
朝鲜族烤肉店店厨师长
5000元/月
厨师长月结
岗位职责:
要求有1-2年炭火烤肉经验
1.全面负责后厨日常运营管理,制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范,确保菜品口感、颜值、安全始终达标。
2.主导食材采购审核,把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本,优化库存管理,减少浪费。
3.带领厨师团队开展日常烤制工作,监督员工操作规范(如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等),及时纠正不规范行为。
4.严格执行食品安全与卫生标准,监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等,确保符合行业监管要求。
5.管理厨师团队,包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导,打造高效、协作的后厨团队。
6.对接前厅,及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉,协调解决出品相关问题,提升顾客用餐体验。
7.控制后厨运营成本,核算菜品毛利,优化用料配比及烹饪流程,实现降本增效。
薪资福利:
1.薪资:底薪5000元,绩效根据营业额计算,每月16号准时发放;
2.福利待遇:提供三餐,两天公休,全勤奖励200元。
3.提供良好的晋升机会。
餐饮主管
薪资:面议
年龄:30-45岁
性别:
经验:5年以上餐饮服务管理经验优先
上班时间:9:30-21:00(13:30-16:00午休)
待遇:月休四天包吃包住享带薪年假
餐饮主管
热爱歺饮事业,年龄25-45岁,沟通、协调、处理突发事件、动手能力强,有3年以上歺饮管理经验,具有出色的服务意识和领导能力
厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营,确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准(如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等),把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全,定期组织员工培训,落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队(切配、炒锅、冷菜等岗位),合理分配任务,提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通,确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划,优化库存管理,控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据,调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁,中专及以上学历,持有厨师等级证书(如高级厨师证),5年以上中餐厨房管理经验,其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法(如腌制、卤制、火候掌握),能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力,熟悉厨房标准化操作流程,能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强,吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备良好的沟通与抗压能力。
旋转小火锅后厨管理
5000-6000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.负责厨房的日常运营管理,合理安排各岗位人员工作,确保餐饮服务高效有序进行
2.制定并优化菜品菜单,把控食材采购质量与成本控制,持续提升菜品口味与创新水平
3.严格执行食品安全与卫生标准,定期组织厨房清洁与设备维护,保障用餐安全
4.组织厨师团队技能培训与绩效考核,提升整体专业水平与团队协作能力
5.根据营业需求调整出餐流程,应对高峰时段压力,保证出餐速度与品质稳定
任职要求:
1.具备厨师长岗位工作经验,有连锁餐饮或大型食堂管理经验者优先
2.熟悉厨房各岗位操作流程,精通中餐热菜制作,具备较强的菜品研发能力
3.具有良好的团队管理能力和沟通协调能力,能承受高强度工作压力
4.持有健康证,热爱餐饮事业,注重食品卫生与服务质量
5.学历不限,经验丰富者可适当放宽条件
茶餐厅总厨
7000-12000元/月
厨师长月结全职
一、岗位职责:
1、全面负责茶餐厅后厨的日常运营与管理工作,制定高效合理的工作流程,确保厨房各项工作有条不紊地进行。
2、精心设计、更新菜单,将港式美食的经典风味与创新元素融合,研发出独具特色的招牌菜品,满足顾客多样化的口味需求。
3、严格把控食材采购质量,确保所有原材料新鲜、优质,从源头保障菜品的品质与安全;合理控制成本,实现厨房运营的高效与经济。
4、管理和培训厨房团队,提升团队整体烹饪技术和服务水平,打造专业、高效、团结的后厨队伍;营造积极向上的工作氛围,增强团队凝聚力。
5、严格执行食品安全与卫生标准,定期检查厨房设备、设施的运行状况,确保厨房环境安全、卫生,符合相关法规要求。
二、任职要求:
1、拥有5年以上港式茶餐厅或粤菜餐厅厨师工作经验,3年以上总厨或主厨岗位工作经验,对港式美食文化有深刻理解和独到见解。
2、精通港式茶餐厅各类经典菜品的制作工艺,如叉烧饭、云吞面等,能熟练掌握烹饪技巧,确保菜品口味正宗、稳定。
3、具备出色的厨房管理能力和团队领导能力,能够有效组织、协调厨房各项工作,合理安排人员分工,应对突发情况。
4、拥有良好的创新意识和市场敏感度,能够及时捕捉餐饮行流行趋势,结合顾客反馈,不断推陈出新。
切配面点厨师厨师长打荷洗碗工
上海虹桥招聘
厨师长工资9000-10000
炒锅7000-8000多名
切配6000左右多名
煮面5000多名
打荷5000多名
洗碗5000
联系电话
服务员传菜员餐饮收银厨师长洗碗工
【大宝口福】万达店
招聘岗位:
店长:(7000-10000)
前厅主管:(5000-6000)
服务员、传菜员:(4000-4500)
迎宾收银:(4000-5500)
烧煲配煲:(4000-5000)
厨师长:(6000-8000)
洗碗工:(3500-4500)
初加工:(3500-4500)
1、每月3天带薪休假、供吃住
2、提供岗前培训
3、员工福利:工龄奖、生日福利
晋升路径:优秀员工-主管-店长-区域经理
工作地点:鸡西万达广场三层-大宝口福
联系电话:
厨师长
招聘:配餐大姐跟厨师长
公司名称:皇嘉配餐
招聘职位:配餐大姐 厨师长
招聘人数:5人
学历要求:无
单位地址:中农批水果市场
公司简介:早7点上班下午4点半下班
联系人:崔经理
餐饮主管
底薪
5500+房补800元+绩效奖金
月休四天,
晋升通道
根据工作表现可以涨工资升职,经理,店长有专业餐饮管理培训课程等
工作时间:
11:00-14:30
17:00-22:30
餐饮主管
我们这边做港式茶餐厅,店面300平左右,日常开放17桌,一共29桌,需要你配合的就是保持门店正常的运营,餐前准备,餐中的时候接待,处理客诉,晚上收档,日常配合门店负责人的工作就行。
餐饮主管
岗位职责
一、负责火锅店前厅的日常运营管理,确保服务流程顺畅高效。
二、接待顾客,提供高质量的服务,提升顾客就餐体验。
三、监督前厅团队的服务态度及工作表现,进行员工培训与指导。
四、处理顾客反馈和投诉,及时解决现场问题,维护餐厅形象。
五、配合厨房团队,确保菜品质量与出餐速度,提升顾客满意度。
任职要求
一、具备较强的沟通能力和团队协作精神,能够有效管理前厅团队。
二、具有火锅或相关餐饮行业工作经验,熟悉前厅工作流程。
三、能够承受工作压力,具有良好的问题解决能力和应变能力。
四、注重细节有较强的服务意识和顾客导向思维。
五、热爱餐饮行业,具有强烈的事业心和责任感。
餐饮主管
学历/背景要求:大专及以上学历,具备适配岗位的综合素养与学习能力;
经验要求:拥有3年以上餐饮行业或餐饮供应链领域相关工作经验,熟悉餐饮产业生态,对行业发展趋势、项目价值有敏锐洞察力;
核心能力要求:
具备优质餐饮及餐饮供应链项目挖掘、筛选、评估能力;
掌握投资流程全链路逻辑,可协助推进项目谈判、交割等关键环节;
具备团队搭建与管理能力,能组建投后服务团队;
拥有较强的沟通协调与资源整合能力,可高效对接被投品牌,开展区域内投资品牌的日常辅导、运营管理及问题解决;
具备敏锐的风险识别与预判能力,能全面分析项目政策、市场、运营等潜在风险,制定针对性规避方案
工作地点:
其他要求:做事踏实严谨,抗压力强,对餐饮投资领域有高度热情,能精准捕捉行业投资机遇。
餐厅领班月结全职
音乐烤吧!招聘,领班6000到6500起,迎宾5500到6000,服务员5000到5500,跑菜5000到500,包吃住,工资待遇高,具体每个岗位私聊
栏目概述
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