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岗位职责： 1. 全面负责公司食堂的开餐保障，平均用餐每日三餐，中晚餐200-300人左右。 2. 协助管理后厨团队，制定排班计划、培训考核机制，提升厨师技能与食品安全执行水平 4. 按食品公司6S要求，保障公司食堂卫生。 5. 严控成本与损耗，落实6S现场管理，保障日均千份以上出品的高效、安全、合规 6.领导安排的其他工作内容 任职要求： 1. 5年以上大食堂厨师长或主（副）厨经验，有大型工厂食堂厨师背景者优先 2. 具备创新意识与文化理解力，能将西湖文化、宋韵美学融入产品呈现 3. 责任心强，抗压能力好，会烧江西菜，杭帮菜等菜系 5. 学历不限，有大炒锅烹饪技术

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徐厨。副厨师长一名，

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转 5. 与前厅、采购等部门协同配合，优化供应链与客户满意度 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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