
厨师长
5000-6000元/月
厨师长月结全职
厨师长是厨房管理的核心人物,其岗位职责涵盖行政管理、菜品研发、成本控制、团队管理和安全卫生等多个方面,具体如下:
行政管理:
制定和完善厨房管理制度,确保厨房运作高效有序。
编制工作时间表,检查员工出勤情况,合理安排人力。
协调厨房与其他部门的关系,保障餐饮服务的顺畅进行。
菜品研发与创新:
挖掘传统菜肴,研究新品种,根据季节和市场需求更换菜单。
制定菜品规格标准和制作流程,确保菜品质量的一致性。
定期组织厨师进行技术培训,提升团队整体水平。
成本控制:
制定采购计划,控制原材料库存,减少浪费。
进行成本核算和费用分析,确保厨房经济效益。
合理定价菜品,在保证质量的同时实现利润最大化。
团队管理:
监督和管理厨房团队,明确各岗位职责。
对员工进行考核和评估,根据工作表现进行奖惩。
关心员工生活和工作状态,营造良好的工作氛围。
安全与卫生:
执行食品卫生法,确保食品安全,防止食物中毒。
制定厨房卫生清洁计划,保持厨房环境整洁。
检查设备的正确使用和维护,确保安全生产。
顾客与宴会服务:
处理客人对菜肴的投诉,确保顾客满意度。
为重要宾客和宴会烹制菜肴,制定个性化菜单。
督导宴会菜品的制作过程,确保宴会顺利进行。
厨师长需具备丰富的烹饪经验、出色的管理能力和良好的沟通技巧,以确保厨房的高效运作和菜品的高质量输出。如需更详细的信息,建议查阅相关酒店管理或餐饮管理书籍。
厨师
4000-5000元/月
中餐包吃1-2人月结全职家常菜小炒
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程,保障高峰时段出品效率
5.配合厨师长完成成本管控、物料盘点及日常报表填写工作
任职要求:
1.热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力
2. 有中餐厨师相关工作经验,能独立完成常见菜系(如川、粤、淮扬等)制作者优先
3.持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及餐饮操作规范
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作与沟通意识
5.学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或厨师职业资格证书者更佳
厨师
4000-5000元/月
中餐包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗
2.根据餐厅菜单和顾客需求,合理搭配食材,控制出菜速度与份量
3.严格执行食品安全与卫生标准,保持厨房操作区域整洁有序
4.协助主厨进行新菜品的研发与改良,提升顾客用餐体验
5.妥善使用和维护厨房设备,节约成本,减少浪费
任职要求:
1.持有健康证,具备良好的个人卫生习惯,热爱餐饮行业
2.熟悉川菜、粤菜等主流菜系的制作流程,能独立完成日常菜品烹制
3.具备基本的食材鉴别与成本控制能力,工作认真负责
4.具有良好的团队协作意识,服从管理安排,吃苦耐劳
5.学历不限,有相关工作经验者优先,年龄18-45岁之间
中餐包吃1-2人全职
急聘:开封西区高校餐厅档口招热菜师傅,要求熟练掌握家常菜及热菜制作技能,能吃苦耐劳,有责任心。联系电话,李经理
装卸工
遂平中通分拨中心:1.招聘c1驾驶员收货员装卸工多名工资3500+上班时间6:30-8:30下午14:00-20:00月休2天2.招聘操作工工资2500+上班时间同上3.招聘半天临时工多名工资1800上班时间下午14:00-20:00联系
驻马店汝南县王岗有一天活215220挖机都行,现金结账,有附近的联系
215-220元/天
挖机司机1-4天日结
汝南王岗有一天活215220挖机都行,现金结账,有附近的联系
库管包住包吃
招聘[烟花][烟花][烟花]仓管(15:00-24:00)要求:需要会电脑,办公软件的使用;工作认真负责,有责任心和服务意识;有物流行业经验优先考虑。包吃住节日福利联系电话:公司地址:驻马店北电厂东600米古槐路与创业大道交叉口丰树物流园内宏安物流
吧员服务员厨师长改刀
天厨壹号饭店常年招聘:经理工资面议吧员工资4000厨师长10000到12000服务员3名工资3800加满勤200加提成,改刀2名4000到6000电话:位置在南湖西区北门[握手]
面点厨师厨师长
大寺工业园区招厨师长1名月薪9000要求能做宴会餐厨师1名7500.面点1名6000能做简单的西点,各岗位单休曹经理
传菜员凉菜厨师长
青年大街附近新店开业招聘主管:一名工资5000-6000服务员:5名工资4000-4500传菜员:5名工资4000-4500撤台员:5名工资3500厨师长:一名工资10000-12000烤工:3名工资7500-10000凉菜:2名6500-7500洗碗:2名工资3500-4200小时工:若干名15元/时联系电话吴
西餐
星级酒店招聘:西餐主管8000-9000蒸锅主管8000-9000冷菜主管8000-9000月休四天,节假日另算,上五险,有星级酒店、大型餐饮、国际联号酒店、工作经验的优先。工作地点:安徽省池州市贵池区温德姆酒店联系人:
切配砧板洗碗工
天水市中心某大酒店招聘砧板主管:5000~6000切配中工:3500~4500荷台主管:4000~5000洗碗工:2500~3000要求以上人员服从管理,有团队协作能力,公司提供宿舍,工资按时发放,有梦想的餐饮人欢迎进店咨询,联系电话:张先生!非诚勿扰,谢谢
凉菜1-2人
汝南一烧烤摊招聘大盘凉菜及简单热菜师傅一名。薪资待遇为5500-6000元,具体面议。工作地点位于河南省平顶山市。工作内容主要负责凉菜大盘制作及简单热菜出品,保障出品口味稳定、干净卫生。要求应聘者具备基础厨师技能,有相关工作经验优先,能吃苦耐劳,责任心强,注重食品安全与卫生标准。
河南驻马店森林公园附近招聘厨师一名,工资7000元,长期干的优先,电话
7000元/月
厨师1-2人月结
驻马店市森林公园附近招聘厨师一名,工资7000元,长期干的优先,电话
栏目概述
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