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岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材采购、验收、储存及使用规范
3. 带领厨师团队完成早午晚市及宴席任务,确保出餐效率与食品安全
4.定期组织技能培训与考核,提升团队专业水平与服务意识
5.配合门店运营需求,参与营销活动策划及特色菜品推广

任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理
2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生标准,持有健康证及厨师资格证
3. 具备良好的成本意识与数据分析能力,能独立完成月度成本核算
4. 有团队管理经验,责任心强,抗压能力好,具备跨部门协作能力
5.学历不限,热爱餐饮事业,注重职业素养与持续学习
2026-04-06 08:00
IP属地:河南

职位福利

全职
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许昌魏都老农手工面馆
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