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食品检验员3-5年大专不需要出差包吃住食品经验只上白班有质检经验月休四天
工作职责: 1. 协助车间开展品质控制,确保生产各环节质量达标 2. 落实班前人员、设备及环境卫生的检查与管理 3. 联动相关职能部门开展质量问题分析,跟踪改进措施的实施及成效 4. 负责生产数据的监控,整理外协加工及相关生产报表并进行数据分析 5. 熟悉生产流程各节点,掌握各环节关键数据信息 任职资格: 1. 有食品质量检验工作经验者优先,具备生产数据处理经验 2. 熟练操作办公软件,能熟练运用WORD、EXCEL等工具 3. 精通禽肉类食品质量检测各流程环节 薪酬福利:薪资4000-6000具体面议 早7晚6 月休4天
食品检验员3-5年本科QCQAQE食品安全管理体系
岗位职责 1、风险导向的抽检计划与实施: 计划制定: 结合国家及地方市场监督管理部门抽查信息、过往客户投诉记录、供应商评价情况、商品风险级别(如高风险品类、新品、促销品)以及季节性因素,科学制定年度/季度/月度内部食品安全抽检方案及预算安排。 标准与流程: 建立健全公司食品抽样检验的标准操作流程(SOP),涵盖取样方式、样品保存、送检程序及结果判定依据等内容。 计划执行: 统筹协调内部团队或外部检测机构,按既定计划在仓储、配送中心及门店等环节开展抽样与送检工作,确保操作规范、样本真实有效。 2、抽检结果分析与问题跟进: 数据分析: 收集、核对并深入分析所有内部及官方发布的抽检报告,针对不合格项开展根源分析,评估其风险程度及波及范围。 应急与整改: 对发现问题的产品迅速启动应对机制(如下架、召回、封存),并推动相关责任单位(采购、运营、供应商)制定并执行纠正与预防措施(CAPA)。 报告与预警: 定期输出抽检数据汇总分析报告,向管理层呈现风险动态,并向采购与运营条线发出风险提示及优化建议。 3、食品安全客诉的全流程管理: 流程主导: 牵头建立并持续优化食品安全类客户投诉的接收、评估、调查、处理与反馈的闭环管理体系。 调查与溯源: 针对重大、复杂或反复出现的食品安全投诉,主导开展深度调查与产品来源追踪,联合门店、物流、供应商等多方共同查明根本原因。 处置与闭环: 监督落实各项整改措施(如供应商沟通、流程调整、员工培训),并对整改成效进行跟踪验证,确保问题彻底解决。 信息转化: 系统梳理客诉数据,识别存在较高风险的产品、供应商或运营节点,将分析成果应用于内部抽检规划、供应商考核及制度完善中,促进体系不断升级。 4、协同与改进: 与采购团队密切配合,将抽检结果和客诉表现作为评估供应商绩效及实施淘汰机制的关键参考。 联合运营及门店管理部门,将典型案件转化为培训素材,提升一线人员的风险防范与突发事件应对能力。 对接政府监管机构,负责处理涉及抽检与客诉的官方问询、整改材料提交等相关事务。 任职条件 教育背景: 本科及以上学历,食品科学、食品安全、分析化学、微生物学、质量管理等相关专业。 工作经验: 具备3-5年以上食品生产、零售、餐饮或第三方检测领域的质量管控、实验室运作或客户投诉处理经验,有独立设计并执行抽检计划经历者优先。 熟悉食品安全抽样检测的操作流程、技术方法及相关国家标准(如GB 4789, GB 5009系列等)。 专业知识与技能: 熟练掌握食品安全法律法规(特别是《食品安全抽样检验管理办法》)及相关国标要求。 具备较强的数据分析能力和风险判断意识,能够基于数据支持管理决策。 拥有良好的调查分析与逻辑推理能力,可主导复杂质量问题的根因排查。 具备优秀的沟通协作能力与跨部门推动力,能高效协调内外部资源。 熟练使用常用办公软件,具备扎实的报告撰写功底。
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专品控质检食品
工作内容: 1. 负责产品在生产现场的质量检测,涵盖原材料验收、制程巡检及成品出厂检验等环节。能独立开展质量检测实验,掌握常规理化与微生物检验方法,熟练操作各类实验室检测设备。 2. 对出现的质量异常及不合格品进行系统分析,定位问题根源,并制定有效的纠正与预防措施。 3. 制定并执行产品质量控制方案,确保各环节符合既定质量标准及客户具体需求。 4. 配合完善生产工艺技术文件与质量标准,保障生产流程满足行业规范及相关安全规定。 5. 参与新产品的研发与试产过程,从质量管理角度提供技术支持与优化建议。 任职要求: 1. 持有食品检验员资格证书 持有食品检验员资格证书 持有食品检验员资格证书 2. 食品科学、生物技术、应用化学等相关专业大专或以上学历;具备相关领域工作经验者优先考虑 3. 熟知食品质量控制标准与检验技术,具备较强的项目统筹能力与实际问题处理能力 4. 具备良好的团队协作意识,善于沟通,能够主动思考并持续改进检验作业流程
食品检验员
1.主要负责生产现场质量及食品安全工作; 2.对产品质量进行监督,并给予管理培训; 3.出现客诉及立即改善和防控; 4.品管各项记录的填写; 5.能够识别车间异常并提出改善措施; 6.对原辅料包材进行监督; 7.对产品发货进行监督抽测; 8.各环节标准流程管控熟练运用;
奋钧食品招质检员
4000-6000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差包吃住食品经验只上白班有质检经验月休四天
工作职责: 1.协助车间开展品质控制,确保各生产环节质量达标 2.负责班前对人员、设备及环境卫生状况的检查与管理 3.联动相关职能部门开展质量问题分析,跟踪改进措施的实施及成效验证 4.承担生产过程数据管理,整理外协加工及相关生产报表并进行数据分析 5.熟悉生产全流程,掌握各工序关键数据信息 任职资格: 1.具备食品质量检验工作经验者优先,熟悉生产数据操作流程 2.熟练运用常用办公软件,精通WORD与EXCEL操作 3.精通禽肉类食品质量检测各环节技术要求 薪酬福利:薪资4000-6000具体面议 早7晚6月休4天
宠物鲜粮质检员
100-200元/天
食品检验员3-5年学历不限
工作职责: 代表甲方进行: 1.原料验收:检查每批到货的肉类、蔬菜等原料的新鲜度、外包装、重量及相关单据(包括但不限于合格证产地证检疫证等),确保符合准入标准。 包材验收:包装袋、贴纸、铁盒、腰封等包材数量正确,印刷内容完整清晰,并进行封存记录。 2.生产过程监控:监督投料、搅拌、灌装、封口、杀菌等关键工艺环节,并进行拍照记录留存 3.成品检验:对冷却后的成品餐包进行抽检,包括 包装:包装袋密封性(有无破损泄漏)、打印日期清晰度、标签粘贴工整度。重量:抽查净含量是否达标。样品抽样留存。大货发货前检验:保证数量与合同一致,同时外包装清晰,分装明细无误。记录其他异常情况,向品牌方汇报。 4.沟通协调:作为品牌方与代工厂之间的质量沟通桥梁,温和且坚定地传达我们的质量要求。 任职要求: 常住台安,需自行解决交通问题,方便前往工厂。 时间灵活:能根据我们的生产计划(通常提前3-4天通知)安排工作。 具备高度的责任心和原则性,做事认真细致。 具有良好的沟通能力。 自己是宠物主人或有养宠经历优先, 薪资待遇:25元/小时,每次原则上不少于4小时,每月不超过40小时。
质检专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专休闲食品方便食品
一、岗位职责 1. 西餐类样品检测:负责薯条、鸡块等食品及包装材料的感官与理化指标检测,确保产品符合食品安全与品质管控要求。 2. 日常巡查与突击检查:依据计划实施生产端/门店端日常巡检,开展随机突击检查,及时发现卫生、操作规范及质量风险点。 3. 报告编制与问题闭环:准确高效完成质检报告撰写,针对异常项提出整改建议并跟进落实,确保整改措施有效执行。 4. 标准落实与跨部门协同:严格执行质检标准操作流程,协同研发、生产及门店团队完善品控机制,保障出品一致性。 二、任职要求 1. 教育背景:食品科学、食品安全、检验检疫等相关专业,具备大专或以上学历。 2. 实践经验:具有餐饮或食品行业质检、品控工作经验者优先,了解西式快餐类产品(如薯条、鸡块)及包材的检验规范。 3. 操作技能:可独立完成各项检测任务,规范输出质检报告,熟练操作常用办公软件。 4. 综合素质:具备较强的责任意识与原则性,能胜任外出巡检及临时性检查的工作安排,适应灵活工作节奏。
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专食品制程检验(IPQC)
1、随班抽查产品质量及卫生状况
质检专员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专理化检验微生物检验ISO22000生产过程监控食品安全法规食品添加剂
工作职责 1. 按照国家食品安全标准及企业内控要求,对原材料、辅助材料、半成品和最终产品实施抽样检测。 2. 对生产过程中的关键质量控制节点进行监督,及时发现并处置异常情况,保障生产操作符合规范要求。 3. 准确记录检验数据并开展分析,形成质量分析报告,为生产优化提供数据支持与改进建议。 4. 参与质量管理文件的编写与修订,配合完成ISO22000等体系认证及相关审核工作。 任职要求 1. 具备大专或以上学历,食品科学、生物技术、质量工程等相关专业背景。 2. 熟悉食品加工工艺流程,掌握常见理化指标及微生物检测技术,并能熟练操作相关检测设备。 3. 熟知《食品安全法》等国家法规以及GB 2760、GB 4789等行业技术标准。 4. 工作认真负责,注重细节,具备良好的抗压能力与职业素养。
食品质量控制专员
7000-10000元/月
食品检验员经验不限本科五险一金不需要出差上六休一只上白班接受无质检经验
拟定产品质量检测规范,归纳生产过程中遇到的实际问题并给出解决方案
沈阳于洪区新开烧烤店,寻求烧烤大工一名,工资待遇老板细谈,地址在沈辽路
烧烤1-2人
新开烧烤店,寻求烧烤大工一名,工资待遇老板细谈,地址在于洪区沈辽路
沈阳 于洪区
4月9日 21:37拨打电话
叉车工
招聘大潘宝马里达工厂 操作工 、平、侧叉司机 工作内容:收货,理货,内配,扫码,贴标签,轻松不累 要求:50岁以下 ,有通勤 工作时间:白班6:00-16:00 夜班16:00-1.30 工资: 操作工20元/小时 平叉司机24元/小时 侧叉司机27元/小时 地点:沈阳市铁西区大潘宝马里达工厂 电话同步
沈阳 铁西区
4月9日 21:37拨打电话
凉菜
天利小镇沈铁店招聘 ✅店长8000+满勤300+绩效考核+提成分红 ✅楼层经理5500+满勤300+绩效考核+提成 ✅收银员4200+满勤300+会员提成 (实习期前4000试用期通过后按正常工资计算) ✅服务员4000+满勤300+酒水菜品提成 (实习期3800试用期通过后按正常工资计算) ✅保洁3500+满勤300 撤台员3500+满勤300 以上岗位每半年涨50工龄-200封顶每月3天公休➕节假日福利带薪年假 ‍厨房招聘 切配师傅3800+满勤300 打汤3800+满勤300 青菜3800+满勤300 洗碗工3600+满勤300 凉菜3800+满勤300 面点炸品3800+满勤300 ✅同时前厅后厨招聘小时工每小时15-18元 地址:沈铁D区东门好想来北侧 ☎联系电话:
沈阳
4月9日 21:36拨打电话
上什1-2人月结
浑南连锁火锅店,招聘打锅一名,底薪4000+300满勤,月休3天,工作时间早十点半晚十点半,有意者电话联系:田店长
沈阳 浑南区
4月9日 21:35拨打电话
辽宁沈阳化工学院,1食堂2楼亨德士汉堡,招聘小时工2名,下午5点到9点,联系电话,
服务员1-2人
化工学院,1食堂2楼亨德士汉堡,招聘小时工2名,下午5点到9点,联系电话,
沈阳
4月9日 21:34拨打电话
化验员
3000-4000元/月
食品化验员1-3年大专食品/饮料
工作内容: 1、承担原料、成品及半成品在生产过程中的化学检验与结果分析。 2、开展产品质量追溯及相关质量问题的检测与应对处理。 3、配合完成体系认证工作,支持化验室内部各项事务推进。 4、负责化验设备的校准、日常维护及清洁管理。 5、完成上级交办的其他临时任务。 职位要求: 1、年龄28—45岁,具备大专及以上学历,专业为化学、质检、食品等相关方向。 2、具有一年以上化验岗位工作经验,有食品生产行业从业经历者优先考虑。 3、工作态度认真细致,具备较强的条理性和执行力,能积极配合管理安排。 公司提供免费食宿。 职位福利:包吃、包住、五险
食品化验员1-3年本科理化检验食品添加剂乳制品检测质量体系管理饮料饮品ISO9000HACCPISO22000
工作职责 1. 承担乳制品原辅料及成品的理化全项分析任务,确保产品符合质量与安全标准,对检验数据的准确性和合规性承担直接责任。 2. 主导实验室仪器设备的日常维护、校验及环境管理,建立并更新设备保养记录,保障检测系统的稳定运行与结果可信度。 3. 负责质量管理文档及检测原始记录的全过程管理,依据规范进行分类存档,确保质量追溯体系完整可查。 4. 实施进厂原辅材料的质量检验,严格执行检测程序,发现异常及时反馈,有效控制原料入口质量关。 任职要求 1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物技术等相关专业背景,具备2年以上食品检测领域工作经验,熟悉实验室标准化操作流程。 2. 熟练掌握乳制品常见检测项目(如成分分析、微生物控制、重金属检测等)及相关国家标准方法,能够独立完成整套检测作业。 3. 具备良好的责任心和严谨的工作态度,适应重复性检测任务,确保检测过程与结果无差错。 4. 有乳品行业质量检验经历者优先考虑,持有食品检验员职业资格证书者优先录用。
化验员
4000-5000元/月
食品化验1年以下学历不限
对食品、饲料化验知识有所了解,会实际操作,包吃包住,可缴纳社保
配菜开荒保洁保洁
食品厂‼诚聘‼ 1、帮厨1名,60岁以内 2、保洁1名,60岁以内 3、化验员1名,持有食品检验工证书 地点:龙海区浮宫镇霞威村 电话:
漳州 龙海区
4月6日 22:58拨打电话
质检化验员
6000-10000元/月
食品化验1-3年本科
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品的理化与微生物指标检测,确保数据准确、可追溯 2. 严格执行国家食品安全标准及企业检验规程,规范填写原始记录与检验报告 3. 维护保养化验仪器设备,定期校准,保障检测环境符合实验室管理要求 4. 参与质量异常分析,协助排查生产过程中的潜在风险点 5. 配合完成资质认证、内审及监管部门抽检等相关工作 任职要求: 1. 学历本科以上,食品科学、化学、生物技术等相关专业优先 2.有食品化验或质检相关经验 3.熟悉GB 4789、GB 5009等常用食品安全检测标准 4. 工作细致严谨,具备良好实验操作习惯和数据敏感性 5.持有食品检验员证书或微生物检验上岗证者优先
试吃员
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限接受无促销相关经验不需大声叫卖
岗位职责: 1、参与公司新产品研发阶段的试吃评估,提供专业意见与改进建议; 2、协助优化产品在口感、质地及包装设计方面的表现; 3、整理市场消费者对现有产品的试用反馈,为迭代升级提供依据; 4、配合市场推广活动中的品鉴环节,增强用户体验与互动效果; 5、按时完成部门下达的日常试吃任务,并做好相关数据记录与汇总。 任职要求: 1、对食品领域有浓厚兴趣,认同试吃工作的价值与意义; 2、具备敏锐的味觉感知力和食品品质判断能力; 3、表达清晰,能准确描述试吃过程中的感受与建议; 4、工作细致负责,能够稳定高效地完成各项试吃安排; 5、具有良好的协作精神,适应高效动态的工作节奏。
技术专员
9000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年硕士
岗位职责: 1.参与水产类产品的规划构思、配方研发与优化,以及产品内部培训和跨部门协作沟通; 2.负责原料与成品标准的管理,监督饲料生产流程,确保产品质量稳定可控; 3.参与市场动态信息的采集、整理与分析研究工作 任职要求: 1.水产养殖或相关专业毕业,全日制硕士及以上学历;本科为211或985院校者优先; 2.具备3年以上水产饲料研发及配方设计经验,有北方地区淡水鱼类配方开发经历者优先; 3.专业知识扎实,能够熟练开展中英文文献检索与撰写工作; 4.具备较强的逻辑思维、沟通协调能力与自主学习能力,熟练操作常用办公软件
食品研发
现诚聘食品研发实验室助理1名,协助研发工程师开展食品配方开发、样品制备、实验数据记录与整理等工作,助力各类食品新品研发与工艺优化。
食品/饮料研发经验不限硕士粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责 1. 协助产品研发工程师推进玉米浆包、饭团及玉米杂粮深加工系列产品的研发,承担原料评估、配方调整、工艺改进等辅助工作; 2. 参与试制样品、优化风味口感,并做好实验数据记录,汇总研发过程中的技术文档与测试结果; 3. 协助提升现有产品在口感、货架期及制造成本方面的表现,调研市场同类产品及行业技术发展趋势,为研发提供信息支持; 4. 配合开展产品合规管理相关事务,如协助准备配方申报、标签审核等材料; 5. 协助保障研发试验各环节的顺利运行,确保研发任务有序高效开展。 任职要求 1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业背景; 2. 对玉米杂粮类主食产品开发具有较强兴趣,熟悉食品研发基本流程,具备相应的理论知识; 3. 具备认真的实验作风、良好的学习能力和执行能力,能及时完成研发辅助任务; 4. 沟通协作能力良好,思维有条理,工作踏实负责,能够适应一定强度的工作节奏; 5. 接受应届毕业生应聘,具有食品生产企业或中央厨房研发实习经历者优先考虑。
食品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理 一、本部门岗位职责: 1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发规划(NPD)及现有产品改良计划(EOP)。 2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品线布局提供专业建议与支持。 3、对接客户与合作伙伴的技术需求,完成初步方案设计,指导研发人员完善配方并实现产品落地。 4、建立产品技术标准与新项目试验验证流程,编制并归档相关技术文档与明细资料。 5、统筹管理新产品从小试、中试到工业化批量生产的全周期研发工作,兼顾质量管控、成本控制与技术保障。 6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支持与问题处理。 8、主导产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性满足设定要求。 9、搭建并持续更新企业核心技术资源库,涵盖原料属性数据库、配方体系、工艺参数等关键信息。 10、探索新型食材、香辛料应用及先进加工技术,增强产品独特性与市场竞争力。 11、负责研发团队的组织建设、人才培养、绩效考核与激励机制,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育核心技术力量。 12、制定详尽研发项目进度表,明确时间节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目高效推进并如期交付。 二、跨部门协作 1、与生产部密切配合:推动实验室成果向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)和关键工艺参数。 2、与质量部(QA/QC)协同联动:共同制定和优化产品企业标准、质量规格文件(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。 3、与采购部协作开展工作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原材料选型与替代,助力降低原料采购成本。 三、成本控制与合规管理 1、在保障产品品质与口感的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。 2、确保所有研发活动及配方设计严格遵循国家及地方食品安全法律法规要求。 3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、产品质量异常及客户反馈中的技术疑问。 任职要求: 1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。 2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或重大项目管理经历。 3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学专业知识,熟悉各类调味基料的性能与应用场景。 4、了解食品大规模生产工艺流程及相关生产设备。 5、具备复杂技术问题的创新解决能力,良好的沟通协调技巧,富有领导力和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。 薪资待遇:五险,薪资面议 工作时间:早8晚5,周休1天 工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
食品研发员
1-1.2万元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术研发配方研发
岗位内容: 1. 承担新产品开发及原材料筛选与研发工作,确保产品质量稳定;负责产品品质管控 2. 关注市场变化,掌握消费者需求,持续改进现有产品; 3. 配合相关部门优化、完善工作流程,提升工作效率与产品品质。 4. 完成各类化验任务,包含样品制备、仪器操作、数据分析及结果记录。 5. 对实验数据进行整理分析并撰写报告,保障检测结果的准确性与可靠性,按相关法规和标准实施质量控制工作。 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品相关专业背景,具备同行业经验者优先 2. 具有良好的学习能力、团队合作意识及执行力; 3. 善于观察归纳,重视个人成长与专业能力提升。
研发人员
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术研发配方研发
岗位内容: 1. 负责肉制品类新产品的研发工作,开展原材料的筛选与开发,确保产品品质稳定;承担产品质量管控相关职责 2. 关注市场变化,掌握消费者偏好,持续对现有产品进行优化升级 3. 配合相关部门完善和改进生产流程,推动工作效率与产品品质双提升 4. 完成各类检测任务,包括样品处理、仪器操作、数据分析及结果记录等工作 5. 对实验数据进行整理分析并撰写报告,保障检测结果的精确与可靠,按相关法规和标准规范执行质量控制程序 任职要求: 1. 大专以上学历,食品相关专业背景优先,具备同行业从业经历者更佳 2. 学习能力强,具备良好的团队协作意识和执行力 3. 善于观察细节并归纳总结,重视自身能力提升与专业发展
肉制品研发工程师
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科熟悉GB2760-2014成本控制ISO内审员证配方开发食品添加剂/香料食品安全管理员证安全性测试
工作内容 1. 负责泰合源食品肉制品的研发相关工作; 2. 参与产品的生产、组装及检测等环节; 3. 对生产过程中出现的问题做到及时汇报与反馈。 任职要求 1. 身体健康,符合岗位基本健康要求; 2. 工作态度认真,责任心强,能胜任岗位职责; 3. 具备良好的执行能力与实际问题处理能力。
技术专员
9000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年硕士
岗位职责: 1.参与水产类产品的规划构思、配方开发与优化,以及产品内部培训与跨部门协作沟通; 2.负责原料与成品标准的管理,监督饲料生产流程,确保产品质量稳定可控; 3.参与行业市场动态的信息采集、整理分析及调研工作 任职要求: 1.水产养殖或相关专业背景,全日制硕士及以上学历;本科为211或985院校者优先; 2.具备3年以上水产饲料研发及配方设计经验,有北方淡水鱼类配方实操经历者更受青睐; 3.专业知识扎实,能够熟练开展中英文文献查阅与技术文档撰写; 4.逻辑思维清晰,具备较强的沟通协调能力与自主学习能力,熟练操作常用办公软件
食品研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
研发部经理 一、本部门岗位职责: 1、依据公司业务发展方向,牵头制定并落实年度/季度新产品开发计划(NPD)及现有产品优化方案(EOP)。 2、参与核心产品战略定位,从技术角度为产品组合规划提供专业建议与支持。 3、对接客户及合作伙伴进行技术交流,完成初步技术方案,指导团队开展配方细化并推动产品落地。 4、建立产品技术标准与新产品的试验验证流程,编制并归档相关技术文件与明细资料。 5、主导新产品从小试、中试到工业化量产的全流程研发管理,统筹质量保障、成本控制及技术支持工作。 6、根据开发目标制定研发实施计划,参与各阶段项目评审,协同各部门完成试产、转产及量产过程中的技术支撑与问题处理。 8、全面负责产品配方的研发、实验测试、迭代优化及最终定型,确保风味、口感、稳定性与安全性达标。 9、搭建并持续完善企业核心技术资料体系,涵盖原料特性库、配方数据库、工艺参数档案等模块。 10、探索新型食材、香辛料及先进加工工艺,增强产品独特性与市场竞争力。 11、负责研发团队的建设、人才培养、绩效考核与激励机制设计,提升团队技术水平与创新动力;合理分配任务,指导成员攻克技术难点,培育关键技术人才。 12、制定详尽的研发项目计划,明确进度节点与资源配置(人力、预算、设备),保障项目按时、保质、合规推进。 二、跨部门协同 1、与生产部密切协作:实现实验室配方向稳定工业化生产的转化,编制标准化作业流程(SOP)及关键工艺参数。 2、与质量部(QA/QC)协同配合:共同确立产品企业标准和质量规格书(Specification),确保符合国家食品安全法规及内部品控要求。 3、与采购部联动合作:参与原料供应商评估与筛选,提供技术指标支持,协助完成关键原料选型与替代,助力原材料成本管控。 三、成本控制与合规性 1、在确保品质与口味的基础上,通过配方调整、工艺升级和原料替换等方式,持续推进降本增效。 2、确保所有研发行为及配方内容严格遵守国家及地方食品安全法律法规。 3、为生产与销售体系提供专业技术支持,解决生产环节的技术障碍、质量异常及客户反馈中的技术疑问。 任职要求: 1、食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业,本科及以上学历。 2、具备5-8年调味品或食品行业研发工作经验,其中至少3年团队管理或项目管理经历。 3、掌握食品化学、食品工艺学、食品微生物学基础知识,熟悉各类调味基料的应用特性。 4、了解食品工业化生产流程及相关设备运行原理。 5、具备复杂技术问题的独立解决能力,良好的沟通协调素质,拥有领导才能和团队协作意识,能有效带领团队达成目标。 薪资待遇:五险,薪资面议 工作时间:早8晚5,周休1天 工作地址:苏家屯区沙河街道东大房身村
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