岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、天妇罗、烤物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店运营需求优化出品流程 4.做好厨房日常清洁、设备维护及食品安全管理，落实卫生与操作规范 5. 协同前厅团队，及时响应顾客反馈，提升整体用餐体验 任职要求： 1. 熟悉日料制作工艺与传统技法，具备扎实的基本功和刀工能力 2.有日料餐厅实际工作经验者优先，热爱日本饮食文化 3.具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 持有健康证，无不良从业记录 5.团队协作意识强，责任心强，注重细节

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1，负责日料餐饮门店的日常运营管理，确保服务流程顺畅与运营效率2，统筹店内人员安排，物资管理及客户服务质量控制3。监督食品安全与卫生标准执行，维护品牌形象4。配合总部完成经营目标，定期汇报运营情况

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岗位职责： 1.负责刺身间制作与出品。 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求响应，提升用餐体验 任职要求： 1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.了解日本饮食文化及常见食材特性，有日料店或高端餐饮从业经历者优先 3. 持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守 4.工作认真负责，具备较强执行力与团队协作能力 5.对品质有追求，能适应快节奏厨房工作环境

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岗位职责： 1.负责日料菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2.严格把控食材新鲜度与储存规范，执行食品安全操作流程 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4.协同前厅服务团队，及时响应顾客反馈并优化出品体验 5.维护厨房设备与工作区域整洁，遵守卫生与安全管理制度 任职要求： 1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉刺身、寿司、烤物等主流品类制作工艺 2.掌握日式调味逻辑与食材特性，能独立完成标准化出品 3.持有健康证，无不良从业记录，具备良好职业素养 4.热爱餐饮行业，责任心强，适应快节奏工作环境 5.有日本料理店或高端日料品牌工作经验者优先

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