
食品质量控制主管
8千-1万/月
食品检验员5-10年大专食品安全管理体系QC来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(FQC)
岗位职责:
负责生产及门店环节的品质管控工作,涵盖HACCP体系维护、实验室检测与品控管理等内容
1. 负责质量管理体系运行,配合二方审核,组织实施生产车间与门店端全过程质量管理;
2. 实施全流程质量监控,涉及原料 incoming 检验、生产过程控制及成品合格性判定;
3. 主导化验室日常运作,包括常规微生物项目检测(如大肠菌群、菌落总数),以及生产过程样品、出厂产品检验记录与报告编制;
4. 组织开展质量问题分析并推动整改措施落地;
5. 协同研发部门推进新品试产导入及相关工艺优化支持;
6. 负责团队管理,并与其他职能部门高效协作。
岗位要求:
1. 食品类相关专业背景,大专及以上学历,具备5年以上食品行业品控工作经验,必须拥有肉制品领域品控实操经验;
2. 熟悉常用化验仪器操作,持有食品检验资格证书(化验证)者优先考虑;
3. 掌握HACCP食品安全管理体系认证流程及实施要点。
质检员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专QC质量改进技术规范制定客户投诉处理
工作内容:
1. 负责产品在生产现场的质量检测,涵盖原材料、生产流程及成品检验环节。能独立开展质量检测实验,掌握常规化验操作,熟练操作各类实验室仪器设备。
2. 对出现的质量问题及不合格产品进行分析,定位根本原因,并制定有效的改善方案。
3. 制定并执行质量控制方案,确保产品品质达到既定标准及客户期望。
4. 配合编制技术规程与标准文件,保障生产流程符合行业规范与安全要求。
5. 参与新产品的研发过程,从质量管理角度提供技术支持与优化建议。
岗位要求:
1. 持有食品检验员证 持有食品检验员证 持有食品检验员证
2. 食品类相关专业背景优先,具备相关工作经历者优先考虑
化验员
2-3千/月
食品化验员经验不限大专食品饮料研发
招聘人数:1人
【岗位职责】
1. 冷库食品微生物化验。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,食品检测相关专业;
2. 懂微生物化验;
3. 接受应届毕业生。
【福利待遇】
1. 节假日福利;
2. 早九晚五;
3. 周休一天;
4. 年终奖;
5. 子女上学津贴等。
现场质检
3-5千/月
食品检验员经验不限大专饮料饮品
岗位职责:
(1)落实车间内成品及半成品的检验方案
(2)实施生产流程中各工序的监控与检测安排
职位要求:
(1)大专及以上学历,食品类相关专业,具备食品行业工作经验者优先考虑
(2)具备较强的责任意识,性格开朗,沟通能力强,工作时间为7:30-19:30(两班轮换)
福利待遇:
公司提供免费食宿,依法缴纳五险,发放节日福利,配套建设文化娱乐中心(含台球室、乒乓球室、影视中心、篮球场、羽毛球场、健身房等),充实员工业余生活。建立健全激励与晋升体系,每年度评选优秀员工、优秀管理者、技术标兵等荣誉并给予相应奖励。
职位福利:
五险一金、全勤奖、节日福利、包吃、包住
食品质量检验员
4-5千/月
食品检验员经验不限大专品控质检食品
工作内容:
1. 负责产品在生产现场的质量检测,涵盖原材料验收、制程巡检及成品出厂检验等环节。能独立开展质量检测实验,掌握常规理化与微生物检验方法,熟练操作各类实验室检测设备。
2. 对出现的质量异常及不合格品进行系统分析,定位问题根源,并制定有效的纠正与预防措施。
3. 制定并执行产品质量控制方案,确保各环节符合既定质量标准及客户具体需求。
4. 配合完善生产工艺技术文件与质量标准,保障生产流程满足行业规范及相关安全规定。
5. 参与新产品的研发与试产过程,从质量管理角度提供技术支持与优化建议。
任职要求:
1. 持有食品检验员资格证书
持有食品检验员资格证书
持有食品检验员资格证书
2. 食品科学、生物技术、应用化学等相关专业大专或以上学历;具备相关领域工作经验者优先考虑
3. 熟知食品质量控制标准与检验技术,具备较强的项目统筹能力与实际问题处理能力
4. 具备良好的团队协作意识,善于沟通,能够主动思考并持续改进检验作业流程
食品品控官(通辽奈曼 国内500强 9k-14k)
9千-1.4万/月
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责:
1、标准执行与落实:依据食品安全规范及客户相关要求,对生产车间环境、生产流程规范及产品质量实施标准化管理与现场监督;
2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按照既定标准完成闭环处置,防止问题产品外流,并对问题成因进行分析总结,制定预防措施避免重复发生;
3、人员培训与指导:组织开展生产员工的质量安全培训,增强一线人员对质量标准和食品安全的认知,提升产品品质,降低潜在风险。
任职要求:
1、学历:本科及以上;
2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业;
3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑;
4、其他:具备较强的原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力良好。
五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
化验与品控员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专品控质检食品
工作内容:
1. 负责产品生产现场的质量检测工作,涵盖原材料、生产流程及成品的检验环节。能够开展产品质量相关的实验操作,掌握常规化学分析方法,熟练使用各类实验室检测设备。
2. 对出现的质量异常及不合格品进行分析,定位问题根源,并制定有效的改善方案。
3. 制定并执行质量管控方案,确保产品品质满足既定标准及客户需求。
4. 配合编制技术规程与质量标准,保障生产工艺符合行业规范及安全要求。
5. 参与新产品的研发过程,从质量管理角度提供技术支持与优化建议。
任职要求:
1. 持有食品检验员证书 持有食品检验员证书 持有食品检验员证书
2. 熟悉常规理化和微生物检测流程,具备独立完成检测工作的能力
沈阳沈北新区搬床新买没组装的床搬,安装安装简单10月5号一天
200-380元/天
家具安装1-4天1-2人
搬床 新买没组装的床 搬,安装 安装简单 10月5号一天
工厂焊工1-2人
苏家屯博安工业科技有限公司因工作需要,需要找两名焊工,有意者联系电话,李经理。地址在天香街176-1号
仟样员,化验员
5-9千/月
食品化验经验不限大专长白班
【洽洽】招聘长白班岗位
【岗位】1.合肥12小时制原料取样员
2.合肥8小时制化验员男女不限
3.出差扦样员(有出差津贴)
【要求】8小时制本科以上学历;
其他岗位大专学历,有食品相关经验优先,责任心强,做事细致严谨。
【年龄】20-35周岁
【工作时间】7:00-19:00
【薪资】5500‑7500元
【工期】做到过年,短期稳定岗位
【工作内容】
负责生产过程质量稽核、巡检,核对产品质量标准,记录质量问题,跟进整改,把控食品生产品质。
包吃包住,厂区环境良好
阜宁县食品类化验员+月薪3000-6000
3-6千/月
食品化验1-3年大专
岗位核心目标:全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量,规范生产过程合规性,杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂,保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。
主要岗位职责
1. 原辅料入库检验管控
2. 生产过程质量巡检
3. 成品出厂检验判定
4. 车间卫生与合规管控
5. 质量记录与台账管理
6. 质量异常与客诉处理
任职要求:
1. 学历专业
中专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先,无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。
2. 工作经验
有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先,熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。
3. 专业能力
- 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准,了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容;
- 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程,熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作;
- 能够精准识别生产过程质量风险,独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作;
- 熟练使用办公软件,可规范撰写检验报告、整改报告,具备基础的数据统计与分析能力;
- 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。
4. 资质证书(优先条件)
持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。
食品化验员
3-6千/月
食品化验1-3年大专
1、负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物检测,确保符合国家食品安全标准或相关法律法规要求;
2、操作实验仪器(如生物显微镜、培养箱、滴定仪、农残快速检测仪等),准确记录检测数据并出具报告;
3、监督生产流程,抽查关键控制点卫生及操作规范,协助整改不合格项;
4、管理实验室试剂、耗材及设备维护,定期校准仪器,保障检测环境合规;
5、检验中发现异常结果时及时上报,协助分析质量问题原因,并通过标准溶液标定、平行试验等方法验证检测准确性;
6、归档检验记录和报告,管理留样样品;
7、妥善保管剧毒药品、危险化学品,负责实验室清洁、废弃物处理及防火防盗工作;
8、做好工厂计量仪器、检验设备的外校工作;
任职要求:
1、善于学习,具有大专及以上学历,食品或药品检验相关专业;
2、具有食品检验工或化验员从业资格证书;
3、能独立完成化验室的检验工作;
4、具备问题追溯和数据分析意识;
公司执行上六休一,试用期1个月
食品化验员3.5k-5k五险绩效提成
3-5千/月
食品化验1-3年大专
1. 负责车间环境监测(沉降菌、手部涂抹、设备接触面涂抹)、原料/半成品/成品感官+微生物检测(菌落总数、大肠菌群),填写检验原始记录、出具检验报告;
2. 各类台账资料整理归档:设备台账、维修记录、留样台账、试剂培养基台账;进出货台账
3. 收集供应商资质、原料产品检测
任职要求:
1. 食品、生物相关专业,会基础微生物检测(菌落总数、大肠菌群);
2. 会WPS表格,能独立填写各类检验台账;
3. 了解食品厂ISO22000/HACCP,有食品厂品控经验优先;
4. 细心严谨,能配合审厂,有食品安全员证加分。监管审厂,整理迎检资料;
5. 留样管理、化验室仪器日常维护、培养基配制;
6 质量数据统计,报表录入,完成上级安排的其他办公文职工作。
【岗位职责】
· 负责食品生产过程中的质量检测与管控
· 执行QC七大手法,使用测量器具进行数据记录与分析
· 配合完成食品质量管理体系相关工作
【职位要求】
· 大专学历,1-2年相关工作经验
· 熟悉食品质量管理体系,熟练掌握测量工具使用
· 有QC/QA经验者优先,能适应白班工作
【工作时间】
白班,7:30-18:00,周末双休
【薪资福利】
· 综合薪资3200-4500元/月
· 五险保障,加班有补助,周末双休
质量检测专员
5-6千/月
食品检验员经验不限本科休闲食品方便食品
一、岗位职责1. 西餐类样品检测:负责薯条、鸡块等食品及包装材料的感官与理化指标检测,确保产品符合食品安全与品质管控要求。
2. 日常巡查与突击检查:依照计划实施日常巡检,开展随机飞检,及时发现并消除卫生、操作规范及质量方面的潜在风险。
3. 报告编制与问题闭环:准确、高效完成质检报告撰写,针对不合格项提出整改意见,并跟进落实情况,确保问题有效解决。
4. 标准落实与团队协同:严格执行质检标准操作流程,协同研发、生产及门店团队持续优化品控机制,保障产品品质稳定一致。
二、任职要求
1. 专业条件:食品科学、食品安全、检验检疫等相关专业,具备本科或以上学历。
2. 经验资质:具有餐饮或食品行业质检、品控工作经验者优先,熟悉西餐类产品(如薯条、鸡块)及包材的检验规范。
3. 技能水平:可独立开展检测工作,规范编写质检报告,熟练操作常用办公软件。
4. 综合素质:具备较强的责任意识和原则性,能够适应外出巡检及非固定时间工作的安排。
产品研发助理(主食类厨房方向)
4-5千/月
食品/饮料研发经验不限硕士粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责
1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发,承担原料评估、配方调整、工艺改进等辅助工作;
2. 参与试制样品、优化风味口感,并做好实验数据记录,汇总研发过程中的技术文档与测试结果;
3. 协助提升现有产品在口感、货架期及制造成本方面的表现,调研市场同类产品及行业技术发展趋势,为研发提供信息支持;
4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方申报、标签审核等材料;
5. 协助保障研发试验各环节的顺利运行,确保研发任务有序高效开展。
任职要求
1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业背景;
2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备相应的理论知识;
3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能及时完成研发辅助任务;
4. 沟通协作能力良好,思维有条理,工作踏实负责,能够适应一定强度的工作节奏;
5. 接受应届毕业生应聘,具有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
食品安全(检验、抽样、投诉处理)
8千-1万/月
食品检验员3-5年本科QCQAQE食品安全管理体系
岗位职责
1、风险导向的抽检计划与实施:
计划制定:
结合国家及地方市场监督管理部门抽查信息、过往客户投诉记录、供应商评价情况、商品风险级别(如高风险品类、新品、促销品)以及季节性因素,科学制定年度/季度/月度内部食品安全抽检方案及预算安排。
标准与流程:
建立健全公司食品抽样检验的标准操作流程(SOP),涵盖取样方式、样品保存、送检程序及结果判定依据等内容。
计划执行:
统筹协调内部团队或外部检测机构,按既定计划在仓储、配送中心及门店等环节开展抽样与送检工作,确保操作规范、样本真实有效。
2、抽检结果分析与问题跟进:
数据分析:
收集、核对并深入分析所有内部及官方发布的抽检报告,针对不合格项开展根源分析,评估其风险程度及波及范围。
应急与整改:
对发现问题的产品迅速启动应对机制(如下架、召回、封存),并推动相关责任单位(采购、运营、供应商)制定并执行纠正与预防措施(CAPA)。
报告与预警:
定期输出抽检数据汇总分析报告,向管理层呈现风险动态,并向采购与运营条线发出风险提示及优化建议。
3、食品安全客诉的全流程管理:
流程主导:
牵头建立并持续优化食品安全类客户投诉的接收、评估、调查、处理与反馈的闭环管理体系。
调查与溯源:
针对重大、复杂或反复出现的食品安全投诉,主导开展深度调查与产品来源追踪,联合门店、物流、供应商等多方共同查明根本原因。
处置与闭环:
监督落实各项整改措施(如供应商沟通、流程调整、员工培训),并对整改成效进行跟踪验证,确保问题彻底解决。
信息转化:
系统梳理客诉数据,识别存在较高风险的产品、供应商或运营节点,将分析成果应用于内部抽检规划、供应商考核及制度完善中,促进体系不断升级。
4、协同与改进:
与采购团队密切配合,将抽检结果和客诉表现作为评估供应商绩效及实施淘汰机制的关键参考。
联合运营及门店管理部门,将典型案件转化为培训素材,提升一线人员的风险防范与突发事件应对能力。
对接政府监管机构,负责处理涉及抽检与客诉的官方问询、整改材料提交等相关事务。
任职条件
教育背景:
本科及以上学历,食品科学、食品安全、分析化学、微生物学、质量管理等相关专业。
工作经验:
具备3-5年以上食品生产、零售、餐饮或第三方检测领域的质量管控、实验室运作或客户投诉处理经验,有独立设计并执行抽检计划经历者优先。
熟悉食品安全抽样检测的操作流程、技术方法及相关国家标准(如GB 4789, GB 5009系列等)。
专业知识与技能:
熟练掌握食品安全法律法规(特别是《食品安全抽样检验管理办法》)及相关国标要求。
具备较强的数据分析能力和风险判断意识,能够基于数据支持管理决策。
拥有良好的调查分析与逻辑推理能力,可主导复杂质量问题的根因排查。
具备优秀的沟通协作能力与跨部门推动力,能高效协调内外部资源。
熟练使用常用办公软件,具备扎实的报告撰写功底。
研发人员
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 负责肉制品类新产品的研发工作,开展原材料的筛选与开发,确保产品品质稳定;承担产品质量管控相关职责
2. 关注市场变化,掌握消费者偏好,持续对现有产品进行优化升级
3. 配合相关部门完善和改进生产流程,推动工作效率与产品品质双提升
4. 完成各类检测任务,包括样品处理、仪器操作、数据分析及结果记录等工作
5. 对实验数据进行整理分析并撰写报告,保障检测结果的精确与可靠,按相关法规和标准规范执行质量控制程序
任职要求:
1. 大专以上学历,食品相关专业背景优先,具备同行业从业经历者更佳
2. 学习能力强,具备良好的团队协作意识和执行力
3. 善于观察细节并归纳总结,重视自身能力提升与专业发展
质量监控专员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专理化检验微生物检验ISO22000生产过程监控食品安全法规食品添加剂
工作职责
1. 负责对原材料、辅助材料、半成品及最终产品的取样与检验,严格遵循国家食品安全规范及企业内部质量控制标准。
2. 对生产过程中关键质量控制点(CCP)进行监督,及时发现并处置质量问题,保障生产操作符合规范要求。
3. 整理与分析质量检测结果,编制质量分析报告,为生产流程优化提供数据支持。
4. 参与质量管理文件的起草与修订,配合开展ISO22000等体系认证的日常维护工作。
任职要求
1. 具备大专或以上学历,食品科学、生物技术、质量工程等相关专业背景。
2. 熟知食品加工工艺流程,掌握常见理化指标与微生物检测技术及相关仪器使用方法。
3. 熟悉国家食品安全相关法规(如《食品安全法》)以及行业技术标准(如GB 2760、GB 4789)。
4. 具有良好的责任心和细致的工作态度,能够在一定压力下稳定开展工作。
食品研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理
一、本部门岗位职责:
1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发规划(NPD)及现有产品改良计划(EOP)。
2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品线布局提供专业建议与支持。
3、对接客户与合作伙伴的技术需求,完成初步方案设计,指导研发人员完善配方并实现产品落地。
4、建立产品技术标准与新项目试验验证流程,编制并归档相关技术文档与明细资料。
5、统筹管理新产品从小试、中试到工业化批量生产的全周期研发工作,兼顾质量管控、成本控制与技术保障。
6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支持与问题处理。
8、主导产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性满足设定要求。
9、搭建并持续更新企业核心技术资源库,涵盖原料属性数据库、配方体系、工艺参数等关键信息。
10、探索新型食材、香辛料应用及先进加工技术,增强产品独特性与市场竞争力。
11、负责研发团队的组织建设、人才培养、绩效考核与激励机制,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育核心技术力量。
12、制定详尽研发项目进度表,明确时间节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目高效推进并如期交付。
二、跨部门协作
1、与生产部密切配合:推动实验室成果向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)和关键工艺参数。
2、与质量部(QA/QC)协同联动:共同制定和优化产品企业标准、质量规格文件(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。
3、与采购部协作开展工作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原材料选型与替代,助力降低原料采购成本。
三、成本控制与合规管理
1、在保障产品品质与口感的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。
2、确保所有研发活动及配方设计严格遵循国家及地方食品安全法律法规要求。
3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、产品质量异常及客户反馈中的技术疑问。
任职要求:
1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。
2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或重大项目管理经历。
3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学专业知识,熟悉各类调味基料的性能与应用场景。
4、了解食品大规模生产工艺流程及相关生产设备。
5、具备复杂技术问题的创新解决能力,良好的沟通协调技巧,富有领导力和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。
薪资待遇:五险,薪资面议
工作时间:早8晚5,周休1天
工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
食品调研
4-8千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限
【岗位职责】
1. 负责食品行业相关市场信息的收集与分析
2. 协助完成消费者需求调研及竞品动态跟踪
3. 整理调研数据并输出可行性报告
【岗位要求】
1. 善于沟通,按时完成上级交付的工作
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
食品厂化验员
3-4千/月
食品化验员1-3年学历不限食品行业
招聘岗位:化验员(兼任食品安全管理员)
【岗位职责】
1. 化验室工作:配制检测试剂、标准溶液等化验制剂,依据国标开展原辅料、半成品、成品食品检测,重点负责熟肉制品理化、微生物检测,准确出具检测报告,做好化验记录归档。
2. 进货查验管控:所有原材料、辅料、包装物料进厂验收,核对供应商资质、产品合格证明,检查货品感官质量、批次信息,完整填写、整理进货查验台账,做到索证索票齐全、记录可追溯,不合格原料禁止入库。
3. 生产资料审核管理:审核熟肉制品全流程生产加工记录、设备消毒记录、工序操作记录等生产资料,查漏补缺,保证生产档案完整规范,满足监管检查要求。
4. 生产现场监督检查:日常巡查食品生产车间,检查环境卫生、设备消毒、员工操作规范、物料存放、交叉污染防控等现场情况,排查食品安全隐患,下发整改提醒并跟踪整改结果。
5. 食品安全员日常工作:落实企业食品安全主体责任,开展定期食品安全自查、风险隐患排查;完善食品安全管理制度;整理监管备查资料,配合市场监督部门检查,跟进整改事项。
6. 台账档案管理:统一管理检测报告、进货查验记录、生产记录、自查记录、整改记录等所有品控安全档案,分类存档、清晰可查;负责化验设备、试剂、器皿日常维护校准。
7. 完成上级安排的品控、食品安全相关其他工作。
【岗位要求】
1. 学历专业:中专及以上,食品检验、食品科学、生物、化工、药学等相关专业优先;有食品厂化验、品控、食品安全员工作经验优先。
2. 技能经验:熟悉食品检测基础操作,懂试剂配制;了解熟肉制品生产规范、食品生产许可相关法规;会做各类食品安全台账记录,有食品安全员证书加分。
3. 能力素质:细心严谨、责任心强,数据记录真实准确,具备风险排查意识;能独立完成进货查验、现场巡检、资料审核全套工作。
4. 其他:遵守厂区规章制度,吃苦耐劳,稳定性强。
5. 年龄:50岁以内。
【薪资待遇】
1. 薪资:试用期3500元/月,转正4000元/月。
2. 福利:五险,员工餐。
3. 休息:单休,节假日休。
食品研发经理
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 负责食品新产品研发的全流程管理,推动新品从概念到量产落地;
2. 组织并指导团队完成配方开发、工艺设计及样品制作;
3. 协调生产、质量、采购等相关部门,确保研发成果符合食品安全与工业化生产要求;
4. 跟踪行业趋势与市场需求,制定产品开发策略;
5. 管理研发项目进度,确保各阶段目标按时达成。
【岗位要求】
1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作;
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队;
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
食品研发助理
4-5千/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技技术研发配方研发
一、岗位职责1. 新品试制与落地:根据研发经理的工作指令、配方说明及工艺规范,承担各类食品样品的试制与调试任务,熟练掌握食材配比、加工流程、风味呈现及成品质量控制,协助推进新产品的开发、升级以及试吃评估等相关工作。
2. 研发设备日常管理:负责研发区域各类实验与生产设备的操作、清洁、保养及维护工作,定期巡检设备运行情况,及时识别异常状况并反馈处理,确保设备安全稳定运行,严格执行设备使用管理规程。
3. 资产台账管理:负责研发室固定资产、实验工具、消耗材料及原料等物资的台账登记、数据统计与日常管理,落实出入库登记和周期性盘点,保证账实一致,规范物资存储与领用流程。
4. 研发辅助工作:协助研发主管整理研发过程中的试验记录、工艺参数及技术资料,归档留存样品信息;参与配方改进、口味调优及量产可行性测试等工作;保持研发场所整洁卫生,遵守食品安全与操作规范。
5. 其他工作:完成上级安排的其他研发支持性事务及部门常规工作任务。
二、任职条件
1. 身体健康,能够胜任食品研发试制相关的日常作业要求。
2. 经验要求:具有扎实的餐饮厨师工作经验,熟悉常用食材特性、食品加工工艺及口感调控,实操能力强,有食品研发或后厨制作背景者优先考虑。
3. 能力要求:服从工作调度,能严格按照研发标准和工艺流程执行样品制作任务,执行力良好;具备基本的数据记录、台账整理和物资盘点能力,工作细致认真,责任心强。
4. 素养要求:了解食品卫生与安全管理基本要求,重视操作环境和个人卫生;熟悉厨房及研发室常用设备的操作方法,具备良好的协作意识和团队精神。
5. 其他:无不良职业记录,踏实肯干,稳定性好,愿意长期从事新产品开发与迭代相关工作。
质量检测员
4-5千/月
食品化验员1-3年大专品控质检食品
要求必须持有食品检验员证,食品检验员证,食品检验员证
1. 负责日常产品现场质量巡查,涵盖原材料、生产流程及成品的检验工作。能独立开展常规理化与微生物检测实验,熟练操作质量检测相关流程。
2. 对出现的质量异常及不合格品进行分析,定位问题根源,并提出有效的改善方案。
3. 参与质量控制方案的设计与执行,确保产品满足既定质量标准及客户具体需求。
4. 配合制定生产工艺中的技术规范与执行标准,保障生产活动符合行业法规与安全准则。
5. 在新产品研发阶段提供质量技术支持,参与相关评审并提出专业建议。
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