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岗位职责： 1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施； 2、做好门店各个部门的分工管理工作； 3、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业； 4、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度； 5、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理； 6、负责对员工的培训教育。 任职资格： 1、专业不限，具有较强的店务管理经验； 2、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行； 3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。

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核心职责 1.**海鲜售卖与服务**：主动接待顾客，介绍海鲜品类、鲜活度、做法及价格，根据顾客需求提供称重、杀鱼、处理（如去鳞、去内脏）等服务，确保称重准确、操作卫生。 2.**库存与鲜度管理**：每日到岗后检查海鲜鲜活度，及时分拣死鲜、变质食材并按流程处理；协助盘点库存，记录缺货品类，反馈给店长补货，避免断货或过度积压。 3.**卫生与安全维护**：保持售卖区、操作台、海鲜暂养池的清洁，定期换水、清理杂质；操作刀具、设备时遵守安全规范，避免受伤，同时提醒顾客注意地面湿滑。 任职要求 -年龄18-45岁，身体健康，能适应站立工作及水产品处理的潮湿环境。 -具备基本沟通能力，态度热情，有服务意识，能耐心解答顾客疑问。 -接受无经验者，有海鲜销售、食材处理经验者优先。 其他说明 -需配合店铺排班，包括早班、晚班及周末轮班。 -工作中需注重个人卫生，按要求穿戴工作服、手套、口罩等防护用品。

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