港式茶餐厅主厨（厨师长）工作内容 一、出品技术（核心） 1. 把控全套港式茶餐出品：干炒牛河、碟头饭、焗扒、焗饭、意粉、三文治、西多、小食、港式酱汁（黑椒汁、咖喱汁、芡汁等），掌握茶餐鑊气、调味标准，统一口味、分量、摆盘、温度 2. 制定SOP标准卡：配方、克重、腌制方法、出餐时限，避免味道忽咸忽淡 3. 高峰期上炉主炒，控出餐顺序，处理卡单、催单，平衡速度和品质 4. 新品研发、应季更新、优化旧菜，配合门店活动推出套餐菜式，评估上新毛利 二、食材、成本与库存 1. 每日验收食材：检查新鲜度、规格、品质，拒收不合格货 2. 预估客流、提交申购计划，分时段备料，执行先进先出 3. 管控损耗、边角料利用，盯紧后厨毛利率，定期盘点库存 4. 自制汤底、腌料、酱汁，稳定口味同时控制原料成本 三、后厨人员与流程管理 1. 定岗分工：炉头、打荷、切配、水吧/小吃岗排班，明确岗位职责 2. 培训后厨员工：手法、标准、卫生、安全，带新人 3. 规范后厨动线、出餐流程，协调前厅，同步估清菜品 四、卫生、设备、食品安全 1. 落实4D/五常、生熟分开、色标砧板、消毒台账，符合食药监要求 2. 厨具、炉具、冰柜保养检修，下班检查水电气，排查消防隐患 3. 管控食材保质期、冷藏温度，处理异物、变质等食品安全问题 五、沟通与客诉 1. 对接店长、前厅，收集客人反馈（口味、出品速度），及时调整 2. 菜品相关客诉第一时间复核、整改 六、日常固定流程（早市→午市→晚市→收档） - 开档：检查设备、核对到货、预制腌料、汤底、半成品 - 饭市：主炉出品、盯单、巡岗、把控品质 - 收档：清食材、分类入库、清洁后厨、记录损耗、填写次日备货单

两广人士优先，三年的工作经验，勤快肯干，喜欢摸鱼者就不用联系了

龙岗区欧景花园云吞店招聘早餐面点师傅2名，月休四天，无犯罪证明，健康证电话朋友帮忙问问，急急急，闲的师傅同行赶快联系

东莞华为10月开业 团餐招聘早餐煎饼师傅包包子早餐店做过最好能够接受上早班 每月最少4天休息先到先安排 面试合适直接安排上班 全能师傅：5000-6800 任职要求： 1、身体健康，稳定性强，吃苦耐劳 2、会做各种包子、饼类及其它早餐面点食品 3、16-50岁 康佳面试 4、煲粥岗、面点（包子，油炸，煎饼）早餐岗。按岗位适应能力安排 福利待遇： 1、免费提供一日三餐，包住宿（宿舍内提供有电视机、热水器、空调、饮水机、脱水机） 2、外出郊游：公司每年不定期组织员工外出郊游 3、业余活动：利用员工休假时间，公司不定期组织篮球比赛、羽毛球比赛等业余活动 4、工龄工资：按照在本公司所属分店的工作年限计算，每满一年加100元 5、晋升制度：早餐学员——早餐师傅——早餐组长——早餐训练员——早餐督导——学习总厨——行政总厨 6、年终尾牙：每年年未，组织员工参加大型联欢活动，表彰优秀员工、进行抽奖、观看文艺表演、聚餐等 7、员工生日由门店举办生日会 8、年终奖

能吃苦 能早起 负责包子面食的制作

早餐、包子、馒头、饺子、馄饨、水煎包、酱香饼等。

招汤粉猪脚饭熟手地址:广州市工资:5000-6000，看做事能力，包食住，上班12个小时，20岁以上，做事醒目，服从安排不要斤斤计较。

1.管理厨房所有调度工作 2.按照餐厅出品标准出餐 3.严格检查厨房用具器具等干净整洁 4.管理厨房原材料、物料物资，降低损耗 5.有关厨房的其他管理工作

招包子工，学徒也可以

招请1位熟手做汤粉师傅，能吃苦耐劳。有责任心的。有意请电

招:::服务员两名！要有吃苦耐劳团队精神工资面议！有经验者优先！请赶快加入我们巜奇少饭店》大家庭（18至45岁）地址龙山慈东滨海区海丰路488号电话

广东省海丰县赤石镇招聘木模包工班组，需要四五人。空闲的师傅可联系报名。

汕尾招聘随车吊司机一名，要求身体健康，年龄不超过55岁。薪资为9000元，包吃住。

岗位职责： 1.参与服装、广告、电商等各类拍摄项目，精准展现产品特点与品牌调性 2. 配合摄影师、造型师完成妆发、姿态、表情等表现力调整 3.参加品牌走秀、直播、线下推广等现场活动，保持良好职业形象 4. 按要求完成试镜、选角及样片拍摄，及时反馈配合情况 5.遵守拍摄及活动安排，具备时间观念与团队协作意识 任职要求： 1.形象气质佳，五官端正，身材比例协调，具备镜头表现力 2. 具备基本台步、肢体表达及情绪传达能力，有相关经验者优先 3.沟通顺畅，服从安排，能适应快节奏工作及短期出差 4.无不良从业记录，具备良好的职业道德与职业素养 5. 学历不限，热爱时尚行业，有学习意愿与成长潜力

】招聘，汕尾市城区湘菜炒锅7000-8000配菜要求有基本功，有机会学炒菜4500-5500月休2天，联系方式；

羊妹儿牛哥土菜连锁诚聘：1、厨师一名：42周岁以下，手法好，饭口挺集中，需要快！工资：9000-100002、东北菜厨师长一名，工资10000-12000，40岁以下，本溪、丹东、抚顺，对东北菜精通两天休息工作地点：苏家屯奥园和泉园3、帮厨一名，最好下午钟点工，20一小时，员工，泉园附近4、前厅优秀店长、经理、主管、服务员工资：4000-100005、展板一名工资：5000-65006、洗碗工一名工资：3500-4500电话：地址：泉园、东陵保利、苏家屯奥园

厨房多岗位诚聘（全部月休2天+满勤200）1.刀头/切配主管6700招25-35岁，思维灵活、有统筹支配能力，负责每日原材料提料、班组工作安排，长期稳定优先。2.面食老大（阿卡迪亚店）5700手法干净利索，人品端正，具备面食班组管理、工作支配能力。3.切配改刀必须成手工资5500到6000，赶紧利索，头脑反应灵活25到35之间早8:00晚8:00，休息两个小时4.面食副手4700熟练各类酒店主食制作，干活麻利、踏实不计较。5.疙瘩汤大姐4200操作熟练、手脚麻利，工作简单轻松。应聘热线：

招聘烤组科长1名月薪8000/9000烤组技工2名，月薪7000/8000月休三天不休息给加班费电话一经录用提供食宿

川潮禧牛优选火锅店长10000＋绩效厨师长8000服务员4500＋300服务生4000撤台大姐3500+300刨肉师4500＋300切肉师4500＋300切配4200＋300小时工15一小时每月带薪休息2天早9点晚9:30电话：联系人：然姐地址：万达锦华之星对面

塘沽开发区七大街厨房招聘：面点一名：综合薪资4000—6000元。面点早班上4：30下14：00正常班上5：30下16：00厨师长一名：综合工资8500—10000元切配（主管）一名：综合薪资4500—5500元服务员长期工：两名综合工资3500—4000以上职位上6：30下16：30服务员小时工两名：20元每小时（可商议八点到十六点间工作）以上职位包吃包住，法定节假日带薪休工作地点：塘沽开发区渤海路48号金麦田餐饮联系人：餐饮部吴经理

岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备及周边环境 3.配合厨房同事及时供应干净餐具，保障出餐效率 4.检查餐具破损情况并及时上报，减少损耗 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.服从安排，具备基本沟通与协作能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先 5.学历不限，踏实肯干，无不良从业记录

广东汕尾诚招一拉一炒炒的花样不多老式兰州拉面炒法工资丰厚活不重上的夜班有想法的兄弟联系

海丰海城厝内卤水火锅现招后厨3个本店是卤水火锅店。需要进行牛肉现切，海鲜处理，鹅货处理，猪肉现切，炒饭之类的，以及煎潮汕粿品等。预计本月中旬，具体时间未定开业。营业时间16.30-1.30这边说明一下，新店前期会比较忙，工作量偏大。等店铺做顺之后恢复正常运营节奏。希望找可以接受开业阶段强度，想长期做的师傅，薪资+绩效可以当面细谈。有兴趣的可联系()

广东省汕尾市海丰县鹅埠比亚迪餐厅招人主管：综合工资5500领班：综合工资4800洗碗上机岗位：4700（新手需要转正给4700，试用期4600）其他洗碗岗位：综合工资4500保洁：综合工资3600日工作10-10.5小时月休4天，有法定假轮休，包吃住，体检合格，年龄59岁以下，男女不限，今天急需要人联系电话

岗位职责】 ﹣负责后厨日常食材处理与备料工作 ﹣协助厨师完成小吃、快餐及家常菜的制作﹣保持操作区域清洁，完成打荷及杂工任务【职位要求】 ﹣招聘无经验者，可接受新手学习- 能吃苦耐劳，有责任心，服从安排 - 不限学历、不限工作经验 【工作时间】 ﹣具体时间班次面议 【薪资福利】 ﹣基础薪资：3500元／月 ﹣全勤奖金：每月发放

招聘：莲藕汤炒粉工资：4500—6000地址：汕尾海丰手脚麻利，做事自觉，能吃苦耐劳，上班不用人叫包吃包住，房间有空调，洗衣机，做满一个月，月休两天，无月休补工资手机:）

转发，招洗碗工一个月，3500，全勤200.元补助生活费300元，.

工地早餐，会包包子，熬粥优先。工作简单自由45-6000，上班时间短七八个小时

汕尾城区明珠广场牛道抵火锅店发布招聘洗碗工 【工作内容】：洗碗间洗碗及保证洗碗间卫生，空闲时间协助后厨洗菜 【工作要求】：勤快，不随意请假 【工作时间】：10：00-14：00，16：00-22：00 【工作地点】：汕尾市城区明珠广场牛道抵火锅店 【待遇福利】：入职试用期底薪3000，全勤100，转正后薪资面谈。 【联系电话】：，请备注信息及名字。 需求：年龄30+

岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒和分类存放，确保卫生达标 2.保持洗碗区域整洁有序，及时清理垃圾和残渣，维护良好的工作环境 3.配合厨房工作人员完成餐具的传递与回收，提高出餐效率 4.按照标准操作流程使用洗碗设备，节约用水用电，降低损耗 5.定期检查清洁用品库存，及时上报补充需求，保障日常运营 任职要求： 1.年龄18-50岁，身体健康，能适应高强度重复性工作 2.有餐饮行业洗碗或相关工作经验者优先，无经验可提供培训 3.工作认真负责，具备基本的卫生和食品安全意识 4.具备良好的团队协作精神，服从工作安排，吃苦耐劳 5.学历不限，能听懂基础普通话，沟通无障碍