九江·共青城市
月结
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率
任职要求：
1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理
2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有健康证
3.具备良好的成本意识与数据分析能力，能独立完成月度经营分析
4. 优秀的沟通协调与团队领导能力，抗压能力强
5. 学历不限，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率
任职要求：
1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理
2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有健康证
3.具备良好的成本意识与数据分析能力，能独立完成月度经营分析
4. 优秀的沟通协调与团队领导能力，抗压能力强
5. 学历不限，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先
2026-05-31 09:33
IP属地：江西
职位福利
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