛围中逐步成长。 岗位职责 1. 实验执行与打样 在技术骨干的指导下，完成糖水/茶饮小料的配方打样、小试实验及数据记录 按照既定方案执行原料测试、口感调试、稳定性观察等基础实验 确保实验过程规范、记录完整、样品交付及时 2. 项目支持与协作 参与应用开发项目，负责项目中具体模块的执行工作（如特定原料测试、工艺参数验证等） 协助完成竞品分析、原料信息收集等基础调研工作 配合技术骨干完成中试及生产转化的现场跟进 3. 文档整理与实验室维护 规范撰写实验记录，协助整理研发报告、工艺文件 参与实验室日常管理，包括原料领用、设备维护、5S执行等 任职要求 学历与经验 大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业优先 1年相关工作经验，或优秀应届毕业生（重点考察动手能力和学习意愿） 技术基础 了解食品研发基本流程，具备基本的实验操作能力 熟悉常用办公软件，能规范记录实验数据 有茶饮、糖水、烘焙或相关食品领域实习/工作经验者优先 核心素质 动手能力强，务实肯干——愿意沉下心做实验、跟产线，不眼高手低 学习意愿强，能主动思考——在执行中多问“为什么”，逐步理解原理 执行力好，注重细节——能按时保质完成任务，不拖沓 团队协作意识好——乐于配合，沟通顺畅 职业心态 愿意在产品研发技术路径上长期积累，从基础执行做起，逐步成长 薪资福利 月薪范围：5～8K（根据能力与经验评定，具体面议） 双休、五险一金、年终奖、项目奖励、年度调薪机会、节日福利等 工作地点:广州市黄埔区碧山大街29号C2栋

胶州老牌调味公司招聘 要求：深耕食品研发行业多年，本科及以上学历（经验丰富者可放宽） 薪资：面议 包吃住，五险一金 节假日放假，福利丰厚

一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发：深入市场，研究餐饮趋势、消费者口味偏好（如区域化辣度、健康低脂、复合风味等），制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建：构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库（如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列，以及复合酱料、蘸料系列）。 (3)创新与预研：领导团队进行前沿技术（如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等）和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发：主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化：负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺，确定关键控制点（如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等）。 (3)标准化制定：建立和完善所有产品的标准化文件，包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理： 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估，制定原料验收标准。 (2)生产支持： 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题，确保产品品质稳定。 (3)质量对接： 与质量部门（QA/QC）紧密合作，确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设：组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训：培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术，提升整体研发能力。 (3)跨部门协作：为市场、销售和客服部门提供专业技术支持，如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历：大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识：精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等；熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验：具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验：至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验， (3)实操经验：拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验，能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉： 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力，能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力： 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 (3)沟通协调能力： 出色的跨部门沟通能力，能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作。 薪酬待遇：年薪30万+研发奖金+年终奖金

一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发：深入市场，研究餐饮趋势、消费者口味偏好（如区域化辣度、健康低脂、复合风味等），制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建：构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库（如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列，以及复合酱料、蘸料系列）。 (3)创新与预研：领导团队进行前沿技术（如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等）和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发：主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化：负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺，确定关键控制点（如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等）。 (3)标准化制定：建立和完善所有产品的标准化文件，包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理： 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估，制定原料验收标准。 (2)生产支持： 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题，确保产品品质稳定。 (3)质量对接： 与质量部门（QA/QC）紧密合作，确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设：组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训：培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术，提升整体研发能力。 (3)跨部门协作：为市场、销售和客服部门提供专业技术支持，如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历：大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识：精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等；熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验：具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验：至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验， (3)实操经验：拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验，能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉： 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力，能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力： 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 沟通协调能力： 出色的跨部门沟通能力，能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作 薪资待遇：年薪30W+年终奖+研发奖金

公司做复合调味品，要求有行业经验 1、在公司现有产品资料的基础上进行开发、设计，研发新产品; 2、配合产品经理收集产品信息及根据信息资料进行研究、分析产品的结构及行业应用; 3、配合销售部进行产品改进

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【偶兼职通告】 日期：3.12 时间：10：00-14：00 地点：中关村东升科技园 需求：1人兼职 工作内容: 穿人偶服装 要求：一位身高170-173 20-30周岁，需发照片以及自我录制介绍视频（名字身高体重，做过的活动即可！！）听从客户安排，如有加班必须配合加班。 价格：150/人 超时20/h

14号雅森国际汽车用品展 志愿者:20人 男女不限30岁以下 服装:无要求 :170 （无餐） 时间：8:00～17:00 工作内容：展位发袋子、传单、举牌来回溜达巡展 轻松不累 地址：顺义新国展 :

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