食品行业产品主管岗位职责 一、任职资格： 1、学历与知识：本科及以上学历，具备企业管理、市场营销、产品管理、品牌管理等相关专业背景 2、专业经验：具备两年以上产品管理相关工作经验 3、个人能力要求：具备良好的沟通能力、创新能力及组织协调能力 二、职责内容 1、负责产品线的整体规划与资源整合工作 2、依据公司整体战略方向及上级指导，开展产品策划与执行 3、组织并实施产品市场与竞品调研，撰写调研结果与分析报告 4、主导新产品从概念到落地的开发流程 5、统筹新产品的上市计划与推广方案实施 6、策划并推进产品迭代升级及产品线优化管理工作 7、面向市场、销售等团队开展新产品知识培训与宣导 8、配合相关部门完成产品市场推广的协同支持工作 三、相关说明 1、认同公司企业文化，具备高度的责任感与忠诚度 2、熟悉行业发展趋势及不同客户类型特征 3、重视内部流程与团队协作管理 4、具备持续学习能力与良好的团队合作精神 5、能适应出差，有食品行业背景，创新意识突出

岗位职责： 1、主导锅巴新品的研发工作，涵盖创意策划、配方研发及工艺探索，确保新产品在口感、风味、营养与外观等方面契合市场需求并达到公司品质规范。 2、对现有锅巴产品持续优化，调整配方与生产工艺，提升产品品质稳定性，控制生产成本，强化市场竞争力。 3、参与锅巴原辅料供应商的甄选、评价与日常管理，保障所选原料满足研发需求及质量标准。 4、构建并完善锅巴产品的质量管控系统，制定产品标准与检测规程，确保研发成果符合国家法规、行业标准及企业内部要求。 岗位要求： 1、具备5年以上中大型食品企业研发及团队管理经验，有锅巴、膨化类或休闲零食研发背景者优先考虑。 2、熟练掌握锅巴加工的全流程工艺与核心技术，了解常用食品原料及添加剂的特性与应用。 3、能独立完成锅巴样品的设计与调试，具备较强的产品创新力，可依据市场趋势开发新口味与新配方。 4、熟悉国家食品安全相关法律法规，确保研发过程合规并符合食品卫生安全要求。

岗位职责： 1、定期协助开展本单位从业人员的食品安全培训工作，提升商户的安全意识与执行标准； 2、定期对街区餐饮商户的生产操作安全及食品安全状况进行检查巡查，跟踪整改进展，并及时向上级反馈情况； 3、配合部门同事完成食品留样管理、食品安全制度相关记录表的收集，以及陕食安平台风险管控信息的填报工作。 岗位要求： 1、学历要求：食品科学、食品质量与安全等相关专业本科及以上学历； 2、工作经验：具备1-3年相关领域工作经验，具有良好的沟通与协调能力。

岗位职责： 1、产品生命周期管理：负责现有产品的优化升级及新产品研发方向的分析与项目立项； 2、新品开发：依据产品上市流程制定上市计划，协调研发、供应链、生产等相关部门，全面推动产品开发与落地执行； 3、对产品经营结果负责，通过收集上市后用户反馈及销售数据（如销售额、销量、毛利、复购率、购买频率等），进行整理与分析，输出产品评估结论，持续推动产品迭代优化； 4、市场调研：跟踪行业市场变化，定期开展竞品分析，关注其产品动态及营销策略； 任职要求： 1、大专及以上学历，*****。 2、具备5年以上食品行业相关工作经验，有产品管理岗位背景； 3、掌握市场研究、用户需求调研、产品开发全流程管理及产品推广知识； 4、了解行业前沿发展趋势，能够及时捕捉行业新动向； 5、具备良好的跨团队协作与沟通能力，责任心强，抗压性强，富有创新意识和团队管理经验； 薪资福利 薪资结构：工资（10k+）=基本工资+绩效工资+项目奖金 福利：五险一金+双休+生日福利+节日福利+团建旅游+健康体检......

岗位职责： 1.负责搜集行业市场动态、国内外技术资料及客户反馈信息，开展新产品研发工作，为公司战略决策提供技术支持与依据。 2.组织开展技术论证与交流活动，持续跟踪并掌握国内外同类技术的发展方向；密切关注全球新产品、新技术进展，结合企业实际情况推动技术创新。 3.主导研发体系的搭建，建立完善的新产品研发平台。 4.组织编制新产品开发预算与实施计划，并依照计划推进各项研发任务。 5.评估新产品研发的可行性，对研发全过程进行监督与管控，保障项目按进度高效推进。 6.制定新产品研发方案及质量控制计划，主导研发项目的验收、评审以及成果鉴定与申报工作。 7.及时指导并解决生产环节中的工艺与技术难题，确保生产运营稳定运行。 8.协调与其他职能部门的对接与合作，响应并处理各部门提出的技术需求与问题。 9.针对产品升级优化、结构改进及替代原料应用开展前瞻性技术储备。 10.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品相关专业背景，具备扎实的饮料研发、工艺设计及工业化生产实践经验，累计从事食品饮料研发工作8年以上，其中担任研发团队核心负责人不少于5年。 2、掌握食品饮料领域最新的研发动态，能够系统分析并提炼关键信息，制定公司产品与技术发展的战略规划。 3、熟知国家相关法规政策，能为产品开发与技术路线提供合规性建议与专业支持。 4、具备敏锐的市场感知能力，可深入分析饮料工业、行业趋势、竞品动向及未来发展方向，具有前瞻判断力并制定应对策略。 5、能够主导核心产品的研发定位，实现关键技术突破与重大工艺革新。 6、具备对产品迭代更新、结构改良及原材料替代的预先布局能力。 7、有能力构建并优化企业技术研发管理体系，并推动落地执行。 8、拥有出色的沟通协调与组织管理能力。 9、条件特别优秀者可适当放宽要求。

食品行业产品主管岗位职责 一、任职资格： 1、学历与知识：本科及以上学历，具备企业管理、市场营销、产品管理、品牌管理等相关专业背景 2、专业经验：具备两年以上产品管理相关工作经验 3、个人能力要求：具备良好的沟通能力、创新能力及组织协调能力 二、职责内容 1、负责产品线的整体规划与资源整合工作 2、依据公司整体战略方向及上级指导，开展产品策划与执行 3、组织开展市场环境及竞争格局调研，并撰写调研分析报告 4、主导新产品从概念到落地的开发全流程 5、统筹新产品的上市计划及推广实施 6、负责产品迭代升级及产品线优化的方案制定与推进 7、面向市场、销售等团队开展新产品知识培训与赋能 8、协同相关部门推进产品在市场的宣传与推广工作 三、相关说明 1、认同公司企业文化，具备高度责任感和忠诚度 2、熟悉行业发展趋势及不同客户群体特征 3、重视内部流程与团队协作管理 4、具备持续学习能力和团队合作精神 5、能适应出差，有食品行业背景，创新意识突出

岗位职责: 1.负责兰州拉面产品的整体规划与运营管理，保障产品品质及市场竞争力 2.与团队高效协作，推动产品按既定目标有序落地 3.持续监控产品市场表现，根据反馈及时优化策略以提升产品效果 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力，能有效整合内外部资源 2.具有较强的团队意识，能够快速融入团队并发挥积极作用 3.具备持续学习与自我提升的能力，不断优化产品管理流程

岗位职责： 1、主导锅巴新品的研发任务，涵盖创意策划、配方拟定、工艺探索等环节，确保新产品在口感、风味、营养及外观上契合市场趋势并达到公司品质规范。 2、持续推进现有锅巴产品的改良与迭代，优化配方结构与加工流程，提升产品稳定性和综合品质，控制生产成本，强化市场竞争优势。 3、参与锅巴原材料供应商的考察、评估与管理，保障采购原料满足研发需求及质量管控标准。 4、构建并完善锅巴产品质量管理体系，制定产品标准与检测规程，确保研发成果符合国家法规、行业规范及企业内部要求。 岗位要求： 1、具备5年以上中大型食品企业研发及团队管理经验，有锅巴、膨化类或休闲零食研发背景者优先考虑。 2、熟练掌握锅巴加工的全流程技术要点，了解常用食品原料及添加剂的特性与应用。 3、能独立完成锅巴样品的设计与调试，具备较强的产品创新力，可根据消费趋势开发新口味、新配方产品。 4、熟知国家食品相关法律法规，确保研发过程符合食品安全与合规性要求。

岗位职责： 1、制定、优化并改进锅巴产品的生产工艺，结合产品特性与客户实际需求，明确最优生产流程、工艺参数及操作标准，保障产品质量稳定性和生产效率的持续提升。 2、全面把控锅巴的生产过程、加工环节及风味调配；依据销售端反馈与市场需求，灵活调整产品配方以满足多样化要求。 3、精通锅巴制作技术与工艺流程，深入车间现场指导生产作业，确保成品在品质与口感上达到预期标准。 4、全程监控生产各环节，及时识别并处理工艺异常问题，如口感偏差、色泽不均、形态缺陷等，动态调整工艺参数，确保产品符合质量规范。 5、设立关键质量控制节点，对原料筛选、蒸煮、压制、油炸、调味等核心工序实施重点监管，快速发现并纠正质量波动，杜绝不合格品进入后续流程。 任职要求： 具备5年以上锅巴生产加工相关经验，熟悉产品研发流程，具有新品开发与技术迭代的实际能力。

岗位职责： 1、开展国内外饮料市场、产品特点及技术发展方向的调研与分析工作； 2、根据冰峰品牌定位、特质及实际需求，优化现有产品的品质与生产工艺； 3、主导新产品开发，包括配方设计、工艺制定与维护，并持续推进迭代升级； 4、组织实施试生产研究及样品制备，开展产品稳定性测试与验证； 5、编制原料与成品的质量标准、工艺规范及相关生产过程控制的技术文件； 6、针对生产线出现的产品质量问题进行诊断分析，并推动持续改进； 7、积极拓展与科研机构及产业链上下游企业的技术协作； 8、协助完成产品相关的专利申请及科研项目申报工作； 9、完成上级安排的其他工作任务。 任职要求： 1、食品类相关专业，本科及以上学历； 2、掌握饮料研发流程、配方设计、生产工艺及原辅料特性，了解行业相关法规标准； 3、具备系统的饮料研发理论基础和较强的实践操作能力； 4、具有饮料研发领域的实际工作经验； 5、追求产品极致，工作细致严谨，具备良好的团队协作意识、沟通能力和抗压能力，富有创新精神。

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【工作内容】 -承担饮料生产前的配料配制任务，确保原材料比例精准、操作流程符合规范； -编制并持续改进配制工艺方案，增强产品品质的稳定性和统一性，减少原料浪费； -对配制全过程实施质量监督，确保达到食品安全法规及企业品控标准； -与研发、生产、仓储等相关职能部门保持良好协作，确保生产环节高效衔接。 【任职要求】 -具备大专或以上学历，主修食品工程、化学或相近专业； -拥有5年以上饮料行业配制或相关岗位工作经验，掌握饮料加工工艺流程； -熟知常见食品添加剂特性及配制设备的操作，具备较强的质量管控意识和职业责任感； -具备良好的沟通协调能力与现场问题应对能力，能胜任高强度的工作节奏。

岗位职责： 1、负责冷冻食品、调理品及餐饮食材类产品的研发工作，深入分析消费者行为，准确把握市场趋势与行业动态； 2、协同质检、销售等相关部门开展沟通协作，参与新产品策划、渠道匹配及市场推广，组织实施新品满意度调研并优化改进相关问题； 3、统筹新品研发全流程工作，包括配方设计、工艺规划、原辅包材选型、试验验证、成本测算、安全评估及规模化生产的技术指导与落地执行； 4、组织制定与修订原辅料标准、工艺规程及相关管理制度，并开展培训与指导，持续推动新老产品质量升级； 5、系统梳理现有产品在配方与工艺方面的薄弱环节，实施针对性优化与改进； 6、主导渠道产品线的中长期布局与结构规划； 7、推进新技术、新材料、新工艺在新品开发与老品迭代中的测试应用与引进落地。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品类相关专业背景，具备同类岗位工作经验，具有大型企业从业经历者优先考虑。 2、1-3年肉制品或休闲食品领域研发实战经验； 3、掌握扎实的产品与原材料知识，熟悉产品研发全周期流程及生产工艺要点； 4、了解国家相关技术规范、具备基础科研能力及肉制品理论体系知识； 5、具备优秀的沟通协调能力、判断决策能力及团队带领能力。 薪资待遇；2w-4w

我们的工作： 专注于面条酱料及预制菜系列的研发

1.负责新产品成本核算、BOM维护及工作函修订，推进工艺转正流程 2.组织首次中试所需原料采购，包括新型原料与非常规物料的申购执行 3.编制中试样品确认书、中试配方转化文件、中试申请材料及包装要求等工艺文档 4.输出产品中试清单、正式配方版本，并配合工艺工程师制定生产流程与产品规格说明，组织相关部门会签发布 5.汇总并提交上月度中试及量产产品的技术信息至技术总监审核 6.处理中试相关事务，包含对工作函、样品确认文件、中试配方与工艺资料的审查核对 7.完成上级交办的其他工作任务 任职要求 1、经验要求：具备调味品或相关领域2年以上工艺技术岗位工作经验 2、知识要求：掌握食品行业相关法规与标准规范 3、技能要求：精通常用办公软件操作，具备较强逻辑思维能力

公司简介：重庆卓康食品有限公司（前身重庆鑫佰利食品有限责任公司创立于1997年） 作为中国西南地区现代化食品生产标杆企业，深耕食品制造领域28载。 公司现拥有1.5万平方米的现代化生产基地，产品涵盖季节性食品、休闲食品和餐饮半成品三大业务板块，销售网络覆盖全国30个省级行政区。作为行业标杆，卓康食品与特斯拉、邮政、中国人寿、罗森、长安等知名企业，以及华尔道夫、六善、万豪、温德姆等国际酒店集团建立了长期稳定的合作关系。 岗位介绍：负责季节性食品粽子/月饼的生产及现场管理；根据公司战略发展需要，开展周边产品的研发与复刻，推动具备上市条件的新品落地。 岗位职责： 1.负责粽子和月饼的生产执行，保障产品品质符合标准并稳定出货； 2.参与生产现场的日常管理，及时处理技术问题，确保生产进度按计划推进； 3.具备独立开发相关产品的能力，能对现有产品进行升级优化，持续推动产品迭代； 任职要求： 1.具有粽子和月饼生产实际经验，掌握各环节生产工艺流程； 2.能够独立承担生产任务，具备良好的协作意识和沟通能力； 3.工作细致认真，责任心强，始终将产品质量放在首位； 其它： 1.五险 2.年终奖，提成 3.公司提供午餐，住宿补贴 4.年龄35-45岁之间，男女不限

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