
轻食研发助理
4000-6000元/月
食品研发经验不限大专及以上
【急招轻食研发助理】助力轻食新品落地!
关于我们:我们是专注健康轻食的连锁加盟品牌,正加速新品研发与品质标准化,需要一位细致严谨的研发助理,通过数据统计、食材/产品检测、研发调研,为轻食研发团队提供全流程支持,让每款轻食新品既健康合规,又适配加盟门店高效操作!
你要做的:
一、研发数据统计与汇总:
1.负责轻食新品研发全流程数据(如食材用量、成本、口感评分、试吃反馈)的统计、整理,输出规范的研发数据报表,支撑新品口味/成本优化决策;
2.维护轻食产品BOM销售方案、货品清单、成本卡、营养成份表、SOP操作手册、产品标准的数据更新,确保加盟门店物料配给数据精准。
二、食材与产品检测:
1.协助完成轻食核心食材的入库检测,记录检测结果并归档;
2.参与轻食新品样品检测(口感稳定性、保质期、门店复热效果),输出检测报告,确保产品符合轻食健康标准与加盟门店操作要求。
三、研发调研支持:
1.参与轻食行业调研(竞品新品、健康饮食趋势、食材应用方向),收集整理调研数据,协助研发团队确定新品方向;
2.对接筹建部、营运部和市场部,收集轻食产品的终端反馈(出餐效率、顾客好评率),同步给团队用于产品迭代。
四、研发辅助与标准化落地:
1.配合研发经理完成轻食新品试制,整理研发文档(检测报告、调研纪要、操作笔记),协助输出新品SOP(操作流程);
2.辅助轻食产品培训资料(如操作手册、视频脚本)的整理,为加盟门店技术支持提供素材。
我们希望你:
1.本科及以上学历,食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业优先;具备知名连锁餐饮企业研发/品控相关工作经验者优先
2.熟练使用Excel(透视表、函数)进行数据统计与汇总,能清晰输出研发数据报表,对数据敏感、记录精准;
3.熟悉食品安全及轻食健康标准,细心严谨;
4.具备基础市场调研能力,逻辑清晰、善于归纳总结;
5.沟通配合度高,适应轻食新品研发的节奏。
福利及薪酬待遇:
1.薪资结构:基本工资(4-6k)+绩效奖金
1.工作时间:9:00-18:00,午休12:00-13:30,每周单休,法定节假日正常放假;
2.基础保障:入职即缴五险;
3.员工福利:日常轻食下午茶(免费试吃品牌新品)、节日礼品、春秋团建、员工聚餐;
4.工作地址:杭州滨江区保和创业中心A座2楼202室(博霖餐饮)
食品研发经理(OEM)
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
【岗位职责】
1、结合品牌定位、市场调研结果、消费者需求及渠道特点,统筹规划产品布局,保障产品开发有序高效推进;
2、协同公司产品开发方案开展市场调研、用户研究、需求梳理与竞品分析,基于调研成果制定科学合理的产品策略;
3、主导新品从立项到上线的全流程管理,涵盖OEM合作、内料选型、包材确定、进度把控、试用测试及报告分析、最终上市等环节;
4、负责产品全生命周期运营,定期进行数据分析与效益复盘,推动产品优化、系列拓展及包装迭代升级;
5、联动多部门协作,组织产品知识培训,支持运营团队完成售前售后问题解答。
【任职要求】
1、大专及以上学历;
2、具备3年以上食品类或保健品类OEM/ODM开发经验,拥有较强的项目统筹与执行能力;
3、热爱电子商务领域,具备良好的市场洞察力与行业敏感度;
4、思维清晰具逻辑性,擅长市场数据搜集与分析,熟悉产品结构及产业资源者优先;
5、掌握一定食品、保健品OEM工厂资源,具备出色的沟通协调能力,自律性强,富有团队合作意识。
研发工程师(腊肉、咸肉类产品)
1.2-2万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
岗位职责:
1、依据事业部产品开发年度规划,推进腌腊类研发项目的实施与落地;
2、结合客户需求及市场趋势开展新产品的设计与研发工作;
3、制定、修订并落实产品标准与工艺规范,组织车间工艺培训,提供现场指导并跟踪生产全过程;
4、跟进腌腊新产品在生产车间的试产过程,进行技术指导,确保产品顺利实现量产转化;
5、对研发专员的工作进行监督、辅导与进度管控。
任职要求:
1、食品类相关专业背景,熟悉食品行业动态及国家与地方相关法规政策;
2、具备3年以上腌腊产品研发工作经验,富有创新意识,能独立完成产品开发任务;
3、掌握腌腊制品的生产流程与质量控制要点,精通配方研发,具备独立开发新品的能力;
4、熟知腌腊类产品生产工艺与流程,具备敏锐的研发趋势判断能力。
产品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上熟悉GB2760-2014肉类食品发酵/酿造粮食加工
职位概述:
此岗位需招聘兼具扎实烹饪技艺与标准化思维的应用研发人才。作为钱小匠品牌应用研发成员,您将参与创新菜品及经典菜品的研发设计、技术开发与落地实施,确保产品既符合品牌风格、口感出众,又具备高度标准化、易操作、可在全国600余家门店快速复制的能力。同时负责制定完整的SOP流程,保障每一道菜品从研发端到门店出品的品质稳定统一。
核心职责:
1.菜品研发与迭代优化:
*结合市场动向、用户需求及品牌定位,主导新菜品的概念构思与试制。
*持续对现有菜单进行口味、成本和操作层面的评估与改进。
*根据上级指定方向,开展定向菜品的技术攻关与开发任务。
2.标准化流程建设与落地:
*将确认风味的菜品转化为门店可高效、准确执行的标准作业程序(SOP)。
*设计并测试菜品的预处理、半成品加工方案及中央厨房配套支持流程,提升门店操作效率。
3.成本管理与供应链联动:
*在研发初期即考量成本结构,完成成本测算与优化,确保产品具备盈利空间。
*与供应链团队密切配合,评估原材料采购可行性、供应稳定性及价格合理性,保障产品可规模化推广。
4.门店推行与技术支持:
*牵头新菜品在试点门店的上线测试,收集运营反馈并推动快速调整完善。
*面向区域督导、厨师长及一线操作人员提供系统化的制作培训与现场指导。
*及时解决门店在实际操作中遇到的技术问题与工艺难点。
5.品质监督与标准维护:
*建立并更新菜品出品的质量控制标准。
*跟踪各门店执行情况,参与质量巡检工作,提出有效改进建议以保证出品一致性。
任职要求(硬性条件):
1.扎实烹饪基础(必备):
*具备5年以上专业厨房工作经验,熟练掌握至少一种主流菜系(优先川菜),拥有系统的烹饪理论知识及炉头、案板等实操能力。
*同时具备1年以上大型连锁餐饮企业(门店数量超100家者优先)菜品研发或标准化相关经验;或有1年以上预制菜工厂、中央厨房、复合调味料企业研发岗位经历,熟悉菜品工业化转化逻辑与标准化流程。
*熟练使用常用办公软件,能独立编写标准配方、操作规程及培训文档。
*具备良好沟通协调能力,能够跨部门协同供应链、运营、培训及市场团队推进项目。
*工作责任心强,抗压能力佳,善于分析并解决实际问题。
*对餐饮行业发展趋势及消费者口味偏好变化具有敏锐感知力。
乳品研发专家
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上乳及乳制品食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责
1、依据重点原料中长期规划及新产品研发需求,开展相关原料开发工作;
2、结合重点原料战略方向与采购需求,拓展并评估新供应商资源;
3、根据市场趋势与产品开发目标,甄选适用于水果类加工产品的核心原料;
4、制定原料技术标准,编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品技术指标;
5、针对现有使用中的原料,按照实际应用反馈进行优化升级与持续维护。
任职资格
1、硕士及以上学历,食品科学、化学工程等相关专业背景;
2、具备良好的研究探索能力,逻辑分析能力突出;
3、工作认真负责,拥有较强的团队合作意识和语言表达能力;
4、具有5年以上乳制品研发工作经验,可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地及配合工厂实现生产转化;
5、能适应高强度工作节奏,具备优秀的沟通协调与执行能力。
高级研发工程师(复配)
2-3万元/月
食品研发
岗位职责:
1.制定3-5年复配技术路线与产品族群(标准品+定制品);构建物质库/配方库/应用数据库;
2.主导清洁标签新物质筛选(法规合规前提下),设计协同配伍、稳定性与工艺适配验证;
3.面向肉制品、烘焙、短保米粉米线等重点行业,形成防腐、质构、抗氧化等场景化方案;
4.与产品经理/销售/经销商共创客户替代方案,提供技术背书与关键客户路演。;
5.把关配方合规性与标签/检测指引,沉淀SOP与技术白皮书;
6.指导与培养应用工程师,建立方法学与评估标准;参与关键人才招聘与梯队建设;
7.支持战略采购的原辅料选型与评价,引入合作方(如海外功能物质);
8.撰写项目报告、专利和论文,完成部门安排的其他相关任务。
任职要求:
·博士学历,食品科学/食品化学/食品胶体/物理化学等相关方向;
·有复配配料或食品工业应用研究经历,或有论文/专利/标准经验者,有带队或项目管理经验者优先;
·熟悉防腐、抗氧化/护色、胶体与结构改良中的功能机理、协同设计与工艺适配方法学;
·了解国内GB体系及主要国际法规框架(EU/US等)的添加剂合规要求与标签逻辑;
·具备从“实验室→中试一量产”的转化经验;能与客户/销售/供应链跨部门协同。
食品质检员
5000-6000元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上食品加工及制品
岗位职责:
1,熟悉原辅料进厂流程后,开展检验员操作的核查或监督工作;
2,对生产车间的各项工艺执行情况进行巡检,并对成品实施抽样检测;
3,负责编制及维护生产现场所需的工艺文件与标准作业指导书;
4,参与客户来访时的接待与陪同工作;
5,完成其他与品质管控相关的日常事务。
要求条件:
1,高中及以上学历,具备食品行业工作经验或食品相关专业背景者优先;
2,具备较强的责任意识,能根据车间生产安排灵活调整工作时间
冷冻慕斯制作专员
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限食品加工及制品
掌握西点制作的基本流程,具备一年以上冷冻慕斯实操经验,了解烘焙行业运作,可独立完成慕斯蛋糕的制作。
切配服务员面点杂工
招聘信息
厨 师:3名
服务员:5名
勤杂工:5名
面点师:2名
切 配:2名
联系人:王经理
联系号码: ()
上班地址:普陀山 解决食宿
宠物用品TOP企业——食品研发总监
2.5-2.9万元/月
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。
岗位职责:
研发战略规划——
◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。
◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。
新产品研发管理——
◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。
◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。
◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。
现有产品优化升级
◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。
◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。
研发团队建设与管理——
◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。
◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。
◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。
技术创新与合作——
◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。
◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。
质量与安全管理——
◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。
◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。
◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。
任职要求:
本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
白酒研发助手
4000-5000元/月
食品/饮料研发1年以下本科及以上食品发酵/酿造食品相关专业食品加工及制品
招聘要求:******,2人,本科及以上学历,具备较强的学习能力,食品、酿酒、微生物或生物工程相关专业优先考虑,表达清晰,善于沟通与演讲展示
岗位职责:承担半成品酒的初步勾调任务,开展白酒品评与基础酒质量评定,协助完成基础酒的组合及预处理工作,参与半成品酒的微调与过滤操作
薪资待遇:月工资4000元,可申请大学生就业补贴每月1500元,合计月收入5500元。上六休一,入职即办理五险缴纳
应用研发工程师
8000-12000元/月
食品研发3-5年高中及以上浇头油脂加工肉类食品加工及制品食品相关专业制定SOP配方开发
岗位职责:
1、负责实验室原辅料采购分析,并采购所需原辅料;
2、负责新品生成工艺流程梳理,保证生产时效,把控生产品质;
3、负责对产品味道进行精准分析,并做相关记录;
4、负责公司生产流程监督及改进,确保产品质量与味道符合公司产品要求;
5、负责公司产品食品添加剂监督使用,确保公司食品安全;
6、负责监督和提升门店产品使用的稳定性。
岗位要求:
1、5年以上餐饮行业相关经验,食品研发相关经验优先;
2、熟悉食材、调味料、食品添加剂等常用原辅料;
3、熟悉食品安全相关法律法规,能熟练运用食品添加剂;
4、了解工厂生产工艺,有相关经验优先考虑;
5、会使用电脑,熟悉基本办公软件。
休息休假:早九晚六大小休节假日按法定休
工作地址:成都市金牛区北站东一路10号牦牛的运营中心
(休闲食品)产品开发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上粮食加工食品加工及制品
岗位职责:
1、制定、优化并改进锅巴产品的生产工艺,结合产品特性与客户实际需求,明确最优生产流程、工艺参数及操作标准,保障产品质量稳定与生产效率提升。
2、全面把控锅巴的生产加工过程及风味调配,依据销售端反馈与市场需求,灵活调整产品配方以满足多样化要求。
3、精通锅巴制作技术与工艺流程,深入车间现场指导生产,确保成品在口感和品质上达到预期标准。
4、全程监控生产环节,及时识别并处理工艺异常问题,如口感偏差、色泽不均、形态缺陷等,通过参数优化保障产品符合质量规范。
5、设立关键质量控制节点,对原料筛选、蒸煮、压制、油炸、调味等核心工序实施重点监管,快速发现并纠正质量问题,杜绝不合格品进入后续流程。
任职要求:
具备5年以上锅巴生产加工相关经验,熟悉产品研发流程,具备新品种开发能力。
生产研发负责人
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
岗位职责:
1.承担泉州嚼乐食品的生产研发任务,保障产品品质并推动持续创新。
2.带领研发团队开展产品配方设计及生产工艺优化。
3.全程监控生产流程,确保效率提升与成本合理管控。
任职要求:
1.拥有生产研发相关工作经验,能独立带队开展工作。
2.具备出色的沟通协调能力及团队协作意识。
3.具备较强的应变与问题解决能力,可有效应对研发及生产中的各类挑战。
浙江丽水门市年龄20—40薪资福利:月薪4000—10000,月休4天,包吃住,一年一次旅
临时工营业员
门市
年龄20—40
薪资福利:月薪4000—10000,月休4天,包吃住,一年一次旅游团建
,
临时工
"浙江杭州九溪云庄的日常转岗服务现接受预约,预约时间约为十二点,服务时长四小时,为人民币140元,即时前往也可。"
小工临时工
岗位名称:家具店打杂工;
岗位要求:1.本地;2.年龄在60周岁至64周岁之间;3.身体良好,勤快,体重在135斤以下;4.要会骑三轮车;5.优先有汽车驾驶证。
薪资待遇:月工资2600元;有汽车驾驶证者可享受每月额外补贴300元。
挖掘机生产工厂招统计员, 30周岁以下。7000~8000/月,长久稳定
200-300元/天
生产跟单包吃包住3-5人月结大专及以上
挖掘机生产工厂招统计员、统计员。
7000~8000/月,长久稳定。
任职要求:
30周岁以内,大专以上学历。
办公软件:熟练使用Excel(数据录入、公式、报表制作),部分岗位需掌握Word或PowerPoint12。
系统操作:优先考虑会ERP、SAP或WMS系统者。需维护物料数据及库存台账
工作内容:
1、数据收集与整理:
生产记录与销售记录。确保数据的准确性和完整性。做好数据录取和分类。按要求做好统计台账和数据库。
2、数据分析:预测模型)处理数据,识别规律或异常;编制可视化报告(如图表、报表),为管理层提供决策支持。
3、数据监控与协调:跟踪关键指标(如物料库存、月生产计划完成率),及时预警异常;与各部门沟通需求,确保数据流程顺畅,并参与统计制度优化。
薪资待遇:
计时工资,月薪7000/月。
管午饭、晚饭。
管住宿。
夏季高温补助。
每年一次加薪。
地址:嘉兴秀洲区
生产主管(汽车配件领域)
1.6-2万元/月
车间主任月结3-5年大专及以上有生产管理经验质量管理经验厂长汽车经验
1、年龄28岁至40岁,具备高中及以上学历,拥有3到5年生产管理相关工作经验,
2、公司主营汽车配件中的铁芯类产品,
3、车间团队规模为20人,属于新成立企业,业务发展迅速,成长潜力广阔,
4、对于经验丰富的候选人,薪资待遇可直接与董事长协商。
生产总监
2-3万元/月
生产总监5-10年本科及以上能源/环保/化工经验化工工艺经验有生产管理经验质量管理经验工装设备经验压力设备经验自动化设备经验非标设备经验
生产总监任职要求:
1)本科及以上学历,化学工程、材料科学、化工工艺等相关专业;
2)5年以上化工领域生产管理经历,掌握化工生产工艺流程与设备运行管理,有电子级化学品(如光刻胶、蚀刻液、高纯溶剂等)生产实操及团队管理经验者优先。
3)具备深厚的化工行业背景与专业技术能力,同时熟悉安全生产体系与质量管控关键环节。
技能要求:
熟练运用精益生产(Lean)、六西格玛(SixSigma)等管理方法。具备系统的EHS管理体系认知,了解化工行业相关法规标准。能熟练操作ERP/MES等信息化管理系统。
全面统筹电子化学品产线的日常运营,保障生产任务按期、保质、足量交付。持续改进工艺流程,提高产能利用率,有效控制生产成本。
电子车间生产主管/经理
1-1.5万元/月
车间主任月结经验不限学历不限有生产管理经验半导体经验电子/通信经验
岗位职责:
1.负责电子车间的生产运营组织,保障生产环节高效有序开展。
2.对生产流程进行全程监管,确保产品品质达到规定标准。
3.统筹协调各部门协作,持续优化生产作业环境与流程效率。
任职要求:
1.具有良好的管理素养及团队合作意识。
2.具备快速响应并处理生产异常的能力,确保生产任务顺利完成。
3.熟悉健康科技领域业务特点,能胜任高强度、快节奏的工作要求。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供浙江医疗器械研发招聘在线招聘信息,主要招聘浙江食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。