岗位职责： 1.负责日料菜品的制作与出品，精准把控刺身、寿司、烤物、煮物等核心品类的口味、火候与摆盘标准 2.严格执行食材验收、储存及使用规范，确保食品安全、新鲜度与成本管控 3. 参与季节性菜单研发与新品测试，结合顾客反馈优化菜品结构与呈现方式 4.落实厨房6S管理，保持操作区整洁有序，配合完成日常巡检与卫生自查 5. 协同团队高效完成备餐、出餐及收档全流程，支持店长达成营业目标 任职要求： 1.熟练掌握日料传统工艺与标准化操作流程，具备独立完成全流程出品能力 2. 有日料餐厅实际工作经验，熟悉主流日料品牌或日式餐饮运营模式者优先 3.热爱餐饮事业，注重细节与品质，具备良好的服务意识与团队协作精神 4.身体健康，持有有效健康证，无食品行业不良从业记录 5. 学历不限，接受过正规日料专业培训或拥有日本料理实习/工作经历者优先

日料后厨招聘信息包吃住，六休一，8小时制板前料理长12000，煮台7500，中工5000，学徒一名地址：无锡宜兴联系人：王总

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苏州招聘铁板师傅一名，自助餐模式，7000-8000管吃住，月休四天，

岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味与品质符合日料规范 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4.协助厨房日常管理，保持操作区域整洁卫生，落实食品安全要求 5.配合店长完成备餐、出餐及客诉处理等运营支持工作 任职要求： 1.具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2. 热爱日料文化，注重细节与出品呈现，具备良好职业素养 3.持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备团队协作意识，服从安排，责任心强 5. 有日本料理店或高端日料餐厅工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.配合厨房团队完成食材初加工 4.按照食品安全规范操作，确保洗涤剂使用安全、消毒流程合规 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和劳动能力 3. 吃苦耐劳，服从安排，有团队协作精神 4. 有洗碗或后厨助理经验者优先，无经验者可培训上岗 5. 年龄40-55周岁，身体健康，持有效健康证

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