岗位职责 1、菜品烹饪：负责各类菜品的烹饪工作，协助厨师长制定并不断优化菜单，根据季节变化和企业员工反馈，推出新菜品，确保菜品的口感、质量和特色，满足不同顾客的口味需求。 2、食材切配：根据每日餐量和开餐时间要求，高效、准确地完成食堂所需食材的切配准备工作，确保供应及时。严格按照菜单和标准操作流程，负责各类蔬菜、肉类、水产、禽类等食材的清洗、择拣、削皮、去骨、改刀、切配（丝、丁、片、块、条等）。 3、厨房运营：负责切配区域的日常清洁、整理、消毒工作，符合5S或相关卫生管理要求。严格遵守食品安全卫生操作规范，保持个人卫生和工作区域（砧板、刀具、操作台、水池等）的清洁、消毒。正确区分、存放和处理生熟食材、荤素食材，防止交叉污染。做好每日食材的先进先出管理，杜绝浪费。 4、成本控制：严格把控食材的采购、验收、储存和使用环节，合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房的成本在预算范围内。 5、质量管理：建立并执行严格的食品质量和安全管理制度，确保食材的新鲜度和卫生安全，保证菜品符合食品安全标准。 6、工作时间从7点半到19点半，休息时间13点半到15点半。 7、沟通协调：服从厨师长安排，与其他食堂工作人员紧密配合，确保厨房高效运转。及时了解顾客的需求和意见，协调解决菜品和服务过程中出现的问题，提升顾客的满意度。 任职要求 1、学历与经验：25-50岁，初中及以上学历，拥有1年以上切配经验 2、专业技能：扎实的刀工基础，能熟练、快速、安全地进行各种食材的标准切配。熟悉常见食材的特性、加工方法和保存要求。动作麻利，能适应快节奏、高强度的工作环境，具备高度的责任心和时间观念。 3、职业素养：具有强烈的责任心、敬业精神和服务意识，工作认真负责，积极主动，能够承受一定的工作压力。 4、其他要求：持有健康证，无不良从业记录。

岗位职责： 1. 负责团餐菜品烹制，主做本帮菜及川湘菜，确保口味稳定、地道、出品达标 2. 严格执行标准投料比例与操作流程，保障菜品质量与出品一致性 3. 落实食品安全规范，做到生熟分开、工具分类、规范留样及台账记录 4. 负责灶台、操作间及周边区域日常清洁与整理，保持厨房整洁有序 5. 配合厨师长排班安排，服从工作调度，适应早班、节假日值班等弹性安排 任职要求： 1. 30-50岁，持有上海市有效食品健康证及无犯罪记录证明 2. 具备5年以上团餐/食堂大锅菜烹饪经验，熟悉团餐生产流程与高峰期运作节奏 3. 熟练掌握本帮菜与川湘菜系核心技法，能独立完成标准化批量出品 4. 具备良好卫生意识与职业素养，注重操作细节，责任心强 5. 吃苦耐劳，适应7:00-14:00、15:00-19:30做六休一工作制 6、有三级证书待遇从优 薪资待遇：8000/月 包吃包住 高温补贴 （有三级证书待遇从优） 另招聘 厨工（油锅）： 工作时间： 7:00-14：00 15:00-19：30 做六休一 工作要求： 20-35岁 上海食品健康证，无犯罪记录证明 1.有1年以上团餐/食堂油锅或油炸岗位工作经验，熟悉团餐生产流程； 2.熟练掌握各类食材的过油、拉油技巧； 3.具备良好的食品安全意识和卫生习惯； 4.能融入团队，与同事、领导有效沟通，服从管理安排 工作内容： 1.负责团餐各类菜品的过油、拉油、焯水等初步熟处理工作； 2.根据菜单要求，完成油炸类菜品（如本帮熏鱼、川湘辣子鸡等）的炸制烹饪； 3.负责油锅档口的日常操作，确保出品质量与效率稳定； 4.操作中严格按照食品安全规范和卫生标准执行，做好油温控制及用油管理； 5.保持工作区域整洁有序，配合团队完成供餐任务； 6.遵守店面各项规章制度，服从厨师长排班及工作安排。 工资待遇：6000/月 包吃包住 高温补贴

本帮菜 炉灶 2～3 名 打荷 2 名

手艺好、要求人品好，会开手动挡的车子，早上五点上班，中午休息一个半小时左右，每月休息2个下午，中午炒完菜要去送趟外卖，工资10000到11000

江西小炒炒菜师傅

招聘厨师

招聘川菜江湖菜师傅工资7500-8000（手艺好可加可谈）地址长宁区长宁国际联系方式

招专业大锅菜厨师，多年工作经验，擅长本帮菜江浙菜

没有地区限制

中式快餐主厨

上海市奉贤区招强电师傅一名，改房间开关位置，10～20 个单开，10～20 个插座，10-20 个电风扇开关，都是隔墙无需开槽.奉贤区离的近干活麻利的可以联系.

上海市奉贤区招强电师傅一名，改房间开关位置，10～20 个单开，10～20 个插座，10-20 个电风扇开关，都是隔墙无需开槽.奉贤区离的近干活麻利的可以联系.

泥瓦工小杂工

上海市奉贤区招工地小工/杂工、工地力工，室外工作，260一天包吃住，做的是管道，还有护坡，磊石头一个10斤

上海市奉贤区招工地小工/杂工

禾丰猪场招聘分娩饲养员:一对夫妻工★岗位要求：年龄：58岁以下，55岁以下★薪资标准：薪资5000+基本工资+绩效+封场费工作地点：梨树县有意者请拨打联系电话：

通辽市庆和镇养猪场招夫妻工58岁以下，服从安排，身体健康，踏实恳干，干活干净利索，会看猪病，打针，疫苗，调栏.薪资待遇，工资面议.包吃住，电话

招聘林下经济技术员/养殖员，负责橡胶树林下土鸡散养工作，招聘人数2人。岗位要求：学历专业：畜牧兽医、防疫养殖、动物科学、农林类相关专业优先；无相关专业但有养殖实操经验者可放宽。工作经验：具备家禽养殖、林下种养实操经验，熟悉土鸡散养流程；有海南橡胶林地、热带林下经济工作经历者优先。能力素养：吃苦耐劳，能适应户外橡胶林地驻场作业；责任心强，细心踏实，具备基础记录统计能力，服从基地生产安排。综合素质：身体健康，无传染性疾病，适应田间户外工作；具备基础疫病防控常识，动手能力强，有良好团队协作意识。工作内容：1.林下鸡群日常管护：负责橡胶林基地土鸡日常投喂、饮水补给、分理，巡查鸡群生长状态，及时处理病弱鸡只，保障林下散养土鸡正常生长。2.基地环境与防疫管理：定期清理鸡舍、林下活动区域粪便杂物，按规范完成场地消杀、驱虫、疫苗接种工作，做好生物安全管控，降低疫病风险。3.橡胶林地种养协同管护：兼顾林下橡胶树苗或成林基础管护，清理林下杂草、防护围栏，维护林下散养隔离设施，避免鸡群破坏橡胶林木。4.养殖物资台账管理：负责饲料、兽药、养殖耗材盘点、领用登记，建立土鸡存栏、防疫、出栏、损耗完整养殖台账，按时上报生产数据。5.种养安全巡查：每日巡护橡胶林下养殖区域，排查围栏破损、鼠害、野生动物侵扰、火灾等安全隐患，发现问题第一时间上报并处置。6.其他辅助工作：开展林下种养试验、样品采集，协助基地物资转运，完成领导交办的种养相关其他工作。薪资福利：薪资面议，根据个人养殖经验、实操能力核定，薪资稳定，绩效奖金按月发放。五险一金。享受法定节假日、带薪年假、节日福利、定期团建，基地提供食宿配套。公司专注热带林下产业，晋升机制清晰，提供养殖技术专项培训，完善个人成长平台。工作地址：三亚崖州湾科技城高新区百泰产业园3号楼610。

招聘清理工1名，要求年龄55岁以下，身体健康。工作内容为驾驶吸粪车。薪资福利包括包食宿，提供清真餐厅，满一年加工龄工资。工作地址位于宁夏灵武市白土岗养殖二区。

招聘挤奶工1名，要求年龄55岁以下，身体健康。薪资福利包括包食宿、清真餐厅，满一年加工龄工资。工作地址在宁夏灵武市白土岗养殖二区。

上海奉贤海湾度假区11号招家常菜顶班厨师一名400一天出餐要稳鸽子勿扰（因为比较偏僻，怕有的厨师不来，望理解。）

夜宵店招聘尾灶一名，工资8000，月休两天，主营家常菜，融合菜，安徽土菜电话:地址:上海市奉贤区庄行镇邬桥社区安中路---------------自助广播井号:///井号：

奉贤区四团镇招聘厨师一名工资7500到8000月休两天包吃包住

奉贤海湾旅游区附近胡桥厂区食堂招聘小烧菜人员一名。薪资7000元以上，年底有红包。工作内容为食堂杂活，需与其他人员共同完成。要求应聘者勤快，事多、酒鬼、懒鬼请勿联系。不会烧菜可以教学。月休两天。联系电话：，联系人：管老板。推荐人：胖子。

上海市奉贤区湘菜馆，招炒菜师傅2名，工资8000到9000，宿舍离得近，月休三天，联系电话王厨

奉贤金汇找厨师名一名工资8000到8500，切配名工资6000到6500，电话

上海奉贤区急招双蒸，6500一7000千电话

上海奉贤诚聘冷菜副手7500～8000冷菜中工7000～7500切配中工7000～7500尾灶8000月休四天，包吃包住有提升空间9点到9点正常休息2小时宿舍路程10分钟联系方式：林（本人）

社会餐饮店招聘二砧厨师一名。工作地点位于奉贤区南桥镇。工作内容以海鲜处理为主，包括原料初加工、切配、协助主厨完成出品任务等，保障后厨高效运转。薪资待遇为底薪8000元，具体面议。每月做六休一，节假日可安排补休。要求有相关餐饮工作经验，熟悉海鲜操作流程，工作认真负责，吃苦耐劳。有意者请联系梁总咨询详情。

上海奉贤招聘本帮菜厨师3名凉菜一名，工资一万一个月，月休二天，每月十号发工资不拖欠工资，要求手艺好人品稳重，非诚勿扰联系电话