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食品化验员1-3年学历不限食品行业
招聘岗位:化验员(兼任食品安全管理员) 【岗位职责】 1. 化验室工作:配制检测试剂、标准溶液等化验制剂,依据国标开展原辅料、半成品、成品食品检测,重点负责熟肉制品理化、微生物检测,准确出具检测报告,做好化验记录归档。 2. 进货查验管控:所有原材料、辅料、包装物料进厂验收,核对供应商资质、产品合格证明,检查货品感官质量、批次信息,完整填写、整理进货查验台账,做到索证索票齐全、记录可追溯,不合格原料禁止入库。 3. 生产资料审核管理:审核熟肉制品全流程生产加工记录、设备消毒记录、工序操作记录等生产资料,查漏补缺,保证生产档案完整规范,满足监管检查要求。 4. 生产现场监督检查:日常巡查食品生产车间,检查环境卫生、设备消毒、员工操作规范、物料存放、交叉污染防控等现场情况,排查食品安全隐患,下发整改提醒并跟踪整改结果。 5. 食品安全员日常工作:落实企业食品安全主体责任,开展定期食品安全自查、风险隐患排查;完善食品安全管理制度;整理监管备查资料,配合市场监督部门检查,跟进整改事项。 6. 台账档案管理:统一管理检测报告、进货查验记录、生产记录、自查记录、整改记录等所有品控安全档案,分类存档、清晰可查;负责化验设备、试剂、器皿日常维护校准。 7. 完成上级安排的品控、食品安全相关其他工作。 【岗位要求】 1. 学历专业:中专及以上,食品检验、食品科学、生物、化工、药学等相关专业优先;有食品厂化验、品控、食品安全员工作经验优先。 2. 技能经验:熟悉食品检测基础操作,懂试剂配制;了解熟肉制品生产规范、食品生产许可相关法规;会做各类食品安全台账记录,有食品安全员证书加分。 3. 能力素质:细心严谨、责任心强,数据记录真实准确,具备风险排查意识;能独立完成进货查验、现场巡检、资料审核全套工作。 4. 其他:遵守厂区规章制度,吃苦耐劳,稳定性强。 5. 年龄:50岁以内。 【薪资待遇】 1. 薪资:试用期3500元/月,转正4000元/月。 2. 福利:五险,员工餐。 3. 休息:单休,节假日休。
质量检测员
4-5千/月
食品化验员1-3年大专品控质检食品
要求必须持有食品检验员证,食品检验员证,食品检验员证 1. 负责日常产品现场质量巡查,涵盖原材料、生产流程及成品的检验工作。能独立开展常规理化与微生物检测实验,熟练操作质量检测相关流程。 2. 对出现的质量异常及不合格品进行分析,定位问题根源,并提出有效的改善方案。 3. 参与质量控制方案的设计与执行,确保产品满足既定质量标准及客户具体需求。 4. 配合制定生产工艺中的技术规范与执行标准,保障生产活动符合行业法规与安全准则。 5. 在新产品研发阶段提供质量技术支持,参与相关评审并提出专业建议。
食品检验员1-3年高中农产品水产品饮料饮品冷冻食品方便食品功能食品
工作内容: 1. 对供应商配送的商品质量、外包装完好性、运输车厢温度以及随货提供的检测报告和其他质量安全凭证进行核验; 2. 负责监督第三方检验检疫单位对每批货物实施抽样快检,规范记录检测过程,留存样品以备复查,并审核检测报告的出具; 上班时间:凌晨2点-上午10点 薪资:5500左右,具体面谈
食品质量控制专员
7千-1万/月
食品检验员经验不限本科五险一金不需要出差上六休一只上白班接受无质检经验
拟定产品质量检测规范,归纳生产过程中遇到的实际问题并给出解决方案
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责: 1、标准执行与落实:依据食品安全规范及客户相关要求,对生产车间环境、生产流程规范及产品质量实施标准化管理与现场监督; 2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按照既定标准完成闭环处置,防止问题产品外流,并对问题成因进行分析总结,制定预防措施避免重复发生; 3、人员培训与指导:组织开展生产员工的质量安全培训,增强一线人员对质量标准和食品安全的认知,提升产品品质,降低潜在风险。 任职要求: 1、学历:本科及以上; 2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业; 3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑; 4、其他:具备较强的原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力良好。 五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
食品检验员
6-8千/月
食品检验员1-3年大专有质检经验五险食品类专业食品经验
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规检验工作 2.严格按照国家标准和企业检验规程执行检测,确保数据真实准确 3.及时填写并归档检验记录,出具检验报告,反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备,参与实验室5S管理及质量体系运行 5.配合完成内外部审核、产品送检及食品安全相关溯源工作 任职要求: 1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2. 有食品检验工作经验者优先,无经验者可带薪培训 3.熟悉GB 4789、GB5009等食品安全检验标准者优先 4.工作细致严谨,具备良好责任心和数据敏感性 5.持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先
食品检验员1-3年大专水产品农产品冷冻食品
1. 负责海鲜类产品的质量检验与加工管理,把控食材生产全流程,确保产品品质达标。 2. 对生产环节中的关键控制点进行实时跟踪并做好记录。 3. 及时发现现场运行中的问题,提出优化建议,推动整改落实,并持续跟进改善效果。 4. 负责体系相关管理工作:包括制度文件的起草与修订,生产加工成本核算等事务。 5. 严格把控制品出厂质量,执行每日品尝测试,及时上报异常情况。 任职条件: 1、具备大专及以上学历,有三年以上食品生产企业工作经验。(责任心突出者条件可适当放宽) 2、工作踏实肯干,能适应车间一线作业环境。 3、具备出差能力者优先考虑。 工作时间:9:00-17:30,每周日休息,法定节假日按国家规定执行。 待遇:5000元-10000元/月
现场质检
3-5千/月
食品检验员经验不限大专饮料饮品
岗位职责: (1)落实车间内成品及半成品的检验方案 (2)实施生产流程中各工序的监控与检测安排 职位要求: (1)大专及以上学历,食品类相关专业,具备食品行业工作经验者优先考虑 (2)具备较强的责任意识,性格开朗,沟通能力强,工作时间为7:30-19:30(两班轮换) 福利待遇: 公司提供免费食宿,依法缴纳五险,发放节日福利,配套建设文化娱乐中心(含台球室、乒乓球室、影视中心、篮球场、羽毛球场、健身房等),充实员工业余生活。建立健全激励与晋升体系,每年度评选优秀员工、优秀管理者、技术标兵等荣誉并给予相应奖励。 职位福利: 五险一金、全勤奖、节日福利、包吃、包住
化验员
2-3千/月
食品化验员经验不限大专食品饮料研发
招聘人数:1人 【岗位职责】 1. 冷库食品微生物化验。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,食品检测相关专业; 2. 懂微生物化验; 3. 接受应届毕业生。 【福利待遇】 1. 节假日福利; 2. 早九晚五; 3. 周休一天; 4. 年终奖; 5. 子女上学津贴等。
食品检验员3-5年大专不需要出差包吃住食品经验只上白班有质检经验月休四天
工作职责: 1.协助车间开展品质控制,确保各生产环节质量达标 2.负责班前对人员、设备及环境卫生状况的检查与管理 3.联动相关职能部门开展质量问题分析,跟踪改进措施的实施及成效验证 4.承担生产过程数据管理,整理外协加工及相关生产报表并进行数据分析 5.熟悉生产全流程,掌握各工序关键数据信息 任职资格: 1.具备食品质量检验工作经验者优先,熟悉生产数据操作流程 2.熟练运用常用办公软件,精通WORD与EXCEL操作 3.精通禽肉类食品质量检测各环节技术要求 薪酬福利:薪资4000-6000具体面议 早7晚6月休4天
沈阳沈河区招吊车司机、塔吊司机
3-8千/月
塔吊司机吊车司机1-2人
沈阳市沈河区招吊车司机、塔吊司机
沈阳 沈河区 中街
9月23日 23:11拨打电话
石材翻新砌砖泥瓦工干挂石材1-2人
沈阳市皇姑区鸭绿江北街英雄公园、城建北尚小区外招歪扭 “石材台阶 ”矫正修复、约100米路边石砌筑,(路边石长1m宽10㎝高15㎝左右。)干挂石材修复瓦工
沈阳 皇姑区
9月23日 23:11拨打电话
电梯司机1-2人月结
沈阳浑南招聘升降机司机2名,月薪4800元,加班费每小时16元。提供住宿,不提供工作餐。目前空闲的姐妹们请尽快报名。
沈阳 浑南区
9月23日 23:06拨打电话
电梯司机1-2人月结
沈阳浑南招聘升降机司机2名,月薪4800元/人,加班费16元/小时。提供住宿,不供餐。目前空闲的姐妹们请抓紧报名。
沈阳 浑南区
9月23日 23:06拨打电话
电工货运司机
圆通快递招聘以下岗位: 1. 问题部专员/办公室文员:月薪3500元,每月公休3天。 2. 快递司机:负责收件和派件,月薪5000元以上。 3. 维修工:要求持有电工证或焊工证,薪资4500元以上。 4. 操作工:负责扫描、建包、分拣,男女不限,个人计件,薪资4000至5000元以上。 5. 市场销售岗:要求有销售工作经验,薪资4000至6000元以上。 8. 宇联港湾招聘店员1人,月薪3000元以上。 薪资待遇:3500至6000元以上,提供免费食宿,生日祝福,节日福利,意外险。 工作内容简单易学,有专人指导。 岗位要求:男女不限,可就近安排工作。 工作地址:王嘴社区西邻(西外环华山路交叉口)及清河县漓江街。
沈阳
9月23日 23:05拨打电话
食品化验经验不限大专长白班
【洽洽】招聘长白班岗位 【岗位】1.合肥12小时制原料取样员 2.合肥8小时制化验员男女不限 3.出差扦样员(有出差津贴) 【要求】8小时制本科以上学历; 其他岗位大专学历,有食品相关经验优先,责任心强,做事细致严谨。 【年龄】20-35周岁 【工作时间】7:00-19:00 【薪资】5500‑7500元 【工期】做到过年,短期稳定岗位 【工作内容】 负责生产过程质量稽核、巡检,核对产品质量标准,记录质量问题,跟进整改,把控食品生产品质。 包吃包住,厂区环境良好
食品化验1-3年大专
岗位核心目标:全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量,规范生产过程合规性,杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂,保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求: 1. 学历专业 中专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先,无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先,熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准,了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容; - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程,熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作; - 能够精准识别生产过程质量风险,独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作; - 熟练使用办公软件,可规范撰写检验报告、整改报告,具备基础的数据统计与分析能力; - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书(优先条件) 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。
食品化验员
3-6千/月
食品化验1-3年大专
1、负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物检测,确保符合国家食品安全标准或相关法律法规要求; 2、操作实验仪器(如生物显微镜、培养箱、滴定仪、农残快速检测仪等),准确记录检测数据并出具报告; 3、监督生产流程,抽查关键控制点卫生及操作规范,协助整改不合格项; 4、管理实验室试剂、耗材及设备维护,定期校准仪器,保障检测环境合规; 5、检验中发现异常结果时及时上报,协助分析质量问题原因,并通过标准溶液标定、平行试验等方法验证检测准确性; 6、归档检验记录和报告,管理留样样品; 7、妥善保管剧毒药品、危险化学品,负责实验室清洁、废弃物处理及防火防盗工作; 8、做好工厂计量仪器、检验设备的外校工作; 任职要求: 1、善于学习,具有大专及以上学历,食品或药品检验相关专业; 2、具有食品检验工或化验员从业资格证书; 3、能独立完成化验室的检验工作; 4、具备问题追溯和数据分析意识; 公司执行上六休一,试用期1个月
食品化验1-3年大专
1. 负责车间环境监测(沉降菌、手部涂抹、设备接触面涂抹)、原料/半成品/成品感官+微生物检测(菌落总数、大肠菌群),填写检验原始记录、出具检验报告; 2. 各类台账资料整理归档:设备台账、维修记录、留样台账、试剂培养基台账;进出货台账 3. 收集供应商资质、原料产品检测 任职要求: 1. 食品、生物相关专业,会基础微生物检测(菌落总数、大肠菌群); 2. 会WPS表格,能独立填写各类检验台账; 3. 了解食品厂ISO22000/HACCP,有食品厂品控经验优先; 4. 细心严谨,能配合审厂,有食品安全员证加分。监管审厂,整理迎检资料; 5. 留样管理、化验室仪器日常维护、培养基配制; 6 质量数据统计,报表录入,完成上级安排的其他办公文职工作。 【岗位职责】 · 负责食品生产过程中的质量检测与管控 · 执行QC七大手法,使用测量器具进行数据记录与分析 · 配合完成食品质量管理体系相关工作 【职位要求】 · 大专学历,1-2年相关工作经验 · 熟悉食品质量管理体系,熟练掌握测量工具使用 · 有QC/QA经验者优先,能适应白班工作 【工作时间】 白班,7:30-18:00,周末双休 【薪资福利】 · 综合薪资3200-4500元/月 · 五险保障,加班有补助,周末双休
化验员。
100-300元/天
食品化验1-3年高中
小面粉厂。前期台账记录。车间生产记录单。
品控专员
3-5千/月
食品检验员1-3年高中
【岗位职责】 1. 负责酱卤车间全流程质量管控,并填写生产记录。 2. 完成产品留样、抽检以及送样,并填写相关记录。 3. 确认产品质量良好方可放行,并填写记录。 4. 监督车间现场卫生、人员操作,落实食品生产卫生规范。 5. 原辅材料验收及索证索票,核对原料、辅料使用情况。 6. 整理质量档案,完成上级交办其他品质工作。 【岗位要求】 1. 学历不限,有食品厂酱卤/卤制品车间品控经验优先。 2. 熟悉食品生产基本规范,能看懂...
食品/饮料研发1-3年本科熟悉GB2760-2014成本控制ISO内审员证配方开发食品添加剂/香料食品安全管理员证安全性测试
工作内容 1. 负责泰合源食品肉制品的研发相关工作; 2. 参与产品的生产、组装及检测等环节; 3. 对生产过程中出现的问题做到及时汇报与反馈。 任职要求 1. 身体健康,符合岗位基本健康要求; 2. 工作态度认真,责任心强,能胜任岗位职责; 3. 具备良好的执行能力与实际问题处理能力。
食品/饮料研发经验不限硕士技术研发配方研发
岗位职责 1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发工作,参与原料选型、配方调整、工艺改进等辅助性任务; 2. 参与试制样品制作、风味调试及实验数据记录,整理研发过程中的技术文档与测试结果; 3. 协助提升现有产品在口感、保质性能及生产成本方面的表现,搜集市场竞品信息与行业技术发展趋势,为研发提供支持; 4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方备案、标签审核等相关材料; 5. 协助保障研发实验各环节有序运行,推动研发项目顺利实施。 任职要求 1. 食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业硕士及以上学历; 2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备一定的专业知识基础; 3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能高效配合完成各项研发辅助任务; 4. 沟通顺畅,思维条理清晰,责任心强,能够适应一定强度的工作节奏; 5. 接受应届毕业生应聘,有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
质检员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专QC质量改进技术规范制定客户投诉处理
工作内容: 1. 负责产品在生产现场的质量检测,涵盖原材料、生产流程及成品检验环节。能独立开展质量检测实验,掌握常规化验操作,熟练操作各类实验室仪器设备。 2. 对出现的质量问题及不合格产品进行分析,定位根本原因,并制定有效的改善方案。 3. 制定并执行质量控制方案,确保产品品质达到既定标准及客户期望。 4. 配合编制技术规程与标准文件,保障生产流程符合行业规范与安全要求。 5. 参与新产品的研发过程,从质量管理角度提供技术支持与优化建议。 岗位要求: 1. 持有食品检验员证 持有食品检验员证 持有食品检验员证 2. 食品类相关专业背景优先,具备相关工作经历者优先考虑
食品检验员经验不限大专品控质检食品
工作内容: 1. 负责产品在生产现场的质量检测,涵盖原材料验收、制程巡检及成品出厂检验等环节。能独立开展质量检测实验,掌握常规理化与微生物检验方法,熟练操作各类实验室检测设备。 2. 对出现的质量异常及不合格品进行系统分析,定位问题根源,并制定有效的纠正与预防措施。 3. 制定并执行产品质量控制方案,确保各环节符合既定质量标准及客户具体需求。 4. 配合完善生产工艺技术文件与质量标准,保障生产流程满足行业规范及相关安全规定。 5. 参与新产品的研发与试产过程,从质量管理角度提供技术支持与优化建议。 任职要求: 1. 持有食品检验员资格证书 持有食品检验员资格证书 持有食品检验员资格证书 2. 食品科学、生物技术、应用化学等相关专业大专或以上学历;具备相关领域工作经验者优先考虑 3. 熟知食品质量控制标准与检验技术,具备较强的项目统筹能力与实际问题处理能力 4. 具备良好的团队协作意识,善于沟通,能够主动思考并持续改进检验作业流程
食品品控经理
8千-1万/月
食品检验员3-5年本科不需要出差IATF 16949经验团队管理经验ISO9000经验PQE经验(制程)QC七大手法ISO9001经验ISO22000经验有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
【岗位职责】 1. 负责食品生产全过程的质量监督与控制,确保产品符合国家及行业相关标准; 2. 组织实施原材料、半成品及成品的质量检测与风险防控工作; 3. 及时识别并处理生产过程中的质量问题,推动问题整改与流程优化; 4. 建立健全质量管理体系,提升品控工作的系统性与执行效率; 5. 协同生产、研发、采购等相关部门,保障食品品质与安全稳定。 【岗位要求】 1. 熟悉食品行业质量管理体系,掌握常用质量控制方法与检验标准; 2. 具备较强的逻辑分析能力,能够准确识别质量风险并提出有效对策; 3. 具有良好的沟通协调能力,能够推动跨部门质量目标的落实; 4. 工作认真细致,责任心强,具备良好的职业道德与敬业精神; 5. 具备食品品控相关工作经验者优先。
食品研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理 一、本部门岗位职责: 1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发计划(NPD)及现有产品优化方案(EOP)。 2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品组合规划提供专业建议与支持。 3、对接客户及合作伙伴进行技术交流,完成初步技术方案,指导团队开展配方细化并推动产品落地。 4、建立产品技术标准与新产品的试验验证流程,编制并归档相关技术文件与明细资料。 5、主导新产品从小试、中试到工业化量产的全流程研发管理,统筹质量保障、成本控制及技术支持工作。 6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支撑与问题处理。 8、全面负责产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性达标。 9、搭建并持续完善企业核心技术资料体系,涵盖原料特性库、配方数据库、工艺参数档案等模块。 10、探索新型食材、香辛料及先进加工工艺,增强产品独特性与市场竞争力。 11、负责研发团队的建设、人才培养、绩效考核与激励机制设计,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育关键技术人才。 12、制定详尽的研发项目计划,明确进度节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目按时、保质、合规推进。 二、跨部门协同 1、与生产部密切协作:实现实验室配方向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)及关键工艺参数。 2、与质量部(QA/QC)协同配合:共同确立产品企业标准和质量规格书(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。 3、与采购部联动合作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原料选型与替代,助力原材料成本管控。 三、成本控制与合规性 1、在确保品质与口味的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。 2、确保所有研发行为及配方内容严格遵守国家及地方食品安全法律法规。 3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、质量异常及客户反馈中的技术疑问。 任职要求: 1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。 2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或项目管理经历。 3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学基础知识,熟悉各类调味基料的应用特性。 4、了解食品工业化生产流程及相关设备运行原理。 5、具备复杂技术问题的独立解决能力,良好的沟通协调素质,拥有领导才能和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。 薪资待遇:五险,薪资面议 工作时间:早8晚5,周休1天 工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
食品/饮料研发经验不限硕士粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责 1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发,承担原料评估、配方调整、工艺改进等辅助工作; 2. 参与试制样品、优化风味口感,并做好实验数据记录,汇总研发过程中的技术文档与测试结果; 3. 协助提升现有产品在口感、货架期及制造成本方面的表现,调研市场同类产品及行业技术发展趋势,为研发提供信息支持; 4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方申报、标签审核等材料; 5. 协助保障研发试验各环节的顺利运行,确保研发任务有序高效开展。 任职要求 1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业背景; 2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备相应的理论知识; 3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能及时完成研发辅助任务; 4. 沟通协作能力良好,思维有条理,工作踏实负责,能够适应一定强度的工作节奏; 5. 接受应届毕业生应聘,具有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
食品研发员
1-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术研发配方研发
岗位内容: 1. 承担新产品研发工作,开展原材料筛选与开发,确保产品质量稳定;负责产品品质管控 2. 关注市场变化,掌握消费者需求动向,持续改进现有产品; 3. 配合相关部门优化作业流程,推动流程完善,提升工作效率与产品品质。 4. 完成各类检测任务,包含样品制备、仪器操作、数据分析及结果记录。 5. 对实验数据进行整理分析并撰写报告,保障检测结果的精确性与可追溯性,按相关法规和标准实施质量控制程序。 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品相关专业背景,具备同行业经验者优先 2. 具有良好的学习意识、团队合作精神及执行力; 3. 善于观察问题并归纳总结,重视个人能力发展与专业水平提升。 4. 具备肉制品或面制品研发经历
食品/饮料研发5-10年中专/中技技术研发配方研发
一、岗位职责1. 新品试制与落地:根据研发经理的工作指令、配方说明及工艺规范,承担各类食品样品的试制与调试任务,熟练掌握食材配比、加工流程、风味呈现及成品质量控制,协助推进新产品的开发、升级以及试吃评估等相关工作。 2. 研发设备日常管理:负责研发区域各类实验与生产设备的操作、清洁、保养及维护工作,定期巡检设备运行情况,及时识别异常状况并反馈处理,确保设备安全稳定运行,严格执行设备使用管理规程。 3. 资产台账管理:负责研发室固定资产、实验工具、消耗材料及原料等物资的台账登记、数据统计与日常管理,落实出入库登记和周期性盘点,保证账实一致,规范物资存储与领用流程。 4. 研发辅助工作:协助研发主管整理研发过程中的试验记录、工艺参数及技术资料,归档留存样品信息;参与配方改进、口味调优及量产可行性测试等工作;保持研发场所整洁卫生,遵守食品安全与操作规范。 5. 其他工作:完成上级安排的其他研发支持性事务及部门常规工作任务。 二、任职条件 1. 身体健康,能够胜任食品研发试制相关的日常作业要求。 2. 经验要求:具有扎实的餐饮厨师工作经验,熟悉常用食材特性、食品加工工艺及口感调控,实操能力强,有食品研发或后厨制作背景者优先考虑。 3. 能力要求:服从工作调度,能严格按照研发标准和工艺流程执行样品制作任务,执行力良好;具备基本的数据记录、台账整理和物资盘点能力,工作细致认真,责任心强。 4. 素养要求:了解食品卫生与安全管理基本要求,重视操作环境和个人卫生;熟悉厨房及研发室常用设备的操作方法,具备良好的协作意识和团队精神。 5. 其他:无不良职业记录,踏实肯干,稳定性好,愿意长期从事新产品开发与迭代相关工作。
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