
经验丰富,最好自带团队
9000-10000元/月
厨师长月结
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带队完成早/中/晚市及宴席任务,确保出餐效率与口味稳定性
4.组织员工技能培训与考核,提升团队专业水平与服务意识
5.配合门店运营需求,参与菜单优化、节令推广及食品安全管理
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程
2.熟悉厨房设备使用与维护,具备较强的成本核算与人员协调能力
3. ,无食品安全不良记录,责任心强、抗压能力好
4.具备基础食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》
5.身体健康,能适应高强度工作节奏,有团队管理经验者优先
厨师长月结
类别:成都厨师-成都主城区招聘职位:蒸菜主管工资待遇:7000元+,购买社保,月休4天工作内容:蒸菜出品、蒸菜组管理,承接大型宴会工作地址:都江堰市区酒店招聘条件:技术过硬,有宴会、会所经验,联系电话:
厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职
一、基础硬性门槛
1. 年龄:30–50周岁,身体健康,无传染病史,持有效健康证,每年定期体检;无烟酒成瘾、无重度异味。
2. 证件资质
◦ 中级及以上中式烹调师证书;高端需求需高级烹调师、营养师证
◦ 食品安全操作培训合格证
◦ 无犯罪记录证明(入户私厨必查)
3. 从业经验
◦ 居家私厨:3年以上高端家庭/企业高管私厨经验
◦ 商务老板:5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验,擅长商务宴请、家宴私宴
4. 素养底线:极强保密意识,对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密;无随意对外拍照、发朋友圈习惯。
二、厨艺核心技能要求
(1)菜系适配
1. 居家日常型老板
◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜,兼顾清淡养生餐;
◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐;
◦ 精通煲汤、面点、早餐全套(包子、粥品、点心、酸奶、杂粮);
◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材,去腥入味。
2. 商务宴请型老板
◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理;
◦ 融合菜系:川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换;
◦ 可独立策划10–20人私人家宴,搭配菜单、摆盘装饰;
◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐,满足外宾接待。
(2)附加厨艺能力
1. 食材鉴别:能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬,辨别干货(虫草、海参、菌菇)品质;
2. 储存管理:掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制(无过多工业半成品调料);
3. 零浪费控制:精准控量,按需备菜,做好食材成本管控;
4. 餐具摆盘:日常精致简约,宴席高端美观,懂得色彩搭配。
三、后厨工作岗位职责要求
1. 全流程独立操作:采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁;
2. 厨房全屋卫生:灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁,定期消杀;餐具高温消毒;
3. 库存管理:米面油、干货、调料盘点,定期报备补货,把控食材成本,杜绝浪费;
4. 定制化膳食:根据老板作息、体检指标、忌口(痛风、三高、过敏)定制每日菜单;
5. 来客接待:临时加客快速加菜,待客上菜礼仪,餐后及时清理不留杂物;
6. 简单杂物:部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护,区分只做饭/居家全能私厨。
四、职业素养与行为规范
1. 保密第一:绝不议论雇主生意、家人、访客,手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物;
2. 守时自律:固定上下班时间,加班家宴随叫随到,不无故请假、不私自带外人进入雇主住所;
3. 沟通分寸:只聊饮食相关话题,不打探家事、薪资、隐私;听从雇主饮食安排,有合理膳食建议委婉沟通;
4. 品行端正:不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格,账目清晰透明;
5. 形象得体:工作穿统一工服、戴工帽口罩,指甲短净,无夸张纹身、刺鼻香水;
6. 学习能力:能快速记住老板口味偏好(不吃葱姜、喜辣、低糖等),定期更新菜单,学习养生食疗。
五、加分优势(高薪录用加分项)
1. 持有公共营养师、药膳师证书,会三高调理、产后餐、减脂塑形餐;
2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点;
3. 会简单红酒、茶品搭配,懂宴席礼仪;
4. 会驾驶,可独立开车采购食材;
5. 懂基础厨房设备维护(蒸箱、烤箱、破壁机保养);
7. 川渝本地厨师,适配四川老板日常重口味需求。
六、薪资与作息通用说明(参考市场)
1. 负责领导一日2–3餐,偶尔商务宴请,双休/月休4天;
2.购五险一金、休正常法定节假日;
3.薪资面议
七、面试考核内容
1. 现场实操:随机指定家常菜/硬菜现场烹饪;
2. 菜单规划:根据雇主家庭成员(老人+小孩+商务接待)定制一周食谱;
3. 问答测试:食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答;
4. 背景核实:前雇主从业证明、电话背调。
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食堂厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
自贡菜师傅
5000-7000元/月
中餐包吃包住1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、蒸菜等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生标准
3.参与菜单研发与成本控制,协助优化出餐效率与菜品结构
4.配合厨房完成备料、烹制、装盘及收尾工作,保障高峰时段出餐节奏
5.遵守后厨操作规范,维护设备清洁与工作区域整洁
任职要求:
1. 热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和实际操作能力
2. 熟悉常见中餐技法(如炒、爆、熘、烧、炖等)及地方菜系特点
3. 吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与抗压能力
4.持有有效健康证,无不良从业记录
5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,统筹收银、前厅接待及服务团队工作
2.制定并执行前厅服务标准,提升顾客满意度与复购率
3. 管理排班、人员培训与绩效考核,确保前厅运营高效有序
4.监控营收数据,分析经营状况,提出优化建议并落实改进措施
5.处理客户投诉与突发事件,维护餐厅品牌形象与服务口碑
任职要求:
1.具备餐饮行业前厅管理经验,熟悉收银系统及服务流程
2.具备良好的沟通协调能力与团队领导力
3.责任心强,抗压能力好,能适应快节奏工作环境
4. 具备基础财务意识与数据分析能力
5.学历不限,有连锁餐饮管理经验者优先
家常菜
4000-5000元/月
中餐包吃1-2人全职
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生标准
3.参与菜单研发与成本控制,优化出餐效率与菜品结构
4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作
5.遵守操作规范,保障后厨作业安全与有序运转
任职要求:
1.热爱烹饪事业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法(如炒、爆、熘、烧、炖等)及地方菜系特点
3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作能力
4.身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业工作节奏
5.持有有效健康证,有厨师资格证者优先
成都都江堰市崇义镇招二保焊,激光焊,焊椅子桌子小件。
260-380元/天
二保焊长期3-5人月结包工技术好吃苦耐劳
都江堰市崇义镇招二保焊,激光焊,焊椅子桌子小件。
四川成都都江堰市诚聘钣金工2人,男女不限,年龄28岁至45岁。薪资待遇为基本计件,范围45
4500-8000元/月
钣金工1-2人月结
四川都江堰诚聘钣金工2人,男女不限,年龄28岁至45岁。薪资待遇为基本计件,范围4500元至8000元。工作地址位于都江堰天马镇建华社区。
餐厅领班厨师长
聊城高新区新开业酒店餐饮诚聘1、厨师长1名工资:8K-1W2、前厅经理1名工资:6K-8K3、前厅主管2名工资:4K-6K联系人:李经理电话:
厨师厨师长
团餐公司招聘:厨师长1名,工资10000-12000,开三餐,做六休一,早到晚通班,下午有休息,提供住宿,需要有过5年以上厨房管理经验,做过单餐就餐600-800人以上项目管理经验,擅长各地融合菜,精通成本控制管理大锅菜厨师3名,工资8000-8500,工作时间同上工作地点:川沙凌空路与润川路附近联系电话:黄先生
岗位职责:
全面负责后厨管理,把控烤鱼、配菜出品口味与品质,稳定菜品标准
5000-9000元/月
厨师长月结
岗位职责:
全面负责后厨管理,把控烤鱼、配菜出品口味与品质,稳定菜品标准
管理后厨团队,安排排班、培训后厨员工,把控后厨卫生、食品安全
控制食材成本,做好原材料损耗管理,优化出餐效率
配合门店运营,根据顾客反馈调整菜品,研发新品
任职要求:
有烤鱼店厨师长相关工作经验,熟练掌握烤鱼全套制作工艺
懂后厨管理,能带队干活,责任心强,服从门店安排
熟悉餐饮食品安全规范,能吃苦耐劳,适应餐饮倒班
岗位:厨师长
工作内容:
负责烤鱼出品,把控菜品口味;统筹后厨人员、排班;管控食材成本;落
6000-10000元/月
厨师长月结全职
岗位:厨师长
工作内容:
负责烤鱼出品,把控菜品口味;统筹后厨人员、排班;管控食材成本;落实后厨卫生与食品安全;可参与菜品改良。
任职条件:
拥有烤鱼店厨师长实操经验,烤鱼手艺过硬;
具备后厨管理能力,会带团队,做事严谨;
身体健康,服从管理,能接受餐饮工作时间。
厨师长
临沭单位食堂招聘厨师长一名,年龄45岁左右,3餐有招待,100人左右用餐。懂得成本核算,菜单搭配,招待菜品精致。有过单位食堂经验者优先。双休节假日联系电话:韩总
中餐厨师
7000-10000元/月
中餐包吃社保包住1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐正餐及员工餐的全程制作与出品,确保口味正宗、品质稳定、出餐及时,
2.严控食材验收、储存、初加工及烹饪各环节,全面落实食品安全与后厨卫生标准
3.主导或参与菜单研发、季节性菜品更新及成本优化,提升毛利与顾客满意度
4.精通中式摆盘艺术,注重菜品视觉呈现,具备独立完成宴席/特色菜展示能力
5. 带领或协同厨房团队高效完成备餐、出餐、收尾及区域清洁,保障营业顺畅运转
任职要求:
1.具备5年以上中餐厨师工作经验,其中不少于3年主厨或灶台负责人经历
2.熟练掌握刀工、火候、调味及八大菜系经典技法,能独立完成高难度热菜制作
3.持有有效健康证,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》,无食品安全不良记录
4. 具备基础成本核算意识与团队协作能力,责任心强、抗压能力好
5.热爱餐饮事业,注重职业素养,服从管理,能适应餐饮行业工作节奏
欢迎有想法,勇于创新的年轻人加入团队,应聘需提交之前已完成成品的照片
成都都江堰市内蒙菜厨师,经营品类冰煮羊,涮羊肉,羊蝎子,辅助内蒙家常菜。厨师单间住宿,可接受夫妻一起
6000-10000元/月
厨师包住1-2人月结全职内蒙菜,冰煮羊,涮羊肉,羊蝎子,家常菜
内蒙菜厨师,经营品类冰煮羊,涮羊肉,羊蝎子,辅助内蒙家常菜。厨师单间住宿,可接受夫妻一起工作。
陈氏香鹅掌厨师
8000-10000元/月
厨师包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,严格把控食材选用、加工及出品质量
2.按照标准菜谱操作,确保口味稳定、分量统一、摆盘美观
3. 参与菜单更新与新品研发,结合时令食材优化菜品结构
4.做好厨房区域清洁消毒、设备维护及食品安全管理,落实卫生规范
5.配合厨师长完成备餐、出餐协调及团队协作任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2.熟悉中式(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜/冷菜制作
3.无学历硬性要求,持有效健康证,有相关从业经验者优先
4.工作认真负责,具备较强执行力与团队协作精神
5. 遵守操作规范,重视食品安全与厨房安全
烧烤师傅
6000-8000元/月
烧烤1-2人月结
岗位职责:
1. 负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味,确保出品风味稳定、口感佳
2. 严格把控火候与时间,熟练掌握炭火/电烤/无烟烤等多种设备操作
3. 维护操作区域卫生,落实食品安全规范,做好器具清洁与消毒
4. 配合门店运营需求,参与新品研发试做及高峰期出品提速
5. 妥善保管食材与调料,协助盘点库存,减少损耗
任职要求:
1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先
2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及烤制要点
3. 吃苦耐劳,适应夜间工作节奏,具备较强责任心与服务意识
4. 无学历限制,热爱烹饪,愿意持续提升技艺
5. 无传染性疾病,持有效健康证上岗
食堂团餐厨师
5000-6000元/月
厨师包吃包住1-2人月结全职要求有食堂团餐经验丰富
要求有食堂团餐经验丰富的厨师,要求踏实勤快、爱干净讲卫生;服从管理、团结协作不分岗位,眼里有活主动补位;控制节约食材。
炉灶厨师
5000-7000元/月
中餐包吃包住1-2人月结全职
岗位职责:
1. 负责炉灶区域日常中餐烹饪,精准把控川菜经典菜品的色、香、味、形
2. 独立完成养生药膳类菜品的研发与标准化制作,确保食材配伍科学、火候适宜
3. 严格遵守食品安全规范,落实食材验收、储存、加工全流程卫生管理
4. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作,保障高峰时段出品效率与质量
5. 参与菜单优化与成本管控,提出合理化改进建议
任职要求:
1. 具备经典川菜及养生药膳实操经验,技术扎实、口味稳定
2. 年龄25-40周岁优先
3. 吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与抗压能力
4. 无不良从业记录,身体健康
5.无明显纹身染发,不戴框架眼镜
上班时间:9:30-21:30(午休2-3个小时)
薪资待遇:底薪5000~7500/月(面试定薪),包吃住,月休四天
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供都江堰厨师长求职招聘在线招聘信息,主要招聘都江堰厨师长相关人才。作为厨师长工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨师长的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。