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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有健康证 3.具备良好的成本意识与数据分析能力，能独立完成月度经营分析 4. 优秀的沟通协调与团队领导能力，抗压能力强 5. 学历不限，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程及食品安全管理制度并监督执行 3. 带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识 4. 协调前厅后厨配合，保障高峰时段高效有序运转 5. 定期分析经营数据，优化菜单结构与原料采购计划 任职要求： 1.具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系优先 2. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 3.熟悉食品安全法规及厨房6S管理标准 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，无犯罪记录及不良从业记录

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程及食品安全管理制度，并监督执行落实 3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升整体专业水平与协作效率 4.根据营业需求合理排班，协调前后厨高效运转，保障高峰时段出品稳定 5.与采购、前厅等部门紧密配合，优化供应链管理及顾客用餐体验 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.具备良好的成本意识与食材损耗管控能力 3.持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生规范 4.具备团队管理能力与较强责任心，能承受高强度工作压力 5.热爱餐饮事业，注重细节，具备创新意识与服务意识

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1、完善出品标准：结合时令食材与客户需求调整设计酒席菜单，监督菜品烹饪流程，确保色、香、味、形符合宴席标准。 2、管理交付团队：安排人员上卸酒席设备，统筹现场人员分工（洗菜及切菜等），对接东家，沟通菜品细节；考核员工，培养团队协作与提高执行力。 3、厨娘培养考核：定期开展厨娘及队长培训工作，完成培训任务和考核。储备更多厨娘和队长提高高峰交付能力。 4、负责门店工作及门店用餐，配合销售人员拍摄宣传视频等。

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