岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 6.闽菜

厨师长（保亭）有3年以上湘菜连锁店厨师长经验，熟悉电脑。薪资福利:8000-12000招工人数:1全职工作地址:海南省海口市

[烟花]招聘[烟花]麗枫酒店（海口秀英万达广场店）[烟花]厨师长1名:转正4500-5000[烟花]客房服务员1名：转正底薪2900含全勤（超房8-10元）福利待遇：包食宿+带薪年假+五险+全勤奖+工龄奖+节假日福利+免费培训+晋升空间大。工作地址：海口秀英区万达广场附近：麗枫酒店：联系电话：李女士欢迎自荐或推荐[庆祝]

招聘粗加工主管和领班各1名。薪资为4千-6千。岗位职责包括：负责酒店厨房粗加工区域的日常运营管理，确保食材初加工流程符合标准；监督食材的验收、清洗、切配及储存工作，保证食材质量与卫生安全；合理分配粗加工区域人员工作任务，优化工作流程，提高效率；定期检查设备运行状态，确保加工工具及区域整洁、安全；配合厨师长完成菜单备料计划，控制食材损耗，降低运营成本；培训并指导粗加工员工，提升团队技能及操作规范性；严格执行食品安全与卫生管理制度，确保符合相关法规及酒店标准。岗位要求包括：熟悉厨房粗加工操作流程，具备食材初加工相关经验者优先；了解食品安全与卫生管理规范，能严格执行相关标准；具备一定的团队管理能力，能有效协调分配工作任务；责任心强，注重细节，能适应高强度工作环境。备注：合同性质为劳务工。

[烟花]招聘[烟花]麗枫酒店（海口秀英万达广场店）[烟花]厨师长1名:转正4500-5000[烟花]客房服务员1名：转正底薪2900含全勤（超房8-10元）福利待遇：包食宿+带薪年假+五险+全勤奖+工龄奖+节假日福利+免费培训+晋升空间大。工作地址：海口秀英区万达广场附近：麗枫酒店：联系电话：李女士欢迎自荐或推荐[庆祝]

认真，负责的川菜师傅

三亚市崖州区招湘菜厨师，联系

煮小学生的饭菜，一日煮三餐，周末法定节假日休息，要求身体健康，没有心脏病高血压等疾病，有责任心有爱心的喜欢孩子的50岁左右的阿姨。

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

在文昌东郊吊装公司烧饭大约每天二十个人吃饭，都是吊车司机好相处

招聘人工一名，要求来自云贵川地区，年龄四十岁左右。

明天招聘一名力工，薪资为170元一天，工作时间为早6点至晚6点，提供车接车送，需自带饭食。

友谊南海城-圣牧奶皮子兼职营业员1名150/天工作时间：上10天休10天，10:00-22:00（中间有吃饭时间）工作地点：海口友谊南海城。

海口市秀英区长流镇附近招贴瓷砖工1名。要求自带工具技术过硬，能吃苦耐劳。特别要求：长流或长流附近。

海口王老吉临促招聘（1）、，年纪低于35岁，体重低于120斤，脸皮后敢叫卖和试饮；（2）、工资：120元/天/人（3）、时间：9月5-6日，（4）、地点：1.惠利客超市（秀丽路，时间：13点-21点）；2.加佳旺超市（新大洲大道，时间：10点-18点）；（5）、主要工作：产品促销售卖、试饮；备注：活动结束后发工资；联系人（）

招聘米福纪、现炒的快餐厨师长32-42岁基本工资：8000+200满勤绩效分红：2500～4500元要求：炒菜经验5年以上有管理经验2年以上能吃苦耐劳踏实能干有责任心不要酒蒙子管吃管住月休三天地址：南三环与紫金山路交叉口米福纪.现炒的快餐电话：

厨师长薪资福利:待遇优厚招小灶厨师，电话

签喜柿无限虾滑自助串串香即将盛大开业：招聘：[福]串串香厨师长1名[福]专业配锅1名[福]串串香穿串工5名[福]收银员1名[福]夜班服务员1名[福]夜班主管1名[福]夜班洗碗工1名[福]传菜员1名[福]半天班服务员4名[福]撤餐大姐4名杂工2名55岁以下地址:万和家园东门

民和县清真铜锅涮招聘启事一、前厅岗位1前厅主管1位底薪5000＋全勤奖+值班费2服务员若干底薪3300+全勤200+值班费二、后厨岗位1.厨师长1位底薪5000+全勤奖+值班费2.切配菜1位底薪3500+全勤200+值班费3.配锅师1位底薪3500+全勤200+值班费4.面点师+凉菜师1位底薪3800+全勤200任职要求所有岗位需有相关工作经验。:

[红包][红包]北京团餐诚信招聘：[握手]：厨师长：薪资面议[握手]：大灶主管8000-8500[握手]：前厅经理6000-7000[握手]：面点主管7000-8000[握手]：风味主管7000-8000[握手]：凉菜主管7000-8000[握手]：大灶厨师7000-7500[握手]：服务员4000-4500[握手]：切配4500-5000[握手]：面点中工4500-5000小项目工作轻松环境舒适法假节假日带薪休假工作满一年可享带薪年假以上人员招若干名工作地点：白纸坊附近联系人：王厨

海口农垦江西瓦罐今天下午要一个炒菜师傅顶班，时间6点10点30分要求做过的！价格170米电话

【海控物业餐饮项目招聘信息】一、主炒厨师要求：年龄50岁以下，具备2年以上大型酒店、食堂主炒厨师工作经验，熟悉海南菜、粤菜、川湘菜制作。薪资：4500-5500元/月工作地点：海口市按照正式员工引进，入职缴纳五险一金、带薪年假、提供餐食，还有丰富多彩的工会福利。联系方式：符总海南海口

岗位职责： 1.全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、成本控制与服务质量监督 2.制定并执行销售目标与营销活动，提升顾客满意度与复购率 3. 负责员工招聘、培训、考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围 4. 保障食品安全与卫生标准，落实各项巡检与合规要求 5.协调处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与门店稳定运营 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经历者优先 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强 3.熟悉餐饮运营流程、财务基础及人员管理方法 4.具备基本的数据分析意识，能根据经营数据优化运营策略 5. 身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间

招聘凉菜师傅一名。薪资面议。联系电话与同步。工作地址位于园林东路锦绣蓝湾三期南门东侧313羊庄羊肉火锅。

川菜师傅，合伙经营更好

公司招聘本地全职做饭大姐一名，58岁以下，公司管吃住，食堂吃饭8到10个人以内，早餐，中餐，晚餐，早晚餐比较方便，个人住单间空调卫生间的宿舍，月薪电话沟通，地址海口番鸭育种基地，工资3500~3800，做得好，可加。

茶餐厅招聘炒锅厨师一名，简单的小炒及套餐。工作简单轻松，包吃包住，工资月底准时发。工资4600一5000。

南海民谣招一名后厨做小龙虾烤鱼，工资3500~4000联系

招1名师傅夜宵6000元~6500一个月，工作地址：海南省海口市龙华区国贸大道63号仙乐花园1楼商铺，云润鲜文昌鸡，每个月15号发工资学历不限，有工作经验就可以，包吃包住，招三人，明天面试即可上班，，工资财务发放要有经验的，最起码做厨师5年至7年以上工作时间：8个小时联系方式：经理郭娟子

岗位招聘工作地点：府城中山南某酒楼招聘人员：餐饮服务经理一名岗位要求：身体健康，形象气质佳，身高170以上，会管理，应酬能力强。薪资待遇：7000至8000。福利待遇：包食宿，月休4天联系方式：朱老板欢迎自荐或推荐平台[抱拳]