岗位职责: 1.负责餐厅楼面服务团队的日常管理，确保服务质量； 2.监督和管理餐厅洗碗团队，保证洗碗效率和质量； 3.负责餐厅内部环境的维护，确保卫生标准达标； 4.处理顾客投诉，提升顾客满意度； 5.配合餐厅管理层，参与库存管理和员工排班。 任职要求： 1.具备良好的团队管理能力和沟通技巧； 2.能够承受工作压力，具有良好的问题解决能力； 3.具有相关餐饮服务行业工作经验者优先； 4.具备基本的餐饮业务知识，包括服务流程、卫生规范； 5.能够灵活处理工作中的突发事件。

餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

·学历：高中或以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 ·经验：拥有2年以上餐厅服务经验，至少1年餐厅领班或同级管理经验。 ·技能： ·领导力：能激励和管理团队。 ·沟通能力：善于与顾客、员工及上级沟通。 ·解决问题能力：能快速应对运营中的各种挑战和投诉。 ·抗压能力：能适应快节奏、高强度的工作环境。 ·财务意识：具备基本的财务和成本控制知识。 ·体力：需要长时间站立和行走。 ·知识：精通餐厅服务流程，熟悉食品安全和卫生法规。

负责整体运营。

本店需招聘2名主管，主要负责楼面管理及客户维护管理。 待遇4000—8000+提成，每月3天带薪休假，包吃住。 有餐饮经验者优先入职，欢迎您加入！ 联系方式：（微信同号）

餐饮经理，负责市场营销策划，人员管理

负责餐厅运营，

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楼面主管 薪资待遇：7000-8000 要求：男女不限，从业经验3年及以上，管理经验1年以上，经验优秀者详谈，合适的1-2年可以晋升。 领班 薪资待遇6000-7000 要求：男女不限，从业经验1年以上，熟悉餐厅服务流程，有进步发展潜力。

岗位职责 1. 负责前厅日常运营管理，包括员工排班、考勤监督及服务流程把控，确保高效有序运转。 2. 带领团队提供优质客户服务，及时处理客诉与需求，提升顾客满意度和复购率。 3. 协同后厨把控出餐节奏，监督菜品质量与上桌温度，保障用餐体验。 4. 负责前厅物料（餐具、纸巾等）的盘点、申购与管理，控制损耗，降低成本。 5. 组织员工岗前培训与定期技能提升，包括服务标准、产品知识、应急处理等。 6. 维护前厅环境卫生与安全，排查消防、用电等安全隐患，确保符合卫生防疫标准。 7. 统计每日营收、客流数据，分析运营问题并提出改进方案，协助店长完成业绩目标。 任职要求 -学历:餐饮管理相关专业优先。 -经验：1年餐饮前厅管理经验，熟悉餐饮服务流程与运营模式。 -能力：具备较强的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力，能灵活应对突发情况。 -素养：责任心强，注重细节，服务意识佳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。

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