岗位要求： 具有三年以上食品相关领域从业经验，大专或以上学历，持有化验员资格证书。 岗位职责： 熟练掌握产品微生物检测技术，熟悉蛋白质理化指标及品质控制流程； 承担成品与原材料的检验任务； 执行产品日常化验项目的检测工作； 依据原料验收标准开展原料常规化验并规范操作； 高效、准确完成各类原材料和产成品的化学分析任务； 规范记录化学检验原始数据； 按规定进行样品留存，并同步做好对应的留样记录； 及时填写原材料及产品的检验报告单据； 负责检验仪器设备的日常维护、保养与校准，如实记录设备使用情况。 工作地点：经济技术开发区 职位福利：包吃、包住、不加班、节日福利、每年多次调薪、五险 职位亮点：管理人性化，具备年度薪资增长机制

工作职责 1. 负责原辅料、鸡、鸭生品的理化及微生物指标检验，确保检测结果准确可靠。 2. 依照国家法规与企业检测标准，独立完成检测报告的撰写与审核工作。 3. 参与实验室质量管理体系的建设，持续优化检测流程，提高检测效率与数据准确性。 4. 承担检测仪器的日常保养与校验任务，确保设备稳定运行。 5. 关注行业前沿检测技术与标准更新，助力实验室检测水平提升。 6. 组织并指导现有化验人员开展各项实验室检测工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、生物技术、化学分析等相关专业背景。 2. 具备5年以上食品行业化验室工作经验。 3. 熟练掌握理化分析（如水分、蛋白质、脂肪测定）和微生物检测（如菌落总数、致病菌检验）操作技能。 4. 具有较强的数据分析与问题处理能力，可独立判断并解决检测过程中的异常情况。

工作职责 1. 负责乳制品生产所用原辅料及最终产品的理化全项检验，确保产品质量安全可控，对检测数据的准确性和合规性承担直接责任。 2. 主导化验室仪器设备的日常维护、校准及环境保洁工作，建立完善的设备保养记录，保障检测工作的稳定运行与结果可信。 3. 负责质量管理体系文件及检测原始记录的全过程管理，依据规范进行分类归档，确保质量追溯体系完整可查。 4. 实施原辅材料进厂时的检验工作，严格执行检测操作流程，发现异常情况及时反馈，严控原料入厂质量关。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物技术等相关专业背景，具备2年以上食品检测领域工作经验，熟悉化验室标准化操作规程。 2. 熟练掌握乳制品常见检测项目（如乳成分分析、微生物控制、重金属检测等）及相关国家标准检测方法，可独立完成全流程检测任务。 3. 具备良好的责任心与细致执行能力，能够适应重复性检测工作节奏，确保检验结果无差错。 4. 有乳品行业质量检验工作经历者优先考虑，持有食品检验员职业资格证书者优先录用。

岗位内容： 1. 开展食品检测工作，涵盖外观、组织形态及化学成分等项目的分析测试； 2. 准确、及时地记录检测数据，规范编制检验报告，确保检测结果的真实性和完整性，发现异常情况立即上报并跟进处理。 3. 负责实验室仪器设备的日常维护、校验与保养，保障设备稳定运行。 4. 协助推进实验室质量管理体系运行，完成文件归档、样品管理、环境监控等工作，配合第三方机构或内部审核任务。 5. 严格执行实验室安全操作规范，科学管理化学试剂、标准物质及实验耗材，落实危险化学品存储与废弃物处置要求。 6. 跟踪食品检测领域的最新技术进展与标准更新，参与检测方法优化和技术改进工作。 任职要求： 1. 具备食品科学、生物学或化学等相关专业背景，大专及以上学历； 2. 掌握食品检测相关标准，能够熟练操作常用实验仪器； 3. 工作态度严谨，注重细节，具备良好的责任心和团队协作能力。

工作职责 1. 承担乳制品原辅料及成品的理化全项分析任务，确保产品符合质量与安全标准，对检验数据的准确性和合规性承担直接责任。 2. 主导实验室仪器设备的日常维护、校验及环境管理，建立并更新设备保养记录，保障检测系统的稳定运行与结果可信度。 3. 负责质量管理文档及检测原始记录的全过程管理，依据规范进行分类存档，确保质量追溯体系完整可查。 4. 实施进厂原辅材料的质量检验，严格执行检测程序，发现异常及时反馈，有效控制原料入口质量关。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物技术等相关专业背景，具备2年以上食品检测领域工作经验，熟悉实验室标准化操作流程。 2. 熟练掌握乳制品常见检测项目（如成分分析、微生物控制、重金属检测等）及相关国家标准方法，能够独立完成整套检测作业。 3. 具备良好的责任心和严谨的工作态度，适应重复性检测任务，确保检测过程与结果无差错。 4. 有乳品行业质量检验经历者优先考虑，持有食品检验员职业资格证书者优先录用。

岗位内容： 1. 负责鸡肉类食品的质量检验工作，涵盖营养成分分析、微生物检测等项目； 2. 发现检测过程中的异常状况并及时上报处理，联动相关部门协同解决； 3. 持续优化检验流程与技术手段，提升检测工作的效率与结果准确性。 任职要求： 1. 具备食品科学、生物学或化学等相关专业背景，大专或本科及以上学历； 2. 掌握食品或饮品的质量规范及检测技术，具备较强的项目执行与问题应对能力； 3. 具有良好的团队沟通与协作意识，能够主动思考并推动检测流程的改进与完善。

岗位职责： 1、负责公司原辅料到货后的验收工作，包括品名、规格、数量、外观及包装等信息的核对，确保符合采购要求及质量规范。 2、对关键控制点（CCP）实施现场监督，并完成相关记录的确认，保障生产环节满足质量安全管控标准。 3、准确填写并整理归档验收单据、检验报告等文件资料，确保记录真实、完整且可追溯。 4、对不符合标准的原辅料进行标识与隔离处理，协助开展退换货操作及后续问题追踪。 5、定期统计分析验收数据，支持供应商质量表现评估及改善沟通工作。 6、协同推进质量体系内部审核、现场核查及相关整改措施的落实。 任职要求： 1、学历与专业：年龄30岁以下，性别不限，本科及以上学历，食品科学、化工、生物技术、质量管理等相关专业优先考虑。 2、具备1年以上原辅料验收、品质检验或相关岗位工作经验（条件优异的应届毕业生可酌情放宽）；熟悉食品/药品/化工行业原辅料验收规范及相关法规者优先。 3、熟练使用Office办公软件（Excel/Word/PPT），能独立完成数据汇总与报告编制；掌握基本质量工具（如抽样检验、记录管理）的实际应用。 4、持有ISO/HACCP等质量管理体系认证证书者优先录用。 5、能适应阶段性现场作业环境（如仓库、检测区域）的工作安排。

1、执行班前巡查任务，检查车间安全卫生状况、设备就绪情况及消毒措施落实情况，并完成相应记录 2、核查各工序所用原辅材料是否满足生产工艺标准，落实产品品质规范，监督标准化操作执行 3、对生产流程中的产品实施抽样检验，及时识别并处理质量异常问题 4、负责质量检测技术的指导工作，以及对下属人员进行管理与能力培养 5、认真、如实填写每日报表，并按时提交 6、承担产品包装赋码等相关内务事务 7、配合完成上级交办的其他临时工作任务 职位要求： 1、食品、生物、药品等相关专业背景者优先考虑 2、工作细致严谨，具备较强责任心，能长期稳定任职 3、工作地点位于兰陵

岗位职责： 1、负责食材到厂后的检验工作，对采购的蔬菜、肉类、粮油等原材料实施抽样检查，检测项目包括农药残留、兽药残留、微生物（菌落总数、大肠杆菌）、重金属等指标，杜绝不合格原料进入仓库。 2、监督生产环节质量控制，对加工过程中的半成品（如切配完成的食材）及最终出品（分装完毕的学生餐）进行随机抽检，核查餐品中心温度与微生物状况，确保符合《食品安全国家标准 学生餐营养指南》要求。如实记录检测信息，建立完整的检验台账，详细登记样品名称、检测项目、结果数据及处理措施，保障全过程可追溯。 3、负责检测设备的日常管理，按时校验仪器（如农残检测仪、微生物培养箱），保证检测精度；按规范开展设备维护，妥善保存检测试剂和待检样品。 4、协助外部监管单位工作，配合市场监管部门及其他第三方机构开展抽样检查，及时提供所需检测记录和相关资料。 5、参与食品安全持续改进，针对检测过程中发现的问题（例如农产品农残超标），提出优化建议，协助完善原材料验收标准。 6、执行成品出餐前的检测任务，对即将配送的餐品进行抽样分析，验证营养成分（蛋白质、维生素、热量等）及卫生指标，形成检测报告，并按规定完成留样保存。 7、定期对生产车间环境、工具器具、设备表面及操作区域开展卫生检测，迅速反馈检测结果；发现质量问题或异常情况时，立即上报并协同查找原因，分析问题根源，提出切实可行的改善方案或建议；对于超出职责处理范围的情况，须及时逐级上报，严禁隐瞒或漏报。 8、做好各项数据的记录与归档，建立健全的检测台账，完整记录每次检测结果及不合格品处置流程，及时将异常情况通报食品安全部门和执行经理，并定期汇总、统计、整理检验数据，统一存档备查。 任职要求： 1、中专及以上学历，食品类相关专业背景，持有有效化验员资格证书者优先考虑。 2、具有1年以上中央厨房、学校食堂或团体供餐单位食品安全管理工作经验，具备学生餐供应实际操作经历者优先，无任何食品安全违规从业记录。 3、责任心强、细致认真，具备现场风险识别与问题整改能力，沟通协调良好，坚守食品安全红线。 4、持现行有效的健康证明，无传染性疾病史，严格遵守厨房安全管理规定，服从工作排班与任务安排。

工作职责 1. 承担乳制品原辅料及成品的理化全项检验任务，确保产品符合质量与安全标准，对检测数据的准确性和合规性承担直接责任。 2. 主导实验室仪器设备的日常维护、校验及环境整洁工作，建立并更新设备保养记录，保障检测系统的稳定运行与结果可信赖。 3. 负责质量管理文档及检测原始记录的全过程管理，依照规范进行分类整理与归档，确保质量追溯体系完整有效。 4. 实施原辅材料进厂时的验收检测，严格执行标准操作流程，发现异常情况及时反馈，严控原料入口质量关。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物技术等相关专业背景，具备2年以上食品检测领域工作经验，熟悉实验室SOP作业流程。 2. 熟练掌握乳制品常见检测项目（如乳成分分析、微生物限度、重金属检测等）及相关国家标准方法，可独立完成整套检测操作。 3. 具备良好的责任心和严谨的工作态度，能够适应重复性高强度工作，确保检测过程与结果无差错。 4. 有乳品行业质量检验实践经验者优先考虑，持有食品检验员职业资格证书者优先录用。

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工作职责 1. 负责乳制品生产过程中各项理化指标（如蛋白质、脂肪、酸度等）的检验工作，确保检测结果真实准确。 2. 开展微生物项目检测（如菌落总数、致病菌等），严格执行无菌操作流程，按时提交检测报告。 3. 负责实验室仪器设备的日常维护，定期进行校准与清洁，保障检测任务顺利进行。 4. 汇总并归档检测数据，参与质量数据分析及异常情况溯源，为生产工艺改进提供支持。 任职要求 1. 具备食品生物化学、食品检测等相关专业大专或以上学历。 2. 有乳制品行业质检工作经验，了解GB 19301等乳品安全国家标准。 3. 熟悉理化和微生物检测的基本操作，可独立开展常规检测任务。 4. 态度认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位内容： 1. 负责样品的检测实施、数据整理与分析，并准确记录关键实验流程及结果。 2. 协同质量管理部门制定并持续优化实验室标准操作规范。 3. 承担实验仪器与设备的日常巡检及维护工作，保障其正常运行和稳定性。 4. 按时向上级反馈实验进展与结论，协同相关部门推进项目顺利完成。 任职要求： 1. 拥有化学、生物或相关专业本科及以上学历。 2. 具备一年以上化验或检验相关工作经验，掌握常规实验技术与方法。 3. 能够独立开展工作，同时具备良好的团队协作意识。 4. 具备较强的计划与组织能力，严格执行SOP规定，确保实验过程规范与结果可靠。

霍尔果斯健源粮油科技有限公司招聘一名化验员 工作地点：霍尔果斯 薪资面谈 关键能力要求 标准熟悉：精通GB2716（食用油卫生标准）、GB/T5530（油脂检测方法）。 联系方式：

岗位职责: 1. 负责食品样品的取样、检测及数据分析，保障检验结果的精确性。 2. 对食品品质进行系统评估，确保产品满足相关规范要求。 3. 配合团队开展食品生产与包装环节的质量监控工作。 4. 完整记录实验过程数据，为质量优化和新品研发提供依据。 任职要求： 1. 具备较强的分析判断能力与细致入微的观察能力。 2. 熟悉实验室仪器操作，能准确完成检测数据的记录与整理。 3. 具有良好的团队协作意识，能够与成员协同推进工作。 4. 适应高效工作节奏，具备良好的时间规划与执行能力。

我们正在招聘一名经验丰富的食品检验员，负责保障公司产品的品质与安全。 工作内容： 1. 负责原料、半成品及成品的质量检测工作； 2. 运用化学、物理及微生物等方法开展各项检验分析； 3. 负责检测仪器的日常维护与校准； 4. 参与质量管理体系的建设与持续改进。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，食品科学或相关专业背景； 2. 持有食品或饮料类检验证书； 3. 熟悉食品行业相关的法律法规及技术标准； 4. 具备扎实的实验操作能力和数据处理能力； 5. 工作细致认真，具备较强的执行力和责任感。

1. 新品研发与风味开发 依托韩餐、西餐烹饪专业背景，深入调研市场主流韩式烤肉、炸鸡及西式牛排、猪排、意式调理肉、西式腌制肉等热门肉制品的风味趋势，结合大众消费偏好，独立完成新型调理肉制品、预制肉制品、腌制肉制品、即食肉制品的配方设计、口味调试与小样试制工作。 负责研发产品在风味定型、色泽呈现、口感质地、嫩度控制及腌制入味等方面的工艺优化，解决特色风味在工业化生产中的适配难题，构建具有企业辨识度的产品体系。 将厨师化手工烹饪流程转化为可复制、可量产、低成本的标准化工业生产方案，制定涵盖原料配比、腌制时间、滚揉参数、温控管理、油炸/烘烤/卤制工艺及锁鲜包装在内的完整生产工艺规范。 针对量产过程中出现的口感差异、风味衰减、出品波动等问题开展技术攻关，持续改进工艺环节，优化生产路径，提升产品出品率，降低损耗与制造成本。 定期对公司现有肉制品进行复盘分析，结合竞品动态与消费者反馈，对老化产品实施口味升级、配方调整与工艺迭代，改善口感体验、风味稳定性及保质期品质，增强市场竞争力。 协同品控团队制定产品企业标准、配料规范及感官验收准则，参与产品送检、合规备案、保质期验证等工作，确保产品符合国家食品安全相关法规要求。 持续开展线上线下商超、预制菜门店及餐饮供应链市场的竞品调研，拆解爆款韩餐、西式肉制品的配方结构与加工工艺，输出系统性市场分析报告。 负责研发样品与竞品样本的保存、测试与品评工作，组织内部品鉴会议，收集销售、生产及管理层反馈意见，推动产品方案持续优化。 三、任职资格要求 具备2年及以上韩餐厨师、西餐厨师或西式烤肉、炸鸡类调理肉研发工作经验，熟悉西式、韩式肉制品的烹饪原理、风味组合、腌制技法及熟制流程；有食品工厂肉制品、预制菜、调理肉研发经历者优先考虑。 精通牛肉、猪肉、鸡肉等食材的嫩化处理、腌制渗透、风味导入及熟制控制技术，熟练掌握黑椒、奥尔良、韩式甜辣、蜜汁、烟熏、香草等主流中西式风味调配方法。 具备将厨房烹饪工艺成功转化至工业化生产的能力，了解肉制品滚揉、腌制、速冻、烘烤、油炸等生产设备的配套工艺，可独立主导新品从试制到量产的全过程落地。 熟知食品安全生产规范及食品添加剂使用国家标准，具备成本核算能力，能够在风味表现、产品质量与生产成本之间实现有效平衡。 拥有敏锐的味觉与嗅觉感知力，具备良好的风味审美与创新能力；思维条理清晰，擅长数据记录与工艺总结，执行力强，能配合生产车间完成新品试产与工艺调试。能适应试产阶段的工作节奏，接受阶段性加班，有食品厂研发岗位经验者优先。

1、执行班前巡查任务，检查车间环境的清洁卫生、设备运行状态及消毒措施落实情况，并完成相应记录 2、核对各工序所用原辅材料是否满足生产工艺标准，维护产品品质规范，监督标准化流程的实施 3、在生产过程中实施产品抽样检验，快速识别并处理潜在质量异常 4、承担质量检测技术的指导工作，负责团队成员的日常管理与能力培养 5、完整、准确填写每日工作报告，并按时提交 6、承担产品包装赋码等相关内务事务 7、配合完成上级交办的其他临时工作任务 职位要求： 1、食品、生物、医药等相关专业背景者优先考虑 2、具备细致严谨的工作态度，责任心强，能长期稳定任职 3、工作地点位于兰陵

岗位内容： 1. 负责鸡肉调理类产品的研发工作，协助研发经理完成配方设计、工艺流程制定及原材料筛选等相关任务； 2. 参与生产现场的技术支持，及时解决产线运行中出现的各类技术问题； 3. 关注国内外食品及饮料行业的市场动向与发展趋势，持续推动产品创新与优化升级。 任职要求： 1. 具备食品科学、营养学或相关专业本科及以上学历； 2. 了解新产品开发流程及质量管控标准，具备良好的沟通协调能力和团队协作意识； 3. 逻辑思维清晰，能结合产品开发需求独立开展分析并提出解决方案。

工作职责 1. 配合研发总监拟定研发中心的中长期发展策略与技术路径规划，结合沙琪玛及休闲食品领域的技术发展方向，提出产品创新的战略性建议。 2. 协同总监推进新产品研发（包括新口味、新配方、新工艺），保障产品在口感、品质和成本方面契合市场定位；主导经典原味、红枣枸杞等现有产品的质量升级与成本控制优化。 3. 负责针对量贩、KA、OEM等不同销售渠道的定制化产品开发，协助总监完成重点研发项目的立项评估、过程管理、执行落地及成果验收。 4. 构建并持续完善研发管理制度，涵盖产品开发流程、工艺规范及技术文档管理体系；推动企业参与行业标准建设，统筹配方、工艺等核心技术的知识产权布局与专利申报。 5. 指导品管团队建立产品质量管控体系，确保产品满足ISO9001、ISO22000、HACCP等相关认证要求；指导法规团队跟进食品安全法律法规变化，牵头重大质量异常问题的技术诊断与改进措施实施。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业背景，具备扎实的专业理论基础。 2. 拥有3年以上休闲食品研发工作经验，熟悉沙琪玛类烘焙食品的配方开发、工艺改进及生产全流程。 3. 熟悉食品行业相关法规及质量管理体系标准（如ISO9001、ISO22000、HACCP），具备较强的产品合规管控能力。 4. 具备多渠道产品差异化设计经验，能依据量贩、KA、OEM等渠道特性开发匹配的产品方案。 5. 具备良好的研发项目管理能力，可独立承担从项目启动到结项验收的全流程管理工作。

岗位职责 1. 市场与需求分析：关注行业发展方向、竞争对手情况及用户需求变化，结合企业战略制定新产品开发方案与研发路径规划； 2. 全周期研发管理：主导新品从概念构思、原料选配、配方设计、实验室小试/中试到工艺改进及规模化生产落地的全过程，确保产品在口感、风味、营养、安全等方面达标； 3. 在售产品迭代：对现有产品开展品质提升、成本优化和工艺改进，攻克生产环节中的技术瓶颈，增强市场竞争力； 4. 合规性与标准建设：严格执行国家食品相关法规（如GB、SC、食品添加剂使用规范等），起草产品技术标准、生产工艺SOP及质量管控文件，并完成产品备案或申报工作； 5. 协同推进机制：联动生产、品控、采购、销售等部门，提供专业技术支持（包括生产现场协助、原料选择指导、产品卖点梳理）； 6. 技术统筹管理：规范实验数据记录，做好配方与工艺文档的归档及保密工作，挖掘可申请专利的技术成果，参与实验室设备、耗材及安全管理事务。 任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历； 2. 工作经历：具有5年以上食品企业或餐饮领域从业经验，具备食品生产企业、连锁酒店冷菜岗位、调味加工相关工作经验者优先考虑； 3. 专业技能：精通食品配方开发、工艺调优、稳定性验证、保质期测试等关键技术环节；了解常用食品原料性能、添加剂合规应用及相关法规标准（如GB 2760、GB 7718等）；具备感官评定能力，能独立完成产品在口感、风味、色泽等方面的调试与优化； 4. 综合素质：思维条理清晰，执行高效，拥有良好的跨部门协作意识与问题应对能力，具备严谨的实验记录习惯及信息保密意识。

工作内容 1. 负责茶饮类产品的研发工作，包含配方设计、样品制作及口感测试等环节； 2. 负责茶饮原材料的选型、采购及品质把控； 3. 负责茶饮生产流程的持续优化与工艺提升。 任职要求 1. 具备食品或饮品研发相关背景，了解茶饮产品开发全流程； 2. 具备良好的协作意识，能与各部门高效协同推进项目； 3. 具备较强的沟通协调能力，可顺畅对接供应商与客户需求。

我司为专业烘焙预拌粉生产工厂，配备专职研发团队，现诚聘应用产品研发经理。 岗位职责：主导烘焙类产品的应用研发与工艺调试，推进产品落地并解决相关应用技术难题 任职要求：熟悉烘焙领域及预拌粉的实际应用，具备相关研发背景者优先考虑 薪资：15000-25000元，具体可面议 欢迎有意向者联系交流～ 工作地点可选山东临沂总部或上海研发部

岗位职责 1.负责宠物干粮（膨化粮）的新配方设计、工艺流程优化及产品升级迭代。 2.深入研究挤压膨化技术，精通调质、挤压、烘干、喷涂等关键工序对产品品质的影响。 3.优化膨化度、颗粒密度、硬度等物理指标，解决可能存在的糊化度不足、颗粒粉化率高、油脂喷涂不均等问题。 4.根据产品定位（如高肉、低敏、功能性）设计配方和工艺，平衡营养、成本。 5.负责原料特性研究及替代性原料的开发与应用。 6.跟踪并分析膨化粮技术，持续提升产品竞争力。 7.撰写研发报告、技术文件，并为生产、品控等部门提供技术培训和支持。 任职要求 1.专科及以上学历，食品科学与工程、动物科学、饲料工程等相关专业背景。 2.5年以上宠物膨化粮或水产饲料研发经验，具备丰富的挤压膨化理论知识和实践经验。 3.熟悉双螺杆挤压膨化机的工作原理和操作，能独立调整螺杆配置和工艺参数。 4.了解宠物营养基础知识，能阅读并理解宠物营养标准。 5.具备强大的数据分析能力，能通过实验设计（DOE）优化工艺参数。 6.具备良好的沟通能力和团队协作精神，能适应快节奏的研发环境。

岗位职责： 1、主导或参与食品研发工作，确保项目按时完成并达到质量要求； 2、负责新产品配方的开发与试验，改进生产工艺以提升产品品质； 3、关注行业动态，结合市场需要，开展创新性产品研发工作； 任职要求： 1、具备南方大厨经验者优先考虑 2、拥有5-10年餐饮行业从业经历 4、具备良好的团队协作意识及沟通协调能力； 5、热爱食品领域，能在高强度工作环境下保持高效执行。

1:主要负责原辅料验收，及资料整理！ 2:要求中专以上学历，从事过食品厂工作优先考虑， 3:会使用简单的办公软件. 4:有意者请电联，非诚勿扰！