【岗位名称】行政总厨 / 厨师长 【岗位职责：你将负责什么？】 1. 菜品战略与研发（核心职责） · 定位落地：深刻理解餐厅“江西融合菜”的品牌理念，负责主导菜品的定位、研发与定型，确保出品既保留江西菜的风味底蕴（咸鲜、辣香、烧炖技法），又能与其他菜系或烹饪手法进行巧妙融合创新。 · 菜单管理：根据市场需求、食材季节性和经营数据，制定并持续优化菜单结构（建议经典赣菜、融合菜、时令菜比例），定期推出新菜品，淘汰滞销产品。 · 标准制定：负责建立并维护所有菜品的标准化体系，包括但不限于标准配方卡、烹饪流程、出品标准图，确保出品的稳定性和一致性。 2. 后厨运营与管理 · 团队领导：全面负责后厨团队（预计12-15人）的招募、培训、排班、绩效评估及日常管理，打造一支技术过硬、执行力强的后厨队伍。 · 成本控制：严格监控食材成本、损耗及毛利率。审核每日采购订单，合理控制库存，参与主要食材尤其是江西特色食材供应商的筛选与谈判。 · 食品安全与卫生：作为食品安全第一责任人，严格执行国家食品安全法规及“4D”或“五常法”等厨房现场管理体系，确保厨房卫生、操作安全及食品储存符合最高标准，杜绝安全隐患。 · 设备维护：负责厨房所有设备的日常使用、维护和保养报修，确保设备正常运行。 3. 协同与对外 · 前厅联动：与餐厅经理/店长保持密切沟通，根据前厅反馈（如顾客意见、菜品销量）及时调整出品；共同设计员工餐，提升团队凝聚力。 · 成本核算：协助财务部门进行月度、季度的菜品成本核算与分析。 · 开业筹备：如尚未开业，需全程参与厨房的布局规划、设备选型与采购、开业前的菜品测试与后场压力测试。 【任职要求：我们需要什么样的你？】 · 经验要求： · 10年以上中餐烹饪经验，其中至少3年以上大中型中餐厅（面积500㎡以上）行政总厨或厨师长管理经验。 · 有知名赣菜餐厅、或主打地方菜系的融合菜餐厅工作经验者优先。 · 专业技能： · 必须精通：江西菜的核心烹饪技法和风味体系。 · 擅长融合：对食材搭配有独到见解，能跳出传统框架进行创新，将赣菜与其他菜系（如粤菜、湘菜、江浙菜）或国际元素进行有机结合。 · 熟悉标准：精通后厨标准化（SOP）体系的建立与落地。 · 管理能力： · 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力，能有效管理15人左右的后厨团队。 · 具备极强的成本管控意识和数据分析能力，能通过数据指导后厨运营。 · 个人素质： · 对美食有极致追求和敬畏心，注重细节。 · 具备良好的职业操守，无不良嗜好。 · 有开业筹备经验者优先。 【我们提供】 · 具有竞争力的薪酬体系（基本工资+绩效奖金+分红/期权，具体面议）。 · 广阔的职业发展空间和菜品发挥平台。 · 和谐、开放、尊重创意的工作氛围。

上海社会科学院食堂招聘点心主管，要求西点为主中点为辅，会管理小团队，做五休二，工资8K-9K，联系人，徐厨，.没有住宿，地址长乐路139号

彭浦新村招聘，上什主管一名工资7500-8000家常菜月休四天宿舍近电话刘

上海市黄浦区弦月窗(外滩店)热房领班7000-75002名热房厨师6000-70003名冷放厨师6000-7000联系人James

（只接受电话，不）.②大型连锁江浙菜品牌餐饮因发展需要招聘管理岗位【岗位】一：切配(5500-6500)18-45岁【岗位】二：炉台（6500-8500）18-35有连锁餐饮行业经验，服从安排，有炉台经验优先【岗位】三：服务员（5000-6500）【岗位】四：传菜员（5000-65000）【岗位】储备厨师长.年龄25-32岁，有连锁中餐品牌带店经验两年以上，能够独立管理好部门，对人员管理，营业额，利润，QSC有一定的经营思维【岗位】四：小时工10名，25-30一个小时：厨房联系

厨房主管1名，厨师4名。CDP：有主管工作经验一年以上，有西餐工作经验一年以上，有基本厨房管理，独立出品能力，对食品安全，消防等日常管理，执行能力。会人员安排，培训，成本控制。工资：7500～8500/月厨师：本专业毕业，或有一年以上厨房工作经验，有基本功。工资：5500～6500。工作时间：暂时只开晚餐，排班工作时间8.5小时，加吃饭0.5小时，9小时/天，做六休一。吃：含一顿工作餐员工宿舍：租赁中，约公司附近三站地铁内，或房补。每月15号发工资。联系电话：（）工作地点；GATEM西岸凤巢

店长直聘上海市静安区，请勿扰1.厨师长一名，要求会烧本帮菜，川湘菜。成本毛利管控，团队管理。综合薪资13k到15k2.炉灶师傅2名，会烧本帮菜，川湘菜，综合薪资9k到11k3.切配老大2名，要求思路清晰手脚快，会上浆各种原材料，管理冰箱。综合薪资8.5k到10.5k4.点心中工4名，要求能熟练的包小笼锅贴，服从安排，薪资6.5k到7.5k5.下面条大工1名，要求会包大小混沌，此岗位工作经验3年以上，薪资待遇7.5k到8k6.勤杂工4名（45——55岁），服从安排薪资5000到58007.切配中工2名，要求手脚麻利，服从安排薪资待遇6.5k到7k福利待遇，包食宿，法定节假日三倍工资本公司模式类似于汤包馆模式，点心、面条、炒菜都有，沿街社区商铺。不接受者勿扰，谢谢求职者电话沟通，不能及时添加。电话

脆鲩鱼火锅店店长，需要有一定的火锅店经验，能吃苦耐劳，活好好干，工资高高给

日料厨师（刺身/烧鸟/铁板烧/天妇罗）工作地址:上海市青浦区易德梦山丘b1层9.30-19.30厨师6-8主管8-10副厨12k-14k厨师长18k-22k日料相关经验，熟悉刺身处理优先，刀工好、注重摆盘，生熟分开意识强持健康证

招西餐厨师长一名薪资待遇：面议要求：西式厨房管理经验、研发产品经验，有网红西餐厅经验优先地址：瑞金一路联系方式：

【旺季开工新人奖5000!] 【旺季开工新人奖5000!】 【正规公司招聘，不收取任何费用】【临时工、长期工、正式工、小时工] 急需大量员工，320/天，月薪保底9000-10000，招聘全程免费，新员工零费用入职，公司包吃包住!! 厂区报到的员工每个人可申请5000元新人奖，入职32天发放5000元新人奖，与工资分开发放，工资每个月10号 发薪入职 带一个朋友一起来入职公司发放2000介绍费，厂区当天发放餐卡当天安排住宿，入职不掏一分钱 新厂产线订单充足，转正可安排四人间全新宿舍，公寓式宿舍，设施齐全 【一】薪资待遇: 小时工:32元/小时----320/天(入职人到厂门口后在接你进新人入职奖励5000元，无任何套路) 小时工:32元/小时----320/天(入职人到厂门口后在接你进新人入职奖励5000元，无任何套路) 小时工:32元/小时----320/天(入职人到厂门口后在接你进新人入职奖励5000元，无任何套路) 1、32元/小时----320/天----全勤月薪保底8500-10000 2、由于现在是旺季.加班比较多. 3、加班自由;只要你愿意加班，自愿选择 4、小时工:辞工只需提前7天，小时工可以选择短期或者长期做。 【二]包吃包住: 1、公司提供免费住宿，标准4-6人间(独立卫生间、数字电视、空调、洗衣机、WIFI等)仅收取超出额度水电费宿友均摊。 2、入职当天工厂提供饭卡，不用自己充钱吃饭!免费提供1日3餐()4菜1汤、米饭、馒头吃饱为止，另有水饺，拉面、砂锅、油饼、面包、鸡蛋、水果等. 3、厂区生活区设施有:网吧、篮球场，足球场，医务室、 餐厅、超市、各种商业小吃、休闲娱乐等设施..节假日都举行大型活动(相亲赛跑球赛小型演唱会跳舞联欢..) 公司人性化管理可以调换岗位，(可预支工资)-投递简历过多，不能一一查看，有意者请(直接致电)或(点右上角微聊小头像)直接咨询详谈报名 【三】待遇福利 (1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、 (2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、生育)健身房、球场免费娱乐; (3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。 (4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天 (5)出行:上下班有厂车接送，工作在苏州外地来我司工作的人员，公司每周提供班车到购物中心 (6)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的超市购物卡: (7)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包！ 需入职的员工，请点击下方(立即沟通)在线咨询，零费用入职!面试当天安排住宿，第二天即可报道上班! 1、订单多，工资320/天! 2、不强制休息，月月发全勤，多劳多得 3、月综合收入到手9000-10000元! 4、当天入职，不扣不压，收入稳定人走账清 5、包吃包住，入职缴纳社保 6,入职签合同，工资有保障 一、[薪资构架】 1.月收入:8500-10000现在是旺季加班比较多纯工价320元一天!!! 招聘正式工一小时工(自由选择） 纯工价320元一天!!! 纯工价320元一天!!! 纯工价320元一天!!!

青浦区大盈镇招聘搅拌车司机一名，要求吃苦耐劳，熟悉周边路况，具备不低于3年的搅拌车驾驶经验。提供食宿。

上海市浦东新区招电焊、二保焊/气焊、压力焊

上海市嘉定区招拆除/运渣

三天活，穿线，装摄像头，三天干完结工资。有住350元每天，

泰山学院内部食堂招聘：炒锅三名7000-----7500元每月；切配两名4500-----5000元每月；凉菜：5500---6000元每月副厨师长：8500---9000元每月洗刷工：3200元每月联系电话：

沈阳，缺一个烤串店厨师长，要求有责任心，工资一万，地点铁西联系电话

厨房主管能吃苦耐劳，有团结协作精神。薪资福利:厨房主管4500-5000元综合收入=基本工资+全勤奖200元+工龄工资+免费食宿工作地址:甘肃省兰州市七里河区敦煌路街道任家庄街1号第1层001室部分商用房（中天健广场12号楼101-1号商铺）

后厨主管爱岗敬业，吃苦耐劳，服从安排。薪资福利:3800—4300元/月工作地址:七里河区敦煌路街道敦煌路349号万辉国际广场4号楼一层

厨师长具备厨师相关工作经验薪资福利:面议招工人数:1名工作地址:古田一中附近

上海奉贤南桥招炉子2名主做川湘菜薪资9000至10000要求：干活踏实，人品要好，服从安排。35岁以下，请看清楚信息再联系江

上海东北连锁烧烤店招聘冷菜热菜6500-7000厨房统一配送，所有岗位满月600满勤绩效奖，有晋升空间，每月15号银行卡统一发放工资，不到满月做9休1，满月休4个整天，包吃包住，电话详谈下午5点以后再打电话。

会所明天需要一名川菜厨师，一桌菜，价位四450，有川菜做得好的联系我，杨浦区五角场附近，非诚勿扰，电话速度

餐饮店长/总监（信业悦你酒店-悦潮轩）职位介绍1、参与制定并落实门店的年度、月度的经营计划。2、根据门店竞争环境，进行市场分析，提出门店促销策略、促销计划及具体实施方案。3、组织实施做好各项促销活动，提升门店财务指标。4、分析餐饮收支情况，定期与厨房沟通改善方法，提升顾客满意度。5、检查前厅管理组的每日工作落实情况。6、检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时解决。7、维护客户关系，处理客户重大投诉。8、负责门店物料的管理，减少浪费，进行有效的成本控制。9、强化、督导全员的食品卫生意识和消防安全意识，检查所管辖的经营场所及设施设备等进行清洁、维护、保养情况，确保门店前厅的安全与环境卫生。10、了解和跟踪下属人员思想动态，加强沟通，提高满意度，降低员工流失率。11、员工技能培训，提升客户满意度。任职要求：1、通晓餐饮企业门店运作流程，有中大型餐饮管理经验优先；2、具有较强的领导能力、管理能力和沟通能力；3、熟练使用办公软件，具备一定的网络知识；4、相关工作经历5年以上。联系方式（）：朱女士

招厨师一名。工资1万到11,000上夜班。小店生意不忙。宿舍三分钟。看手艺上夜班，大排档，没休息，过年放20天假，自己谈工资。还可以往上谈。浦东三林，老板电话

浦东陆家嘴文化中心内私宴

上海浦东川沙急需招聘寿县六安厨师一名，小店月薪12000有意者详谈

招聘兼职厨师最好有车。做会所的我们做家宴私人会所上门。。跟我们后面做兼职。一次500起。带上你的菜品，让我们一起合作吧。

美式快餐店，主要制作热狗，汉堡，小吃，工作轻松，工作氛围好，有无厨房经验都行，年龄18-28岁，不包住有房补，招学徒

厨师7000∽12000要试菜凭技能多劳多得要试菜