岗位职责： 1. 负责厨房内食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品出品工作，保障出餐效率与台面整洁 3. 严格遵守食品安全与操作规范，做好工器具消毒、生熟分区及台面卫生管理 4. 按时清点食材库存，协助领料与日常耗材整理，杜绝浪费 5. 配合团队完成临时性厨房支援任务，服从工作安排，保障后厨高效运转 任职要求： 1. 学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带教培养 3. 具备基本刀工与食材辨识能力，能适应快节奏厨房环境 4. 注重卫生与安全，服从管理，具备良好的团队协作意识 5. 身体健康，持有有效健康证，能接受餐饮行业排班制度

烧烤，辣爆，配菜，锡纸，抓串，工作流程化，简单操作

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